शीर्ष आटिचोक बढ़ते युक्तियाँ

सुपरमार्केट की अलमारियां बस विभिन्न फलों और सब्जियों की एक बड़ी संख्या से ढह जाती हैं, जिनमें से अधिकांश हम निर्धारित करने में सक्षम नहीं हैं।

इस तरह के "विदेशी आश्चर्यों" पर पैसा खर्च करने को ध्यान में रखते हुए इसे हवा में फेंकने के समान है, कभी-कभी हम खुद में छिपे पोषक तत्वों की मात्रा के बारे में भी नहीं सोचते हैं।

कम से कम आटिचोक ले लो - अजीब धक्कों, जो, हालांकि, एक असामान्य रूप से सुखद स्वाद है, और बहुत स्वस्थ हैं।

इसके अलावा, वे अपने स्वयं के पिछवाड़े में बढ़ने के लिए काफी यथार्थवादी हैं, बहुत अच्छी पैदावार प्राप्त करते हैं।

क्या आपने आटिचोक उगाने का फैसला किया है? संयंत्र के करीब से परिचित हों और प्रारंभिक तैयारी करें

सामान्य तौर पर, आर्टिचोक को एक बहुत बड़े पौधे के रूप में वर्णित किया जा सकता है, जो ऊंचाई में 2 मीटर तक भी पहुंच सकता है। उसी समय, यह एक बारहमासी है, अर्थात्, एक समय के रोपण के बाद, बहुत लंबे समय के लिए यह आपको अपनी फसलों के साथ प्रसन्न करेगा।

इस पौधे की झाड़ी अपने आप में अलग है कि इसके बेसल रोसेट में बहुत शक्तिशाली और कांटेदार पत्ते होते हैं।

रूस और यूक्रेन की जलवायु की परिस्थितियों में खेती के लिए, पौधे को काफी अच्छी तरह से अनुकूलित किया जाता है, यह जैविक उर्वरकों की गेंद के नीचे समस्याओं के बिना सर्दियों को स्थानांतरित करता है, जिसे घास, पत्तियों, चूरा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

रूस के उत्तरी क्षेत्र में, बुश की महत्वपूर्ण गतिविधि को संरक्षित करने के लिए, इसे सर्दियों के लिए खुदाई की जानी चाहिए और वसंत आने तक ठंडी हवा के साथ बहुत अंधेरी जगह में संग्रहीत किया जाना चाहिए।

हमारे देशों में आर्टिचोक बढ़ने में कुछ कठिनाई यह है कि आज इस पौधे के बीज नहीं हैं जो हमारे लिए ज़ोन किए गए हैं।

बेशक, कि सबसे अधिक बहिष्कृत उत्साही लंबे समय से लोकप्रिय विदेशी किस्मों में शामिल हैं, जिनमें "मे", "ग्रीन बॉल", "रोमन वायलेट" शामिल हैं। इसके अलावा, यदि आप पहले से ही इस सब्जी को उगाने के लिए गंभीरता से जुटे हुए हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि यह केवल बीजों के साथ ही प्रजनन नहीं करता है।

विकास के बहुत अच्छे परिणाम इसकी जड़ शाखाओं द्वारा प्रजनन के द्वारा दिए जाते हैं, लेकिन इसके लिए उन दोस्तों के साथ होना अनिवार्य है जिनके साथ बगीचे में आटिचोक पहले से ही कई वर्षों से बढ़ रहा है। किसी भी विशेष नर्सरी में इस पौधे की कटिंग खरीदना संभव नहीं है, क्योंकि वे बस वहां नहीं हैं।

आटिचोक बीज की तैयारी: क्या उन्हें सत्यापन की आवश्यकता है?

बीजों के वर्नालाइज़ेशन में एक प्रक्रिया शामिल होती है जब बीजों को कम तापमान पर समय के लिए उजागर किया जाता है। यह माना जाता है कि उनके प्रत्यक्ष रोपण से पहले आटिचोक के बीज के प्रसंस्करण के साथ, उपज में उल्लेखनीय वृद्धि करना संभव है, और इन स्वादिष्ट फलों पर दावत लगाने के बाद पहले वर्ष में। लेकिन, कई बागवानों का दावा है कि विपरीत पौधों की मृत्यु का कारण बन सकता है।

