इन दिनों अंगूर कुछ विदेशी या दुर्गम होना बंद हो गया है।
इस पौधे की कई किस्में हैं, जो एक-दूसरे से भिन्न हैं, दोनों उपस्थिति और स्वाद में।
उनमें से एक है आत्मान।
आइए इसके बारे में अधिक विस्तार से बात करते हैं।
अंगूर आत्मान का वर्णन
यह शौकिया प्रजनन का परिणाम है, पार करने वाली किस्मों रिज़ामत और तालीस्मान द्वारा प्राप्त हाइब्रिड। उपस्थिति के लिए, क्लस्टर बल्कि बड़े होते हैं, एक बेलनाकार आकार होता है, एक औसत घनत्व होता है। द्रव्यमान 600 से 800 ग्राम तक भिन्न हो सकता है, लेकिन कुछ क्लस्टर 1200 ग्राम वजन तक पहुंच सकते हैं।
जामुन दोनों बड़े और बहुत बड़े हो सकते हैं, एक का द्रव्यमान 12 से 16 ग्राम तक होता है। इस किस्म के लिए फल की लम्बी-अंडाकार आकृति, लाल-बैंगनी रंग की विशेषता है। धूप में, रंग बदल जाता है और गहरे बैंगनी हो जाता है। जामुन में एक मोटी छिलका होता है, जिसे एक मध्यम मोम कोटिंग के साथ कवर किया जाता है। अंगूर अतामान में एक रसदार मांस होता है और एक सुखद सामंजस्यपूर्ण स्वाद होता है।
इस किस्म के लिए विशेषता है औसत पकने का समय, 130-145 दिन। अतामान में उच्च विकास शक्ति है। झाड़ियाँ शक्तिशाली होती हैं, जिनमें बड़ी संख्या में अंकुर होते हैं, जिनमें से आधे से अधिक फल लगते हैं।
गौरव
• आत्मान के फल सबसे बड़े हैं।
• क्लस्टर्स में उच्च कमोडिटी गुण होते हैं, आसानी से परिवहन स्थानांतरित करते हैं
• ततैया को नुकसान मध्यम होने का अनुमान है।
• प्रतिकूल मौसम की स्थिति में भी किस्म की अधिक पैदावार होती है।
कमियों
सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है।
अंगूर के पौधे लगाना
झूलों के रोपण के साथ, एक साल की लकड़ी के पौधे या हरी वनस्पति वाले पौधे लगा सकते हैं। यह उस पर निर्भर करता है लैंडिंग का समय। पहले मामले में, लैंडिंग का समय मध्य अप्रैल - मध्य मई, और दूसरे में - मई के अंत में - जून के अंत में होता है। अतामान, किसी भी अन्य अंगूर की विविधता की तरह, गर्मी से प्यार करता है, इसलिए, उपयुक्त जलवायु के साथ, यह दूसरे की तुलना में तेजी से पकता है।
यदि आप घर या किसी अन्य इमारत की दीवार के पास अंगूर लगाना चाहते हैं, तो झाड़ियों बेहतर दक्षिण की ओर रखा। इस प्रकार, बेल को रात में अतिरिक्त गर्मी प्राप्त होगी, और फल का पिछला स्वरूप होगा। यदि आप बगीचे में एक दाख की बारी बनाने का फैसला करते हैं, तो आपको पेड़ों के करीब इस अंगूर की किस्म की झाड़ियों को नहीं लगाना चाहिए, क्योंकि पेड़ की जड़ प्रणाली के कारण आटमान की जड़ों में नमी की कमी होगी।
न्यूनतम तापमान जो एटमैन का सामना कर सकता है, वह -23 डिग्री सेल्सियस है, इसलिए आपको सर्दियों के लिए झाड़ियों का सावधानीपूर्वक आश्रय बनाने की आवश्यकता है।
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अंगूर की देखभाल
1. पानी
