सेब को सबसे लोकप्रिय फलों में से एक माना जाता है, उन्हें बच्चों और वयस्कों दोनों द्वारा प्यार किया जाता है। स्वाद के लिए, वे मिठाई, खट्टा-मीठा, तीखा, कठोर और नरम हैं, यह सब विविधता पर निर्भर करता है।
जाम और जाम सेब, कॉम्पोट्स, फलों के पेय, जूस, मुरब्बा और सिरका से बने होते हैं, साथ ही, उन्हें सुखाने और कच्चे के रूप में खाया जा सकता है।
वे पूरे साल दुकानों और बाजारों में बेचे जाते हैं। सेब, पकने के समय के आधार पर, बहुत लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं। सेब का पेड़ लगभग हर बगीचे में उगता है। और अब आप सीखेंगे कि सेब का पेड़ कैसे उगाया जाए।
कौन सा सेब का पेड़ चुनें (फायदे, नुकसान)
कई प्रकार के सेब के पेड़ हैं। सेब का पेड़ चुनते समय, हमारे पास बहुत सारे सवाल होते हैं: किस्मों का चयन करते समय हमें क्या ध्यान देना चाहिए, कौन सा पौधे चुनना है - लंबा, बौना या स्तंभकार, और हम कब फल एकत्र कर सकते हैं?
सेब की किस्मों का चयन। कीटों के प्रतिरोध पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, सेब के पेड़ों को चुनना आवश्यक है, सबसे बड़ी उपज देते हुए, उच्च स्वाद के साथ, आपको फलों के भंडारण की अवधि पर ध्यान देना चाहिए।
विभिन्न पकने की शर्तों के सेब चुनें
बगीचे में विभिन्न पकने की अवधि के सेब के पेड़ उगाने चाहिए, अधिमानतः 3-4 किस्में। सबसे अच्छी गर्मियों की किस्मों को कहा जा सकता है: मेल्बा (घने मांस के साथ स्वादिष्ट फल, पीले-हरे रंग की टिंट, काफी लंबे समय तक संग्रहीत, कीटों से डर नहीं); सफेद भरने (सेब हरे-पीले रंग के होते हैं, उपज औसत से ऊपर है, उनके पास अच्छा ठंडा प्रतिरोध है); बोरोव्का, ब्रेडिंग, मैन्टेट भी लोकप्रिय हैं।
शरद ऋतु की किस्मों में झिगुली विविधता, चार्जर, प्रसन्नता, वंगेर की बेटी, विजेताओं को महिमा शामिल है।
बगीचे में सेब के पेड़ों की ऐसी किस्मों को अकाएव्स्काया सौंदर्य, स्कारलेट एनीज़ और बोरोविंका के रूप में लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। वे एक खराब फसल देते हैं, और बहुत स्वादिष्ट नहीं।
देश में उगने वाली सबसे अच्छी सर्दियों की किस्में एंटोनोव्का, गोल्डन डिलीशियस (मीठे, रसीले, पीले फल, पेड़ अधिक पैदावार देते हैं), मुत्सू, रूबी, बोहेमिया, एलिजा और पिनोवा जैसी किस्में हैं।
सबसे महत्वपूर्ण कदम सेब के पौधे का चयन है
अंकुरों को एक पेशेवर ब्रीडर से खरीदने की ज़रूरत है, और फिर, कम से कम गर्मियों की विविधता के बजाय, आप एक सर्दियों खरीदते हैं। रूट सिस्टम पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। बगीचे क्षेत्र के आकार के आधार पर, आपको उन प्रकार के पेड़ों का चयन करना चाहिए जो आप में विकसित होंगे। प्रत्येक प्रकार के रोपों में इसके पेशेवरों और विपक्ष हैं।
लम्बे पौधे के फायदों में शामिल हैं: पेड़ अपने पूरे जीवन चक्र में फल खाते हैं, और यह लंबे समय तक होता है; जड़ प्रणाली मिट्टी के शीर्ष के नीचे स्थित है और लगातार पानी की आवश्यकता नहीं है; किसी भी मौसम की स्थिति को आसानी से सहन कर सकते हैं।
