शायद उस ग्रह पर एक भी व्यक्ति नहीं बचा जिसके बारे में सुना नहीं होगा रूबी पेय पी हिबिस्कस से बनाया और करकडे चाय के रूप में जाना जाता है। यह चाय न केवल अपनी उपस्थिति के असामान्य इतिहास से, बल्कि इसके अद्भुत लाभकारी गुणों की अभिव्यक्ति से, और कुछ मामलों में मतभेदों से भी दिलचस्प है।
ड्रिंक के दिखने की कहानी
पेय की उपस्थिति की कहानी कहती है कि उन्होंने प्राचीन भारत में सबसे पहले सूडानी गुलाब को पकाने की कोशिश की - इस देश के लोगों ने हिबिस्कस चाय के उच्च स्वाद की बहुत सराहना की, गर्म दिनों पर अपनी प्यास बुझाने की क्षमता, और ऊर्जा के साथ एक व्यक्ति को जल्दी से चार्ज करना और थकान दूर करना। इस तरह की एक उत्कृष्ट "खोज" के बाद, कारकेड ने बहुत तेज़ी से प्रसिद्धि प्राप्त की और मिस्र और सूडान में बिजली की तरह फैल गई, जहां इसे एक और सुंदर नाम मिला - "फिरौन का पीना"।
विभिन्न प्रकार के हिबिस्कस की खोज करें।
आजकल, सूडानी गुलाब कई दक्षिणी देशों में उगाया जाता है, जिसमें थाईलैंड, श्रीलंका, चीन, अल्जीरिया, मैक्सिको और कई अन्य शामिल हैं। परिणामस्वरूप पेय का रंग और स्वाद इसकी वृद्धि के विशिष्ट स्थान पर निर्भर करता है, थाईलैंड में चाय को बैंगनी और मीठा बनाया जाता है, मिस्र में यह एक अमीर चेरी रंग के साथ खट्टा होता है, और मैक्सिको में यह नमकीन और नारंगी होता है।
क्या आप जानते हैं? मलेशिया में हिबिस्कस फूलों को देश का प्रतीक माना जाता है, और एक सूडानी गुलाब की पांच लाल पंखुड़ियां इस्लाम की पांच आज्ञाओं का प्रतीक हैं।
क्या उपयोगी है
दिलचस्प है, विवादास्पद हिबिस्कस चाय महिलाओं और पुरुषों दोनों के लिए फायदेमंद और हानिकारक हो सकती है, लेकिन हम शुरू करेंगे, शायद, इसके साथ सकारात्मक गुण:
- पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव;
- जीवाणुरोधी गुण है;
- शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
- जिगर को साफ करता है और बेहतर पित्त उत्पादन को बढ़ावा देता है;
- पूरी तरह से गर्म मौसम में प्यास बुझाता है;
- हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
- हैंगओवर को हटाता है;
- कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है;
- इसके अलावा, कृमिनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है;
- अनिद्रा और विक्षिप्त अवस्था से छुटकारा दिलाता है;
- संरचना में निहित विटामिन और खनिजों के कारण, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को काफी मजबूत करता है और किसी भी प्रकार के तनाव से राहत देता है।
हिबिस्कस के उपचार गुणों के बारे में अधिक जानें।
यह महत्वपूर्ण है! के बार-बार पूछे जाने वाले सवाल पर कम हो या फिर भी रक्तचाप बढ़ जाता है कर्कडे की चायइसका जवाब डॉक्टरों ने दिया। उनके निष्कर्ष के अनुसार, वे पदार्थ जो चाय को लाल रंग में रंगते हैं, एक सुडौल तरीके से रक्त वाहिकाओं को प्रभावित करते हैं, उन्हें मजबूत करते हैं। सौभाग्य से उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए, यह रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।
मतभेद और नुकसान
दुर्भाग्य से, पेय, जिसे अरब देशों में "सभी रोगों का इलाज" कहा जाता है, एक व्यक्ति को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए, उपरोक्त समस्याओं वाले लोग चाय का उपयोग न करना बेहतर है:
- गैस्ट्रिटिस, उच्च अम्लता के साथ;
- गंभीर हाइपोटेंशन के साथ;
- पेप्टिक अल्सर रोग;
- पित्त पथरी या यूरोलिथियासिस;
- लगातार एलर्जी प्रतिक्रियाएं।
पढ़ें कि हिबिस्कस को मौत का फूल क्यों कहा जाता है।
चाय कैसे बनाये
हिबिस्कस चाय का एक यादगार स्वाद है, और इसका समृद्ध रूबी रंग आंख के लिए अच्छा है, लेकिन खाना पकाने में सही परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इस पेय को सही तरीके से कैसे पीया जाए। प्रक्रिया में कुछ भी मुश्किल नहीं है: अपने आप को लाल चाय के एक हिस्से को तैयार करने के लिए, आपको हिबिस्कस की एक चम्मच पंखुड़ी लेनी चाहिए और उन्हें उबलते पानी के गिलास के साथ डालना चाहिए, उसके बाद 5-10 मिनट आग्रह करें; आप स्वाद के लिए चीनी भी डाल सकते हैं। गर्म और ठंडा दोनों तैयार पेय का उपभोग करना संभव है, कप में बर्फ जोड़कर। यह याद रखना महत्वपूर्ण है खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए आपको कुछ अपरिवर्तित नियमों का पालन करना होगा:
- चाय बनाने के लिए कच्ची सामग्री केवल बड़ी पत्ती होनी चाहिए, सूखनी चाहिए और किसी भी स्थिति में पाउडर में नहीं होनी चाहिए;
