फूलगोभी कैसे उगाएं: नियम और टिप्स

घर के बगीचों में फूलगोभी उगाना इतना लोकप्रिय नहीं है जितना कि साधारण सफेद गोभी उगाना। इस स्थिति का अधिक हद तक कारण एक शांत वातावरण के साथ स्थितियों में ऐसी गोभी के बढ़ने की संभावना के बारे में बागवानों के ज्ञान की कमी है, और एक अज्ञात पौधे के साथ मूर्खता करने की अनिच्छा है।

दरअसल, फूलगोभी की देखभाल में अधिक मांग है, हालांकि, अपने आप पर ध्यान देने की एक बड़ी मात्रा के लिए, यह विभिन्न लाभकारी पदार्थों की असामान्य रूप से बड़ी संख्या में सर्वश्रेष्ठ करने में सक्षम है।

यही कारण है कि हमने आपको अपनी विशेषताओं से परिचित करने के लिए यथासंभव सर्वोत्तम निर्णय लिया और आपको अपने बगीचे में विकसित करने के लिए सिखाया।

सबसे अधिक पैदावार हासिल करने के लिए इसकी अनदेखी नहीं की जानी चाहिए और इसकी देखभाल कैसे की जानी चाहिए।

फूलगोभी रोपण की तैयारी: पौधे की विशेषताओं, इसकी किस्मों से परिचित हों और मिट्टी और बीज तैयार करें

फूलगोभी के लिए के रूप में, आपको इसके उपयोगी गुणों पर ध्यान देना चाहिए। जैसा कि गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट द्वारा नोट किया गया है, फूलगोभी खाने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गतिविधि में बहुत बेहतर परिलक्षित होता है, क्योंकि इसमें प्रोटीन की तुलना में बहुत अधिक पोषक तत्व होते हैं, और पेट फूलने की ओर नहीं जाता है।

इस प्रकार, यह दोनों बच्चों और गैस्ट्रिटिस, अल्सर और भाटा से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित है। ये सभी तथ्य एक बार फिर से इस तरह की मूल्यवान और स्वादिष्ट सब्जी को अपने बगीचे में उगाने की आवश्यकता की पुष्टि करते हैं।

अपने स्वयं के बगीचे में फूलगोभी की खेती की विशेषताएं

सफेद गोभी की तुलना में एग्रोटेक्निकल फूलगोभी की स्थिति बहुत अधिक है, क्योंकि इसे अधिक प्रकाश और गर्मी की आवश्यकता होती है, और इसके पास एक कमजोर जड़ प्रणाली भी है।

विशेष रूप से, ऐसे गोभी को उगाने के लिए तापमान की स्थिति +15 और + 18, since के बीच होनी चाहिए, क्योंकि कम तापमान पर सिर बहुत छोटे होते हैं, उनके स्वाद गुणों को खो देते हैं।

यदि अंकुर फूट रहे हैं, तो खुले मैदान में पौधे -5 º to तक भी ठंढ को सहन करने में सक्षम, लेकिन फिर भी उसके लिए खतरा काफी अधिक है।

साथ ही, फूलगोभी के लिए खतरा उच्च तापमान है, जो उच्च आर्द्रता के साथ संयुक्त है। यहां तक ​​कि + 25 stС पर, पौधे के सिर विकास में रूक सकते हैं, और समय के साथ ढीले हो सकते हैं।

फूलगोभी के पौधे केवल खुले और धूप वाले क्षेत्रों पर लगाना आवश्यक है। हालांकि हवाओं से सुरक्षा भी महत्वपूर्ण है, लेकिन जब छायांकित (या बहुत घने रोपण), तो इस प्रकार की गोभी के पौधे बाहर निकल जाएंगे और बीमारियों के प्रति कम प्रतिरोधी हो जाएंगे।

एक और विशेषता यह है कि एक लंबे दिन के उजाले के साथ, सिर, हालांकि वे बहुत तेजी से बनते हैं, लेकिन उनके पुष्पक्रम भी तेजी से भागों में टूट जाते हैं। रोशनी की एक छोटी अवधि के साथ, सिर अधिक घना हो जाएगा, लेकिन एक ही समय में, इस प्रक्रिया को समय में देरी होगी।

इस तरह की गोभी और मिट्टी की विशेषताओं की अधिक मांग है। विशेष रूप से, यह फसल हल्की मिट्टी में धरण से समृद्ध और तटस्थ अम्लता के साथ लगाने के लिए सबसे अच्छा है। गिरने के बाद से एसिड की प्रतिक्रिया काफी अधिक है मिट्टी उत्पादन के लायक है.