नुकसान में शामिल हैं: छोटे क्षेत्रों के लिए उपयुक्त नहीं; भूजल जितना संभव हो उतना कम होना चाहिए (न्यूनतम 2 मीटर); ऊपरी शाखाओं पर सेब लेने के लिए असुविधाजनक है, क्योंकि अत्यधिक ऊंचाई के कारण उन तक पहुंचना मुश्किल है।
इसके अलावा, इस तथ्य के कारण कि पेड़ बहुत अधिक छाया देता है, पंक्तियों के बीच की खाली जगह का उपयोग अन्य पौधों को लगाने के लिए नहीं किया जा सकता है।
बोन्साई के फायदे हैं: वे जल्दी फल लेना शुरू कर देते हैं, बगीचे के छोटे क्षेत्रों पर कब्जा कर लेते हैं, वे ऊंचे सेब के पेड़ों की तरह छायादार नहीं होते हैं, और आप पंक्तियों में फूल या सब्जियां उगा सकते हैं। सेब अक्सर आकार में बड़े होते हैं और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। इस प्रकार के नुकसान हैं: वे गैर-ठंढ-प्रतिरोधी हैं, अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से सिंचाई, कठोर मौसम परिवर्तन पसंद नहीं करते हैं। 10 वर्षों में एक वृक्ष कम फल देने लगता है, उनका जीवन चक्र समाप्त हो जाता है।
सेल किए गए सेब के पेड़ों में एक सतही जड़ प्रणाली होती है, कुछ वर्षों के बाद वे अपनी पहली फसल देते हैं, उनकी देखभाल करना आसान होता है, वे मकर नहीं होते हैं। इस प्रकार के नुकसान हैं: ठंढ का डर, उचित और समय पर पानी की आवश्यकता, मौसम के उतार-चढ़ाव को बर्दाश्त नहीं करना, एक छोटा जीवन चक्र है।
हम मिट्टी की तैयारी की ओर मुड़ते हैं
मिट्टी, पेड़ लगाने से पहले, आपको खोदना, ढीला करना, सभी हानिकारक खरपतवारों से छुटकारा पाना, खाद डालना और फिर से खुदाई करना होगा। इसे इस स्थिति में कई महीनों तक छोड़ दें, फिर लैंडिंग के गड्ढों को खोदने के लिए आगे बढ़ें।
मुख्य बात - सही छेद
रोपण गड्ढे की तैयारी सबसे महत्वपूर्ण चरण है, जो रोपाई के रोपण से बहुत पहले शुरू होता है। आखिरकार, एक रोपण के लिए रोपण पिट 5 या 6 साल के लिए "घर" के रूप में काम करेगा, यह पोषक तत्वों का एक स्रोत है।
रोपण की शुरुआत से लगभग 2 महीने पहले गड्ढा खोदना शुरू होता है।
कृषिविज्ञानी गड्ढे की गहराई पर ध्यान देने की सलाह देते हैं, यह भविष्य के पेड़ की ऊंचाई से दो गुना गहरा होना चाहिए, और चौड़ाई गहराई के समान है।
गड्ढे की खुदाई के दौरान, मातम की सभी जड़ों को हटाने के लिए आवश्यक है, नीचे आवश्यक रूप से शिथिलता। गड्ढे से खुदाई वाली पृथ्वी को खाद या ह्यूमस (2-3 बाल्टी) के साथ मिलाया जाता है, और राख, खनिज उर्वरक, चूना या चाक मिलाया जाता है।
उपजाऊ भूमि की ऊपरी परत, जिसे पहले बैग में रखा गया था, को गड्ढे के बहुत नीचे तक भेजा जाता है, और नीचे की परत को उंडेल दिया जाता है। लगाए गए रोपे को 20 सेमी मिट्टी के साथ कवर किया जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि जड़ प्रणाली ठंढ से नहीं गुजरती है और सेब के पेड़ अपनी उत्कृष्ट पैदावार के साथ आनन्दित होते हैं।
इसके अलावा, उर्वरक के बारे में मत भूलना
जिस मिट्टी के नीचे सेब के पेड़ उगेंगे, उसे उचित उर्वरक की जरूरत होगी। जमीन में, ढीला करने के बाद, छोटे टांके बनाए जाते हैं, और पोषक तत्वों को वहां लाया जाता है: ह्यूमस (खाद), पक्षी की बूंदें, कॉपर सल्फेट या बोरिक एसिड, साथ ही साथ अन्य ट्रेस तत्व।
अब आप उतरना शुरू कर सकते हैं
वसंत में, पतझड़ में रोपण की तारीखें क्या हैं?
