एक भेड़ के बच्चे की तरह शानदार घुंघराले बालों के साथ यूक्रेनी खेतों पर एक सुअर देखने के लिए - दुर्लभ अवसर। हम सूअरों की दुर्लभ नस्ल के बारे में बहुत कम जानते हैं जिन्होंने लंबे समय तक पूरे यूरोप को जीत लिया है। प्रगतिशील देशों के हंगेरियन मंगलिका किसानों को क्या आकर्षित किया, इसकी विशेषताएं और नुकसान क्या हैं, इस तरह के सुअर को कैसे बढ़ाएं - हम इस लेख के बारे में बाद में बताएंगे; आपको पेडिग्री पिग्स की तस्वीरें और उनके देखभाल पेशेवरों की सिफारिशें भी मिलेंगी।
प्रजनन इतिहास
इस अद्भुत नस्ल को सुरक्षित रूप से सबसे असामान्य में से एक माना जा सकता है। लंबे बाल कॉइल, एस्ट्राखान से मिलते-जुलते, उदासीन प्रेमियों को सुअर "सौंदर्य" नहीं छोड़ सकते। दूर से वे आसानी से एक भेड़ के झुंड के साथ भ्रमित होते हैं, इसलिए, सूअरों का समानांतर नाम "भेड़ सूअर" था।
क्या आप जानते हैं? सभी सूअर, नस्ल की परवाह किए बिना, गंध की उत्कृष्ट भावना रखते हैं। यूरोपीय लोग अक्सर जमीन के नीचे छिपे हुए स्वादिष्ट ट्रफल्स की खोज के लिए इस उपहार का उपयोग करते हैं। पेरिस के बाजारों में ऐसे मशरूम की कीमत 600 यूरो है। सूअरों को सूँघने से पहले ड्रग्स सूँघने के लिए पुलिस में सेवा दी।
यह सब 1833 से शुरू हुआ, जब हंगरी आर्चड्यूक जोसेफ के आदेश पर, प्रयास किए गए थे घरेलू और जंगली सूअरों को पार करना। प्रयोग सफल रहा। आधे-बर्फ़ के परिणामस्वरूप ब्रूड आसानी से कड़वी ठंड में हाइबरनेट कर सकता था, अत्यधिक प्रतिरक्षा था और अपने भोजन की देखभाल करता था।
मठों में रुचि रखने वाली नई नस्ल। समय के साथ, यह रुचि एक बड़े पैमाने पर प्रजनन में बढ़ी है। अक्सर हंगरी के जंगल के मैदान और घास के मैदानों में मठवासी वार्डों के पूरे झुंड देखे जा सकते थे।
सदी के अंत तक, झबरा मांगलिक लोगों की मांग देश की सीमाओं को पार कर गई। बड़ी भूमि के मालिकों को सूअरों से अधिक लाभ लॉगिंग और बढ़ते अनाज से हुआ। 1900 के आसपास, इस नस्ल ने सीखा यूक्रेनी Transcarpathia के निवासियोंजहां जानवरों को स्वदेशी हंगेरियन द्वारा लाया गया था। उन्होंने जंगलों और घाटियों में चरते हुए, घुंघराले झुंडों के पूरे झुंड को काट दिया। थोड़ी देर बाद, हंगरी का मंगलिका ब्रिटेन में आया। लेकिन चूंकि स्थानीय किसानों ने तेल को मांस से बदल दिया, इसलिए इसका प्रजनन सफल नहीं रहा।
क्या आप जानते हैं? हंगेरियन मंगलगीतों की मातृभूमि में, इसके पशुधन में सालाना तेजी से वृद्धि हुई। यदि 1920 में यह केवल 2 हजार व्यक्तियों की संख्या थी, तो 1943 तक यह आंकड़ा बढ़कर 30 हजार हो गया था।
बहुत जल्द ही मांस के सूअरों ने कृषि बाजार से मंगलीक को बाहर निकाल दिया। खेतों पर सूअरों की संख्या तेजी से गिर गई और सामान्य रूप से मुश्किल से 7 सौ तक पहुंच गई। अगर समय रहते किसानों को इसका अहसास नहीं होता, तो नस्ल गुमनामी में चली जाती। 1994 में हंगरी के सुअर प्रजनकों की पहल पर बचाव पशुधन शुरू हुआ। तब सुअरों का राष्ट्रीय संघ बनाया गया था। समय के साथ, इस विचार को ब्रिटिश कंपनी "बिग पैराडाइस" और संयुक्त राज्य अमेरिका के किसानों ने उठाया। आज, दुनिया भर में ऊनी विशुद्ध रूप से सूअर, के बारे में हैं 7 हजार व्यक्ति.
