शौकिया प्रजनन के अंगूर वी। एन। क्रायनोवा ज़र्नित्सा

अंगूर - उनकी गर्मियों की कुटीर में रोपण के लिए सबसे लोकप्रिय पौधों में से एक। हर साल सभी नए और नए, अधिक से अधिक आकर्षक ग्रेड काटे जाते हैं।

कुछ में रोगों और कीटों के प्रतिरोध की एक उच्च डिग्री होती है, कुछ को बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, दूसरों को नायाब स्वाद होता है, या बहुत जल्दी परिपक्व हो जाता है।

ऐसे लोग हैं, जिन्होंने प्रजनन के दौरान, सामंजस्यपूर्ण रूप से अधिकांश सकारात्मक विशेषताओं को संयोजित किया और बागवानों के बीच योग्य लोकप्रियता हासिल की। यह इस तरह की संकर अंगूर की विविधता "ज़र्नित्सा" को संदर्भित करता है, या, जैसा कि इसे "अर्कडी जल्दी" भी कहा जाता है।

प्रजनन इतिहास

यह किस्म शौकिया ब्रीडर विक्टर क्रैनोव के लंबे काम के दौरान पैदा हुई। लोकप्रिय अंगूर की किस्मों "किशमिश" और "तालीसमैन" को पार करने के लिए धन्यवाद, यह "ज़र्नित्सा" निकला।

शराब बनाने वाले ने एक लक्ष्य निर्धारित किया: एक पौधे को बाहर निकालना जो उच्च आर्द्रता की स्थिति में विकसित हो सके, अच्छी फसल दे सके और बीमार न हो। Krainov पूरी तरह से कार्य के साथ सामना किया, और जैसा कि उन्होंने खुद बाद में उल्लेख किया, "ज़र्नित्सा" उज्ज्वल अंगूर का सबसे अच्छा संकर बन गया।

क्या आप जानते हैं? लाल और सफेद अंगूर बहुत अलग हैं। अलग रचना के द्वारा। पहले वाले एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सामग्री के लिए उल्लेखनीय हैं, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं, और दूसरा लोहे से संतृप्त और एक कठिन दिन के बाद थकान को दूर करने में मदद करता है।

विवरण

अंगूर "ज़र्नित्सा" केवल 22 साल पहले दिखाई दिया, लेकिन पहले से ही बागवानों के बीच लोकप्रियता हासिल करने में कामयाब रहा है। यदि आप विविधता का वर्णन पढ़ते हैं, तो यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि इसका क्या कारण है। वैराइटी का मतलब डाइनिंग और अर्ली से है।

झाड़ियों

झाड़ी की उच्च वृद्धि दर है, युवा शूट कम से कम संभव समय में दिखाई देते हैं। पर्ण मध्यम आकार का होता है, निचला भाग नीचे से ढका होता है;

"ज़र्नित्सा" के फूल उभयलिंगी हैं, इसलिए परागण के साथ कोई समस्या नहीं है, प्रजनक द्वारा अतिरिक्त प्रयासों के बिना प्रक्रिया आगे बढ़ती है। झाड़ी पर अनुमेय भार - 22-24 अंकुर और 35-40 आंखें।

अंगूर की किस्में "निज़िना", "नोवोचेर्कस्क एनिवर्सरी", "ट्रांसफ़िगरेशन", "एनी", "ब्लागॉवेस्ट" प्रतिभाशाली ब्रीडर वी.एन. क्रायनोव की कृतियों के समूह से संबंधित हैं।

गुच्छों

समूहों में एक शंकु और प्रभावशाली आकार होता है, जो 500 ग्राम से 1.5 किलोग्राम वजन तक होता है। जामुन के बीज, 7-10 ग्राम प्रत्येक। अंगूर के स्वाद गुण उत्कृष्ट हैं: रसदार, नरम गूदा एक पतली लोचदार त्वचा के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त है। पके फल में, त्वचा एक एम्बर छाया का अधिग्रहण करती है, वे बहुत आकर्षक लगते हैं। जामुन की सुखद मिठास को अक्सर शहद कहा जाता है; वैसे, इस अंगूर में 5-6 g / l की अम्लता के साथ 15-19% शर्करा होती है।

