उत्तर के "निवासी": साइबेरिया में खीरे

इससे पहले कि आप खीरे के पोषित बीज के साथ एक और पैकेज खरीदें, आपको किसी विशेष किस्म के गुणों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है।

आखिरकार, हर झाड़ी एक असहज साइबेरियाई जलवायु का सामना करने में सक्षम नहीं होगी।

खीरे की तरह, इस संस्कृति को प्रकाश और गर्मी बहुत पसंद है।

लेकिन आधुनिक प्रजनन ने इतना आगे बढ़ा दिया है कि कद्दू परिवार के इस प्रतिनिधि की एक बड़ी संख्या पहले से ही बनाई गई है, जो कि साइबेरिया जैसे क्षेत्र में भी मौसम की स्थिति में किसी भी बदलाव का सामना कर सकता है।

इसलिए, यदि आप बस ऐसे तनाव-प्रतिरोधी और सरल, खीरे के पौधे लगाना चाहते हैं, तो ये किस्में आपको फिट होंगी।

"अल्ताई" सॉर्ट करें

यह विविधता साइबेरियाई बागवानों के लिए व्यापक रूप से जानी जाती है, क्योंकि इसकी स्पष्ट देखभाल और जलवायु परिवर्तन के प्रतिरोध के कारण। "अल्ताई" एक प्रारंभिक परिपक्व किस्म है जो 35 से 38 दिनों में परिपक्व हो जाती है। यह मधुमक्खियों के लिए धन्यवाद है जो इन झाड़ियों के फूलों को परागित करता है, वह फ्रुक्टिज़ करता है।

बागवान इसे खुले मैदान में और ग्रीनहाउस में उगाते हैं। इस किस्म की झाड़ियाँ मध्यम लंबाई की होती हैं, जिनकी लंबाई 1.2 मीटर तक होती है। मध्यम आकार के फल (लगभग 9-10 सेंटीमीटर), वजन में 85 से 90 ग्राम, एक विशिष्ट अंडाकार-बेलनाकार आकार, चमकीले हरे रंग के साथ, एक महान स्वाद के बिना कड़वाहट। इन खीरे के छिलके को ट्यूबरकल के साथ कवर किया जाता है, जिनमें से युक्तियों का रंग सफेद होता है।

गृहिणियों को पता है कि इस किस्म ने कैनिंग में खुद को अच्छी तरह से दिखाया है, क्योंकि ये खीरे छोटे बैंकों में उतारी जा सकती हैं। इसके अलावा, ये फल मानव आहार और ताजा पूरक कर सकते हैं।

यह किस्म ककड़ी के अधिकांश ज्ञात रोगों के लिए प्रतिरोधी है। उत्पादकता लगभग है 5 - 6 किलो प्रति वर्ग मीटर।

साइबेरिया की जलवायु परिस्थितियों में, बीज को जमीन में तुरंत बोना अवांछनीय है, भले ही वे एक ग्रीनहाउस में लगाए गए हों।

इसलिए, बुकमार्क बीज अप्रैल के प्रारंभ से मई के प्रारंभ तक किया जा सकता है। बिछाने की गहराई लगभग 1.5-2 सेमी होनी चाहिए। जिस हवा का तापमान अंकुरित होने की गारंटी है, वह लगभग 23-25 ​​डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

इसके अलावा, रोपाई को पानी पिलाया और खिलाया जाना चाहिए। 1 वर्ग पर जमीन में रोपाई करते समय। मीटर 3 रोपाई से कम नहीं प्रकोप हो सकता है। साथ ही बीजों को विकास प्रवर्तकों के उपयोग से लाभ होगा। ऐसा करने के लिए, आप इस उद्देश्य के लिए किसी भी उपयुक्त दवा को खरीद सकते हैं और निर्देशों के अनुसार उपयोग कर सकते हैं।

चूंकि यह किस्म काफी कठोर और सरल है, इसलिए यह छोटी अड़चन को सहन करेगा, उदाहरण के लिए, पानी में। पानी झाड़ियों इस प्रकार है सप्ताह में एक बार गर्म पानी। मिट्टी को ढीला और गीली करना सुनिश्चित करें, ताकि एक क्रस्ट न बनें, जो "जड़" के साथ हस्तक्षेप करेगा।

