हम सभी को स्वादिष्ट, मीठे अंगूर खाना बहुत पसंद है। आमतौर पर, यह देश में, अनुकूल, गर्म जलवायु परिस्थितियों में उगाया जाता है। हम आपको बताएंगे कि वसंत में साइबेरिया में अंगूर कैसे लगाए जाएं, उनकी देखभाल कैसे करें।
साइबेरिया और अंगूर
यह तो हर कोई जानता है अंगूर गर्मी-प्यार और नमी वाले पौधों से संबंधित हैं, यह दैनिक तापमान परिवर्तन से प्रतिकूल रूप से प्रभावित होता है। बेशक, दक्षिणी क्षेत्रों में खेती के लिए इरादा कई किस्में साइबेरिया की कठोर जलवायु वास्तविकताओं से बच नहीं पाएंगी, खराब रूप से विकसित होंगी, अक्सर बीमार हो जाती हैं।
यह महत्वपूर्ण है! यदि रोपण काली मिट्टी में किया जाता है, तो आपको रोपण गड्ढे में उर्वरक नहीं डालना चाहिए, क्योंकि उनके अतिरेक पौधे की जड़ प्रणाली के माध्यम से जलने का कारण बन सकता है।
लेकिन साइबेरिया की जलवायु के अपने फायदे हैं। यह आपको अंगूर को बड़ी संख्या में बीमारियों और कीटों से बचाने की अनुमति देता है। क्षेत्र में, एफिड फीलोक्लेरा के पौधे के लिए कोई बहुत खतरनाक नहीं है, साइबेरिया में भी कोई मामूली फफूंदी नहीं है। 
क्षेत्र में खेती के लिए लोकप्रिय किस्में
लघु गर्मियों और लंबी सर्दियों में केवल शुरुआती किस्मों, मध्य-मौसम से ही फसल प्राप्त करना संभव हो जाता है, आवश्यक रूप से आश्रय की उपलब्धता के अधीन। रोपण के लिए, ग्राफ्टेड किस्मों को चुनना बेहतर होता है, जिसके बाद रूटस्टॉक्स की मदद से अधिक हार्डी लगाए जाते हैं।
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, साइबेरिया के लिए इच्छित किस्मों को लगाना आवश्यक है। उनमें से कुछ को साइट पर खेती की गई थी, कुछ कठोर जलवायु क्षेत्र में खेती के लिए प्रजनकों के काम के परिणामस्वरूप बनाई गई थीं।
साइबेरिया के लिए सबसे अच्छा अंगूर:
- Cheburashka.विविधता में छोटी झाड़ियाँ हैं, मिट्टी के बारे में अचार नहीं है। यह खराब रोशनी और नमी के लिए प्रतिरोधी है। Vinogradinki छोटे आकार, काले रंग के होते हैं। यदि आप उन्हें पकने के बाद झाड़ियों पर थोड़ा समय देते हैं, तो जामुन का स्वाद काफी बेहतर हो जाएगा।
- साइबेरियाई चेरी। यह एक छोटे से स्वाद के साथ जामुन है, जिसे नीले रंग में चित्रित किया गया है। एक औसत ऊंचाई है, फल पकने जल्दी होता है। विविधता में सर्दियों की कठोरता अच्छी है।
- Soloviev-58। ठंढ के खिलाफ देखो स्थिर है, -32 डिग्री सेल्सियस तक तापमान बनाए रखता है। मीठे स्वाद के साथ जामुन, बड़े आकार, हरे।
- Rusven। उच्च पैदावार का व्यवहार करता है, इसमें भारी क्लस्टर होते हैं। जामुन एक सुखद स्वाद के साथ गुलाबी होते हैं जो ऋषि की याद दिलाते हैं। रुसेव का एक औसत ठंढ प्रतिरोध है - -25 डिग्री सेल्सियस तक का सामना करने में सक्षम, फंगल रोगों के लिए प्रतिरक्षा है।
क्या आप जानते हैं? एक बोतल शराब की तैयारी के लिए, लगभग 600 बेरीज संसाधित किए जाते हैं।
- Tukai। शुरुआती पके हुए किस्म, जिनमें से जामुन सफेद रंग के होते हैं और पतले जायफल सुगंधित होते हैं। यह मोल्ड और अन्य बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन इसमें उच्च सर्दियों की कठोरता नहीं है।
सबसे अधिक बार अंतिम किस्म लगाई जाती है - यह साइबेरिया की जलवायु के लिए सबसे अनुकूल है। जामुन छोटे होते हैं, जल्दी पकने लगते हैं। विविधता बहुत ठंढ प्रतिरोधी है। आप साइबेरिया में दक्षिणी किस्मों की खेती भी कर सकते हैं, लेकिन आपको निश्चित रूप से उन्हें कवर करना चाहिए।