- ब्रूइंग के लिए, आपको केवल सिरेमिक व्यंजनों का उपयोग करना चाहिए, क्योंकि धातु के बर्तन पीने के स्वाद और रंग को खराब कर सकते हैं।
खाना पकाने में और कैसे उपयोग किया जाता है
उन्नत पंखुड़ी खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। उन्हें अक्सर सब्जी सलाद, साथ ही मांस और मछली के व्यंजनों में जोड़ा जाता है। इसके अलावा, फूलों से एक उपयोगी जाम पकाना संभव है।
यह महत्वपूर्ण है! यह याद रखना चाहिए कि सूडानी गुलाब की चाय प्रति दिन तीन कप से अधिक नहीं की मात्रा में पी जा सकती है, क्योंकि यह पेय रक्त को अच्छी तरह से पीता है और परिणामस्वरूप, हृदय पर भार बढ़ता है।
पोषण में आवेदन
अन्य सकारात्मक गुणों के अलावा, कराकेड चाय का निष्पक्ष सेक्स के लिए एक और महत्वपूर्ण लाभ है - तथ्य यह है कि यह अक्सर आहार विज्ञान में उपयोग किया जाता है वजन घटाने के लिए बहुत प्रभावी उपाय। ऐसे विशेषज्ञ जिन्होंने इस तरह की एक महत्वपूर्ण खोज की है, रसीला महिलाओं को दो या तीन सप्ताह के लिए पीने के लिए काफी मात्रा में पीने की सलाह देते हैं। विधि, निश्चित रूप से, कुछ दक्षता का सुझाव देती है, लेकिन साथ ही यह स्वास्थ्य के लिए कुछ हद तक खतरनाक है, क्योंकि दिन में कई कप पीए गए हिबिस्कस की पंखुड़ियों को पीने से शरीर का एक गंभीर "अधिभार" पैदा हो सकता है और गुर्दे और पाचन तंत्र के विघटन का कारण बन सकता है।
मल्लो (स्टॉक-गुलाब), लवटेरा, इमली, वायलेट, साथ ही हिबिस्कस, माल्विन परिवार के हैं और उत्तरी और दक्षिणी गोलार्ध में वितरित किए जाते हैं।
कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन
सूडानी roztykzhe की पंखुड़ियों की सुंदरता और उपयोगिता को मिलाकर कॉस्मेटिक उद्योग में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है - उन्हें विभिन्न प्रकार के पुनर्जीवित और कायाकल्प करने वाली क्रीम, शैंपू, स्नान फोम और यहां तक कि महंगे इत्र की संरचना में जोड़ा जाता है। 
घर पर उपयोग के लिए एक अच्छा और उपयोगी हिबिस्कस उत्पाद तैयार करने के लिए, आपको कई दिलचस्प व्यंजनों का उल्लेख करना होगा:
पकाने की विधि 1. मुँहासे से छुटकारा पाना
1 चम्मच पंखुड़ियों को उबलते पानी के एक गिलास के साथ डाला जाता है, फिर परिणामस्वरूप तरल लगभग 1 घंटे तक बैठ जाता है। इस समय के बाद, टिंचर को सूखा और बर्फ के लिए एक कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए (क्यूब्स में)। क्षमता स्थायी रूप से फ्रीज़र में संग्रहीत होती है। परिणामस्वरूप जमे हुए क्यूब्स को हर दिन चेहरे को पोंछने की आवश्यकता होती है, एक सकारात्मक ध्यान देने योग्य प्रभाव दो दिनों में दिखाई देगा।
नुस्खा 2. आँखों के नीचे की सूजन से छुटकारा।
इसके लिए आपको पंखुड़ियों के बहुत मजबूत काढ़े को पीना होगा। सामग्री को फिर से फेंक नहीं दिया जाता है, लेकिन धुंध में एम्बेड किया जाता है और 20 मिनट के लिए पलकें पर लगाया जाता है। शोरबा का उपयोग केवल पेय के रूप में किया जा सकता है।
हिबिस्कस के अलावा, कॉस्मेटोलॉजी में निम्नलिखित पौधों का भी उपयोग किया जाता है: ऐमारैंथ, कॉर्नेल, एनोटेरा, मैरीगोल्ड, नास्टर्टियम, पेरिविंकल, मूली, बर्ड चेरी, लिंडेन, पेनी, अखरोट, सिल्वर गूफ, पार्सिपिप, और गार्डन सेवर।
वेल्डिंग की स्थिति
पका हुआ चाय से अपेक्षित आनंद और सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए आवश्यक भंडारण की स्थिति देखी जानी चाहिए। उदाहरण के लिए, कमरे के तापमान पर, चाय केवल एक दिन के लिए अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखती है, और जब इसे तीन दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। चाय की पंखुड़ियों के रूप में, उनके आगे के संरक्षण के लिए, उन्हें ढीले उत्पादों के लिए एक अलग स्वच्छ कैन में रखा जाना चाहिए, इस रूप में हिबिस्कस तीन साल तक अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोएगा।
क्या आप जानते हैं? रूबी पेय प्राचीन मिस्र में बहुत लोकप्रिय था, खासकर बड़प्पन के बीच। यह पुरातत्वविदों द्वारा इंगित किया गया है कि अमीर मिस्रियों की कब्रों में सूडानी गुलाब की पंखुड़ियों की खोज की गई, साथ ही दफन करने के लिए अन्य गुण भी थे।आज, अपने युवा और स्वास्थ्य को यथासंभव लंबे समय तक संरक्षित रखने के लिए, कुछ कट्टरपंथी और कॉस्मेटिक साधनों की ओर मुड़ना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, आपको केवल टॉनिक कड़क चाय सहित उपयोगी पेय और उत्पादों के साथ अपने शरीर को पोषण करने की आवश्यकता है।
