मीठे काली मिर्च सब्जी उत्पादकों के बीच बहुत लोकप्रिय फसल है।
और यह बहुतों को समझाया गया है।
इसमें बहुत सारे उपयोगी विटामिन और खनिज शामिल हैं, जिनमें से संख्या टमाटर और बैंगन से अधिक है, और इसमें एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री के बराबर नहीं है।
काली मिर्च आपकी छुट्टी की मेज पर किसी भी पकवान को सजाएगी, इसे एक परिष्कृत स्वाद और सुगंध देगी।
यह फल उगाने और स्वादिष्ट फल प्राप्त करने के लिए आसान है यदि आप सभी कृषि संबंधी उपायों का पालन करते हैं।
मीठी मिर्च की विशेषताएं जिन्हें आपको इसे उगाने के दौरान जानना होगा
- काली मिर्च रात और दिन के तापमान की बूंदों के साथ-साथ नमी की बूंदों पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।
- संस्कृति की अपर्याप्त कवरेज, विशेष रूप से कलियों के निर्माण के दौरान, इसके विकास पर बुरा प्रभाव पड़ता है।
- मीठे काली मिर्च की किस्में और संकर हैं। आपकी पसंद का सबसे अच्छा विकल्प एक संकर होगा, क्योंकि यह अधिक उत्पादक है, रोगों के लिए अधिक प्रतिरोधी है और सुंदर, यहां तक कि फल भी है।
- संस्कृति की खेती के लिए सबसे उपयुक्त फ्लैट, धूप, पवन रहित क्षेत्र।
- पिछली फसल की कटाई के तुरंत बाद काली मिर्च के लिए जमीन तैयार करना आवश्यक है।
- आपको यह भी जानना होगा कि क्या उर्वरक और कब लागू करना है।
विभिन्न प्रकार की मिट्टी की विशेषताएंफसल में निराश न होने के लिए इस पर विचार करने की आवश्यकता है:
- यदि भूमि दोमट है, तो भूमि की उर्वरता में सुधार के लिए क्या किया जाना चाहिए?
ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी: भूरा चूरा, पीट या खाद। उपरोक्त सभी को निश्चित मात्रा में बनाया जाना चाहिए। खाद के लिए एक बाल्टी, दो पीट, चूरा भी एक होता है।
- मिट्टी की मिट्टी के एक भूखंड पर, भूमि की उर्वरता में सुधार के लिए क्या किया जाना चाहिए?
ऐसी भूमियों को सुधारने के लिए, एक बड़े अंश की रेत और एक ही रँगी हुई चूरा लेना आवश्यक है, उनमें से प्रत्येक को एक बाल्टी में मिलाया जाता है, मिट्टी में मिलाया जाता है।
- साइट पर पीट मिट्टी होने पर भूमि की उर्वरता में सुधार के लिए क्या किया जाना चाहिए?
इस तरह की भूमि की प्रबलता के साथ इसमें ऐसे घटकों को जोड़ना आवश्यक है जैसे: सॉड मिट्टी और धरण। उनमें से प्रत्येक को एक बाल्टी पर लिया जाता है, मिश्रित और मिट्टी में पेश किया जाता है।
- यदि क्षेत्र रेतीली मिट्टी है, तो भूमि की उर्वरता में सुधार के लिए क्या किया जाना चाहिए?
जब इस तरह की मिट्टी में निम्नलिखित पदार्थ जोड़े जाते हैं: पीट या मिट्टी की मिट्टी, धरण उन्हें दो बाल्टी और चूरा के एक बाल्टी में जोड़ा जाता है।
कैसे सही हो मंच सेट करें मीठी मिर्च के लिए, हम सभी चरणों को सूचीबद्ध करते हैं:
- पहली बात जो आपको जानना चाहिए वह यह है कि फसल बोने के लिए भूमि पूर्ववर्ती फसल को गिराने के तुरंत बाद तैयार की जानी शुरू हो जाती है, यानी कि गिरावट में। आदर्श हैं: गोभी, ककड़ी।
- मिट्टी की तैयारी की शरद ऋतु की अवधि में, जैविक उर्वरकों को खनिज उर्वरकों के साथ लागू किया जाता है। लेकिन इससे पहले, मिट्टी को डुबोना या उथले करना आवश्यक है।
- लेकिन अगर अचानक यह पता चला कि आपने गिरावट में भूमि को निषेचित करने का प्रबंधन नहीं किया है, तो यह वसंत में किया जा सकता है। उसी तरह और उसी तरह खाद।
- सभी आवश्यक उर्वरक बनाने के बाद जमीन की खुदाई करें। उसी समय, आपको तुरंत बेड बनाना चाहिए, जिस पर संस्कृति बढ़ेगी। ऊंचाई, जो 25-30 सेमी होनी चाहिए।
- और आखिरी बात यह है कि इन तैयार बेड को एक बाल्टी और 0.5 लीटर मुलीन के पानी से तैयार समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है।
भूमि की तैयारी गतिविधियों के बाद, इसका उपयोग मिर्च रोपण के लिए किया जा सकता है।
मिठाई काली मिर्च की किस्मों और संकर, जिन्हें आप अपनी साइट पर रोपण के लिए आज़मा सकते हैं: "एगापोव्स्की", "अटलांटिक", "बरगुज़िन", "एलोशा पोपोविच", "बोगाटियर", "बोनस", "विक्टोरिया", "विटामिन", " कैस्पियन, डोब्रीन्या, येलो बाउक, ग्रीन मिरेकल, इल्या म्यूरोमेट्स, कैलिफोर्निया मिरेकल, बेल, कॉर्नेट, पायनियर, द गिफ्ट ऑफ मोल्दोवा और कई अन्य का उपहार।
