अंगूर की किस्म "मोल्दोवा"

स्वादिष्ट अंगूर के प्रशंसकों के बीच, शायद, ऐसा कोई नहीं होगा जो विभिन्न मोल्दोवा के बारे में नहीं सुना है।

यह अंगूर बस सार्वभौमिक है, जिसके लिए वह शौकिया उत्पादकों का इतना शौकीन है।

इसका बहुत उच्च प्रतिरोध और सरल देखभाल है।

इस तथ्य के बावजूद कि विविधता में विशाल क्लस्टर और जामुन नहीं हैं, फिर भी यह अपनी असामान्य रूप से स्वादिष्ट फसलों की ओर ध्यान आकर्षित करता है।

अंगूर की विविधता की प्रशंसा करने के लिए "मोल्दोवा" अनंत हो सकता है, लेकिन सतही नहीं होने के लिए, हम सब कुछ विस्तार से और क्रम में प्रस्तुत करते हैं।

ताकि आप अंगूर के लिए रोपण और देखभाल करते समय आने वाली कठिनाइयों से डरें नहीं, नीचे हम इस प्रक्रिया के विस्तृत विवरण के लिए एक संपूर्ण खंड समर्पित करेंगे।

"मोल्दोवा" इसकी सभी महिमा में: एक अंगूर की विविधता का वर्णन

यह अभी भी काफी पुराना है, लेकिन लोकप्रियता नहीं खो रही है, अंगूर की विविधता को मोल्दोवा में लेखकों के एक पूरे समूह द्वारा नस्ल किया गया था। "गज़ल कारा", अंगूर और "विल विलार 12-375" जैसी किस्मों के साथ ऐसी किस्में "मोल्दोवा" के माता-पिता थे। यह 1987 के बाद से यूक्रेन के क्षेत्र में व्यापक रूप से ज़ोन किया गया है।

रूस के दक्षिणी क्षेत्र (मुख्य रूप से रोस्तोव क्षेत्र, क्रास्नोडार क्षेत्र) में एक अच्छी उपज दिखाता है। इस किस्म को यूरो-एशियाई क्षेत्र का एक प्रमुख संकर माना जाता है। कभी-कभी यह किस्म "कोडिंग ऑफ द लेट" नाम से पाई जाती है।

अंगूर "मोल्दोवा" का विस्तृत विवरण

"मोल्दोवा" में अंगूर का आकार बहुत बड़ा नहीं है। माध्यम अधिक सामान्य हैं, हालांकि प्रत्येक क्लस्टर में बड़े समूहों की उपस्थिति की विशेषता है। अंगूर के द्रव्यमान में उतार-चढ़ाव होता है 350 ग्राम से 1 किलोग्राम तकबहुत कम ही यह आंकड़ा पार करता है। क्लस्टर आमतौर पर आकार में बेलनाकार होते हैं, कभी-कभी वे "पंख" बनाते हैं। बेरी का घनत्व आमतौर पर औसत होता है, लेकिन ढीले क्लस्टर भी होते हैं।

इस किस्म के अंगूर जामुन के आकार बड़े होते हैं, उनका औसत वजन लगभग 6-7 ग्राम है। जामुन की औसत ऊंचाई 2.2 सेंटीमीटर है, और इसकी चौड़ाई - 1.9 है। अंडाकार आकार के जामुन में एक गहरे बैंगनी, लगभग काला, त्वचा का रंग होता है। इसके अलावा, इन जामुनों की त्वचा बहुत घनी और थोड़ी खुरदरी होती है, जो मोटे मोम के लेप से ढकी होती है।

छील के निर्दिष्ट गुणों के कारण, विभिन्न प्रकार के "मोल्दोवा" के जामुन परिवहन को बहुत अच्छी तरह से सहन करते हैं और लंबे समय तक संग्रहीत करने में सक्षम होते हैं। अंगूर "मोल्दोवा" के गूदे की संरचना मांसल है, जिसमें कार्टिलाजिनस है। एक बेरी में बीज की संख्या छोटी होती है, आमतौर पर 2-3 तक सीमित होती है, हालांकि कभी-कभी यह 4 भी होती है।

यह ध्यान देने योग्य है कि इन जामुनों का स्वाद काफी सरल है, लेकिन मीठा है। विशेष रूप से, ताजा अंगूर के स्वाद का अनुमान 8 बिंदुओं पर लगाया जाता है, और पहले से ही जब इसके अनाज में अम्लता के स्तर को कम करके सुधार किया जाता है, जिससे 9 बिंदुओं पर ऐसे अंगूरों को रेट करने की अनुमति मिलती है। इसके अलावा, इस अंगूर की किस्म के जामुन की रासायनिक संरचना में चीनी सामग्री के उच्च स्तर पर ध्यान आकर्षित करना मुश्किल नहीं है।

