सिट्रोनेला या लेमनग्रास एक विदेशी पौधा है जो हमारे देश में अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया, लेकिन यह पहले से ही बागवानों और वनौषधियों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया है। इस लेख में हम सिट्रोनेला, या बल्कि, यह क्या है, घर पर लेमनग्रास कैसे उगाएं, इसकी देखभाल कैसे करें और यह कैसे उपयोगी है, इस बारे में विस्तार से जानकारी लेंगे।
विवरण
लेमनग्रास या सिट्रोनेला (जिसे "लेमन ग्रास", "चेलनोब्रोडनिक", "लेमन सोर्गम", "सिंबोपोगोन" भी कहा जाता है) - उष्णकटिबंधीय से एक घास का बारहमासी है, अनाज का परिवार है।
दुनिया में इस पौधे की लगभग 60 प्रजातियाँ हैं, जिनमें से अधिकांश अफ्रीका, अमेरिका और एशिया के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय भागों में उगती हैं।
सभी प्रकार के लेमनग्रास बहुत जल्दी बढ़ते हैं, डेढ़ मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। जड़ प्रणाली रेशेदार है, बहुत जल्दी इसके चारों ओर मिट्टी को हटा देती है।
अंकुर बेलनाकार होते हैं। सिट्रोनेला की पत्तियां स्पर्श के लिए कठोर होती हैं, रंग में हल्का हरा होता है, तने को घेरता है और ध्यान देने योग्य साइट्रस गंध का उत्सर्जन करता है, जिसके लिए पौधे को इसका नाम मिला।
नींबू घास व्यापक रूप से कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने, पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। 
क्या आप जानते हैं? एशियाई और कैरेबियाई व्यंजनों में, लेमनग्रास अक्सर मसाला बनाते हैं, जो मछली और पोल्ट्री व्यंजनों में जोड़ा जाता है। अफ्रीकी देशों में, यह आमतौर पर चाय के रूप में उपयोग किया जाता है।
आवश्यक शर्तें
जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, लेमनग्रास एक उष्णकटिबंधीय पौधा है जो गर्मी और नमी की मांग करता है, इसलिए, इसे घर पर उगाने की कोशिश करने से पहले, अनुकूल विकास के लिए कुछ शर्तों के साथ खुद को परिचित करना आवश्यक है।
आर्द्रता और तापमान
चूंकि सिट्रोनेला एक उष्णकटिबंधीय पौधा है, यह नमी पर बहुत मांग करता है, इसलिए इसे उच्च गुणवत्ता वाले पानी की आवश्यकता होती है। पानी को मध्यम होना चाहिए, लेकिन नियमित रूप से, क्योंकि मिट्टी से बाहर सूखने से पौधे की त्वरित मृत्यु हो सकती है। 
आमतौर पर, लेमनग्रास को हर दिन पानी पिलाया जाता है, लेकिन बहुत कम, और अगर इसे खुले मैदान में लगाया जाता है, तो वे पानी को स्थिर नहीं होने देते हैं। गर्म दिन पर, चाहे नींबू घास बाहर हो रही हो या घर के अंदर, इसे दिन में दो बार पानी पिलाया जाना चाहिए।
सर्दियों में, पानी कम हो जाता है, लेकिन भूमि को सूखने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। पौधा आर्द्र हवा का बहुत शौकीन होता है, इसलिए पत्तियों को गर्म पानी से स्प्रे करने की सलाह दी जाती है, खासकर यह प्रक्रिया सर्दियों में सूखे में उपयोगी होगी, क्योंकि हीटर हवा को बहुत शुष्क करते हैं।
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लेमन ग्रास बाहरी तापमान के प्रति बहुत संवेदनशील होता है। जिन मूल्यों के भीतर यह सामान्य रूप से विकसित होगा, वे + 20 ° С ... + 25 ° С के अनुरूप होंगे।
एक कम तापमान इस तथ्य की ओर जाता है कि शारीरिक, जैव रासायनिक प्रक्रिया और प्रकाश संश्लेषण धीमा हो जाता है। सर्दियों में, तापमान में उतार-चढ़ाव, विशेष रूप से जब प्रकाश की कमी के साथ जोड़ा जाता है, यह भी लेमनग्रास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। 
यह पौधे की मजबूत गिरावट की ओर जाता है, और फिर सूखने और पत्तियों की मृत्यु हो जाती है। नए पत्ते आकार में पुराने से बहुत हीन होंगे।
यह महत्वपूर्ण है! मिट्टी का बार-बार जल जमाव, जड़ प्रणाली के सड़ने का कारण बन सकता है, जिसे रोकना बहुत मुश्किल है।
प्रकाश