पॉलीथीन फिल्म या पुआल का उपयोग गीली घास के रूप में किया जा सकता है। स्ट्रॉ, निश्चित रूप से, बेहतर है, क्योंकि यह कार्बनिक पदार्थ एक स्थायी ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा नहीं करेगा, जैसा कि एक फिल्म करेगी। इस तरह के एक माइक्रॉक्लाइमेट के प्रभाव के तहत, जड़ें अधिक घनीभूत होने के कारण बस सड़ने लग सकती हैं। पुआल धीरे-धीरे विघटित हो जाएगा और इसलिए एक अद्भुत जैविक उर्वरक बन जाएगा।

बीमारी के पहले लक्षण दिखाई देने पर फफूंदनाशी के साथ झाड़ियों का इलाज करना भी महत्वपूर्ण है।

विविधता "मिरांडा"

सार्वभौमिक उद्देश्य के प्रारंभिक पार्थेनोकार्पिक संकर। किसी भी मिट्टी में जड़ लें। झाड़ियों जोरदार, बड़ी पत्तियों की एक बड़ी संख्या के साथ, 1 - 2 अंडाशय एक नोड में बनते हैं। मध्यम आकार के फल, लंबाई में 11-12 सेमी, वजनदार (110–120 ग्राम), आकार में बेलनाकार। छिलका सफेद रंग के छोटे ट्यूबरकल से ढका होता है।

फल का रंग बहुत दिलचस्प है - पूरे खीरे को हरे रंग की एक बड़ी संख्या के साथ संतृप्त किया जाता है, और खीरे के बीच तक पीली धारियां बनती हैं। मांस बहुत ही रसीला, मीठा होता है, जिसमें बहुत अच्छी सुगंध होती है। किसी भी सलाद में, अपने आप में बहुत स्वादिष्ट और ताजा, और डिब्बाबंद या मसालेदार एक अद्भुत स्वाद जोड़ें।

ग्रेड ठंढ प्रतिरोधीऔर ककड़ी रोगों के बहुमत से प्रभावित नहीं है, जिसमें पाउडर फफूंदी भी शामिल है।

आपको रोपाई के साथ शुरू करने की आवश्यकता है, रोपण जो अप्रैल के मध्य में सबसे अच्छा किया जाता है। मई के अंत में, ग्रीनहाउस या जमीन में रोपाई लगाई जा सकती है। कम से कम 30 दिनों के लिए रोपाई के समय बर्तनों में "बैठना" चाहिए। रोपाई लगाते समय, मिट्टी को कम से कम 14 - 15,, के तापमान तक गर्म करना चाहिए।

यदि आप झाड़ियों के लिए एक समर्थन बनाने की योजना नहीं बनाते हैं, तो 1 वर्ग पर। मीटर 3 - 4 पौधे लगा सकते हैं।

यदि ट्रेलिस की खेती को मान लिया जाए, तो प्रति इकाई क्षेत्र में 2 - 3 पौधों को प्रोपोपैट करना बेहतर होता है। खीरे की इस किस्म के लिए मिट्टी पर्याप्त उपजाऊ और अच्छी तरह से वातित होनी चाहिए। इसलिए, शरद ऋतु में जमीन पर विभिन्न उर्वरकों को लागू करना बेहतर होता है, साथ ही साथ चूरा जोड़ने के लिए, जो पृथ्वी के एक मजबूत उड़ाने में योगदान देगा।

गर्म पानी के साथ सप्ताह में 2-3 बार नियमित पानी देना महत्वपूर्ण है। यदि मौसम पर्याप्त बरसात का है, तो पानी की मात्रा कम होनी चाहिए ताकि मिट्टी में अतिरिक्त नमी न बने। जांचें कि क्या जमीन को पानी की जरूरत है, काफी आसान है। आपको अपने हाथों में एक मुट्ठी भर पृथ्वी लेने और निचोड़ने की ज़रूरत है, यदि मिट्टी उखड़ जाती है, तो आपको झाड़ियों को पानी देना होगा। यदि कोमा बनता है, तो नमी पर्याप्त है।

जरूर करें उर्वरक बनानेजो सभी आवश्यक ट्रेस तत्वों के साथ मिट्टी को समृद्ध और संतृप्त करेगा। यदि झाड़ी सक्रिय रूप से वनस्पति द्रव्यमान बढ़ा रही है, और फल नहीं बन रहे हैं, तो आपको पौधों को चुटकी लेने की आवश्यकता है। फिर फलने की प्रक्रिया शुरू होगी।

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विविधता "ब्रिगंटाइन"