8-9 जी / एल पर अम्लता अंगूर का रस "मोल्दोवा" के संकेतक चीनी सामग्री 18-19% है। हालांकि, जामुन का पकना धीरे-धीरे होता है, क्योंकि शर्करा के संचय से, जो अम्लता में कमी का कारण बनता है, धीरे-धीरे होता है।

इस किस्म का उद्देश्य बहुत व्यापक है। लंबे समय तक भंडारण की अवधि के कारण, यह समान रहता है, और अंगूर को काटे जाने के 150 दिनों के बाद भी, इसके स्वाद में सुधार करता है। ताजा खपत के अलावा, यह अंगूर एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट संरक्षण पैदा करता है - खाद और यहां तक कि जाम भी।

पकने और उपज के समय पर अंगूर "मोल्दोवा"

यह टेबल अंगूर स्वर्गीय किस्मों के अंतर्गत आता है। "मोल्दोवा" की वनस्पति अवधि, अंगूर के क्षण से अंगूर के पकने तक 155-150 दिनों तक रहती है। अधिक उत्तरी क्षेत्रों में इस किस्म को रोपण करते समय, जामुन खट्टे के बजाय शेष तक समाप्त नहीं हो सकते हैं। हालांकि, लंबे समय से प्रतीक्षित फसल निस्संदेह किसी को भी खुश कर देगी: 8-10 वर्षीय झाड़ी से आप कटाई कर सकते हैं उत्कृष्ट अंगूर की गुणवत्ता के 150 किलोग्राम तक.

अंगूर "मोल्दोवा" की गहन खेती से आप एक हेक्टेयर रोपण से 150-165 सेंटीमीटर की उपज प्राप्त कर सकते हैं। शौकिया शराब बनाने वाले आमतौर पर अंगूर की झाड़ी के प्रति वर्ग मीटर 4 किलोग्राम के उपज संकेतक प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं।

मोल्दोवा किस्म अंगूर की झाड़ी की गहन वृद्धि के कारण इस तरह की उच्च पैदावार काफी हद तक प्राप्त होती है। यह बहुत जल्दी फलने लगता है: पहली कटाई 2-3 साल में की जाती है साइट पर उतरने के बाद। 70% पर एक झाड़ी के फलदार अंकुर की संख्या के संकेतक के साथ, इस तरह के एक शूट पर बनने वाले समूहों की संख्या औसतन 1.7 है।

अंगूर का सबसे गहन फलन बेल के आधार से 5-6 समुद्री मील ऊपर केंद्रित है। अंगूर की झाड़ी के फूल उभयलिंगी होते हैं, जिसके कारण परागण के लिए अन्य अंगूर की किस्मों की झाड़ियों को लगाने की आवश्यकता नहीं होती है।

गुण जिन्हें अंगूर की किस्म "मोल्दोवा" का मुख्य लाभ माना जाता है

विविधता देखभाल के लिए बिना सोचे समझे, आत्म-परागण करने में सक्षम है।

फसल, हालांकि देर से, बहुत अधिक है, अच्छी तरह से संग्रहीत (160-180 दिन) और ले जाया जाता है। इसके अलावा, झाड़ियों पर गुच्छों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है (यदि ठंढ हिट नहीं करता है)।

मोल्दोवा अंगूर के जामुन का एक सार्वभौमिक तालिका उद्देश्य है।

"मोल्दोवा" में फफूंदी और ग्रे मोल्ड जैसी बीमारियों के प्रतिरोध की उच्च दर है। यह इस तरह के कीटों के जड़ के रूप को फेलोक्सेलेरा के रूप में प्रभावित नहीं करता है, जिसके कारण यह अपनी जड़ों पर उतर सकता है।

इस किस्म के ततैया ततैयों से व्यावहारिक रूप से प्रभावित नहीं होते हैं, क्योंकि वे बहुत देर से पकते हैं।

मोरोज़ोव व्यावहारिक रूप से डरते नहीं हैं, वह दक्षिणी क्षेत्र में बिना किसी आश्रय के सर्दियों कर सकते हैं। -22-23 .pe से तापमान कम करने पर अंगूर की झाड़ी की लकड़ी प्रभावित नहीं होती है। कई का तर्क है कि -26 º ar की ठंढ भी इस किस्म के लिए खतरनाक नहीं है।