ब्रीड विवरण
सूअरों की एक और नस्ल के साथ हंगरी के मंगलगीतों को भ्रमित करना असंभव है। इन अनोखे आर्टियोडैक्टिलों में कई तरह के अंतर होते हैं।
पहली बात जो आपको चौंकाती है - यह है लंबे घुंघराले ऊनयह मोटे तौर पर पूरे शरीर और यहां तक कि कानों को कवर करता है। लेकिन, यदि आप जानवरों को गर्म कमरे में रखते हैं और अच्छी तरह से भोजन करते हैं, तो भेड़ के बाल बाहर गिर जाते हैं। यह सर्दी और कीड़े के खिलाफ एक प्राकृतिक बचाव है। इस तरह के फर कोट के लिए धन्यवाद, जानवरों को पूरे वर्ष के बाहर रखा जा सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! पेडिग्री सूअर 5-6 शावक देते हैं। 9 से अधिक बच्चों के माता-पिता के अशुद्ध रक्त का प्रमाण मिलता है।
हंगेरियन मंगलिका नस्ल के वर्णन में दूसरी महत्वपूर्ण विशेषता है स्पष्ट स्थान कान के निचले किनारे पर। किसानों के बीच लेबल को "वेलमैन स्पॉट" कहा जाता है। यह 3 से 5 सेमी के आकार में भिन्न हो सकता है और वंशावली का एक निश्चित संकेत है। यह काली त्वचा द्वारा आंखों के आसपास, कलंक, खुरों, निपल्स और पूंछ के अंदर पर भी संकेत दिया जाता है। हंगेरियन चयन के प्रतिनिधियों के पास शक्तिशाली, लेकिन हल्की हड्डियां हैं, एक शरीर और मध्यम आकार का सिर है। उनके कान आगे निर्देशित हैं, और प्रोफ़ाइल थोड़ा घुमावदार है।
नस्ल के रूप में स्थान दिया गया है चिकना समूह। वयस्क सूअर का वजन 300 किग्रा तक होता है, जिसके आधे से अधिक वे पहले 12 महीनों के फेटिंग में हासिल करते हैं। इस समय तक मादा परिपक्व हो जाती है। लगभग 75 सेमी की वृद्धि के साथ उनका वार्षिक वजन 160 किलोग्राम है।
हंगेरियन पिगलेट जंगली पूर्वजों से उनके शांत संतुलित स्वभाव से प्रतिष्ठित हैं। उन्हें धीरज और घर के रास्ते याद करने की क्षमता विरासत में मिली। बोआई में एक अच्छी प्राकृतिक वृत्ति है और अपनी संतानों की रक्षा करते हैं, इसे सर्दियों में गर्म करते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! अन्य नस्लों के साथ साओ हंगेरियाई मंगलसूत्रों का अनुकूल रूप से उपयोग करना। सबसे पहले, इसमें कम कोलेस्ट्रॉल होता है, और बहुत अधिक पोषक तत्व और फायदेमंद ट्रेस तत्व संरचना में पाए जाते हैं। दूसरे, उत्पाद को शरीर में तेजी से अवशोषित किया जाता है। मांस के बारे में भी यही कहा जा सकता है। अंतःस्रावी वसा की एक समान परत में इसका मुख्य मूल्य जो खाना पकाने की प्रक्रिया में पिघला देता है, पकवान को एक विशेष स्वाद देता है। इस तरह के मांस से सूखा बेकन सबसे स्वादिष्ट और दुनिया भर में जाना जाता है।
रंग के प्रकार से नस्ल की प्रजातियां