लेमनग्रास एक बहुत ही हल्का-फुल्का पौधा है। इसलिए, यदि आप इसे खुले मैदान में लगाने का फैसला करते हैं, तो क्षेत्र में बहुत रोशनी होनी चाहिए, और जब इनडोर परिस्थितियों में उगाया जाता है, तो बर्तन को दक्षिण या दक्षिण-पूर्व खिड़कियों पर रखना सबसे अच्छा है।
सर्दियों में, नींबू पानी के लिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए, पौधे के ऊपर एक फ्लोरोसेंट लैंप को लगभग 20 वाट या फाइटोलैम्प की शक्ति के साथ स्थापित करने के लिए चोट नहीं लगती है। 
धरती
सोरघम के लिए मिट्टी, हल्के और उपजाऊ लेने के लिए बेहतर है, जिसमें बहुत अधिक रेत है। अधिक उर्वरता और नमी बनाए रखने के लिए, सब्सट्रेट में ह्यूमस और पेर्लाइट को जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
लेकिन आप रसीला के लिए तैयार मिश्रण भी खरीद सकते हैं। अपने प्राकृतिक आवास में, यह पौधा दलदली भूमि के पास पाया जाता है, इसलिए, इसे अक्सर जल निकायों के तटीय क्षेत्र के पास खुले मैदान में लगाया जाता है, जिसमें मिट्टी के लिए उर्वरक के लिए केवल रेत और धरण होता है।
गमले में एक पौधा उगाना, अच्छी जल निकासी की देखभाल करना बहुत महत्वपूर्ण है, जिस उद्देश्य के लिए पॉट के तल पर कंकड़, मलबे या टूटी हुई ईंटों की दस सेंटीमीटर परत डालना सबसे अच्छा होगा। मजबूत रूप से छोटे जल निकासी की सिफारिश नहीं की जाती है।
क्या आप जानते हैं? अफ्रीका के कुछ देशों में मक्खियों को डराने के लिए सभी स्वतंत्र स्थलों को लेमनग्रास के साथ बोया जाता है।
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सिट्रोनेला अंकुर कैसे उगाएं
लेमन ग्रास को तीन तरीकों से प्रचारित किया जाता है: कटिंग, प्याज और बीज के माध्यम से। सिट्रोनेला के प्रसार की सबसे लोकप्रिय और सुविधाजनक विधि बीज से बढ़ रही है, और सामग्री जो दो साल से अधिक पुरानी नहीं है वह बुवाई के लिए सबसे अच्छा है।
बीज की तैयारी
लेमनग्रास के बीज एक फूल की दुकान पर खरीदे जा सकते हैं, लेकिन कुछ लोग इन्हें मसाला विक्रेताओं से खरीदते हैं। खरीदी गई सामग्री की लैंडिंग के लिए आगे बढ़ने से पहले, इस प्रक्रिया के लिए इसे ठीक से तैयार किया जाना चाहिए।
तो, बीज को एक नम कपड़े या धुंध में लपेटा जाना चाहिए, फिर एक प्लास्टिक की थैली में या एक छोटे, बंद ग्लास जार में रखा जाना चाहिए और 10 से 12 घंटों के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाना चाहिए।
भिगोने के बाद, उन्हें सूखना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बीज को दो पेपर शीट के बीच रखा जाता है, या बस टॉयलेट पेपर या पेपर टॉवल में लपेटा जाता है ताकि वे नमी को तेजी से अवशोषित कर सकें। 
यह महत्वपूर्ण है! कुछ लोग बहुत गर्म पानी के साथ बीज डालते हैं, लेकिन लेमनग्रास के साथ ऐसा नहीं करते हैं, क्योंकि यह प्रक्रिया केवल इसे नुकसान पहुंचा सकती है।
बोवाई
बीज की एक छोटी तैयारी के बाद, तुरंत बुवाई के लिए आगे बढ़ना उचित है। अनुभवी माली, मैं प्रत्येक बीज को एक अलग पीट में रोपण करने की सलाह देता हूं, लेकिन एक साधारण बर्तन करेगा।
बीज सामग्री को 5 मिमी से 10 मिमी की गहराई तक, हल्के ढंग से पृथ्वी के साथ छिड़का जाना चाहिए। उसके बाद, आपको सावधानीपूर्वक रोपाई को पानी देना चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि बीज मिट्टी से बाहर नहीं धोया जाता है। 
अंकुरों को उच्च आर्द्रता की आवश्यकता होती है, इसलिए बर्तनों को एक नियमित प्लास्टिक की थैली में रखा जाना चाहिए और एक गर्म कमरे में तापमान के साथ रखा जाना चाहिए, जो तापमान 10.0 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं है, या यदि कोई हो तो माइक्रो-ग्रीनहाउस में ले जाया जाए। 
उसके बाद, बीज को एक सप्ताह से कम समय में अंकुरित करना होगा। बुवाई के लिए सबसे अच्छा समय मार्च की शुरुआत माना जाता है, लेकिन यदि आप एक हाउसप्लांट प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप बाद में बुवाई कर सकते हैं। 