लेकिन किसी भी मामले में, उर्वरकों (जैविक और खनिज) को मिट्टी पर और स्वतंत्र रूप से लागू किया जाना चाहिए, तुरंत वसंत समय के आगमन के साथ।

मिट्टी और बेड की तैयारी: फूलगोभी की क्या जरूरत है?

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, फूलगोभी को बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जिसके बिना इसकी वृद्धि असंभव होगी। इस कारण से, मिट्टी तैयार करते समय, अर्थात इसे खोदते हुए, ह्यूमस को तुरंत इसमें लाया जाता है।

1 मी 2 पर आप 2 बाल्टी तक बना सकते हैं। खनिज उर्वरकों से नाइट्रोफोसका का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, एक ही क्षेत्र में लगभग 2 बड़े चम्मच। बहुत व्यापक बेड बनाने के लिए इसके लायक नहीं है, क्योंकि वे नमी की अधिकता पैदा कर सकते हैं। हालांकि, बहुत संकीर्ण बेड के साथ, फूलगोभी की एक कमजोर जड़ प्रणाली पर्याप्त नहीं हो सकती है।

फूलगोभी के बीज बोने के लिए एक मिश्रण का उपयोग किया जाता है जिसमें समान मात्रा में बगीचे की मिट्टी, पीट और कठोर ह्यूमस शामिल होते हैं। ऐसी मिट्टी में सामान्य आर्द्रता के रखरखाव के साथ, रोपाई बहुत जल्दी दिखाई देगी।

फूलगोभी और ओह मतभेद की विविधताएं: संक्षेप में सबसे प्रसिद्ध के बारे में

सामान्य तौर पर, फूलगोभी की किस्मों, साथ ही सफेद गोभी को 3 समूहों में विभाजित किया जाता है, जिन किस्मों को हम आपको कॉल करेंगे। प्रत्येक समूह के पकने के बीच का अंतर 14 दिनों से अधिक नहीं है।

1. फूलगोभी की शुरुआती पकने वाली किस्में, जिनमें से बीज बोने के 85-100 दिनों में पक जाते हैं। गोभी के आगे प्रसार के लिए बीज संग्रह केवल 170-205 दिनों के बाद किया जाता है।

   इस समूह की सबसे प्रसिद्ध किस्में "गारंटी", "अर्ली ग्रिबोव्स्काया 1355", "मूविर 44" हैं। बहुत उत्पादक प्रारंभिक फूलगोभी संकर "स्नोबॉल एफ 1", "बाल्डो एफ 1", "अलबास्टर एफ 1" हैं। लेकिन, यह ध्यान देने योग्य है कि हाइब्रिड इस कदम पर अधिक मांग कर रहे हैं, हालांकि वे फल बहुत बेहतर सहन करते हैं।

2. मिड-सीज़न फूलगोभी को "पेरिसियन", "ओडिन", "पैट्रियोटिक", "डैचनिट्स" जैसी किस्मों द्वारा दर्शाया गया है।

   बहुत अच्छे और संकर ने गोभी "क्लासिक एफ 1" और "चम्बॉर्ड एफ 1" प्रस्तुत किया। ऐसी गोभी के सिर आमतौर पर बीज बोने के क्षण से 120-130 दिनों के बाद पहले से ही बनते हैं। बीज परिपक्वता तक 205 या अधिक दिनों के बाद ही पहुंचते हैं।

3. देर से पकने वाली फूलगोभी की किस्में भी काफी मौजूद हैं। हालांकि, यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि उनकी खेती केवल यूक्रेन और रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में संभव है, अन्यथा वे बहुत खराब फसल देंगे या वे आपको इसके बिना छोड़ सकते हैं।

   तथ्य यह है कि देर से गोभी का पकना बढ़ते मौसम की शुरुआत के 130 दिनों के बाद होता है। और बीज भी लंबे समय तक पकते हैं - 220 दिनों तक।

   इस समूह की फूलगोभी को मुख्य रूप से संकर द्वारा दर्शाया जाता है, जिसमें कॉर्ट्स एफ 1, स्काईवॉकर एफ 1 और फोर्ट्रोज एफ 1 को नोट किया जाना चाहिए। वे सभी विदेशों में उत्पादित किए गए थे, लेकिन गर्म परिस्थितियों के साथ वे हमारे साथ अच्छे परिणाम देते हैं।