तथ्य यह है कि रोपण के बाद पहले वर्ष में 70% पौधे वास्तव में पहले से ही खिलते हैं, और इससे एक छोटी सी फसल को निकालना वास्तव में संभव है, लेकिन इस तरह के अप्राकृतिक फूल पौधे को बहुत गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।

विशेष रूप से, यह न केवल कमजोर पड़ता है, बल्कि फूलों और फलों पर खुद को मजबूत करने के लिए आवश्यक बलों को भी खर्च करता है, जिसके परिणामस्वरूप यह एक सर्दियों को भी सहन करने में असमर्थ हो जाता है। सिद्धांत रूप में, विधि उस मामले में अच्छी होगी जब आटिचोक को फलों के एक बार के उत्पादन के लिए विशेष रूप से लगाया जाता है, और बुश को कई वर्षों तक बढ़ने की उम्मीद नहीं होती है।

सार और मरोड़ के चरण इस प्रकार हैं:

• फरवरी के पहले भाग में वर्नालाइज़ेशन शुरू होना चाहिए।
• गीली रेत पर रोपाई के लिए बीज को समान रूप से बॉक्स में डाला जाता है।
• इस अवस्था में बीज 6-10 दिनों तक हवा के तापमान पर 22 से 25 seeds तक रहते हैं, जब तक वे अंकुरित नहीं होने लगते हैं।
• बीजों को अंकुरित करने के पूरे समय के दौरान, उनके नीचे की रेत को पानी से छिड़क कर गीला रखना चाहिए।
• तत्काल सत्यापन यह है कि "धँसा" बीजों वाले बॉक्स को रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ में 15 दिनों के लिए भेजा जाना चाहिए और 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाना चाहिए। इस बात के साक्ष्य कि बीज रोपण के लिए तैयार हैं, उनकी जड़ों के काले टिप्स होंगे।

यदि आपने अभी भी वैश्वीकरण को छोड़ने का फैसला किया है, तो बीज बोने से पहले अभी भी अंकुरित होने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, उन्हें कुछ समय के लिए बतख में रखा जाता है, फिर उन्हें गीले कपड़े में लपेटा जाता है और गर्म रखा जाता है। ऐसी खेती के साथ, 5-6 दिनों के भीतर रोपाई दिखाई देनी चाहिए।

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हम आटिचोक के लिए बिस्तर तैयार करने में लगे हुए हैं: किस तरह की मिट्टी और पौधों को किस उर्वरक की आवश्यकता होती है?

बाहरी रूप से, आटिचोक में मातम के साथ कुछ समानताएं हैं, विशेष रूप से थीस्ल के साथ। लेकिन फिर भी, वह एक संवर्धित पौधा है, और इसलिए, कहीं भी फल विकसित करने और सहन करने के लिए, वह नहीं करेगा।

विशेष रूप से, खराब मिट्टी और छायांकित स्थानों पर, पौधे भी नहीं खिल सकता है, जिसके परिणामस्वरूप फसल के बारे में बात करना भी आवश्यक नहीं होगा। इस कारण से, आटिचोक लगाने के लिए मिट्टी के उर्वरता के उच्च स्तर के साथ एक बहुत ही आरामदायक और रोशन स्थान चुनना चाहिए।

इसके अलावा, इस तरह की मिट्टी की विशेषताओं को ढीला करना, हल्कापन और नमी से गुजरने की अच्छी क्षमता को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

मिट्टी की तत्काल तैयारी एक छेद खोदने और होगी में लाना उसके अंदर बड़ी मात्रा में उर्वरक विभिन्न प्रकार।

गड्ढे की गहराई लगभग 60 सेंटीमीटर है, और चौड़ाई 1 मीटर है। इसके बाद, इसे निम्नलिखित क्रम में सामग्री से भरें:

1. विस्तारित मिट्टी / मिट्टी की धारियों / कंकड़ / सिंथेटिक विंटरलाइज़र की 10 सेमी परत नीचे की तरफ रखी गई है, जो भविष्य में जल निकासी के रूप में काम करेगी।
2. जल निकासी के शीर्ष पर अपने बगीचे से ली गई भूमि के 3 भागों, साधारण रेत के 3 भागों, ह्यूमस के 3 भागों और पीट के 1 भाग का एक भूमि मिश्रण डालें।

