बागवानों पर गर्म वसंत के दिनों की शुरुआत के साथ, सक्रिय अवधि शुरू होती है - मिट्टी तैयार करना, विभिन्न फलों और बेरी और सब्जियों की फसल लगाना। सबसे आम प्रकार की सब्जियों में से एक है जो लगभग हर बगीचे में उगता है, एक कद्दू परिवार का एक वर्षीय सदस्य है। ब्रीडर्स ने इस स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी की विभिन्न किस्मों पर बहुत प्रतिबंध लगाया। इस लेख में हम आपको कुछ किस्मों के ज़ूचिनी, उनकी तस्वीरों और पौधों की विशेषताओं का वर्णन करेंगे। हम आशा करते हैं कि ज़ुकीनी की किस्मों के बारे में और अधिक विस्तार से जानने के बाद, डचा के किसी भी मालिक और यहां तक कि बिक्री पर प्रस्तुत विशाल रेंज के एक नौसिखिया माली अपनी साइट पर रोपण के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनने में सक्षम होंगे।
यह महत्वपूर्ण है! हवादार तोरी को सप्ताह में 2-3 बार करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे बहुत जल्दी अपंग और बेस्वाद हो जाते हैं।
"ग्रिबोव्स्की 37"
"ग्रिबकोवसी 37" किस्म 30 सेंटीमीटर तक के पेटीओल्स पर संतृप्त हरे रंग के बड़े पंचभुज के पत्तों के साथ एक अत्यधिक शाखित, शक्तिशाली झाड़ी है। बीज बोने के 50 दिन बाद फलने लगते हैं। फल आमतौर पर मध्यम आकार के 20 सेमी तक लंबे और होते हैं वजन 800-1300 ग्राम सफेद रसदार मांस के साथ बेलनाकार हल्का हरा। उत्पादकता "ग्रिबोव्स्की 37" - 1 वर्ग से लगभग 8.5 किग्रा। मीटर जो इसे इस उपयोगी सब्जी की अन्य किस्मों के बीच सबसे अधिक उपज देने वाला बनाता है। इस ज़ूचिनी का स्वाद उत्कृष्ट है, यह किसी भी व्यंजन को पकाने के लिए कैनिंग और गर्मी उपचार के लिए उपयुक्त है। प्रजातियों की एक विशिष्ट विशेषता लंबे समय तक ठंडे स्नैप्स, उच्च पौधे की पैदावार और खुले मैदान में बढ़ती परिस्थितियों के लिए अच्छी सहनशीलता है।
"वैमानिक"
"एरोनॉट" एक छोटा मुख्य शूट और कई लैशेज के साथ एक कॉम्पैक्ट झाड़ी है। झाड़ियों का आकार छोटा है, जो उन्हें साइट के एक छोटे से क्षेत्र में 40 x 50 सेमी योजना के अनुसार उगाए जाने की अनुमति देता है। इस प्रकार की सब्जी को खुली और बंद दोनों स्थितियों में उगाया जा सकता है। बुवाई के 50 दिन बाद फसल हो सकती है। गहरे हरे रंग के फल बढ़े हुए, चिकने साफ आकार के होते हैं, वजन 1500 ग्राम तक और ऊपर 13-15 सेमी लंबा। सब्जी का दिल सफेद, कोमल, रसदार, चीनी में कम होता है, जो मधुमेह वाले लोगों को इसे खाने की अनुमति देता है। "वैमानिकी" उच्च पैदावार द्वारा विशेषता - 1 वर्ग मीटर से 8 किलोग्राम तक वायरस और विभिन्न रोगों के लिए भेद्यता, सुबह और शाम को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता। फसल को अच्छी तरह से परिवहन किया जाता है और लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।
बगीचे में ज़ुचिनी के सबसे अच्छे पूर्ववर्ती: आलू, गोभी, प्याज, गाजर, मूली, बीट, अजवाइन, मटर, सेम, प्याज, पालक, सलाद, डिल, रयबर्ब, सॉरल और अजमोद।
"Goldberry"