साइबेरिया में लॉन्च किया गया था। मधुमक्खी परागण संकर, एक छोटी परिपक्वता अवधि (40 - 45 दिन) के साथ। अनिश्चित झाड़ियों, एक मध्यम डिग्री में शाखाओं में बंटी, शूटिंग पर पत्ते भी बहुत ज्यादा नहीं हैं।

पत्ते स्वयं मध्यम आकार के, चमकीले हरे रंग के होते हैं। मध्यम आकार के फल, 12–13 सेमी लंबे, वजन में 85-95 ग्राम, बेलनाकार अण्डाकार आकार के होते हैं। सतह ट्यूबरकुलेट है, ट्यूबरकल के सिरे सफेद होते हैं। मांस और छिलके हरे रंग के होते हैं, लेकिन त्वचा में हल्की हरी धारियां होती हैं।

अधिक उपज, लगभग 9 - 10 किग्रा 1 वर्ग के साथ। मीटर बेड। इस किस्म के खीरे में न केवल ताजे, बल्कि अचार या डिब्बाबंद रूप में भी स्वाद होता है।

मई के शुरू में बुकमार्क बीज करने की आवश्यकता है। बुकमार्क की गहराई मानक है। अंकुर की देखभाल नियमित रूप से पानी पिलाना, निषेचन है, साथ ही शूटिंग पर दूसरे पत्ते की उपस्थिति के बाद चुनना है।

आप मई के अंत से जून की शुरुआत तक जमीन में रोपाई लगा सकते हैं। आसन्न बिस्तरों के बीच 50 सेमी की दूरी होनी चाहिए। 1 वर्ग के लिए। भूमि का मीटर 3 - 4 रोपे लगाया जा सकता है। प्रत्यारोपण के अंत के बाद, जमीन को पानी और गीली घास के साथ कवर करने की सलाह दी जाती है।

यदि मौसम खराब होने की संभावना महान है, तो गर्म पॉलीथीन को पारदर्शी पॉलीथीन के साथ कवर करना बेहतर है जब तक कि गर्म मौसम स्थापित न हो जाए।

देखभाल में गर्म पानी के साथ नियमित रूप से पानी डालना शामिल है, और उनके बीच का अंतराल लगभग दो दिन होना चाहिए, क्योंकि इस किस्म को नमी की आवश्यकता होती है। प्रकोपाली रोपाई के तुरंत बाद, उन्हें गर्म पानी के साथ प्रचुर मात्रा में डालना चाहिए, और नमी पूरी तरह से अवशोषित होने के बाद, पृथ्वी को ढीला होना चाहिए।

ऐसा होता है कि झाड़ियों सुंदर और हरे रंग की होती हैं, लेकिन फल नहीं लगते हैं या फल नहीं लगते हैं, तो आपको सिरों से शूटिंग को थोड़ा कम करने की आवश्यकता है। तब फल दिखाई देने लगेंगे। फसल के लिए आपने निराश नहीं किया, आपको जरूरत है जैविक और खनिज उर्वरक बनाते हैंजो वास्तव में पौधों को विकास और फलने के लिए अतिरिक्त ताकत देता है।

"माइग" सॉर्ट करें

मध्य-प्रारंभिक किस्म, रोपाई के उद्भव के 42 - 45 दिनों के बाद फल देना शुरू कर देती है। झाड़ियों विशाल, शक्तिशाली, मध्यम समृद्ध हैं। फल आकार में अण्डाकार होते हैं, जिनमें छोटी संख्या में ट्यूबरकल होते हैं, जिनके सिरे छोटे काले रंग के होते हैं।

खीरे काफी लंबे (12 - 20 सेमी), काफी वजनदार हैं, द्रव्यमान 200 ग्राम तक पहुंचता है, उनके पास बहुत अच्छा स्वाद है। उपज 3 - 6 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है। मीटर। झाड़ी से निकालने के बाद, फल लंबे समय तक फीका नहीं पड़ता है और अपने रंग को बरकरार रखता है।

विविधता न केवल ताजा, बल्कि कैनिंग और अचार में भी अच्छी तरह से साबित हुई है। फलने की अवधि की अवधि 2 - 3 महीने है। इस अवधि के दौरान, फल ​​पाउडर फफूंदी और जीवाणु से प्रभावित नहीं होते हैं।

बुवाई रोपाई मई के मध्य में की जानी चाहिए, ताकि बीज जमीन में कम से कम 17 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ रखा जाए, अन्यथा वे बस अंकुरित नहीं होंगे। यह विविधता सामान्य तौर पर है, गर्मी और नमी के प्रति बहुत संवेदनशीलइसलिए अंकुरों को गर्म रखना बहुत महत्वपूर्ण है।