इससे पहले, यूरोपीय खेतों पर नस्ल के बड़े पैमाने पर "जुलूस" के दौरान, झबरा सूअर अलग-अलग रंगों में भिन्न होते थे, जो उनके स्वाद को संतुष्ट कर सकते थे। उनमें सफेद, ग्रे, काले, भूरे-भूरे, लाल, हल्के नीले रंग के स्मोकी और कई अन्य शामिल थे। लेकिन आज, इस सभी विविधता में, केवल हैं 4 उप-प्रजातियाँ:
- व्हाइट। यह आधुनिक हंगेरियन मंगलगीत का सबसे लोकप्रिय रंग है। ऐसे व्यक्तियों की कुल संख्या का लगभग 80 प्रतिशत।
- काले। दुर्भाग्य से, आज ऐसे बाल वाले व्यक्ति बहुत दुर्लभ हैं। कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि रंग पहले से ही खो गया है।
- लाल (कभी-कभी लाल कहा जाता है)। विलुप्त होने के कगार पर भी।
- "निगल" (या मिश्रित रंग)। इस उप-प्रजाति के सूअरों की विशेषता काली पीठ, थूथन और कान के पीछे, सफेद पेट और पैर हैं।
ताकत और कमजोरी
पशुधन प्रजनकों की समीक्षाओं को देखते हुए, हंगरी मैंगलिका के सूअरों की नस्ल सकारात्मक और नकारात्मक दोनों विशेषताओं की विशेषता है। हम इन बारीकियों को और अधिक विस्तार से समझेंगे।
क्या आप जानते हैं? वैज्ञानिकों का मानना है कि सूअरों को आसानी से प्रशिक्षित किया जाता है, वे मानव भाषण को अच्छी तरह से समझते हैं और यहां तक कि सहानुभूति भी दिखा सकते हैं। प्रयोग का एक उदाहरण छोटे सुअर मौरिस हैं, जिनके पास सबसे स्मार्ट सुअर का अंतरराष्ट्रीय खिताब है। 52 सेकंड उसके लिए पहेली को एक साथ रखने के लिए पर्याप्त हैं।
आकर्षण आते हैं
नस्ल के मुख्य लाभ हैं:
- जानवरों को रखने से आर्थिक लाभ (वे चारागाह पर फ़ीड करते हैं और प्रजनन के लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है);
- झुंड सामाजिक व्यवहार;
- लार्ड और मांस की गुणवत्ता, जिसे अंतरराष्ट्रीय मानदंडों द्वारा एक विनम्रता माना जाता है;
- पिगलेट की आनुवंशिक प्रतिरक्षा;
- युवा धीरज;
- उच्च लाभप्रदता।
विपक्ष
ऐसा लगता है कि हर कोई ऐसे सूअरों के सपने देखता है: वे वहां लगते हैं, लेकिन उनके साथ कोई परेशानी नहीं है - केवल लाभ। हालांकि, इस प्रजाति के प्रजनन के सकारात्मक क्षणों के साथ, नकारात्मक:
- संतान पैदा करने के लिए विशुद्ध माता-पिता को खोजने में कठिनाई;
- इन आधे-सेवों की सामग्री को उच्च-गुणवत्ता वाले फ़ीड के साथ एक बड़े चरागाह की आवश्यकता होती है;
- इस तथ्य के कारण कि मांग आपूर्ति से अधिक है, औसत उपभोक्ता के लिए पेडिग्री सूअरों की कीमत उपलब्ध नहीं है;
- महिलाओं की कम उत्पादकता (यह सुविधा सभी वंशावली सूअरों के लिए विशिष्ट है)।
सूअरों की अन्य नस्लों के बारे में भी पढ़ें: ड्यूक, मिरगोरोड, रेड-बेल्ट, बड़े सफेद, वियतनामी विलोब्रायुशा।
खरीदते समय सूअरों का चयन कैसे करें