अंगूर की किस्में "मोल्दोवा" बहुत अच्छी तरह से छंटाई और क्षति के बाद पुनर्जीवित होती हैं।

विभिन्न प्रकार के नुकसान "मोल्दोवा": अंगूर बढ़ने पर क्या विचार करें

यह किस्म बेलों की ऐसी बीमारी से प्रभावित हो सकती है जैसे कि ओडियम (आटा ओस)। इसलिए, प्रोफिलैक्सिस के लिए इस किस्म के अंगूरों को सीजन में दो बार छिड़काव करना चाहिए।

इस तथ्य के बावजूद कि पकने वाले अंगूर लंबे समय तक झाड़ी पर लटका सकते हैं, लेकिन अगर यह समय में काट नहीं किया जाता है, तो शेल्फ जीवन और परिवहन के विकल्प में काफी कमी आएगी।

अंगूर की झाड़ी बहुत नकारात्मक रूप से ओवरलोड और अंडरलोडिंग पर प्रतिक्रिया करती है। परिणामस्वरूप, फसल की गुणवत्ता बहुत कम हो जाती है।

गिरावट में अंगूर की उचित कटाई के बारे में पढ़ना भी दिलचस्प है।

रोपण अंगूर "मोल्दोवा" - काटने को खराब करने के लिए कैसे नहीं?

अंगूर लगाना वास्तव में काफी श्रमसाध्य प्रक्रिया है। आखिरकार, यह न केवल काटने या रोपण करने के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि आपको सही जगह और मिट्टी चुनने की आवश्यकता है। गलत समय पर लगाए गए अंगूर बुरी तरह से बढ़ेंगे और बहुत बीमार हो सकते हैं। लेकिन पहले बातें पहले।

अंगूरों की रोपाई के लिए मिट्टी प्रकाश के लिए बेहतर है, खनिज और उर्वरकों में समृद्ध है। नमी की बूंदों के लिए अंगूर बहुत नकारात्मक रूप से प्रतिक्रिया कर सकते हैं, इसलिए साइट पर जल निकासी व्यवस्था होनी चाहिए। यदि भूजल 1.5 मीटर से अधिक की दूरी पर है - तो अंगूर को बिल्कुल भी लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

मोल्दोवा अंगूर की सबसे अधिक उपज प्राप्त करने के लिए बहुत धूप क्षेत्रों में इसे लगाने के लिए संभव है, उत्तर से आने वाली हवाओं द्वारा नहीं उड़ाया जाता है। इसे कैनोपी या आर्बोर के पास क्षैतिज रूप से रोपण करना सबसे अच्छा है, ताकि अंगूर दक्षिण की ओर से बढ़े। इस प्रकार, वह न केवल वृद्धि के लिए अनुकूलतम स्थिति प्राप्त करेगा, बल्कि अत्यधिक उभार नहीं करेगा, जिससे जामुन को उच्चतम द्रव्यमान आंकड़े प्राप्त करने का अवसर मिलेगा।

कई शराब बनाने वाले लोग वसंत में अंगूर लगाने की सलाह देते हैं। इस समय, वह सबसे अच्छा बसने में सक्षम होगा और पहले सर्दियों के ठंढों से पहले अधिक स्थिर होगा। लेकिन फिर भी, शरद ऋतु में काटे गए कलमों से बहुत अच्छी झाड़ियों को प्राप्त किया जाता है। रोपण करते समय मुख्य नियम - हवा का तापमान, रोपण के दौरान वसंत और शरद ऋतु दोनों में, कम से कम स्थिर होना चाहिए। मिट्टी का तापमान 10 डिग्री से नीचे नहीं जाना चाहिए।

"मोल्दोवा" अंगूर के पौधे लगाने की योजना

इस किस्म को रोपण करके इसकी झाड़ी के विकास की विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। आखिरकार, अंगूर "मोल्दोवा" में बहुत मजबूत वृद्धि होती है और इसमें मोटा होने की प्रवृत्ति होती है, जो उसके लिए अस्वीकार्य है। झाड़ी का अत्यधिक मोटा होना और बड़ा आकार फसल की गुणवत्ता और इसके पकने के समय पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। इसलिए, विकास के लिए बहुत लंबी आस्तीन और मुक्त स्थान के साथ एक झाड़ी बनाना आवश्यक है। दाख की बारियां के लिए, 5x4 मीटर की योजना स्वीकार्य है।