उनमें से किसी को भी चुनते समय, आपको खुद तय करना चाहिए कि आप किस उद्देश्य के लिए मिर्ची का उपयोग करने जा रहे हैं।
तीनों में फसल की रोपाई की जा सकती है की शर्तोंऔर संक्षेप में उनके बारे में:
- कमरे की स्थिति में। इस तरह की रोपाई सबसे अच्छी तरह से खिड़कियों या बालकनियों पर रखी जाती है, यदि पर्याप्त रोशनी नहीं है, तो आप कृत्रिम रूप से रोशन भी कर सकते हैं। सिंचाई के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी को कई घंटों तक बसाया जाना चाहिए। कमरे में दो बार रोपाई खिलाएं। पहली बार जब पत्तियां, और दूसरी बार दो सप्ताह बाद पहली खिला।
- ग्रीनहाउस में। ताकि उच्च गुणवत्ता के पौधे मिल सकें। जैव ईंधन, अर्थात गर्म खाद का उपयोग करना आवश्यक है। इस तरह के अंकुर बिना उगाए और उगाए जा सकते हैं। बढ़ती रोपाई के लिए सबसे अच्छा विकल्प इसे बर्तनों में उगाना होगा, जो ग्रीनहाउस की जमीन पर स्थापित होते हैं और पानी पिलाया जाता है। रोपाई फ़ीड को कम से कम दो बार की आवश्यकता होती है।
- ग्रीनहाउस में। ग्रीनहाउस की तुलना में ग्रीनहाउस में पौधे उगाना आसान होता है। ऐसी स्थितियों में, बर्तनों में उगने वाले अंकुरों को सख्त प्रक्रिया से गुजरने के लिए सड़क पर लाया जा सकता है। ग्रीनहाउस में, एक या दो बार खनिज उर्वरकों के साथ अंकुर खिलाया जाता है।
रोपण संस्कृति
चूंकि मीठी मिर्च को मुख्य रूप से लंबे समय से बढ़ने वाले मौसम की विशेषता है, इसलिए एक उपयुक्त रोपण विधि का प्रत्यारोपण किया जाएगा।
रोपाई लगाते समय उनके बीच की दूरी पर विचार करने की आवश्यकता होती है। सबसे अच्छा विकल्प 45-55 सेमी होगा।
रोपाई के लिए उपयुक्त अवधि मई के आखिरी दिनों या जून के पहले दशक में होगी। चूंकि पहले से ही पूरा भरोसा होगा कि वसंत के ठंढ नहीं आएंगे, और संस्कृति फ्रीज नहीं होगी। ऐसी प्रक्रिया के लिए दिन का इष्टतम समय शाम का समय होगा, और आप एक घटाटोप दिन को भी उजागर कर सकते हैं। इस प्रकार, संस्कृति नई स्थितियों के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित है और कम घायल है।
दोपहर में, रोपण बिल्कुल भी असंभव है, खासकर अगर यह बहुत गर्म दिन है।
रोपण करने से पहले, आपको 50 सेमी की अधिकतम गहराई के साथ छोटे डिम्पल तैयार करने की आवश्यकता होती है। गड्ढे के तल पर थोड़ा राख और धरण डालें, और फिर अंकुर स्थापित करें और गड्ढे को कवर करें।
नई स्थितियों के लिए पौधों के अधिक तेजी से अनुकूलन के लिए, उन्हें आवश्यकता होती है फिल्म या अन्य सामग्री के साथ कवर करें। कल्चर के जड़ होने और जमीन में जड़ें जमा लेने के बाद आश्रय को हटाया जा सकता है।
एक पौधे के जीवन के पहले दिनों में, यह बेजान और सुस्त दिखाई देगा, भले ही आप इसे अक्सर पानी देते हों, लेकिन आपको चिंता नहीं करनी चाहिए, यह काफी सामान्य है। दस दिनों के बाद, संस्कृति फिर से जीवित हो जाएगी और तेजी से बढ़ने लगेगी। रोपाई बेहतर बनने के लिए, हर रोज़ मिट्टी को ढोना आवश्यक है।
फसल लगाते समय, आपको तुरंत खूंटे को स्थापित करने की आवश्यकता होती है, ताकि बाद में इसे घायल न करें। भविष्य में संस्कृति को बाँधने और बिना टूट-फूट के अपनी सामान्य वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए यह आवश्यक है।
संस्कृति के जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका एक पौधे को जकड़ कर निभाई जाती है। एक मजबूत और शाखाओं वाली झाड़ी के गठन के लिए, आपको शीर्ष पर नीप करने की आवश्यकता है। यह प्रक्रिया तब की जाती है जब पौधे कम से कम 30 सेमी ऊंचाई पर पहुंच गया हो।
यदि आप काली मिर्च की कई किस्में लगाने का फैसला करते हैं। एक दूसरे से एक निश्चित दूरी पर ऐसा करना बेहतर है। क्योंकि खुद के बीच फसलों का क्रॉस-परागण हो सकता है, जो भविष्य में काली मिर्च के स्वाद को बहुत प्रभावित नहीं करेगा।
मीठी मिर्ची खाते समय क्या देखा जाना चाहिए?