इस प्रकार से तैयार किया गया गड्ढा न केवल बीज बोने के लिए, बल्कि रूट शाखाओं की मदद से बढ़ते आर्टिचोक के लिए भी उपयुक्त है, यानी रोपे। रोपण से पहले, गड्ढे में मिट्टी को भी थोड़ा सिक्त होना चाहिए।

हम आटिचोक बीज से रोपाई बढ़ते हैं: बुवाई के मुख्य पहलू

खजूर और बुआई की अन्य विशेषताएं

रोपाई को बहुत पहले बोना आवश्यक है, ताकि खुले मैदान में रोपाई के लिए उपयुक्त समय के दृष्टिकोण से, यह अच्छी तरह से विकसित हो सके और मजबूत हो सके। इसके लिए सबसे आदर्श समय वसंत की बहुत शुरुआत है - मार्च की पहली छमाही।

लकड़ी के बक्से में उन्हें बोना बेहतर होता है, जिसमें समान आकार के दृढ़ लकड़ी, धरण और रेत से एक विशेष मिट्टी का मिश्रण डाला जाता है। बीज को जमीन से बेहतर तरीके से अंकुरित करने के लिए, बॉक्स में इस मिट्टी को भी लगातार नम रखना चाहिए।

पहले अंकुर की उपस्थिति तक, उनमें बोए गए बीजों वाले बक्से ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस या सीधे एक अपार्टमेंट या घर में रखे जाते हैं, तापमान शासन को देखते हुए + 18-20º। से कम नहीं।

थोड़ा उगाए गए पौधे, जिनके पास पहला असली पत्ता दिखाई देने का समय होगा (आमतौर पर यह 10-15 दिनों के बाद होता है), आप झपट्टा मार सकते हैं। पिक इस तथ्य में निहित है कि प्रत्येक पौधे को एक अलग कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। यह इस कारण से है कि बीज बोने की योजना कोई मायने नहीं रखती है, क्योंकि भविष्य में वैसे भी रोपाई का प्रत्यारोपण किया जाता है।

जब डाइविंग को इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि आर्टिचोक के रोपाई का आकार काफी बड़ा है, इसलिए इसके लिए क्षमता का चयन करना आवश्यक है। आदर्श - पीट-प्यूरुलेंट बर्तन, कम से कम 0.5 लीटर की मात्रा।

भविष्य के आटिचोक झाड़ी में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली के गठन को प्रभावित करने के लिए, जब आप रूट टिप से चुटकी लेने की जरूरत है। हालांकि, इसे ज़्यादा मत करो ताकि पौधों को नुकसान न पहुंचे।

आटिचोक रोपाई के साथ देखभाल कैसे प्रदान की जानी चाहिए?

बहुत अधिक ध्यान देने के बाद आर्टिचोक रोपाई की आवश्यकता नहीं होती है। यह आमतौर पर अच्छी तरह से जड़ लेता है, इसलिए पौधे का प्रतिस्थापन आवश्यक नहीं है। केवल एक चीज यह है कि बर्तनों में मिट्टी को लगातार सिक्त करने की जरूरत है, और इसमें खरपतवारों को रोकने के लिए भी।

लेकिन इसके अलावा, यह बहुत महत्वपूर्ण है पौधों को खिलाओ। विशेष रूप से, पहले से ही पिकिंग के क्षण से 2 सप्ताह की समाप्ति के बाद, अंकुर के साथ मिट्टी को मुल्लिन की मदद से निषेचित किया जाता है।

इसके लिए, उर्वरक को 1 से 10 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है। दो सप्ताह बाद, आटिचोक के अंकुर फिर से खिलाए जाते हैं, लेकिन इस बार कार्बनिक पदार्थों को नहीं बल्कि खनिज उर्वरकों का उपयोग करना आवश्यक है।

इसके अलावा, खुले क्षेत्र में विकास के लिए यथासंभव रोपाई तैयार करने के लिए, यह आवश्यक है इसे बुझा दो.

ऐसा करने के लिए, दिन के लिए रोपाई के कप को सड़क पर लाया जाना चाहिए, ताकि पौधे न केवल वास्तविक हवा के तापमान के अनुकूल हो, बल्कि उज्ज्वल धूप भी।

खुले मैदान में लगाए गए रोपण मई के मध्य तक शुरू हो सकते हैं, जब तक कि सड़क पर हवा का तापमान पर्याप्त रूप से गर्म और स्थिर स्थापित नहीं किया गया हो।

आटिचोक के बीज और खुले मैदान में इसके रोपण के नियम

मैं बेड पर आटिचोक कब लगा सकता हूं?