प्रत्यक्ष रोपण अंगूर की शर्तें "मोल्दोवा"

"मोल्दोवा" के रोपण को अपनी जड़ों पर या पुराने स्टॉक पर ग्राफ्टिंग करके भी किया जा सकता है।

कटाई को सीधे मिट्टी में लगाते समय, इसे सफेद जड़ों के बनने से पहले पानी में लंबे समय तक रखना चाहिए। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि काटने का बिंदु हरा होना चाहिए। अंगूर के बीज खरीदते समय इस बात पर ध्यान दें कि जड़ें सूख या जमी नहीं हैं।

इस तरह के डंठल को एक तैयार और निषेचित गड्ढे में लगाया जाता है। इसके निचले हिस्से में मिट्टी के साथ जैविक उर्वरक लगाए जाते हैं। साधारण मिट्टी की एक और परत के साथ उर्वरक छिड़कने से, एक छेद में झपकी आ जाती है और बहुत सावधानी से सो जाता है। मिट्टी के साथ रूट कॉलर को छिड़कना बहुत महत्वपूर्ण नहीं है - यह सतह से ऊपर रहना चाहिए।

टीकाकरण के लिए डंठल के आकार का प्रकार के साथ डंठल नीचे से कट जाता है, केवल कुछ मिलीमीटर निचली पीपहोल से, और एक दिन के लिए पानी में भी रखा जाता है।

ग्राफ्ट को पुराने स्टॉक के विभाजन में विभाजित किया जाता है, पहले सीरियलों की सफाई की जाती है और इसके बाद गंदगी को हटा दिया जाता है। उसके बाद, एक बहुत ही टिकाऊ कपड़े के साथ बहुत कसकर बांध दिया जाता है। यह कटिंग और इस स्टॉक की जड़ को उत्तेजित करेगा।

कटिंग के लिए बेहतर जड़ और एक नई जगह पर जड़ लेने के लिए, उन्हें रोपण से पहले ह्यूमेट समाधान में डुबोए जाने की सिफारिश की जाती है। यह अंत करने के लिए, इस तैयारी के 10 से अधिक बूंदों को 1 लीटर पानी में नहीं जोड़ा जाता है, और केवल कुछ सेकंड के लिए इसमें कटिंग को उतारा जाता है।

यदि रोपण गिरावट में किया जाता है - तो सुनिश्चित करें मोम के लिए cuttings। यह उन्हें सर्दियों को सहन करने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, पैराफिन लें और इसे पानी के साथ सॉस पैन में पिघलाएं। पानी और पैराफिन को उबालने की अनुमति दी जानी चाहिए। पिघला हुआ पैराफिन पानी के ऊपर तैरता है। इसमें कुछ क्षणों के लिए आपको अंगूर काटने और तुरंत हटाने की आवश्यकता होती है। पैराफिन के बाद, डंठल को तुरंत ठंडे पानी में ठंडा किया जाता है।

स्टॉक और इसकी जड़ों पर दोनों रोपण के बाद, कटाई को बहुत अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है। आपको कम से कम 3 बाल्टी पानी का उपयोग करना चाहिए।

इसके अलावा, लगाए गए अंगूर के पास एक समर्थन खोदना अनिवार्य है, जो बेल की वृद्धि को निर्देशित करेगा।

मोल्दोवा किस्म की अंगूर की उचित देखभाल

अतिरिक्त देखभाल के बिना अंगूर की यह किस्म, झाड़ी के आकार का गठन और छंटाई के बिना अच्छी फसल नहीं दे पाएगी। गाढ़ा और बड़ी संख्या में अंगूर के साथ, समय पर पानी और निषेचन के बिना, मोल्दोवा अंगूर सिकुड़ जाएगा, फसल कई बार कम हो जाएगी।

मोल्दोवा किस्म अंगूर झाड़ी के उचित पानी के बारे में थोड़ा सा

इस किस्म की नमी बस महत्वपूर्ण है। इसलिए, इस मामले में फूलों की अवधि से पहले और बाद में दाख की बारी के मानक सिंचाई अपरिहार्य है। जब बढ़ते अंगूर "मोल्दोवा" आवश्यक रूप से होना चाहिए मिट्टी की नमी की लगातार निगरानी करें। अपर्याप्त नमी के मामले में, पानी डालना चाहिए। सिंचाई की आवृत्ति महीने में एक बार हो सकती है, और लंबे समय तक सूखे की अवधि में वृद्धि हो सकती है। विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए खुदाई किए गए पानी की निकासी के लिए अतिरिक्त पानी को डायवर्ट किया जा सकता है।

अंगूर के चारों ओर मिट्टी कैसे गीली करें?

