जायफल अंगूर की एक दर्जन किस्मों को लोकप्रिय

एक प्रकार का चयन करने से पहले अंगूर प्रेमियों को यह तय करना चाहिए कि उनके भूखंड के लिए कौन सा प्रकार अधिक बेहतर है और कौन सा उनके स्वाद के लिए अधिक है। केवल प्रत्येक दृश्य और लेखा विशेषताओं के साथ एक विस्तृत परिचित के साथ आप सही विकल्प बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि जामुन को वाइनमेकिंग के लिए इस्तेमाल करने की योजना है, तो आदर्श विकल्प मस्कट अंगूर है, जिसमें से फोटो के साथ और आगे की किस्मों का वर्णन है।

सफेद

सभी अंगूर की किस्में मस्कट, त्वचा में अजीब यौगिकों की सामग्री के कारण, कस्तूरी की सुगंध की विशेषता है (फ्रेंच इसे जायफल कहते हैं)। इस संस्कृति के फल phytoncides में समृद्ध हैं और आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अधिकांश संकर तापमान परिवर्तन और विभिन्न कवक रोगों के प्रति संवेदनशील हैं। इसलिए, बगीचे के भूखंडों में बढ़ने के लिए वे काफी मुश्किल हैं। सफेद मस्कोवाइट अंगूर अरब और मिस्र से हमारे पास आए, और विविधता के विवरण में इस बात पर जोर दिया गया है कि यह फसल गर्म स्थिति पैदा करती है। भारी मिट्टी के इलाके पर इस तरह की विविधता को रोपण करना आवश्यक है और कंकड़ को जोड़ना वांछनीय है।

आदर्श जगह - अच्छी तरह से जलाया चट्टानी ढलान। इस तरह के पोटाश की खुराक को कम करता है, जिसकी शुरूआत फलने की शुरुआत में अधिक प्रभावी होगी।

व्हाइट क्लस्टर एक बेलनाकार क्लस्टर है, मानक वजन 120 ग्राम है, हालांकि यह 450 ग्राम तक पहुंच सकता है। जामुन मध्यम, गोल होते हैं, जिनमें हल्की सुगंध और नाजुक गूदा होता है। फलों में चीनी की मात्रा 20-30% होती है। इस प्रकार के मोम जामुन से प्रतिष्ठित।

बिली की अंगूर की झाड़ियाँ जोरदार हैं, बहुतायत से फलती हैं (प्रति हेक्टेयर 60-100 सेंटीमीटर तक)। लगभग 140 दिनों तक पकने के बाद, फसल को यथासंभव देर से काटा जाता है ताकि जामुन अधिक चीनी जमा कर सकें। वाइन बनाने के लिए उपयुक्त अंगूर सफेद। मस्कट बेली में ग्रे सड़ांध, फफूंदी और ओडियम की कमजोर प्रतिरक्षा है। अक्सर फिलाक्लोरा और मकड़ी के कण से प्रभावित होता है।

इस संस्कृति का ठंडा प्रतिरोध कमजोर है, इसलिए पौधे अक्सर वसंत के ठंढों से पीड़ित होता है, और अपर्याप्त नमी के साथ, उपजी की वृद्धि शक्ति कम हो जाती है।

क्या आप जानते हैं? सफेद मस्कट का उपयोग इटली में एस्टी और अन्य ठीक वाइन के उत्पादन के लिए किया जाता है। वे उसे मोसेटो बियान्को कहते हैं।

गुलाबी

यदि आप विविधता के वर्णन के अनुसार मस्कट गुलाबी अंगूर से परिचित हो जाते हैं, तो लाल रंग के अंकुर और हरी पत्तियों को तुरंत चिह्नित किया जाता है। इस अंगूर के फूलों को अतिरिक्त परागण की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे उभयलिंगी हैं।

पिंक मस्कट के गुच्छों का रूप एक सिलेंडर जैसा दिखता है, वे छोटे हैं - केवल 200 ग्राम। जामुन घने त्वचा के साथ गहरे लाल, गोल होते हैं। एक सुखद मांसल सुगंध के साथ पल्प, नाजुक, स्वाद के लिए सुखद। इस किस्म के अंकुर अच्छी तरह से पकते हैं, फसल - औसत, सितंबर में काटा। पकने की अवधि 140 दिन है।

गुलाबी प्रजातियों के फायदों के बीच, जल्दी पकने और सापेक्ष ठंड प्रतिरोध की अवधि को नोट करना संभव है (यह ठंड में मर सकता है)।

इस संकर के नुकसान में शामिल हैं:

