डाइनिंग टेबल पर स्वादिष्ट हरे प्याज के साथ खुद को लाड़ प्यार करना किसे पसंद नहीं है। खासकर अगर आपने इसे खुद उठाया। इस लेख में हम प्याज-बुतुन की किस्मों, या बल्कि, इसकी सर्वोत्तम किस्मों पर चर्चा करेंगे। प्याज़-बुतन अपने फिस्टुलस पत्तियों और प्याज की कमी के कारण साधारण बल्ब से अलग है। ऐसे प्याज की खेती विशेष रूप से हरियाली के लिए की जाती है। इसके अलावा, बैटन की अधिकांश किस्में पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए सरल हैं और वर्ष में एक बार से अधिक उपज दे सकती हैं। और एक जगह पर बढ़ने के लिए कुछ और साल। इस दिलकश पौधे की सबसे अच्छी किस्में क्या हैं, हम नीचे बताएंगे।
अप्रैल
विविधता अपने नाम पर रहती है और प्याज के बल्लेुन के बजाय प्रारंभिक किस्म है। वसंत में बर्फ के नीचे से अपना रास्ता बनाते हुए, वह अपने साथियों के विपरीत बहुत सारे विटामिन देता है। प्याज -10 डिग्री पर भी नहीं मर सकता है और एक जगह पर सात साल तक बढ़ सकता है। अप्रैल किस्म में बहुत सारे विटामिन होते हैं, जैसे कि ए, बी, सी, और अन्य ट्रेस तत्व। प्याज की पत्तियां घने, नगण्य हैं और लंबे समय तक काटने के बाद उनकी स्थिरता बरकरार रहती है। पत्तियों की ऊंचाई अक्सर आधा मीटर से अधिक होती है। 
अप्रैल किस्म की एक और विशेषता है विभिन्न प्रकार के कीटों और रोगों का प्रतिरोध। पहली उपस्थिति से लेकर कटाई तक, तीन महीने से कम समय गुजरता है। प्याज में एक सुखद टिन के साथ एक मीठा स्वाद होता है। एक झाड़ी से आप चालीस शूट तक इकट्ठा कर सकते हैं। उनमें बीज के साथ डंठल होना निश्चित है। उन्हें काटने के लिए समय चाहिए, अन्यथा सभी रस बीज में चले जाएंगे और प्याज का स्वाद खराब हो जाएगा। इस प्रकार के प्याज को तटस्थ मिट्टी पर रोपित करें और खरपतवारों को अंकुरित होने के लिए देखें, क्योंकि अप्रैल का बल्ला उनके साथ पड़ोस को सहन नहीं करता है।
यह महत्वपूर्ण है! यद्यपि प्याज सात साल तक एक स्थान पर बढ़ सकता है, हम चार साल बाद लैंडिंग साइट को बदलने की सलाह देते हैं। इस अवधि के बाद, प्याज थोड़ी मात्रा में रंगीन उपजी पैदा कर सकता है जो पौधे के स्वाद को प्रभावित करेगा।
बैरन
पिछली कक्षा के साथ-साथ बैरन भी जल्दी पका हुआ है। उपजी की ऊंचाई 70 सेमी तक पहुंच सकती है। हालांकि, इस तरह की वृद्धि के साथ कुछ झूठे तने बनते हैं। कटाई के पहले अंकुर के प्रकट होने के क्षण से लेकर एक महीने तक का समय लगता है। प्रतिरोधी को छोड़ देता है, सीधे एक विशेष मोम कोटिंग के साथ। विविधता बैरन आसानी से ठंढों को सहन कर सकते हैं। मुख्य फसल रोपण के बाद केवल दूसरे वर्ष लाता है। एक वर्ग मीटर के साथ प्याज-बुतुन दस किलोग्राम तक शीट द्रव्यमान एकत्र कर सकते हैं। एक सुखद तेज के साथ प्याज के पत्ते बहुत नाजुक स्वाद लेते हैं। इस किस्म की पत्तियों को ताजा उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
बहिया वरदे