कई बीमारियां और कीट हैं जो पौधे को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इससे बचने के लिए, आपको निवारक उपायों को करने की आवश्यकता है। उनके खिलाफ लड़ाई में लोक उपचार और धन दोनों की मदद कर सकते हैं जो बाजार में बेचे जाते हैं।
पड़ोसी संस्कृतियां भी अपने पड़ोसियों की रक्षा कर सकती हैं। प्रोफिलैक्सिस के लिए, पौधों को हर दो सप्ताह में एक समाधान के साथ पानी पिलाया जा सकता है, लेकिन मुख्य बात यह नहीं है कि यह अधिक हो।
आपको फसल को समय पर पानी देने, अधिक टूटने, खरपतवार को हटाने और खरपतवार को हटाने के साथ-साथ बेहतर विकास के लिए विभिन्न प्रकार के निषेचन संयंत्रों को शुरू करने पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
जल संवर्धन बहुत महत्वपूर्ण है। उचित जलयोजन के साथ, पौधे अच्छी तरह से विकसित होगा और विकसित होगा। मिट्टी को लगातार हाइड्रेट किया जाना चाहिए। लेकिन वर्षा के लिए निगरानी की जानी चाहिए यदि उनके पास प्रचुर मात्रा में पानी है, तो उन्हें बाहर रखा जाना चाहिए, और यदि बहुत नहीं है, तो समय-समय पर संस्कृति को पानी देना आवश्यक है।
ठंडी रातों में, सुबह मिट्टी को मॉइस्चराइज करना सबसे अच्छा है। और यदि नहीं, तो पानी दिन के दौरान फैशनेबल है। पानी का तापमान ठंडा नहीं होना चाहिए, ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे। सिंचाई से पहले, मिट्टी को थोड़ा ढीला करने की आवश्यकता होती है, यह फसल के चारों ओर छाल बनाने से बचने के लिए किया जाता है।
स्थूल करना कई चरणों में पौधे की जरूरत:
- एक खुले क्षेत्र में फसल बोने के दो सप्ताह बाद पहला चरण किया जाना चाहिए। इस घटना के लिए, आपको यूरिया, सुपरफॉस्फेट और पानी से मिलकर एक विशेष समाधान तैयार करने की आवश्यकता है। इन सभी घटकों को मिलाकर, उन्हें अच्छी तरह से मिलाया जाता है और प्रत्येक झाड़ी के लिए 1 लीटर में डाला जाता है।
- दूसरा चरण पौधे के फूल के दौरान किया जाना चाहिए। इस घटना के लिए आपको यूरिया, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट और पानी से मिलकर अगला समाधान तैयार करना होगा। सभी घटकों को मिलाया जाता है और प्रत्येक झाड़ी के नीचे लाया जाता है।
- प्रारंभिक फलों की उपस्थिति के समय तीसरे चरण को पूरा किया जाना चाहिए। इस घटना के लिए आपको निम्नलिखित समाधान तैयार करने की आवश्यकता है, जिसमें पोटेशियम नमक, पानी और सुपरफॉस्फेट शामिल हैं। सभी घटकों को मिश्रित और दो खुराक में प्रत्येक झाड़ी के नीचे डाला जाता है।
लगाए गए पौधे के नीचे जमीन को ढीला करने के लिए अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। मीठी काली मिर्च जड़ प्रणाली सतह के करीब हैं। काली मिर्च की जड़ों को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, ढीलेपन को बड़ी गहराई तक नहीं पहुंचाया जाता है।
संस्कृति के फलों को अपरिपक्व और पका हुआ हटाया जा सकता है। लेकिन जब उन्हें अपरिपक्व हटा दिया जाता है, तो आप अधिक फसल प्राप्त कर सकते हैं।