यह महत्वपूर्ण है! इस किस्म को विकसित करते समय, माली बहुत मुश्किल से इस तरह की समस्या का सामना करते हैं, जैसे कि मटर का बढ़ना; यह तभी हो सकता है जब जलवायु की स्थिति बहुत गंभीर हो।

विशेषता विविधता

यह विविधता बहुत अच्छे गुणों को जोड़ती है जो उन्हें अपने माता-पिता से विरासत में मिली है। इस पर विश्वास करना कठिन है, लेकिन यह केवल सकारात्मक पक्ष से ही विशेषता है, और यहां तक ​​कि अगर मामूली खामियां हैं, तो फायदे स्पष्ट रूप से उन्हें पछाड़ते हैं।

उत्पादकता

एक समृद्ध फसल का व्यवस्थित पकना "ज़र्नित्सा" के प्रमुख ट्रम्प्स में से एक है। हर साल वह लगातार फल खाता है, इस तरह वह अपने आकाओं को खुशी देता है।

गर्भ काल

इस किस्म को जल्दी माना जाता है, क्योंकि जामुन बढ़ते मौसम की शुरुआत के बाद 115-130 दिनों में पकते हैं। यही है, पहले से ही अगस्त के मध्य में, आप एक स्वादिष्ट फसल इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं।

सर्दी की कठोरता

यह पौधा ठंढ के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी है, यहां तक ​​कि -23 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर, यहां तक ​​कि बिना आश्रय के भी, सर्दियों में शांति से रह सकते हैं।

रोग प्रतिरोध

अंगूर "ज़र्नित्सा" विभिन्न रोगों और कीटों के प्रभाव के लिए बहुत प्रतिरोधी है। यहां तक ​​कि इस तरह की एक आम बीमारी, जैसे फफूंदी, इस विविधता से डरती नहीं है।

लेकिन अगर झाड़ी बहुत नम और एक ही समय में गर्म जलवायु परिस्थितियों में बढ़ती है, तो बीमारी अभी भी उतर सकती है। इसके खिलाफ लड़ाई में, बेल स्प्रे करने के लिए बोर्डो तरल का उपयोग करना प्रभावी है।

विविधता भी ओडियम या पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है, जो अक्सर उत्पादकों के लिए बहुत परेशानी का कारण बनती है। "ज़ारनिट्स" को अनप्लस करना और ततैया के लिए।

यह महत्वपूर्ण है! यदि आप गिरावट में एक झाड़ी के नीचे अजमोद बोते हैं, तो यह अंगूर को कुछ बीमारियों और कीटों से बचाने में मदद करेगा। इसके अलावा अजमोद जामुन की उपज को बढ़ा सकता है।

अंगूर कैसे लगाए

अंगूर के उचित रोपण का बहुत महत्व है। यदि आप समय को सही ढंग से निर्धारित करते हैं और इस प्रक्रिया के लिए पहले से तैयारी करते हैं, तो विचार करें कि आप पहले से ही अच्छी फसल के लिए अपने रास्ते पर हैं।

मामले

गिरावट में लैंडिंग साइट तैयार करना सबसे अच्छा है। संतृप्त, समृद्ध मिट्टी इस किस्म के लिए पसंद की जाती है, इसलिए सितंबर में मिट्टी में पर्याप्त पोषक तत्व जोड़ना और अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करना वांछनीय है।

फ़ीड के रूप में, राख के साथ मिश्रित खाद का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है - इस पोषक तत्व की परत कम से कम 40 सेमी मोटी होनी चाहिए। चूरा उस पर रखा जाता है, लगभग 10 सेमी की परत के साथ। और पहले से ही वसंत में रोपण छेद में एक अंकुर रखा जाता है।

योजना

रोपण के लिए गड्ढे को पर्याप्त रूप से गहरा और चौड़ा होना चाहिए, 1x1 मीटर। इसे अंकुर को केंद्र में रखना आवश्यक है ताकि यह कंटेनर की तुलना में 15-20 सेमी अधिक गहरा हो जाए। पौधे के प्रकंद को सावधानीपूर्वक समतल किया जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, जिसे आपको थोड़ी सी राम करने की आवश्यकता होती है। उसके बाद, अंकुर को बहुत गर्म पानी (लगभग 20 लीटर) के साथ पानी पिलाया जाता है।

