ब्राजील में, इस पेड़ को "काजु" कहा जाता है, लैटिन में इसका नाम "एनाकार्डियम ऑक्सिडेल" है, हमारे देश में इसे "काजू" कहा जाता है। इसके फल हर व्यक्ति को पता होते हैं। इसलिए, कई माली अपनी साइट पर एक पेड़ उगाना चाहते हैं। आइए देखें कि यह पौधा क्या है, और क्या यह हमारे भूखंड में रोपना संभव है।
विवरण
एक वुडी प्लांट में एक शाखा होती है और यह 12 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। पर्णपाती नहीं, पूरे साल हरा रहता है। यह इसकी वृद्धि की सीमा के कारण है। पत्तियां अलग-अलग आकार, अंडाकार, बल्कि घने और बिना डेंटल के होती हैं।
बिल्कुल एक अखरोट में समान पत्ते। लंबाई में 4 से 24 सेमी और चौड़ाई में 5 से 15 सेमी तक हो सकती है। टहनियों के सिरे पर इसके छोटे-छोटे फूल होते हैं। वे हल्के हरे होते हैं, एक जटिल पुष्पक्रम में जाते हैं।
बीच में वे एक लाल टिंट और पांच सफेद पंखुड़ी तक 1.5 सेंटीमीटर लंबे होते हैं। इसमें लाल या पीले रंग का एक विस्तारित रिसेप्शन होता है। 
क्या आप जानते हैं? काजू दुनिया का एकमात्र ऐसा अखरोट है जो फल के बाहर नहीं, बल्कि बाहर से परिपक्व होता है।
तने या संदूक में मोटी चमड़ी और रसदार मांस होता है। इसका स्वाद खट्टा होता है। बाह्य रूप से, स्टेम बल्गेरियाई काली मिर्च जैसा दिखता है, अनुभाग में यह एक ख़ुरमा की तरह दिखता है।
काजू कैसे और कहाँ उगता है?
काजू को नम और गर्म जलवायु पसंद हैइसलिए, कुछ ने देखा कि यह पेड़ केवल फोटो में कैसे बढ़ता है। हालांकि, ब्राजील, अपनी मातृभूमि के लिए, यह सामान्य माना जाता है। यह पहली बार अमोनिया (ब्राजील का आधुनिक हिस्सा) के पूर्व में खोजा गया था।
सभी उष्णकटिबंधीय देशों में उगाया जाता है। भारत और वियतनाम इसके सबसे बड़े उत्पादक माने जाते हैं। इसलिए, आप अक्सर "भारतीय अखरोट" नाम पा सकते हैं। इसके अलावा, संयंत्र अफ्रीका, ईरान और अजरबैजान में आम है।
कुल वृक्षारोपण 32 देशों में स्थित हैं। इसका उत्पादन लगातार बढ़ रहा है। केवल 1965 से 2009 तक यह दुनिया भर में 8.5 गुना बढ़ गया।
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घर बढ़ने की स्थितियां
हैक, जैसा कि वे काजू कहते हैं, एक नमी-प्यार वाला पौधा है और उच्च तापमान को सहन करता है। वसंत और गर्मियों में फूल आते हैं। फल दो या तीन महीने में पक जाते हैं। बीज द्वारा प्रचारित।
इसलिए, रोपण से पहले इसे एक बर्तन में अंकुरित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको दो दिनों के लिए पानी में बीज भिगोने की जरूरत है। लेकिन सावधान रहें, क्योंकि वे जहरीले हैं और जिस पानी से आप उन्हें प्राप्त करते हैं, वह आपके हाथों पर जलन पैदा कर सकता है। 
फिर उन्हें 2 लीटर तक छोटे बर्तन में लगाए जाने की आवश्यकता है। अंकुर रोपण के बाद पहले महीने के दौरान दिखाई देते हैं। यह प्रकाश और कार्बन डाइऑक्साइड की प्रचुरता के लिए भी महत्वपूर्ण है। लेकिन यह किसी भी विदेशी पौधों पर लागू होता है।
यह महत्वपूर्ण है! अगर आप चॉकलेट नहीं खा सकते हैं, तो नट्स खाएं, खासकर काजू।
जलवायु
उष्णकटिबंधीय जलवायु हैकिंग के लिए एक आदर्श आवास है। हमारी समशीतोष्ण जलवायु इसकी खेती के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है, क्योंकि विदेशी पौधे बस 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर मर जाएगा। यदि आप काजू उगाना चाहते हैं तो आपको बहुत बड़े ग्रीनहाउस की आवश्यकता है।
तथ्य यह है कि पेड़ तेजी से बढ़ रहा है। और हवा की नमी, जो फल के सामान्य विकास के लिए आवश्यक है, कम से कम 95% है।