बाहिया वर्डे की विविधता बहुत दिलचस्प है क्योंकि यह एक बथून और प्याज के बीच एक संकर है। वह अपने साथियों के बीच सबसे ज्यादा है। उपजी 30 सेमी से अधिक नहीं होती है। वे लगभग 2 सेमी व्यास के होते हैं। पत्तियां काफी निरंतर होती हैं, एक संतृप्त हरे रंग की थोड़ी सी मोमी कोटिंग के साथ। विभिन्न प्रकार के शुरुआती वसंत से देर से शरद ऋतु तक बढ़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि जमीन को संरक्षित किया जाता है, तो प्याज सर्दियों में भी बढ़ सकता है। इस हाइब्रिड की जड़ें गुलाबी सड़ांध और डोनट्स के रूट रोट के रोगों के लिए प्रतिरोधी हैं। बाहिया वर्डे का स्वाद एक मसालेदार तीखेपन के साथ कोमल है।
यह महत्वपूर्ण है! उच्च फैलाव वाली शाखाओं के साथ प्याज की किस्मों को बढ़ाना, इसे उगलना मत भूलना, अन्यथा साइड शूट उनके वजन के नीचे झुकना शुरू कर सकते हैं।
सूर्योदय
प्याज बैटन की प्रसिद्ध मध्य पकी किस्मों में से एक - सनराइज। यह उप-प्रजातियां ठंड के संपर्क में अपने साथियों से अलग नहीं होती हैं और यहां तक कि 45-डिग्री ठंढों से शांति से समाप्त होती हैं। उपयोगी तने लंबे समय तक अंकुरित होते हैं। तीरों की ऊंचाई शायद ही कभी 27 सेमी से ऊपर पहुंचती है। एक शूटिंग के साथ, अधिकतम तीस उपयोगी फली प्राप्त की जा सकती हैं। विविधता सूर्योदय विशेष रूप से दूसरों के बीच बाहर नहीं खड़ा है उपज। एक वर्ग मीटर से तैयार उत्पाद के पंद्रह किलोग्राम तक प्राप्त होता है।
Gribovsky
प्याज-बाटुन ग्रिबोव्स्की की विविधता या, जैसा कि इसे लोग ग्रिबोव्स्की 21 भी कहते हैं, इसकी उच्च उपज में दूसरों से भिन्न है। पौधा काफी शाखाओं वाला होता है, लेकिन झाड़ी की ऊंचाई 25 सेमी से अधिक नहीं होती है। इसका तना अपने रिश्तेदारों की तुलना में हल्का होता है, और इसमें एक छोटे से तीखेपन के साथ एक नाजुक, थोड़ा मीठा स्वाद होता है। ग्रिबोव्स्की के तीर देर से दिखाई देते हैं, लेकिन जब धनुष अपने विकास के चरम पर पहुंच जाता है, तो शूट बहुत शक्तिशाली और हवा के लिए प्रतिरोधी होते हैं। एक वर्ग मीटर से लेकर 20 किलोग्राम तक पोषक तत्व उपजा है।
क्या आप जानते हैं? प्याज की कुछ किस्मों में अधिक चीनी होती है। सेब और नाशपाती की तुलना में।
पन्ना
एमराल्ड प्याज-बैटन की शुरुआती परिपक्व किस्मों की सूची में शामिल हैं। यह संकर प्याज के डंडों और आम प्याज को पार करके प्रतिबंधित है। मूल रूप से, इस विविधता का उपयोग विभिन्न प्रकार के सलाद तैयार करने के लिए किया जाता है। इसकी पत्तियों को एक विशेष मोमी कोटिंग के साथ गहरे हरे रंग में चित्रित किया जाता है। पन्ना बैटन में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है। प्याज के पत्तों का स्वाद नाजुक, बहुत रसीला, थोड़ा तीखा होता है। यह किस्म शीतकालीन-हार्डी भी है और कई बीमारियों के लिए प्रतिरक्षा है।
विशाल
एक अपेक्षाकृत हाल ही में नस्ल, मध्य-पकने वाली किस्म के प्याज बैटुना आइसोलिन। यह गंभीर फ्रॉस्ट को सहन करता है। इस प्याज की पत्तियां चौड़ी और लगातार होती हैं, इसलिए उन्होंने इसे ऐसा नाम दिया। अमीर हरे रंग को गोली मारता है, एक मोमी खिलता है। हल्के तीखेपन के साथ स्वाद के लिए सुखद उप-क्षेत्र। यह मुख्य रूप से ताजा खपत के लिए उगाया जाता है।
कोमलता