रोपण की अवधि क्षेत्र में विविधता और जलवायु पर निर्भर करती है। सेब के पेड़ गिरना संभव है, जब बर्फ पिघलने पर पेड़ों के सभी पत्ते झड़ जाते हैं, या वसंत में। इन मौसमों में उतरने के पक्ष और विपक्ष हैं।
वसंत में सेब के पेड़ लगाने के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन आपको इसे हवा और मिट्टी को गर्म करने के बाद ही करने की आवश्यकता है। दरअसल, पृथ्वी की सर्दियों के ठंढों के बाद ठंडा नहीं, रोपाई की जड़ों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। अनुभवी माली को सलाह दी जाती है कि वे अप्रैल के मध्य से पेड़ लगाना शुरू कर दें।
गिरावट में सेब के रोपण को सितंबर या मध्य अक्टूबर के अंत के आसपास अनुशंसित किया जाता है। इस अवधि को वर्षा ऋतु माना जाता है, भूमि अभी भी गर्म है, जो रोपण के लिए सबसे अच्छी स्थिति है। नवंबर में, छोटे पेड़ लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है, वे सबसे अच्छा प्रकोपैट हैं और वसंत तक छोड़ देते हैं।
कितना गहरा बोना है?
सेब के पेड़ लगाने की गहराई सीधे रोपाई की जड़ों पर निर्भर करती है। जड़ प्रणाली को स्वतंत्र महसूस करना चाहिए। अनुमानित चौड़ाई लगभग 2 मीटर है, और गड्ढे की गहराई 100 सेमी तक पहुंचनी चाहिए।
उचित देखभाल एक अच्छी फसल की कुंजी है।
क्या मुझे निषेचन की आवश्यकता है?
पहले वर्ष में, उर्वरक व्यावहारिक रूप से लागू नहीं होते हैं, बस समय पर पानी की आवश्यकता होती है। खरपतवार निकालना सुनिश्चित करें, मिट्टी को ढीला करें। पहले तीन वर्षों के दौरान, नाइट्रोजन उर्वरकों को पृथ्वी पर लागू किया जाता है, यह वर्ष में दो बार किया जाता है - वसंत और शरद ऋतु में।
रोपाई के लिए जो कुछ साल पुरानी हैं, उर्वरकों को पेड़ की चड्डी में लगाया जाता है, और उन सेब के पेड़ों के लिए जो पंक्तियों के बीच पहले से ही फल लगा रहे हैं।
गिरावट में सेब की देखभाल
शरद ऋतु की अवधि में, सेब के पेड़ों को उर्वरक के साथ खिलाया जाता है जिसमें पोटेशियम, नाइट्रोजन और जटिल उर्वरक (नाइट्रोफोसका, अमोफॉस) होते हैं। यह उपयोगी पदार्थों, तांबा सल्फेट की शुरुआत से पहले स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है। यह पेड़ों को फलों के सड़ने से बचाएगा। सेब के पेड़ों की शीर्ष ड्रेसिंग यूरिया, साल्टपीटर, अमोनियम सल्फेट द्वारा की जाती है। पृथ्वी में पोटेशियम की कमी फलों, उनके आकार और रंग को प्रभावित करती है। नाइट्रोजन उर्वरकों की कमी सेब की जड़ों की स्थिति में प्रकट होती है।
काम पूरा होने के बाद उर्वरक लागू करना आवश्यक है: पेड़ों को काट देना, बगीचे को खोदना, मिट्टी को पिघलाना।