यदि आप युवा हंगेरियन मंगल ग्रह का अधिग्रहण करने का निर्णय लेते हैं, तो बाजार या इंटरनेट पर नहीं, बल्कि एक अच्छी प्रतिष्ठा के साथ खेतों पर खरीदारी के लिए जाएं। आखिरकार, किसी को उल्लेख धीरज से ऊपर के मोन्ग्रेल पिगलेट से उम्मीद नहीं करनी चाहिए और निरोध की किसी भी स्थिति में अनुकूलन करना चाहिए। तैयार रहें कि सही उत्पाद की खोज में बहुत समय लग सकता है, क्योंकि नस्ल को वास्तव में विदेशी माना जाता है। बेईमान विक्रेताओं का शिकार बनने से बचने के लिए, याद रखें मुख्य नस्ल के संकेत:
- कान पर "वेलमैन का दाग";
- आंखों के चारों ओर काली त्वचा, निप्पल, कलंक, खुर और पूंछ के अंदर पर;
- सफेद, लाल, काले रंग या "निगल" का मोटा कोट;
- धारीदार पीठ, जो जंगली पूर्वजों से एक आनुवंशिक विरासत है।
यह महत्वपूर्ण है! खरीदते समय, ध्यान दें कि सुअर कैसे खाता है। यदि वह सक्रिय रूप से उसे दिए गए किसी भी भोजन को अवशोषित करता है - तो ऐसा जानवर लिया जा सकता है। यदि यह भोजन चूसता है, तो आपको दूसरे की तलाश करने की आवश्यकता है।
अर्ध-नस्लों को एक अमित्र चरित्र द्वारा तुरंत देखा जा सकता है। वे खराब तरीके से वजन भी बढ़ाते हैं, भोजन में अचार खाते हैं और सख्त मांस खाते हैं।
गुल्लक खरीदें एक जोड़े की जरूरत है। जिस कंपनी में वे मज़े करते हैं, वे बेहतर खाते हैं और तदनुसार, तेजी से बढ़ते हैं। अपने पसंद के जानवरों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। वे, एक अच्छी भूख के अलावा, एक स्वस्थ उपस्थिति होनी चाहिए। एक विस्तृत उरोस्थि और सीधी पीठ के साथ एक युवा चुनें, खुरों, यहां तक कि मजबूत पैर, एक घुमावदार "बैगल" पूंछ, साफ आंखें और कान। स्वस्थ व्यक्ति हमेशा चंचल और सक्रिय होते हैं। जब आप उन्हें अपनी बाहों में लेते हैं, तो वे जोर से चिल्लाने लगते हैं। खराब और सुस्त आवाज़, या इसकी कमी, खराब स्वास्थ्य और मानवीय कमजोरी का संकेत है।
यह महत्वपूर्ण है! अत्यधिक मोटा सूअर खरीदने से मना करें। उनके रूपों की अत्यधिक गोलाई बिक्री के लिए एक अग्रिम तैयारी को इंगित करती है, जो कि मीठे दूध के साथ जानवरों के नियमित पानी द्वारा किया जाता था। ऐसे व्यक्ति बहुत खराब हो जाते हैं, मिठाई पसंद करते हैं और, जैसे ही आप उन्हें चारागाह में स्थानांतरित करते हैं, बहुत वजन कम हो जाएगा।
सामग्री के लिए शर्तें
यह कहा जाता है कि हंगेरियन मंगलगानियों को इस बात की कोई परवाह नहीं है कि वे किस स्थिति में बढ़ेंगे। भोजन और आवास खुद पाएंगे। और सब कुछ - छोटी चीजें। लेकिन देखभाल करने वाले मालिक चारागाह तक पहुंच के साथ झुंड को विशेष पेन में रखते हैं।