साइबेरिया में खेती के लिए भी उपयुक्त: मस्कट, रिडल, डिलाइट, कटियर, डबिनुष्का, सरोस्टिंस्की। मुझे ठंड इसाबेला और लिडा में ठीक लगेगी। आमतौर पर उनके जामुन का उपयोग शराब बनाने के लिए किया जाता है।
बढ़ने की विशेषताएं
इससे पहले कि आप खुले मैदान में साइबेरिया में अंगूर उगाना शुरू करें, आपको रोपण की कुछ महत्वपूर्ण विशेषताओं के साथ खुद को परिचित करना होगा।
प्रकाश
अंगूर के पौधे लगाने के लिए, आपको अच्छी रोशनी वाली सूखी जगह का चुनाव करना चाहिए। इस पर जितनी अधिक धूप होगी, उतना ही अच्छा होगा। आदर्श स्थान एक छोटी पहाड़ी है। 
मिट्टी की आवश्यकताएं
अंगूर बोने से पहले, आपको विशेष रोपण गड्ढों को खोदने की आवश्यकता होती है, जो एक विशेष भराव से भरा होना चाहिए। पहले, धरण को मिट्टी में मिलाया जाता है, धरती की ऊपरी परतों से मिट्टी के साथ मिलाया जाता है, और फिर खनिज उर्वरकों के साथ छिड़का जाता है।
प्रति छेद 1 किलोग्राम उर्वरक की आवश्यकता होती है। यह सभी द्रव्यमान मिलाया जाता है, जिसके बाद गड्ढे को भरना इस योजना के अनुसार दोहराया जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से भरा न हो।
लैंडिंग नियम
यदि आप एक बड़ी फसल लेना चाहते हैं, तो आपको कुछ रोपण नियमों का पालन करना चाहिए। उन पर विचार करें।
रोपे का चयन
शुरुआती लोगों के लिए साइबेरिया में अंगूर उगाना काफी महत्वपूर्ण चरण से शुरू होता है - रोपाई का विकल्प।
यह महत्वपूर्ण है! वसंत में Pruning नहीं किया जाना चाहिए - यह इस समय है कि रस और फूलों का सक्रिय प्रवाह होता है।
पूरे अंगूर की बढ़ती घटना की आगे की सफलता रोपाई के सही विकल्प पर निर्भर करती है। पौधे दाग, क्षति और सूखने के संकेतों से मुक्त होना चाहिए। एक आदर्श अंकुर में 3-4 अच्छी तरह से विकसित जड़ें होनी चाहिए, इसका पलायन 0.5 मीटर से अधिक होना चाहिए। 
टीकाकरण की साइट का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करना सुनिश्चित करें। तीसरे वर्ष के बारे में - जड़ से उगाए गए फलकों की तुलना में थोड़ा सा पहले फल उगता है।
मामले
रोपण अंगूर में बनाया जाना चाहिए मई - जून की शुरुआत में, सभी किडनी के पूर्ण रूप से खुलने तक। यह देखा गया है कि कुछ शीतकालीन-हार्डी किस्मों में साइबेरिया में और गिरावट में रोपण के बाद काफी अच्छी तरह से जड़ें होती हैं, लेकिन शुरुआती लोगों के लिए हम अभी भी वसंत में अंगूर के पौधे लगाने की सलाह देते हैं।
लैंडिंग पैटर्न
साइबेरिया में अंगूर उगाने की कोशिश करते हुए, आपको कुछ से चिपकना चाहिए रोपण पैटर्न के बारे में सिफारिशें:
- लैंडिंग एक पंक्ति में ले जाने के लिए बेहतर है, पंक्तियों के साथ उत्तर से दक्षिण तक स्थित होना चाहिए;
- दाख की बारी बेहतर दक्षिण की दीवार के पास रखा गया है;
- पंक्तियों के बीच की इष्टतम दूरी कम से कम 1.5 मीटर है, जब झाड़ियों को पूर्व से पश्चिम तक रोपण किया जाता है, तो इसे 2 मीटर तक बढ़ाया जा सकता है;
- अंगूर से भवन तक की दूरी 1 मीटर होनी चाहिए - झाड़ी के बेहतर पोषण और इसकी देखभाल के लिए यह आवश्यक है;
- ऊंचे पेड़ों के पास अंगूर लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है - वे उस पर छाया डालेंगे;