कठोर सर्दियों के दौरान अंगूर के विकास और इसके संरक्षण दोनों पर मुलचिंग का बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। के रूप में गीली घास का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है जिद्दी इंसानजिसे अंगूर की बेल के चारों ओर बिछाया जाता है। आप लगभग 1 या 1.5 मीटर व्यास के स्थान पर कब्जा कर सकते हैं। गीली घास की परत की इष्टतम मोटाई 3-3.5 सेंटीमीटर है। शहतूत की सिफारिश केवल वसंत और शरद ऋतु में की जाती है। गर्मियों में, शहतूत एक अंगूर की झाड़ी की जड़ प्रणाली के वाष्पीकरण का कारण बन सकता है।

अंगूर "मोल्दोवा" को कैसे और क्यों कवर किया जाए?

अंगूर को ठंडी लकड़ी से आश्रय दिया जाता है। यदि आप इसे दक्षिणी क्षेत्रों में लगाते हैं, तो इस किस्म के लिए आश्रय आवश्यक नहीं है, यहां तक कि साधारण मल्चिंग भी पर्याप्त होगी। लेकिन किसी भी मामले में सर्दियों में इसे खोने के बजाय झाड़ी पर अधिक पसीना करना बेहतर होता है। छंटाई के बाद झाड़ी को कवर करने के लिए पूरी तरह से जमीन पर रखा जा सकता है और फिल्म या सिर्फ घास के साथ कवर। किसी भी मामले में, यह एक अंगूर की झाड़ी के कम से कम तने को कवर करने के लिए लायक है।

केवल लगाए गए अंगूर के डंठल को निश्चित रूप से ढंकना चाहिए। आमतौर पर यह मिट्टी के साथ पूरी तरह से ढंका होता है, एक बड़े बर्तन को बिना पास के नीचे रख देता है।

अंगूर की झाड़ी को शुरू करने के लिए आपको क्या जानना चाहिए?

हर साल बेल को काटना चाहिए। देर से शरद ऋतु और बहुत शुरुआती वसंत दोनों इसके लिए उपयुक्त हैं। मुख्य चीज जो आराम की स्थिति में थी। फलों को सहने के लिए सबसे अच्छा होगा अंगूर की मोल्दोवा झाड़ी, जिसमें 3-4 आस्तीन हैं, एक समर्थन पर सीधे खड़ी।

अंगूर को काटें 7-9 आंखों के लिए सबसे अच्छा है, लगभग 70 छेद में एक झाड़ी पर छोड़ रहा है। यदि आप एक उच्च स्टेम के साथ एक झाड़ी बनाते हैं, तो आपको केवल 4-6 आँखें काटने की जरूरत है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि झाड़ी अधिभार न डालें। इसलिए, वसंत में आपको न केवल शूटिंग की संख्या को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है, बल्कि उन समूहों की संख्या भी होती है जो उन पर बनती हैं।

अंगूर "मोल्दोवा" खिलाएं

झाड़ियों के आसपास मिट्टी के पिघलने के दौरान, अंगूर का निषेचन अनैच्छिक रूप से भी होता है। हालांकि, जैविक उर्वरकों के अलावा खनिज उर्वरकों का उपयोग करके, जिस मिट्टी में अंगूर उगते हैं, उसे निषेचित करना बहुत अच्छा है। खुदाई करते समय मिट्टी को बनाने के लिए अच्छा है पोटेशियम फॉस्फेट उर्वरक.

कीटों से अंगूर "मोल्दोवा" की रक्षा कैसे करें?

यह किस्म केवल आटा ओस जैसी बीमारी से प्रभावित है। किसी भी मामले में बीमारी को अपनी झाड़ी में प्रकट होने तक इंतजार करने की आवश्यकता नहीं है। हर साल के बारे में दो बार आपको निवारक छिड़काव करने की आवश्यकता होती है.

वे फूल से पहले "काले" बेल पर आयोजित किए जाते हैं, और अंगूर के खिलने के बाद। बोर्डो तरल का उपयोग स्प्रे के रूप में सबसे अधिक किया जाता है। आपको इससे बहुत सावधान रहना चाहिए, और 1% से अधिक एकाग्रता का उपयोग न करें।