ऊनी सूअरों का झुंड पाने के लिए, आपको एक बड़े और उच्च-गुणवत्ता वाले चराई की देखभाल करने की आवश्यकता है। जंगली जानवरों और कुत्तों से बचाने के लिए यह वांछनीय है। यह किसी भी क्षेत्र की घास या विशेष रूप से बोया गया क्षेत्र हो सकता है।
अंदर, कम ग्रीष्मकालीन कैनोपियों की व्यवस्था करना सुनिश्चित करें, जहां जानवर चिलचिलाती धूप और खराब मौसम से छिपा सकते हैं।
सर्दियों के लिए गर्म रंजकता का निर्माण करना भी महत्वपूर्ण है। बारबेक्यू की धीरज और फिटनेस के बावजूद, एक अच्छे कमरे में उनके लिए एक घास का मैदान में सर्दियों में अधिक आरामदायक होगा। आखिरकार, खराब स्थिति जरूरी झुंड की उत्पादकता को प्रभावित करेगी। कलम में ताजे पानी की निरंतर पहुंच होनी चाहिए।
क्या देखभाल की जरूरत है
प्रजनकों का कहना है कि हंगेरियन मैग्लिट्ज़ को आलसी के लिए बनाया गया है, क्योंकि सूअरों की पारंपरिक किस्मों के विपरीत, इन खुर वाले जानवरों को किसी भी देखभाल की आवश्यकता नहीं है। वे महत्वपूर्ण हैं कि बहुत सारी घास, सब्जियां, फल, एकोर्न और पानी है।
क्या आप जानते हैं? टेक्सास के प्रसिद्ध बिग बिल ने सुअर प्रजनन के विश्व इतिहास में प्रवेश किया। चार वर्षीय सूअर पोलिश और चीनी नस्लों का आधा नस्ल था। 1.52 सेमी की वृद्धि के साथ, उसका वजन 1,153 किलोग्राम था, और लंबाई 2.74 सेमी थी। बिल की मृत्यु के बाद, कोई भी किसान इस तरह के विशाल को विकसित करने में सक्षम नहीं था।
घर की खेती के लिए पशुपालन के क्षेत्र में विशेषज्ञ जानवरों को ताकत के लिए परीक्षण न करने और अन्य पालतू जानवरों की तरह देखभाल करने की सलाह देते हैं। घुंघराले सूअरों की देखभाल उनके दैनिक चराई, सफाई कलम और बदलते बिस्तर पर कम हो जाती है। यह मत भूलो कि सूअर काफी स्वतंत्र हैं और लगातार पर्यवेक्षण की आवश्यकता नहीं है। सुनिश्चित करें कि उनके पास घास और पानी तक पहुंच है, लेकिन उन्हें ओवरफीड न करें।
झबरा के लिए देखभाल सामान्य सुअर रोगों के लिए उनके आनुवंशिक प्रतिरोध की सुविधा प्रदान करती है। इन पिगलों को टीका लगाने और एंटीबायोटिक्स देने की आवश्यकता नहीं है। वे बीमार नहीं पड़ते। पशुचिकित्सा केवल जूँ और कीड़े से युवा और वयस्क व्यक्तियों को कीटाणुरहित करने के लिए हर छह महीने की आवश्यकता की याद दिलाती है।
यह पता करें कि यदि आपके कण्ठमाला में बीमारी के लक्षण हैं तो क्या करें: अफ्रीकी प्लेग, लकवा, लकवा।
जन्म के बाद छोटे सूअर, कैनाइनों को तोड़ने के लिए वांछनीय है, ताकि वे खिलाने के दौरान बोना न काटें। हॉग्स का समय पर समापन भी महत्वपूर्ण है।
यह महत्वपूर्ण है! प्रति दिन मंगलिका प्रति पाउंड वजन बढ़ा रही है।
कैसे खिलाऊँ?