  • फफूंदी और ओडियम को अस्थिरता;
  • फेलोक्सेरा, लीफलेट, स्पाइडर माइट के लिए खराब प्रतिरक्षा;
  • अक्सर सड़ांध से प्रभावित;
  • अंडाशय उखड़ जाती है, जिससे जामुन मटर में बदल जाते हैं।

अपनी साइट पर पिंक अंगूर उगाने के लिए, आपको सही जगह चुनने की ज़रूरत है, वसंत (अप्रैल की शुरुआत) में एक छेद खोदें, इसे खनिज उर्वरकों और खाद के साथ मिश्रित मिट्टी से भरें, और देखभाल के आवश्यक नियमों का पालन करें (पानी डालना, मिट्टी खोदना, खिलाना और । डी।)।

आप शायद "इसाबेला", "कैबरनेट सॉविनन", "इन मेमोरी ऑफ डोमकोवस्कॉय", "परिवर्तन", "हेरोल्ड" जैसे ठंडे प्रतिरोधी अंगूरों के बारे में अधिक जानने के लिए इच्छुक होंगे।

गर्मी

अंगूर मस्कट समर - एक प्रारंभिक किस्म, कलियों के खिलने के समय से लेकर परिपक्वता तक 110-120 दिन बीत जाते हैं।

यह अंगूर बड़े समूहों (600-700 ग्राम) के साथ एक मजबूत उगने वाला झाड़ी है। जामुन एम्बर-सफेद, बड़े (7-8 ग्राम), बेलनाकार-शंक्वाकार आकार में, गूदा मांसल, रसदार होता है। पूर्ण पकने के दौरान, फलों में 17-20% चीनी होती है।

समर हाइब्रिड काफी-ठंढ-प्रतिरोधी है, -23 डिग्री सेल्सियस तक के साथ, इसमें फफूंदी और मध्यम से ओइडियम तक अच्छी प्रतिरक्षा होती है। उच्च परिवहन में कठिनाइयाँ।

क्या आप जानते हैं? मस्कट और मस्केल पूरी तरह से अलग अवधारणाएं हैं। मस्कटेल कम गुणवत्ता वाली वाइन का नाम है, जिसका उपयोग अन्य किस्मों के साथ मस्कैडिन अंगूर को मिलाने के लिए किया जाता है।

सुपर रेड

यह नाम इस अंगूर की विशिष्ट विशेषता को दर्शाता है। सुपर रेड प्रारंभिक परिपक्वता (लगभग 98 दिन) में भिन्न होता है।

यह एक लंबा या मध्यम झाड़ी है, जिसके पके हुए गुच्छे का वजन लगभग 450 ग्राम होता है। जामुन स्वयं गोल होते हैं, पकने के बाद वे गहरे बैंगनी रंग में बदल जाते हैं, और पकने की प्रक्रिया में वे लाल हो जाते हैं।

सुपर वाइन का उपयोग टेबल वाइन बनाने के लिए किया जाता है।

संयंत्र ठंढ प्रतिरोधी है, ग्रे सड़ांध के लिए प्रतिरक्षा है।

सुपर-रेड की कमियों के बीच, पाउडर फफूंदी के लिए अस्थिरता नोट की गई है।

व्लादिवोस्तोक

इस संकर को रूसी प्रजनक पावलोवस्की द्वारा तालीसमैन किस्म और सुपररे रेड मस्कट (XVII-10-26) को पार करके प्रतिबंधित किया गया था। नोवोसख्टिंस्की की पकने की अवधि 100-115 दिन है।

यह अंगूर आत्म-परागण वाले फूलों और एक पूरी-बेल की बेल से प्रतिष्ठित है। पके जामुन के साथ क्लस्टर का वजन 600 ग्राम होता है।

फल काफी बड़े होते हैं (लगभग 10 ग्राम), लाल-बैंगनी, एक पतली त्वचा के साथ कवर किया जाता है जिसे आप उपभोग करते समय महसूस नहीं करते हैं।

नोवोसख्टिंस्की मस्कट ठंढ प्रतिरोधी है (-24 डिग्री सेल्सियस का सामना कर सकता है), एक उच्च उपज है। इसके अलावा, जामुन अपने स्वाद और प्रस्तुति को बनाए रखते हुए, लंबे समय तक बेल पर रह सकते हैं।

इस अंगूर में विभिन्न रोगों के लिए अच्छी परिवहन क्षमता और मध्यम प्रतिरोध है।

रूसी

इस प्रकार का अंगूर, मस्कट डाइवस्की की तरह, व्यावहारिक रूप से बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, और जब एक किस्म का वर्णन किया जाता है, तो इसकी प्रारंभिक परिपक्वता के लिए नोट किया जाता है।