हालांकि, समूह की परवाह किए बिना, फूलगोभी की सुरक्षा बिल्कुल भी नहीं बढ़ती है, क्योंकि यह सफेद गोभी के साथ होता है। हालांकि, मध्यम पकने वाली किस्मों में आमतौर पर बहुत अधिक पैदावार होती है।

फूलगोभी के बीज और रोपण के लिए उनकी तैयारी

अंकुर की खेती के लिए बुवाई के लिए फूलगोभी के बीज की तैयारी निम्नानुसार की जाती है:

• प्रारंभ में, सभी बीजों को अंकुरित करने की क्षमता निर्धारित करने के लिए, लगभग 10 टुकड़े लेने की सलाह दी जाती है और गर्मी के निरंतर रखरखाव के साथ गीले ऊतक पर अंकुरण करने की कोशिश की जाती है। यदि 5 दिनों के बाद ये बीज अंकुरित नहीं होते हैं, तो बाकी रोपण की तैयारी से बचा जा सकता है।
• स्थिरता बढ़ाने के लिए, बीजों को 10-15 मिनट के लिए गर्म पानी (पानी का तापमान 50 माइक्रोन से अधिक नहीं) में भिगोने की आवश्यकता होती है। उसके बाद, उन्हें तुरंत ठंडे पानी में ठंडा किया जाता है।
• दिन के दौरान, बीज को एक पोषक तत्व समाधान में आयोजित किया जाना चाहिए, जो किसी भी खनिज उर्वरकों से तैयार किया जाता है (आप नाइट्रोफोसका का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में)।
• घोल से बीजों को निकालने के बाद, उन्हें 1-2 मिनट के तापमान स्तर के साथ, थोड़ा सूखा, थोड़ा सूखा और भेजा जाना चाहिए। यह बीजों के सख्त होने के लिए आवश्यक है, विभिन्न रोगों के लिए उनके प्रतिरोध को बढ़ाने में बहुत मदद करता है।

ऐसी प्रक्रियाओं के बाद, बीज जमीन में बोने के लिए पूरी तरह से तैयार हैं। उन्हें खुले मैदान में नहीं बोना चाहिए, क्योंकि यूक्रेन और रूस की स्थितियों में, फूलगोभी पूरी तरह से रोपाई की मदद से लगाया जाता है।

फूलगोभी कैसे और कब लगाएं: प्रक्रिया की विशेषताओं का विस्तृत विवरण

हम आपको फूलगोभी रोपण के दो चरणों से परिचित कराएंगे: बीज बोना और खुले मैदान में रोपाई का सीधा रोपण। मुख्य निर्देशों को ध्यान में रखे बिना, आप बहुत जोखिम लेंगे, क्योंकि फूलगोभी की अनुकूलन क्षमता इतनी अधिक नहीं है।

रोपण की तारीखों के साथ थोड़ा समय खो दिया है या अपने रोपण को मोटा कर दिया है, आप पूरी फसल के बारे में भूल सकते हैं।

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फूलगोभी रोपण के लिए शर्तें: आपको क्या विचार करना चाहिए?

फूलगोभी के बीज बोना 5-10 मार्च से शुरू किया जा सकता है। इस समय शुरुआती किस्मों की बुवाई की जा सकती है। बाद में 10-20 मार्च के क्षेत्र में बीज बोए जाते हैं।

अप्रैल में, वे कर सकते हैं जमीन में सही बोना, लेकिन फिल्म को कवर करना सुनिश्चित करें। किसी भी मामले में, ध्यान रखें कि फूलगोभी के बीज + 2-5।। से कम नहीं के तापमान पर अंकुरित होते हैं।

बीज को पहले से ही जमीन पर भेजे जाने के बाद, उन्हें + 20-25 माइक्रोन के तापमान पर रखा जाता है, और अंकुरण के बाद - एक सप्ताह +10 माइक्रोन पर रखा जाता है। भविष्य में, तापमान को 20 डिग्री से ऊपर नहीं बढ़ने देना बहुत महत्वपूर्ण है, जिससे सिर के गठन की समय से पहले शुरुआत हो सकती है।

अंकुरण के बाद 14 वें दिन, एक उठाकर बाहर ले जाया जा सकता है, लेकिन क्रम में यह अंकुरों के विकास को प्रभावित नहीं करता है, तापमान 1-2 दिनों के लिए _ to for तक उठाया जा सकता है, फिर +17 edС तक कम हो सकता है।

फूलगोभी बोने के लिए एक दिन नहीं, बल्कि 2-3 दिनों के अंतराल पर बुवाई करने की सलाह दी जाती है। यह अपनी फसल के पकने को थोड़ा समय देगा, ताकि आप ताजा गोभी के सिर पर दावत दे सकें जो केवल लंबे समय तक पकते हैं।