यह नस्ल इतनी विशिष्ट है कि हंगेरियन मंगलिका को कैसे और कैसे खिलाया जाए, इस बारे में प्रश्न स्वयं हल हो जाते हैं। ऊनी सूअर सर्व-भक्षक। वे पौधे और जानवरों की उत्पत्ति, उनके प्रसंस्कृत उत्पादों, खाद्य अपशिष्टों को नहीं छोड़ेंगे।
सर्दियों में, आर्टियोडैक्टिल्स मूल फसलें, एकोर्न, चेस्टनट, घास, कटा हुआ मकई के डंठल, हड्डियां, गेहूं के दाने, चोकर और ऑफल खाते हैं। चुनिंदा व्यंजनों के साथ घुंघराले बच्चों को लिप्त न करें, अन्यथा वे अब ठीक से नहीं खाएंगे और उन्हें व्यंजनों की आवश्यकता होगी।
गर्मियों के मौसम में, सूअरों को घास (घास का मैदान, उद्यान खरपतवार, औषधीय और अन्य कोई भी), फल के गुलदस्ते, बत्तख, अंकुर, छाल और विभिन्न पेड़ों की जड़ें (विशेष रूप से ओक को प्यार किया जाता है), आलू, मक्का, गाजर, बीट्स, स्क्वैश दिए जाते हैं।
प्रजनन बछड़ों
डूबने के बाद बोए जाने की अनुमति नहीं है और उन्हें पिगलेट के साथ रखा जाता है बंद कलम। यह महत्वपूर्ण है कि डेढ़ महीने की उम्र तक मां के दूध के साथ युवा वंश सभी आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्वों को प्राप्त करते हैं। इसलिए, गर्भाशय के पोषण पर विशेष ध्यान दिया जाता है।
क्या आप जानते हैं? दुनिया में सबसे प्राचीन सुअर नस्ल चीनी मीशान किस्म है। उसकी कहानी लगभग 400 साल पहले शुरू हुई थी। लालची व्यक्ति अपने बड़े आकार, ठोस काले रंग, बहुत लंबे कान और छोटे सिर के द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं।
कुछ मालिकों को फ़ीड खरीदने में खर्च होता है। दूसरों को खाना पकाने का अपना अनुभव साझा करते हैं। इसके लिए आपको चाहिए: घास या रसीला चारा (70%), सिर (15%), मक्का (20%), गेहूं और चोकर (10% प्रत्येक), चाक या मांस और हड्डी का भोजन (1%), जौ (40% और प्रीमिक्स) पिगलेट के लिए (1%)।
फ़ीड युवा स्टॉक जन्म के एक सप्ताह बाद हो सकता है। उनके लिए सबसे अच्छा विकल्प भुना हुआ जौ या तरल चटर है। हड्डियों को मजबूत करने के लिए, गुल्लक में हड्डी का भोजन, चाक या लाल मिट्टी की पेशकश करना वांछनीय है। किसी भी स्थिति में बच्चों को दूध पिलाने वाली कटोरी में मातृ भोजन को खिलाने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। यह दस्त, सामान्य अस्वस्थता, स्टंटिंग और यहां तक कि मौत से भरा है। मासिक पिला जड़ फसलों, घास या सूखे जड़ी बूटियों के अलावा स्टार्टर फ़ीड। इस उम्र में, उन्हें पहले से ही बिक्री के लिए बोया जा सकता है।
यदि आप अपने लिए पशुधन छोड़ने की योजना बनाते हैं, तो इस अवधि के दौरान, आप बच्चों को दौड़ना सिखा सकते हैं। चार महीने की उम्र तक, पिगलेट को मैकेरल (3%), चाक (5%), प्रीमिक्स (1%), चोकर (10%), गेहूं (29%), जौ (29%) और मक्का (30%) से चारा दिया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! झुंड के साथ चरने वाले पिगलेट, दिन में दो बार फ़ीड करते हैं। उनके लिए स्तनपान मौत से भरा है।
वृद्ध व्यक्ति भोजन के चयन में सीमित नहीं हैं। मुख्य बात यह है कि आमों के दैनिक राशन में लगभग 70% हरियाली या जड़ फसलों, 20% चेस्टनट और एकोर्न, मिश्रित फ़ीड का 10% होना चाहिए।
जैसा कि आप देख सकते हैं, हंगेरियन मंगलगीत की खेती में लागतों की आवश्यकता नहीं होती है, जिसके कारण यह एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है। आज, इस नस्ल के व्यक्तियों की मांग फिर से बढ़ रही है।