- ऐसी जगह पर रोपण के लिए चुनना सबसे अच्छा है जहां अंगूर अन्य पौधों के पड़ोस में नहीं होंगे।
सभी सिफारिशों को देखते हुए, आप एक स्वस्थ और समृद्ध फसल प्राप्त कर सकते हैं।
साइबेरिया में अंगूर की देखभाल
ताकि झाड़ियों को चोट न पहुंचे, और फलने अच्छा हो, पौधे की सही देखभाल करना महत्वपूर्ण है।
पानी
अगर गर्मियों की अवधि में सूखा पड़ता है, तो अक्सर पौधे को पानी न दें। इसे कम बार करना बेहतर है, लेकिन अधिक बहुतायत से। मिट्टी को कम से कम 80 सेमी की गहराई तक नम करना महत्वपूर्ण है - अंगूर में एक लंबी जड़ प्रणाली है।
उर्वरक
झाड़ियों को उचित पोषण प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है। हर तीन साल में, रोपे को खिलाना आवश्यक है, और समय-समय पर, पेड़ के तने में गीली घास डालें। ऐसा करने के लिए, आप लकड़ी की राख या कटा हुआ पुआल का उपयोग कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं? दुनिया भर के वाइनयार्ड लगभग 80 हजार वर्ग मीटर के क्षेत्र पर कब्जा करते हैं। किलोमीटर। विभिन्न वाइन तैयार करने के लिए 70% से अधिक जामुन का उपयोग किया जाता है।
हर साल, वसंत के आगमन के साथ, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट के साथ पौधे को खिलाने के लिए थोड़ा अमोनियम सल्फेट या सोडियम नाइट्रेट, और शरद ऋतु की अवधि में जोड़ना आवश्यक है।छंटाई
पहले तीन वर्षों के दौरान ट्रिमिंग प्रक्रिया थोड़ी अलग है। विचार करें कि इसे कैसे खर्च किया जाए:
- प्रथम वर्ष रोपण के बाद, पौधे को काटने के लिए आवश्यक है ताकि जमीन की सतह से ऊपर की ऊंचाई 15 सेमी हो। यह शूटिंग पर 2 कलियों को छोड़ने के लिए अनुशंसित है। अप्रैल से अगस्त तक, सभी पार्श्व शूट की पिंचिंग 3 सेमी तक की जाती है। इसके लंबवत गठन को पूरा करते हुए, उनमें से किसी एक को विकसित होने का अवसर देना आवश्यक है। सर्दियों के लिए बेल भेजने से पहले, जमीन की सतह से 0.5 मीटर की दूरी पर शूट को prune करना और उस पर 3 कलियों को छोड़ना आवश्यक है। उनमें से दो को शूटिंग के विपरीत पक्षों पर स्थित होना चाहिए।
- दूसरा साल अप्रैल-अगस्त की अवधि में, 3 शूट बनाने के लिए आवश्यक है, उन्हें एक ऊर्ध्वाधर स्थिति देने की आवश्यकता है। साइड शूट को तुरंत 3 सेमी से चुटकी करना आवश्यक है। सर्दियों की अवधि की शुरुआत से पहले, एक ऊर्ध्वाधर शूट काट दिया जाता है और उस पर 3 कलियों को छोड़ दिया जाता है। शेष 2 शूट 1 मीटर तक छोटे हैं। अगले सीजन में उन्हें जामुन के साथ ऊर्ध्वाधर शाखाएं विकसित करनी चाहिए। वसंत में, दो पक्ष शाखाओं को एक समर्थन की मदद से विपरीत दिशाओं में सीधा किया जाना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! सभी किस्मों को एक ग्रीनहाउस में नहीं उगाया जा सकता है: आपको दिसंबर, स्ट्रैन्सेंस्की और डिलाईट को नहीं लगाना चाहिए - उन्हें नहीं लिया जा सकता है या एक छोटी, खराब गुणवत्ता वाली फसल देगा।
- तीसरा साल वसंत में आश्रय को हटाने के बाद, साइड शूट क्षैतिज समर्थन से बंधा हुआ है। इनमें से, फिर फल के साथ शूट दिखाई देंगे। उनके बीच की दूरी 20 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। सीज़न के अंत में, ऊर्ध्वाधर शूट काट दिया जाता है (3 कलियों को छोड़ दिया जाता है), और दो निचले वाले को 1 मीटर तक छोटा कर दिया जाता है।
खरपतवार हटाने और मिट्टी की देखभाल