ऊपर हमने पहले ही उल्लेख किया है कि आटिचोक की रोपाई मई के मध्य से शुरू की जा सकती है। हालांकि, अपने क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर ध्यान केंद्रित करना सबसे अच्छा है, क्योंकि मई के मध्य में भी मॉस्को अक्षांश के ऊपर और ऊपर के क्षेत्रों में अक्सर ठंढ होती है।

इस प्रकार, रोपण को गर्मियों तक ही देरी हो सकती है, इसलिए इसे रोपाई के साथ टिंकर करने में लंबा समय और परेशानी होगी। विकास के लिए सहायता प्रदान करने के लिए इसे बुझाने के लिए भी जारी रखना होगा।

हालांकि, आप इसे खुले मैदान में रोपण करने का जोखिम उठा सकते हैं, लेकिन रात में पौधों को लगातार एक फिल्म के साथ कवर करते हैं। कभी-कभी बिस्तर के ऊपर विशेष तार मेहराब स्थापित होते हैं, जिस पर पौधों को खुद को नुकसान पहुंचाए बिना सुरक्षात्मक फिल्म को फैलाना सुविधाजनक होता है।

आटिचोक रोपाई के लिए कौन सा रोपण पैटर्न अधिक फायदेमंद है?

वर्णित पौधे की रोपाई की योजना सीधे उस आकार पर निर्भर करती है जो वयस्कता में प्राप्त करता है। हमने पहले ही उल्लेख किया है कि इसकी ऊंचाई 2 मीटर तक भी पहुंच सकती है, जबकि वनस्पति द्रव्यमान भी प्रभावशाली होता है। पूर्वगामी के आधार पर, यह अनुशंसा की जाती है कि आटिचोक के रोपण को वर्ग-नेस्टेड तरीके से लगाया जाए।

यह इस तथ्य में निहित है कि पंक्तियों और पौधों के बीच एक ही स्थान छोड़ दिया, जो आटिचोक के मामले में 70 सेंटीमीटर (यानी, योजना 70h70) तक पहुंचता है। एक घोंसले में, जो रोपाई के लिए एक छेद है, दो पौधे लगाए जाते हैं।

हमें आर्टिचोक के लिए छेद कैसे तैयार करने की आवश्यकता है, हम पहले ही लिख चुके हैं, लेकिन हम यह भी उल्लेख करते हैं आपको जमीन में बहुत गहराई तक रोपाई नहीं करनी चाहिए। इस पौधे की जड़ प्रणाली पर्याप्त रूप से विकसित होती है, इसलिए इसे कसने के बिना भी रखा जा सकता है।

अपने बिस्तरों पर आर्टिचोक और उनके लिए देखभाल: क्या विचार करना महत्वपूर्ण है और क्या नहीं भूलना चाहिए?

क्या मुझे आटिचोक झाड़ियों को पानी देने की आवश्यकता है और इसे कितनी बार किया जाना चाहिए?

जिस मिट्टी में आर्टिचोक उगते हैं उसे नियमित रूप से और प्रचुर मात्रा में लें।

आचरण की चमक यह कम अक्सर संभव है - सप्ताह में केवल 2 बार, हालांकि एक ही समय में लगभग 5 लीटर पानी लाना संभव है।

जितना बड़ा पौधा बनता है, उतनी ही नमी की जरूरत होती है। हालांकि, बहुत अधिक अतिदेय भी खतरनाक हो सकता है, खासकर अगर मिट्टी नमी को खराब रूप से अवशोषित करती है या भूजल जमीन के बहुत करीब है।

इसके अलावा, प्राकृतिक वर्षा की मात्रा और उनकी नियमितता पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है। सामान्य तौर पर, मिट्टी के अत्यधिक सूखने की अनुमति न दें - और आप बढ़ते आर्टिचोक में अच्छे परिणाम प्राप्त करेंगे।

आटिचोक के आसपास की मिट्टी को ढीला करना और मातम को दूर करना

पौधों के प्रत्येक पानी के बाद अगले दिन, उनके आसपास की मिट्टी को ढीला करना चाहिए। यह इसकी सतह पर पपड़ी नहीं बनाने के उद्देश्य से किया जाता है, जो हवा के प्रवेश को रोकता है।

इसके अलावा, विभिन्न खरपतवारों से आटिचोक के साथ लगातार खरपतवारों को सुलझाना महत्वपूर्ण है, जो पौधे के विकास की शुरुआत में विशेष रूप से खतरनाक हैं।

खिला आटिचोक: क्या उर्वरकों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है?