क्या आप जानते हैं? अंगूर के रस के उत्तेजना की संरचना: यह पता चलता है कि इसमें एसिटालहाइड्स होते हैं, जो फॉर्मलाडेहाइड, एसीटोन और एथिल एसीटेट के बहुत करीब हैं। इसमें एसिटिक एसिड और हेक्सेनल्स भी होते हैं। पहली नज़र में, यह विस्फोटक मिश्रण जहरीला लग सकता है, लेकिन वास्तव में रस बहुत उपयोगी है और गंभीर हृदय रोगों, ऑन्कोलॉजी और लगातार सिरदर्द को रोक सकता है।

देखभाल की सुविधाएँ

इस तथ्य के बावजूद कि संयंत्र अप्रत्यक्ष है, उचित कृषि तकनीक की मदद से आप आसानी से अधिकतम उपज प्राप्त कर सकते हैं और झाड़ी की अच्छी वृद्धि और विकास सुनिश्चित कर सकते हैं।

पानी

बहुत शुष्क मौसम में ही पानी की आवश्यकता होती है। इसे सही तरीके से लागू करना बहुत जरूरी है। किसी भी मामले में पौधे के अंकुर और पत्ते को नहीं छूने पर गर्म पानी को सीधे प्रकंद के नीचे डालना चाहिए।

अत्यधिक नमी, किसी भी अंगूर के मामले में, विनाशकारी परिणाम पैदा कर सकती है।

उर्वरक

वसंत में, नाइट्रोजन के साथ संतृप्त उर्वरकों को लागू करने की सिफारिश की जाती है। वे विकास में तेजी लाने और झाड़ियों के भूनिर्माण को बढ़ाने में सक्षम हैं।

विशेषज्ञ बेल पर ध्यान देने और शरद ऋतु में भविष्य की फसल के बारे में चिंता करने की सलाह देते हैं, इसके लिए आपको फॉस्फोरस और पोटेशियम की उच्च सामग्री के साथ ड्रग्स बनाने की आवश्यकता होती है। झाड़ी की जड़ प्रणाली पर फास्फोरस का लाभकारी प्रभाव होता है, इसलिए यह पौधे के लिए बहुत उपयोगी है।

यह महत्वपूर्ण है! जस्ता ड्रेसिंग किसी भी अंगूर की विविधता को बढ़ा सकते हैं, उन्हें गर्मियों के अंत में जोड़ा जाना चाहिए - शरद ऋतु की शुरुआत।

छंटाई

वसंत और शरद ऋतु में झाड़ी को छंटनी की आवश्यकता होती है। बढ़ते मौसम के अंत में, यह हाइजीनिक प्रक्रिया 8-10 आंखों पर की जाती है। बेल के अंदर के नुकसान को रोकने के लिए, झाड़ी के अंदर पर कीटाणुरहित इन्वेंट्री के साथ किया गया प्रूनिंग। वसंत में, सूखे या जमे हुए शूट हटा दिए जाते हैं।

सर्दियों के लिए एक किस्म कैसे तैयार करें

-23 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान पर आश्रय के बिना विभिन्न प्रकार की "ज़ारनिट्स" खूबसूरती। यदि आपके क्षेत्र में थर्मामीटर नीचे गिरते हैं, तो छंटाई के बाद सभी लताओं को कवर किया जाना चाहिए।

ऐसा करने के लिए, 30-40 सेमी की झाड़ी की गहराई के चारों ओर छेद खोदें, ढीली मिट्टी के साथ छिड़कें और एक लैपनिक डालें। इस तरह का आश्रय संयंत्र को नुकसान के बिना सर्दियों से बचने के लिए काफी पर्याप्त होगा। इसे वसंत में हटा दिया जाना चाहिए, जब मौसम गर्म हो।

कई देशों में अपेक्षाकृत युवा अंगूर की किस्म "ज़र्नित्सा" को पहले ही सराहा जा चुका है। सादगी के अलावा, इसके मुख्य लाभों में एक स्थिर उच्च उपज, परिवहन में आसानी और उत्पाद की एक उत्कृष्ट प्रस्तुति शामिल है।

जामुन लंबे समय तक आकर्षक रहते हैं, फट नहीं जाते हैं और सड़ते नहीं हैं, जो उन्हें औद्योगिक पैमाने पर बिक्री के लिए उगाए जाने की अनुमति देता है।