फूलगोभी की रोपाई खुले मैदान में मई की शुरुआत से की जाती है। शुरुआती किस्मों को पहले दिनों में लगाया जाता है, और 10-20 से बाद की किस्मों को रोपण शुरू करना संभव है। लेकिन, पौधे रोपने के लिए अत्यधिक भीड़ बहुत खराब परिणाम दे सकती है। इसलिए, भले ही कैलेंडर 15 मई को हो, और सड़क पर केवल +15 तक - घर में या फिल्म के तहत रोपाई को छोड़ना और छोड़ना बेहतर है।

यदि आप इसे इतनी ठंड में रोपते हैं, तो संभावना बहुत अधिक है कि 30 दिनों के बाद पौधा एक पूर्ण विकसित सिर के बिना, बीज के साथ एक तीर शुरू कर सकता है।

गोभी के पौधे लगाने की योजना पर चर्चा की

यदि हम फूलगोभी के बीज बोने की बात कर रहे हैं, तो उन्हें पंक्तियों में बोना चाहिए। सबसे पहले, एक दूसरे से 3 सेंटीमीटर की दूरी पर, उथले खांचे बनाए जाते हैं। उन्हें गोभी के बीज फैलाने की जरूरत है, जो उनके बीच 1 सेंटीमीटर की दूरी को छोड़कर।

ताकि बीज हाथों से चिपक न जाएं, उन्हें थोड़ा सूखा होना चाहिए। बुवाई के बाद, फर को मिट्टी से भर दिया जाता है और थोड़ा कॉम्पैक्ट किया जाता है। ऊपर वर्णित तापमान के पालन में, एक सप्ताह में मिट्टी पर शूट दिखाई देगा। रोपाई के एक मजबूत प्रसार के साथ इसे पतले या बक्से से अलग कप में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।

गोभी के पौधे रोपते समय, पौधों के बीच की दूरी को व्यापक बनाया जाना चाहिए ताकि वे एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें और उनके पास पर्याप्त पोषक तत्व हों।

फूलगोभी रोपण के लिए सबसे इष्टतम योजना एक पंक्ति में पौधों के बीच 25 सेंटीमीटर और पंक्तियों के बीच की जगह में 50 सेंटीमीटर है। हालांकि, ऐसी योजना फूलगोभी किस्मों के सभी समूहों के लिए औसत है, और पूरी उम्र बढ़ने की अवधि के दौरान दोनों पौधों के बीच की दूरी को उनके सिर के आकार के लिए उपयुक्त बनाया जाना चाहिए।

फूलगोभी की देखभाल, जो आपको 100% फसल प्रदान करेगी - मुख्य नियम और दिशानिर्देश

मध्यम अक्षांश की स्थितियों में बढ़ने के लिए फूलगोभी को खराब तरीके से अनुकूलित किया जाता है। हालांकि, पौधों को नियमित और पूरी तरह से देखभाल के साथ स्थिति को बचाने के लिए काफी संभव है, जो किसी भी माली को प्रदान करने में काफी सक्षम है, जिसके पास बहुत अधिक अनुभव भी नहीं है।

फूलगोभी कीट और रोग: कैसे रोकें और मुकाबला करें?

फूलगोभी के ढेर सारे रोग और बीमारियाँ हैं। उनमें से, सबसे आम पेरोनोस्पोरोसिस, काले पैर, गोभी मक्खी, विभिन्न घोंघे और स्लग, साथ ही साथ गोभी स्कूप और व्हाइटफ़िश हैं।

हालांकि, गोभी का बड़ा फायदा यह है कि अक्सर लोक उपचार की मदद से इसके कीटों और बीमारियों से लड़ना काफी संभव है: लकड़ी की राख या तंबाकू के साथ पौधों को झाड़ना.

इसके अलावा, आप टमाटर, बोझ और यहां तक ​​कि प्याज के छिलके से भी छिड़काव के लिए एक विशेष समाधान तैयार कर सकते हैं। यह सब कीड़े और स्लग के खिलाफ बहुत प्रभावी है। इसके अलावा, लार्वा और उनके द्वारा निर्धारित अंडे को इकट्ठा करके ऐसे कीटों के खिलाफ लड़ना संभव है।

बीमारियों से निपटना ज्यादा मुश्किल है। एक साफ मिट्टी का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है, जिसमें पिछले पौधों की बीमारियों का कोई निशान नहीं है। इस घटना में कि इस तरह की बीमारियां पहले से ही दिखाई देती हैं, पौधों को छिड़काव के लिए विशेष रसायनों का उपयोग करना अधिक कुशल होगा।

फूलगोभी बेड को पानी देना: पानी की नियमितता और मात्रा की आवश्यकता क्या है?