रोपाई को नियमित रूप से पानी देना महत्वपूर्ण है ताकि रोपण से पहले उनके पास पर्याप्त ताकत और वनस्पति द्रव्यमान हो। बीज की गहराई 3 से 4 सेमी होनी चाहिए। जब ​​1 वर्ग में प्रत्यारोपित किया जाए। मीटर 3 - 4 पौधे लगा सकते हैं।

झाड़ियों को गर्मी और सूखे से सावधानीपूर्वक संरक्षित करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा वे बस मर जाएंगे। पानी नियमित होना चाहिए, कोई रुकावट नहीं होनी चाहिए। पानी किस तरह का मौसम है, इस पर निर्भर करते हुए पौधों को हर 2 - 3 दिन में गर्म पानी की जरूरत होती है। कटाई की प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए टरेलिस पर शूट को बाँधने की सलाह दी जाती है।

फलने से पहले झाड़ियों को चुटकी करना आवश्यक है, ताकि फल बड़े और स्वादिष्ट हों। यह महत्वपूर्ण है कि इसे खनिज और जैविक दोनों के साथ उर्वरकों के साथ ज़्यादा न करें।

विविधता "कैस्केड"

मध्य-मौसम की किस्म, 45 - 50 दिनों में पक जाती है। झाड़ियों का पुष्पक्रम मादा है। पौधों पर फल लगभग एक साथ पकते हैं। फलों में एक लम्बी दीर्घवृत्ताभ की आकृति होती है, जिसमें काफी कम संख्या में ट्यूबरकल्स होते हैं, जो लंबे (13-15 सेमी), वजन में 90-100 ग्राम, गहरे हरे रंग के होते हैं।

न केवल ताजे फल, बल्कि डिब्बाबंद और अचार के स्वाद के लिए माली इस किस्म की सराहना करते हैं। झाड़ियों "कैस्केड" डाउनी फफूंदी और अन्य ज्ञात ककड़ी रोगों से प्रभावित नहीं है। अधिक उपज, 7 - 8 किलो वर्ग। मीटर।

यदि आपके पास एक गर्म ग्रीनहाउस है, तो आप बढ़ती रोपाई के चरण को छोड़ सकते हैं। किसी अन्य मामले में, बोने से 25 से 30 दिन पहले बीज बोना चाहिए। रोपाई की देखभाल सामान्य।

लैंडिंग मई के शुरू में किया जाना चाहिए, जब पृथ्वी का तापमान 14-15 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है। रोपण घनत्व भी सामान्य है और 1 वर्ग प्रति 3 - 4 अंकुर है। मीटर। हर रोज कम होने और बढ़ते तापमान के आधार पर रोपण से पहले रोपण को कठोर करना उचित है। फिर झाड़ियाँ जल्दी से जमीन में लग जाती हैं।

खीरे के लिए, नियमित रूप से पानी देना और निषेचन करना बेहद महत्वपूर्ण है, जो पौधों के जीवन में सबसे प्रत्यक्ष भूमिका निभाते हैं। पानी लगातार और प्रचुर मात्रा में होना चाहिए, ताकि पानी जड़ अंकुरण की पूरी गहराई तक पहुंच जाए। खरपतवार निकालना सुनिश्चित करें, जो खीरे को बस परजीवी कर सकते हैं।

झाड़ियों की जड़ प्रणाली को हवा की पहुंच बढ़ाने के लिए मिट्टी को ढीला करना चाहिए। नियमित रूप से बेड को निषेचित करना आवश्यक है, और उर्वरकों का पूरा परिसर - पोटेशियम, फास्फोरस और नाइट्रोजन के साथ शुरू होता है, कार्बनिक पदार्थों के साथ समाप्त होता है। इसके अलावा, झाड़ियों को एक समर्थन से बांधा जा सकता है, लेकिन पूरी फसल का वजन सहन करने के लिए ट्रेलिस पर्याप्त शक्तिशाली होना चाहिए।

तो, अपने भूखंड के लिए सही किस्मों को चुनना, आप न केवल एक अच्छी फसल उगाएंगे, बल्कि खीरे की खेती में भी अनुभव प्राप्त करेंगे। यहां तक ​​कि अगर आप साइबेरिया में रहते हैं, तो वहां भी आप न केवल अपने घर में फूलों को उगा सकते हैं, बल्कि बगीचे में हरी खीरे भी बना सकते हैं। बोन एपेटिट!