"गोल्डन" छोटे लैश और गहरे हरे रंग की पेंटागनल पत्तियों के साथ एक कॉम्पैक्ट बुश है। इस तोरी का फल लम्बी और पतली, चमकीले पीले रंग की चिकनी, घनी त्वचा के साथ होती है। फ्रूट कोर में एक मीठा स्वाद, रसदार, घने और थोड़ा कुरकुरे होते हैं, इस तरह की विशेषताएं एक ककड़ी जैसी होती हैं। आमतौर पर तोरी "सुनहरा" बढ़ता है 14-15 सेमी तक लंबा और पहुंचता है लगभग 500 ग्राम वजन विविधता छोटे बच्चों और लोगों को एक आहार पर खिलाने के लिए और साथ ही साथ विभिन्न प्रकार की कैनिंग के लिए एकदम सही है। अच्छे विकास और फलने के लिए, इस किस्म को 60x60 सेमी की रोपण योजना के साथ उपजाऊ या तटस्थ मिट्टी में उगाया जाता है।
क्या आप जानते हैं? ब्रीडर्स ने एक असामान्य किस्म की तोरी - "मैकरोनी" पर प्रतिबंध लगा दिया, इसके गूदे में एक रेशेदार संरचना होती है, जो इसके विघटित रूप में पास्ता के समान होती है।
"व्हाइट"
सफेद किस्म एक उच्च उपज के साथ एक अल्ट्रा-फास्ट-ग्रोइंग सब्जी है, जो बढ़ती परिस्थितियों के बारे में बिल्कुल नहीं है। बीज बोने के 35 दिन बाद फलदार सब्जी की शुरुआत होती है। फल हल्के हरे रंग के, छोटे, लंबाई 16 सेमी तक और वजन 600-900 ग्राम एक पतली पतली चमड़ी के साथ। तोरी का मांस रसदार, हल्का बेज होता है, इसमें चीनी का एक छोटा सा अनुपात होता है, जो इस सब्जी को आहार उत्पाद बनाता है। "श्वेत" की एक विशेषता कई बीमारियों का अच्छा प्रतिरोध और फसल का एक लंबा शेल्फ जीवन है।
यह महत्वपूर्ण है! 2-3 साल पहले उगाए गए तोरी के बीज के रोपण के लिए उपयोग करके, आप वार्षिक बीजों की तुलना में अधिक समृद्ध फसल प्राप्त कर सकते हैं।
"Beloplodny"
"व्हाइट-फ्रूटेड" ग्रेड ग्रीनहाउस में खेती के लिए शुरुआती ग्रेड का प्रतिनिधित्व करता है। संयंत्र नमी और गर्म हवा के बढ़े हुए स्तर को प्राथमिकता देता है, अच्छे विकास के लिए बड़े लैंडिंग क्षेत्र की आवश्यकता नहीं होती है। बीज बोने के लगभग 40 दिन बाद फलने शुरू हो जाते हैं। वनस्पति विकसित पार्श्व लैश के साथ एक कॉम्पैक्ट झाड़ी बनाती है। फल एक फर्म, चिकनी त्वचा के साथ नाशपाती के आकार का और सफेद रंग का होता है। "सफेद" क्रीम रंग मध्यम घनत्व का मांस। तोरी के बारे में एक जन तक पहुँचता है 700-900 ग्राम और लंबाई 16 सेमी तक, विभिन्न सब्जी व्यंजन और डिब्बाबंदी तैयार करने के लिए उपयुक्त है।
"किड"
स्क्वैश "बेबी" एक झाड़ी है जिसमें सीधा तना और शक्तिशाली जड़ें होती हैं। फलों की कटाई रोपण के 40 वें दिन होती है, फसल को बड़े पैमाने पर बोया जाता है। फल उगते हैं 18-19 सेमी तक लंबा उनकी छाया घने सफेद मांस के साथ हल्के हरे रंग की होती है। वजन "बेबी" आमतौर पर है 600-900 ग्राम। विविधता ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों के लिए उपयुक्त है। विशेषताएं - फसल के बाद ठंढ, प्रकाश और गर्मी-प्यार की संभावना है, फल को लंबे समय तक अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है और नुकसान के बिना पहुंचाया जाता है।
"Tsukesha"