फूलगोभी बेड को लगातार सिक्त किया जाना चाहिए, लेकिन अधिक मात्रा में नहीं। रोपण के तुरंत बाद, विकास के एक स्थायी स्थान पर रोपाई को सप्ताह में 2 बार पानी दिया जाना चाहिए, प्रति एम 2 कम से कम 6-8 लीटर पानी का उपयोग करना चाहिए।

समय के साथ, मिट्टी को पानी देने के लिए लगाए गए पानी की मात्रा में 2-3 लीटर की वृद्धि होती है, लेकिन सिंचाई को खुद को अधिक दुर्लभ बनाना शुरू कर देना चाहिए - सप्ताह में केवल एक बार।

पानी हमेशा मौसम की स्थिति पर ध्यान देने की जरूरत है। यदि वर्षा नियमित है और मिट्टी अच्छी तरह से सिक्त है, तो आप नमी के अतिरिक्त आवेदन के बिना कर सकते हैं, लेकिन मजबूत सूखे के साथ, पानी को और भी नियमित रूप से और प्रचुर मात्रा में किया जाना चाहिए।

ताकि पौधों से नमी का वाष्पीकरण न हो, सिर को उनकी ऊपरी पत्तियों से ढकने की सलाह दी जाती है। प्रत्येक पानी के बाद, मिट्टी को लगभग 8 सेंटीमीटर से ढीला किया जाना चाहिए, ताकि इसकी सतह पर एक क्रस्ट के गठन को रोका जा सके।

फूलगोभी के साथ संयंत्र पोषण और मिट्टी उर्वरक

गोभी के शीर्ष ड्रेसिंग आमतौर पर प्रति सीजन 3-4 बार किए जाते हैं। पहले से ही एक स्थायी स्थान पर रोपे लगाने के 20 वें दिन पहले ही बाहर किया जाना चाहिए।

यह मुलीन से इस समाधान के लिए सबसे उपयुक्त है। विशेष रूप से, 0.5 लीटर उर्वरक को 10 लीटर पानी से पतला किया जाना चाहिए और प्रत्येक पौधे को पानी दिया जाना चाहिए, 0.5 लीटर समाधान का खर्च करना चाहिए।

10 दिनों के बाद बार-बार फीडिंग कराई जाती है। पूरी प्रक्रिया समान है, केवल समाधान में यह क्रिस्टल स्टालिन का एक बड़ा चमचा जोड़ने और प्रति संयंत्र लगभग 1 लीटर उर्वरक का उपयोग करने के लायक है।

एक और खिला जून के अंत में किया जा सकता है, जिसमें 10 लीटर पानी और 2 बड़े चम्मच नाइट्रोफोबिया का समाधान होता है। इस बार 1m2 के क्षेत्र पर लगभग 6-8 लीटर उर्वरक खर्च किया जाएगा।

रोपाई का कड़ाई से संचालन कैसे करें और इसे क्यों करें?

फूलगोभी सख्त करने के लिए अंकुर चरण में किया जाता है। यह पौधों के प्रतिरोध को कम तापमान और तेज धूप में बढ़ाने के लिए किया जाता है। आदेश में, 12-14 दिनों में खुले मैदान में रोपाई लगाने से पहले, इसके साथ बक्से दिन के लिए सड़क में लाए जाते हैं (यदि मौसम अनुमति देता है)।

यदि गोभी को फिल्म के तहत उगाया जाता है, तो इसे थोड़ी देर के लिए भी उठाना पड़ता है।

फूलगोभी की फसलें और उनके संग्रह की विशेषताएं

पकने वाले सिर के अनुसार सफाई की जानी चाहिए।

प्रत्येक कक्षा में, ये शब्द अलग-अलग होंगे, लेकिन आमतौर पर फूलगोभी अगस्त के अंत तक पूरी तरह से पक जाती है।

कई तेज पत्ते छोड़ते समय इसे तेज चाकू से काट देना चाहिए।

आप गोभी की प्रस्तुति को 2-3 महीनों के लिए बचा सकते हैं यदि आप इसे 0 डिग्री सेल्सियस तापमान और 90-95% आर्द्रता वाले कमरों में प्लास्टिक से ढके बक्से में संग्रहीत करते हैं।