सिंचाई के बाद, 2-3 दिनों के बाद, मिट्टी को ढीला करना जरूरी है - इससे पपड़ी और मातम नष्ट हो जाएगा। अजमोद में अजमोद लगाने की भी सिफारिश की जाती है - यह पौधे से एफिड्स को दूर करने में मदद करेगा।
मातम की वृद्धि को रोकने के लिए, आप मिट्टी के नालीदार कार्डबोर्ड को कवर कर सकते हैं। गिरी हुई पत्तियों को साफ करना और निराई करना वैकल्पिक है।
शीतकालीन अंगूर
इस खंड में हम बताएंगे कि साइबेरिया में सर्दियों के लिए अंगूरों को कैसे कवर किया जाए। इस घटना का उद्देश्य न केवल झाड़ियों को ठंड से बचाने के लिए है - उन्हें भिगोना, सड़ांध, गीला करने से बचाने के लिए महत्वपूर्ण है, कुछ बीमारियों की उपस्थिति के लिए अग्रणी।
आश्रय स्थापित करने की सबसे अच्छी अवधि मध्य अक्टूबर है - नवंबर की शुरुआत में। हम निम्नलिखित युक्तियों पर ध्यान देने का सुझाव देते हैं जो आपको उच्च गुणवत्ता वाले पौधों को कवर करने में मदद करेंगे:
- छंटाई के बाद, बेल को सहारा से हटा दिया जाना चाहिए, खाई के साथ रखना चाहिए।
- गीली या गीली झाड़ियों को कवर न करें। यदि एक दिन पहले बारिश हो रही थी, तो आपको पौधों को अच्छी तरह से सूखने देना चाहिए। इस प्रक्रिया के लिए सबसे अच्छा समय एक तेज़ धूप वाला दिन है। आश्रय के तहत आने वाली नमी कवक रोगों के विकास में योगदान करेगी, जिससे पौधे के ठंढ प्रतिरोध में कमी आएगी।
- बेल पर एक विशेष रूप से तैयार सामग्री डालनी है। मोटा कपड़ा या काली फिल्म करेंगे। सामग्री को दो विपरीत पक्षों से prikopat होना चाहिए ताकि हवा इसे उड़ा न दें।
- ऊपर एक सुरक्षात्मक परत डालनी है। शंकुधारी स्प्रूस शाखाओं का आदर्श उपयोग।
- जब बर्फ पिघल जाती है, तो आपको आश्रय की शीर्ष परत को हटाने की आवश्यकता होती है।
- अप्रैल में सभी सुरक्षा पूरी तरह से हटा दी जाती है। हालांकि, इसकी जगह एक ग्रीनहाउस का निर्माण करना है। ठंढों (वसंत के अंत) के बिना स्थिर मौसम स्थापित करने के बाद, आप इसे हटा सकते हैं, और समर्थन के लिए झाड़ियों को ठीक कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं? हर साल, प्रत्येक व्यक्ति को 8-9 किलोग्राम अंगूर खाना चाहिए, और वास्तव में प्रति व्यक्ति केवल 1 किलो खपत होती है।
ग्रीनहाउस में बढ़ने की विशेषताएं
साइबेरिया में ग्रीनहाउस में अंगूर उगाना, आपको निम्नलिखित महत्वपूर्ण बिंदुओं और सिफारिशों पर ध्यान देना चाहिए:
- उच्चतम संभव ग्रीनहाउस निर्माण का निर्माण - इसकी ऊंचाई 3 मीटर से कम नहीं हो सकती है, यह विशाल होना चाहिए।
- ग्रीनहाउस में मौजूद लैंप और हीटिंग डिवाइस होने चाहिए।
- यदि आप उच्च क्षमता वाले हीटिंग सिस्टम का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो आर्द्रता के स्तर को नियंत्रण में रखना और नियमित रूप से ग्रीनहाउस को हवादार करना महत्वपूर्ण है।
- विशेष रूप से शीर्ष ड्रेसिंग पर ध्यान दिया जाना चाहिए।
- ताकि अंदर फफूंदी न लगे, इसके लिए समय-समय पर पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान की प्रक्रिया करना आवश्यक है।
अंगूर के एक ग्रीनहाउस में बढ़ने का एक महत्वपूर्ण बिंदु पानी है। इसे नियमित रूप से किया जाना चाहिए।अब आप जानते हैं कि साइबेरिया में अंगूर कैसे उगाना है। सभी सिफारिशों का उपयोग करते हुए, यहां तक कि इस क्षेत्र के नए लोग भी एक समृद्ध और स्वादिष्ट फसल के साथ समाप्त हो सकते हैं।