"त्सेकशा" - एक मध्यम आकार के कमजोर रूप से शाखाओं वाले कॉम्पैक्ट रूप की झाड़ी के साथ तोरी। संरक्षित और खुले मैदान में रोपण के लिए उपयुक्त है। बीज बोने के लगभग 45 दिन बाद फसल पकती है। फल आकार में बेलनाकार होता है, जिसमें गहरे हरे रंग का टिंट होता है, जिसमें चमकीले रंगों के बिंदीदार समावेश होते हैं 1000 तक वजन "Tsukeshi" की एक विशेषता - फलने की शुरुआत में तेजी से ठंडा करने के लिए अच्छा प्रतिरोध, फसल का अच्छा स्वाद और लंबी शेल्फ लाइफ है। इस प्रश्न का विचार है कि किस प्रकार की तोरी एक बड़ी फसल का उत्पादन करती है, कई बागवान ख़ुशी से टक्सिस्का किस्म के बारे में अपने ज्ञान को साझा करेंगे, जिनमें से एक झाड़ी 12 किलोग्राम तक की सब्जियों को खराब कर सकती है, जो सब्जियों के बीच दुर्लभ है।
क्या आप जानते हैं? लोगों ने 4 हजार साल पहले से अधिक मात्रा में तोरी उगाना शुरू कर दिया था।
"ज़ेबरा"
"ज़ेबरा" एक छोटी सी मुख्य शूटिंग और लैशेस की एक छोटी संख्या के साथ एक कॉम्पैक्ट ज़ुचिनी स्क्वैश बुश है। वनस्पति 38 दिनों के बाद शुरू होती है, किस्म बंद और खुले मैदान की स्थितियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। ज़ेबरा तोरी बेलनाकार, बारी-बारी से हल्के हरे और गहरे रंग की धारियों के साथ 500 ग्राम तक वजन कोर मलाईदार पीले, रसदार, चीनी में कम है। छिलका मोटा और चमकदार होता है। "ज़ेबरा" की एक विशेषता एक उच्च उपज, ठंड प्रतिरोध, अल्पकालिक विकास संबंधी ठहराव है जो पौधे के आगे बढ़ने और फलने में हस्तक्षेप नहीं करता है। वनस्पति लंबी दूरी पर परिवहन को सहन करती है।
बगीचे में तोरी के साथ संगत पौधे: मकई, प्याज, बीट, टमाटर।
"नीग्रो"
ज़ुकीनी स्क्वैश फोटो में सबसे असामान्य है, क्योंकि इसके फल का रंग हरा और काला है। एक छोटी झाड़ी में कुछ पर्णसमूह और ज्यादातर मादा फूल उगते हैं, जो बाद में लम्बी बेलनाकार फल देते हैं। अच्छी स्वाद विशेषताओं के साथ सब्जी रसदार हरी छाया का गूदा। बुवाई के 40 वें दिन कटाई होती है। यह ग्रेड अच्छी तरह से अपनी प्रस्तुति को लंबे समय तक बनाए रखता है। एक विशेषता विशेषता - ख़स्ता फफूंदी संक्रमण के लिए प्रतिरोधी।
क्या आप जानते हैं? तोरी एक बहुत ही हल्का-प्यार वाला पौधा है, जब छायादार जगह पर उगता है, तो उगने वाले को बेस्वाद फल प्राप्त होंगे।
"माउंटेन"
ज़ुचिनी "पहाड़" एक छोटे से मुख्य तने के साथ एक कमजोर शाखा झाड़ी है। बुवाई के 40 दिन बाद कटाई की जाती है। फल "पहाड़" सफेद रंग के साथ एक बेलनाकार आकार, वजन लगभग 500-800 ग्राम और 15 सेमी तक लंबा छिलका चिकना और बहुत कठोर होता है, कोर सफेद और मध्यम घनत्व का होता है। विविधता सार्वभौमिक है, विभिन्न व्यंजनों को अचार बनाने और पकाने के लिए उपयुक्त है।
अपने भूखंड पर सब्जियां लगाने और रोपण के लिए तैयारी में तोरी के बीज चुनना, आपको सही विकल्प बनाने के लिए खुली और बंद जमीन के लिए सर्वोत्तम किस्मों के नाम पता होना चाहिए, वांछित उपज, फल की उपस्थिति और उनकी खेती की शर्तों को ध्यान में रखना चाहिए। हम बहुत उम्मीद करते हैं कि ज़ुकीनी की लोकप्रिय किस्मों पर दी गई जानकारी बगीचे के काम के दौरान आपके लिए उपयोगी होगी, और आपकी समृद्ध फसल स्वादिष्ट और सुंदर होगी।