लेकिन यह मत भूलो कि अत्यधिक नमी अन्य पौधों को नुकसान पहुंचा सकती है। आखिरकार, मोल्ड या अन्य कवक दिखाई दे सकते हैं। इसलिए, उच्च तापमान के साथ इस आंकड़े को कम करें।
उदाहरण के लिए, सुबह आपने ग्रीनहाउस में नमी का वांछित स्तर बनाया (यह देखते हुए कि आपके पास अन्य विदेशी पौधे हैं) और फिर, जब एक छोटी धुंध बनती है, तो एयर ह्यूमिडिफायर को बंद कर दें। शाम तक सब कुछ सूख जाता है और सुबह आप फिर से प्रक्रिया दोहराते हैं। 
औसत तापमान जिसमें काजू बढ़ना चाहिए वह 30-32 ° C है। हालांकि, यह तापमान किसी भी उष्णकटिबंधीय पौधे के लिए आवश्यक है।
धरती
इसे घर के अंदर उगाया जाता है और इसके लिए दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है जो पेड़ की जड़ों में लंबे समय तक मिट्टी को जमाए रखेगा। यद्यपि प्रारंभिक अवस्था में, जब केवल बीज की खेती होती है, तो मिट्टी हल्की होती है, उपयोग करें। चेर्नोज़म लकड़ी के लिए भी उपयुक्त है।
अखरोट की देखभाल सुविधाएँ
हर दो दिन में पानी पिलाया जाता है। आमतौर पर पृथ्वी की सबसे ऊपरी परत को देखते हैं। सप्ताह में एक बार मेकअप करना चाहिए। बेशक, आप हर दिन कर सकते हैं। लेकिन आनुपातिक रूप से विभाजित करना आवश्यक है। यदि आपके पास महीने में एक बार उर्वरक है, तो इस भाग को तोड़ दें, उदाहरण के लिए, 4 बार और प्रत्येक सप्ताह खिलाएं।
यह महत्वपूर्ण है! छोटे हिस्से में बार-बार खिलाना बड़े हिस्से में दुर्लभ भोजन की तुलना में अधिक प्रभावी है।
सीधे प्रत्यारोपण वाले पेड़ के विकास के पहले वर्षों में, प्रून। इससे अखरोट बहुत अधिक नहीं बढ़ेगा और एक छोटे मुकुट के साथ। खनिज उर्वरकों के साथ प्रचुर मात्रा में निषेचन की सिफारिश करें।आप शायद इस तरह के खनिज उर्वरकों के बारे में जानने के इच्छुक होंगे जैसे: नाइट्रोजन, पोटाश, फॉस्फेट (सुपरफॉस्फेट)।यह विकास के मूल स्थान के कारण है। तथ्य यह है कि उष्णकटिबंधीय में मिट्टी बनाने वाली चट्टान खनिज है। इसलिए, मैं उनके बिना घर पर नहीं करने का आदेश देता हूं। मिट्टी में ह्यूमस भी मौजूद होना चाहिए।
आवेदन और उपयोगी गुण
प्रजनन में एक "काजू" को समझने के बाद, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि इसके फलों का उपयोग कैसे जारी रखा जाए। इसका फल पूरी तरह से उपयोग किया जाता है: "सेब" से बहुत अखरोट तक। जब आप कटाई करते हैं, तो इंसुएल नट को डंठल से अलग किया जाना चाहिए, धूप में सुखाया जाता है और फिर भून कर खाया जाता है।
लेकिन आप "काजू सेब" का उपयोग कर सकते हैं। जेली और यहां तक कि शराब बनाने के लिए खाना पकाने में इस अद्भुत रिसेप्शन का उपयोग किया जाता है। ऑटोमोटिव ब्रेक पैड के निर्माण में शेल का उपयोग किया जा सकता है। 
क्या आप जानते हैं? भारत में एक फल से एक फल बनाया जाता है। इसे चटनी कहा जाता है। भूख को बढ़ाता है और मुख्य पाठ्यक्रम पर जोर देता है। और मेक्सिको में, नट का उपयोग ब्लीचिंग फ्रीकल्स में किया जाता है।
लाभकारी गुणों के लिए, काजू - ट्रेस तत्वों का एक भंडार। प्रति 100 ग्राम अखरोट का ऊर्जा मूल्य 554 किलो कैलोरी (2314 kJ) के बराबर है। प्रोटीन में वसा की तुलना में कम होता है। चीनी में समृद्ध (5.91 ग्राम / 100 ग्राम)। इसमें बहुत सारे फास्फोरस और पोटेशियम होते हैं।
काजू, हालांकि उपयोगी है, लेकिन बहुत अचारदार पौधा भी है। अगर आपको प्रयोग करना पसंद है, तो पेड़ आपके लिए है। लेकिन शुरुआती लोगों के लिए, बागवानों को खेती की सभी विशेषताओं का सामना करना मुश्किल होगा। याद रखें कि इस उष्णकटिबंधीय पौधे को करीब ध्यान देने की आवश्यकता है और खुले मैदान में जड़ नहीं लेगा।