वसंत में, सेब के पेड़ों को छिड़काव की आवश्यकता होती है - इससे आप पेड़ों की उपज बढ़ा सकते हैं। बोरान, तांबा, मैग्नीशियम का उपयोग कर छिड़काव के लिए। गर्मियों की शुरुआत में, अंकुर (पोटेशियम सल्फेट और यूरिया) के पत्ते खिलाए जाते हैं। मुख्य नियम बना हुआ है - फल पकने और कटाई शुरू होने से लगभग 20 दिन पहले खिलाने पर काम खत्म करना।
पानी भरने के तरीके और समय
किसी भी सेब के पेड़ को समय पर पानी देने की जरूरत होती है, खासकर युवा पेड़ों को। उन्हें वसंत से शरद ऋतु तक लगभग 5 बार पानी पिलाया जाता है। एक पेड़ पर लगभग तीन बाल्टी पानी डाला गया।
पहले साल न उगने वाले सेब के पेड़ों को तीन बार पानी पिलाया जाना चाहिए। सेब के पेड़ खिलने पर पहली बार पानी पिलाया। लेकिन यह केवल तब किया जाता है जब वसंत गर्म होता है और बारिश नहीं होती है। दूसरी बार पानी पिलाया जब अंडाशय और छोटे सेब बनना शुरू होते हैं। यह तब है कि सेब के पेड़ को अतिरिक्त नमी की आवश्यकता होती है। अंतिम, अंतिम पानी देने का कार्य तब किया जाता है जब फल मध्यम आकार तक पहुंच जाता है।
सेब के पेड़ों को सींचने के कई तरीके हैं - ये हैं ट्री ट्रंक, स्प्रिंकलिंग, फर्रो, ड्रिप इरिगेशन।
हम अपने सेब के पेड़ को कीटों से बचाते हैं
सेब के पेड़ में कई कीट होते हैं, मुख्य बात यह है कि उन्हें समय पर पहचानना और क्षति के पहले लक्षण दिखाई देते ही उनसे लड़ना शुरू कर दें।
सेब एफिड पेड़ों की पत्तियों को संक्रमित करता है। गिरावट में, यह अंडे देता है, और उनमें से वसंत में लार्वा पैदा होते हैं। वे पत्तियों से पाल पर खिलाते हैं। हानिकारक परजीवी से सेब के उपचार के लिए, इसे तम्बाकू के अर्क के साथ छिड़का जाता है।
एक खतरनाक लाल घुन और ब्रासिका भी माना जाता है। इस मामले में, पेड़ों को तैयारी के साथ छिड़का जाता है जिसमें फॉस्फेट और कोलाइडल सल्फर होते हैं।
फल खतरे के लिए कोडिंग कीट है। वह सेब और पत्तियों पर अपने अंडे डिबगिंग कर रही है। और सेब का आराफिल फल अंडाशय को प्रभावित करता है। सेब को पकने और हरे होने का समय नहीं है। विशेष साधनों के साथ पेड़ों का छिड़काव किया।
स्वयं पेड़ों के कीटों में, सेब के पेड़, शामिल हैं:
- एक प्रकार की मछली
- कीट। नियंत्रण उपायों में बेंज़ोफॉस्फेट, या कार्बोफॉस के साथ पेड़ों का छिड़काव शामिल है।
- एप्पल एफिड पत्तियों, शाखाओं पर पट्टिका की उपस्थिति में प्रकट होता है। मिथाइल ब्रोमाइड का उपयोग कीटाणुशोधन के लिए किया जाता है, और पेड़ों को विशेष तैयारी ("मेटाफ़ॉस") के साथ छिड़का जाता है।
- सेब का फूल खाने वाला। नवोदित होने से पहले, पेड़ों को क्लोरोफॉस, कार्बोफोस के साथ संसाधित करना आवश्यक है।