पौधे रोपे
यदि आप एक कमरे में लेमन ग्रास उगाते हैं, तो यह बढ़ता है, आपको पौधे को बड़े बर्तनों में बदलना होगा। यदि आप खुले मैदान में पौधे लगाने का फैसला करते हैं, तो सिट्रोनेला को तड़का लगाना होगा।
ऐसा करने के लिए, गर्म मौसम में, इसे कुछ घंटों के लिए बालकनी पर ले जाया जाता है, सीधे सूरज से रोपाई को ढीला करना सुनिश्चित करें, वही प्रक्रिया इनडोर रखरखाव के लिए रोपाई को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।
मई के अंत में या जून में युवा पौधों को बोना बेहतर होता है, जब स्थिर गर्म मौसम सेट होता है।
नींबू घास, जिसे आप पाक या चिकित्सा प्रयोजनों के लिए उपयोग करने जा रहे हैं, ग्रीनहाउस में या एक लपेट के नीचे सबसे अच्छा लगाया जाता है, इस मामले में पूर्ण विकसित उपजी बहुत तेजी से दिखाई देगी।
लेमनग्रास केयर नियम
लेमनग्रास अक्सर एक ही स्थान पर विशेष रूप से बढ़ता है और बगीचे के बाहर विस्तार नहीं करता है। पर्याप्त प्रकाश और नमी के साथ, पौधे बहुत शुष्क और उमस भरे मौसम में भी अच्छी तरह से विकसित होता है।
सब्सट्रेट की नमी को बनाए रखने के लिए, मिट्टी को लगभग 15 सेमी की परत के साथ पिघलाया जाना चाहिए। चूरा, सूखी खाद, पुआल, पीट, पत्तियों, आदि का उपयोग गीली सामग्री के रूप में किया जा सकता है।
गर्मियों में, महीने में कई बार, आप खाद से खाद, या अनाज के लिए संयुक्त उर्वरक लागू कर सकते हैं। गर्मियों के अंत से फरवरी तक शीर्ष ड्रेसिंग करने के लिए आवश्यक नहीं है।
गर्मियों के अंत में, लेमोन्ग्रास को मिट्टी से बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है और कमरे में स्थानांतरित किया जाता है। इस मामले में, पौधे एक ही स्थिति में रह सकता है और सभी हरे पत्ते रख सकता है, लेकिन यह हो सकता है कि हवाई हिस्सा सूख जाता है और पूरी तरह से गिर जाता है। 
लेकिन पौधे को फेंकने के लिए जल्दी मत करो - यह एक तरह का संचय है। इस मामले में, बर्तन में आपको लगातार जमीन को नम रखने की जरूरत है (पूरे सर्दियों में), और वसंत में, नए तने और पत्ते दिखाई देंगे।
ट्रिमिंग केवल कच्चे माल की खरीद के मामले में की जाती है, अन्य मामलों में इसकी आवश्यकता नहीं होती है।
पौधे के लाभकारी गुणों के बारे में बहुत कम
लेमनग्रास की संरचना में बड़ी मात्रा में पोषक तत्व और विटामिन शामिल हैं, जो इस पौधे को बहुत उपयोगी बनाता है। इसकी सामग्री के साथ तैयारी में एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुनाशक, कवकनाशक, कसैले, कीटनाशक, पुनर्योजी गुण होते हैं।
यह एक शामक के रूप में भी लिया जाता है, जिसका उपयोग त्वचा और नाखूनों के फंगल रोगों, खुजली के उपचार में दवा के रूप में किया जाता है।
लेमनग्रास लसीका प्रवाह में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, मांसपेशियों की सहनशीलता बढ़ाता है, और नर्सिंग माताओं में दुद्ध निकालना में सुधार करता है। साइनसाइटिस, फ्रंटिटिस, साइनसाइटिस, वैरिकाज़ नसों के उपचार के लिए कई दवाओं के दिल में, नींबू घास के डंठल से अर्क होता है।
वैरिकाज़ नसों से छुटकारा पाने से आपको घर की फ़र्न, इरगा, कलन्चो और इग्लिट्स में भी मदद मिलेगी।
क्या आप जानते हैं? लेमनग्रास की पत्ती और तने का तेल अक्सर पेशेवर इत्र में उपयोग किया जाता है।इस तथ्य के बावजूद कि लेमनग्रास एक उष्णकटिबंधीय पौधा है, इसे न केवल इनडोर या ग्रीनहाउस स्थितियों में, बल्कि खुले मैदान में भी उगाया जा सकता है।
यदि आप इस अद्भुत पौधे की बढ़ती और देखभाल के नियमों का पालन करते हैं, तो यह आपको इसके रसीले रूप से प्रसन्न करेगा, और कुछ के लिए यह "प्राकृतिक" प्राथमिक चिकित्सा किट के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा।