अंगूर को नमी की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से गर्म मौसम में, इसलिए आपको झाड़ियों को एक निश्चित क्रम से पानी देने की आवश्यकता होती है। दाख की बारी को पानी देना आवश्यक है ताकि पानी जड़ प्रणाली की पूरी गहराई तक फैल जाए। इसलिए, अनुमानित पानी की खपत 7-10 बाल्टी होगी। झाड़ी के नीचे पृथ्वी की शीर्ष परत को ढीला करना भी संभव है, ताकि हवा जड़ों तक बेहतर प्रवाह कर सके।
2. पलवार
दाख की बारी से पहले एक सीप को उखाड़ना चाहिए ताकि उपजाऊ मिट्टी में अंकुर बढ़े। धरती को अच्छी तरह से गलने से पहले गर्म करना चाहिए। आप 10-12 डिग्री सेल्सियस तापमान या अंगूर को देखने की आवश्यकता के लिए इंतजार कर सकते हैं। जब आँखें फूल जाती हैं, तो आप गीली हो सकती हैं। शहतूत के लिए, आप पीट, पुआल, खाद, काली पॉलीथीन और अन्य सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं।
3. स्राव
सर्दियों के मौसम में झाड़ियों को संरक्षित करने के लिए कवर करना चाहिए। आप पृथ्वी, फिल्म और अन्य सामग्रियों से कवर कर सकते हैं। कवर करते समय, आपको जमीन पर बेल लगाने की जरूरत है, इसे सूखे पत्तों के ऊपर रखें और इसे धरती से ढक दें, या इसे प्लास्टिक की चादर से ढक दें। ठंढ से जड़ों को बेहतर ढंग से बचाने के लिए, जमीन के साथ झाड़ी के सिर को अच्छी तरह से छिड़कना आवश्यक है। एक फिल्म के साथ कवर करते समय, फिल्म को खोलने के लिए हवा के अंतराल और पिघलना के दौरान छोड़ना आवश्यक है।
4. छंटाई
आत्मान के रूप में इस तरह के अंगूर, आपको उनकी शरण से पहले काट देना चाहिए। झाड़ी पर भार 55-60 आंखें होनी चाहिए, और 8-10 आंखों पर छंटनी वाली फलियां बनानी चाहिए।
5. उर्वरक
इस किस्म के अंगूर में नाइट्रोजन, फास्फोरस, जस्ता और अन्य जैसे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। खाद के रूप में इस तरह के प्रसिद्ध उर्वरकों के अलावा, खनिज उर्वरकों का भी उपयोग किया जाता है, जैसे पोटेशियम क्लोराइड, अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट, और अन्य। निषेचन के समय के लिए, इसे सर्दियों के बाद झाड़ियों को खोलने से पहले, और झाड़ियों के पूरे फूलने और पकने के बाद वसंत में किया जाना चाहिए।
6. सुरक्षा
इस तथ्य के बावजूद कि एतमैन में फंगल संक्रमण के लिए एक मध्यम डिग्री है, सबसे पहले, पाठ्यक्रमों को ओडीयम जैसे कवक रोग से बचाया जाना चाहिए। संक्रमण का मुख्य संकेत पत्तियों पर एक सफेद फूल है। "उपचार" के लिए आप जैविक और रासायनिक दोनों तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। जैविक विधियों में सल्फर के निलंबन, घास की धूल के जल संक्रमण और अन्य के साथ झाड़ियों को छिड़कना शामिल है।
रासायनिक विधियों में, स्ट्रोब, वीक्ट्रा, बेसोल और अन्य जैसे कवकनाशी का उपयोग किया जाता है।
इसके अलावा अतामान अंगूर को सबसे खतरनाक कवक रोग - फफूंदी से बचाने की आवश्यकता है। एक संकेत पत्तियों पर पीले तैलीय धब्बों का बनना है। इस बीमारी से निपटने के लिए, जिन दवाओं में तांबा होता है, उनका उपयोग किया जाता है: बोर्डो मिश्रण, तांबा क्लोराइड और अन्य।