मस्कट रस्की के जामुन बड़े (16-18 सेमी), आकार में लम्बी, बेलनाकार होते हैं। फल की संरचना घनी और रसदार है। टेबल वाइन की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है।

Livadia

मध्यम ऊंचाई की झाड़ियों के साथ शुरुआती पकी विविधता, जो देखभाल में बहुत सुविधाजनक है (ट्रिम और गार्टर के लिए बहुत समय नहीं है)।

पकने के बाद, गुच्छा का वजन 500 ग्राम होता है। पके हुए जामुन में एक सुनहरा रंग होता है, आकार में एक अंडे जैसा होता है, और एक बड़े आकार में भिन्न होता है। छिलका पतला होता है, गूदा घना, रसदार होता है।

फायदे में ठंढ प्रतिरोध (-20 डिग्री सेल्सियस तक) और विभिन्न रोगों के लिए मजबूत प्रतिरक्षा हैं।

यह महत्वपूर्ण है! मस्कट लिवाडिया व्यावहारिक रूप से कवक और संक्रामक रोगों से पीड़ित नहीं है।

डॉन

यह हाइब्रिड इस तथ्य के लिए ध्यान देने योग्य है कि जामुन केवल 115 दिनों में पकते हैं, इसलिए उन क्षेत्रों के लिए जहां गर्मी कम है, डोनस्कॉय का विशेष मूल्य है।

औसत गुच्छा का वजन 200 ग्राम है, और पके जामुन में चीनी की मात्रा 20-30% है। छोटे जामुन (लगभग 2 ग्राम) को विविधता की कमियों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, लेकिन उच्च पैदावार इसकी गरिमा है।

इसके अलावा, पहली कटाई सभी प्रकार की मिट्टी पर रोपण के बाद तीसरे वर्ष में प्राप्त की जा सकती है।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि यह अंगूर कवक रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है और कम तापमान को सहन कर सकता है।

यह महत्वपूर्ण है! मस्कट डोंस्कॉय की एक विशिष्ट विशेषता शूट पर पुष्पक्रम की प्रचुरता है, जो कि बड़ी जामुन प्राप्त करने के लिए फूलों की अवधि के दौरान पतली (सामान्यीकृत) होनी चाहिए।

प्लेवेन

यह शुरुआती किस्म बुल्गारिया से आती है। बेरी पकने की अवधि - 115 दिन। जब पका हुआ होता है, तो गुच्छा का वजन लगभग 600 ग्राम होता है। जामुन अंडाकार होते हैं, बड़े (लगभग 9 ग्राम), गर्म एम्बर रंग के, जिसमें लगभग 22% की चीनी सामग्री के साथ रसदार मांस होता है। बेल की परिपक्वता - 85%।

यह महत्वपूर्ण है! उर्वरकों के लगातार उपयोग से, आप मस्कट प्लेवेन के बड़े जामुन प्राप्त कर सकते हैं।

डिले अंगूर की तरह, प्लीवेन जायफल किस्म का वर्णन करते समय, एक अच्छा ठंढ प्रतिरोध (-25 डिग्री सेल्सियस तक) और फंगल रोगों के लिए प्रतिरक्षा का उल्लेख किया जाता है।

इसके अलावा, यह संकर तीसरे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। यह सरल कृषि विज्ञान के कारण माली के साथ लोकप्रिय है।

Blau

यह बल्कि ठंड प्रतिरोधी किस्म स्विस मूल की है। मस्कट ब्लाउ अपनी प्रारंभिक परिपक्वता और विभिन्न रोगों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित है। इस अंगूर को सबसे ठंढ-प्रतिरोधी कहा जा सकता है (-29 ° C तक)।

Blau जायफल एक औसत उपज (6 टन प्रति हेक्टेयर) की विशेषता है। सितंबर में फसल, जब जामुन पर्याप्त मात्रा में चीनी के साथ संतृप्त होते हैं।

मस्कट ब्लाउ के क्लस्टर आकार में मध्यम (300 ग्राम), जामुन बड़े (5 ग्राम तक), काले होते हैं। हर किस्म की मस्कट सम्मान की हकदार है। हम केवल कुछ किस्मों को प्रस्तुत करते हैं जो लोकप्रिय हैं, लेकिन हम आशा करते हैं कि कई जो अपने भूखंडों में अंगूर उगाने की हिम्मत नहीं करते थे, वे साहस जुटाएंगे और पुरस्कार के रूप में स्वादिष्ट और रसदार फल प्राप्त करेंगे।