इस पौधे को निषेचित करना आवश्यक है, क्योंकि वे इनका सबसे अच्छा जवाब देते हैं। इसी समय, एक अच्छा परिणाम जैविक और खनिज दोनों उर्वरकों को दिखाया गया है।

लेकिन, गाय के गोबर या खनिज उर्वरकों के साथ सामान्य रूट आर्टिचोक के अलावा, जो आम तौर पर हर 15 दिनों में आयोजित किया जाता है, यह पत्ते खिलाने के लिए महत्वपूर्ण है।

उनका सार इस तथ्य में निहित है कि पौधों को विशेष समाधानों के साथ छिड़का जाता है, जिसमें शामिल हैं:

• पोटेशियम क्लोराइड (10 ग्राम)।
• लकड़ी की राख (10 ग्राम)।
• सुपरफॉस्फेट (25 ग्राम)।

इस तरह के छिड़काव की नियमितता बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए, यह महीने में एक बार पर्याप्त होगा। उनका महान लाभ इस तथ्य में निहित है कि यह न केवल पौधे में ट्रेस तत्वों के स्तर को बढ़ाता है, बल्कि एफिड्स और तितलियों द्वारा अपनी हार को भी रोकता है।

हम सर्दियों के लिए पौधे को परेशान करते हैं - इसे अगले साल तक बचाते हैं

कटाई के बाद, पौधे की शरद ऋतु की विली और पहले ठंड के आगमन, आटिचोक झाड़ी के ऊपर का हिस्सा पूरी तरह से कट जाता है। पौधे की जड़ों को ठंढ से क्षतिग्रस्त होने से बचाने के लिए, मिट्टी को ओपल की पत्तियों या पुआल की मदद से मिट्टी के व्यास के लिए rhizomes से ढंकना चाहिए।

इसके अलावा, सर्दियों में, विशेष रूप से बिस्तरों पर अधिक बर्फ लपेटना संभव है, जो मिट्टी में गर्मी बनाए रखेगा।

कटाई आर्टिचोक: वांछित कठोरता का निर्धारण कैसे करें?

यदि आपने बढ़ते आर्टिचोक के लिए सत्यापन का उपयोग किया है, तो पहले वर्ष में फसल संभव होगी, हालांकि प्राकृतिक परिस्थितियों में यह केवल दूसरे में होता है। विशेष रूप से, आप खुद नोटिस करेंगे कि इस पौधे की निचली कांटेदार पत्तियों के बीच फूलों के डंठल दिखाई दिए।

पहला आटिचोक 2 सप्ताह के बाद खपत के लिए उपयुक्त होगा। उनके ऊपरी हिस्से में थोड़ा खुला शीर्ष इसके बारे में गवाही देता है।

आर्टिचोक इकट्ठा करने में बड़ी कठिनाई यह है कि फूल एक ही समय में खिलते हैं, इसलिए, उनमें से प्रत्येक की परिपक्वता अलग-अलग निर्धारित होती है, और अलग से झाड़ी से भी कट जाती है। बड़े आटिचोक के लिए, प्रत्येक पौधे पर केवल 3-4 पेडूकेट्स को छोड़ने की सिफारिश की जाती है, प्रत्येक पर 3-4 बास्केट।

इसके अलावा, किसी भी तरह से नहीं पौधे को पूरी तरह से फूलने की अनुमति नहीं होनी चाहिए, क्योंकि ऐसी अवस्था में आटिचोक प्रमुख बहुत कठोर होते हैं और उपभोग के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं।

इसलिए, यदि आप आटिचोक के शीर्ष पर नीले पंखुड़ियों को देखते हैं, तो आप इस सब्जी को मानव उपभोग के लिए अयोग्य मान सकते हैं।

बुश से एकत्र किए गए आर्टिचोक को पर्याप्त रूप से लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, जो उनका बहुत महत्वपूर्ण लाभ है। विशेष रूप से, यदि वर्णित सब्जियां 0 से + 1 then तक के तापमान पर निहित होती हैं, तो परिणामस्वरूप उन्हें 2-3 महीने का स्वाद लेना संभव होगा।