प्याज-बथुन की यह किस्म जल्द से जल्द पकने वाली है। पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, एक महीने के बाद उन्हें काटा और खाया जा सकता है। उप-प्रजातियां विशेष रूप से शाखा नहीं होती हैं, जो 40 सेमी से अधिक नहीं होती हैं। पत्तियां हल्के हरे रंग की होती हैं, थोड़ी सी मोम कोटिंग के साथ खड़ी होती हैं। यह कुछ भी नहीं था कि विविधता को इस तरह का नाम दिया गया था, इसके डंठल और सच्चाई प्रशंसनीय सुखद तेज के साथ स्वाद में बहुत नाजुक हैं। सलाद गंतव्य और ताजा उपयोग के लिए विकसित। प्याज-बुतन किस्में कोमलता एक शीतकालीन-हार्डी किस्म है जिसमें कैरोटीन की उच्च सामग्री होती है।
क्या आप जानते हैं? प्याज-बुतुन में अपने साथी बल्ब की तुलना में दोगुना एस्कॉर्बिक एसिड होता है।
मई
विविधता प्रारंभिक पकी है, मध्यम ऊंचाई की, बहुत शाखित नहीं है। पत्ते सीधे, लगातार, चमकीले हरे रंग के एक बेहोश मोम कोटिंग के साथ होते हैं। स्वाद की संवेदनाएं सुखद, रसदार, मसालेदार और उच्च चीनी सामग्री के साथ। काटने में पत्ते लंबे समय तक कठोर नहीं होते हैं और पोषण गुणों और उपस्थिति को बनाए रखने में सक्षम होते हैं। साथ ही, यह किस्म ठंढ के लिए प्रतिरोधी है।
रूसी सर्दी
रूसी सर्दियों - प्रारंभिक परिपक्वता की एक किस्म। यह एक लंबी और अधिक बड़े पैमाने पर प्याज द्वारा अन्य प्रजातियों से अलग है। एक गहरे पीले रंग का हवाई हिस्सा। लगातार तने के साथ एक शाखा पौधे। पत्तियों में एक तेज स्वाद के साथ एक कमजोर स्वाद होता है। लंबे समय तक काटने में मोटे नहीं बढ़ते हैं, सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखते हैं। विविधता ठंढ प्रतिरोधी है और मुख्य रूप से सलाद की तैयारी के लिए उगाई जाती है।
क्या आप जानते हैं? प्याज-बुतन ने फार्मास्यूटिकल्स में भी अपनी कॉलिंग पाई। इसके आधार पर, दवाओं को प्राप्त करें जो रक्तचाप को कम करते हैं।
हल्के हरे रंग
सलाद या सलाद 35 - ठंड के प्रतिरोध में वृद्धि के साथ शुरुआती किस्म। उपजी जमीन से लगभग आधा मीटर ऊपर उठती है। शूट दमदार हैं, मजबूत ब्रांचिंग के साथ। स्वाद के अनुसार विशेषताओं में फैलो से भिन्न नहीं है। समान कोमल और रसदार, तेज तीखेपन के साथ। यह लंबे समय तक कटौती में झूठ बोलता है और अशिष्ट नहीं होता है। एक और किस्म विभिन्न रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है।
सर्गेई
सॉर्ट सर्गेई - प्याज-बुतुन और प्याज के चौराहे का फल है। यह काफी जल्दी पक जाता है और आधा मीटर ऊंचा तक फैला होता है। प्रतिरोधी पत्तियां, हरे रंग में अच्छी तरह से ध्यान देने योग्य वैक्सिंग के साथ एक दिलचस्प ब्लिश शेड के साथ चित्रित। सेराहा आसानी से गंभीर ठंढों को सहन कर सकता है। पत्तियों में बहुत रसदार, कोमल स्वाद होता है, अच्छी तरह से महसूस किया गया तीक्ष्णता और सुखद मिठास।
हमने आपको सबसे प्रसिद्ध देर से पकने वाली और प्याज-बैटन की जल्दी पकने वाली किस्मों से परिचित कराया। व्यावहारिक रूप से इस प्याज की सभी किस्में बहुत स्वादिष्ट हैं और, उन्हें अपने भूखंड पर बढ़ाना, आपको निस्संदेह बहुत खुशी और विटामिन प्राप्त होगा। प्याज के बल्लेुन जमीन की परिस्थितियों के लिए विशेष रूप से तेज नहीं हैं, खुद पर बहुत ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है और जल्दी से फल देता है। और प्याज के छिलके का फायदा यह है कि यह शांति से हमारे सर्दियों को स्थानांतरित करता है और रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी है।
