अपने ग्रीनहाउस में या खुले भूखंडों में स्वस्थ और समृद्ध फसल उगाने के लिए कौन से तरीके माली का उपयोग नहीं करते हैं! इनमें व्यक्तिगत सिंचाई योजनाएं शामिल हैं, पौधों को नियमित रूप से खिलाने के लिए सावधानीपूर्वक चयनित उर्वरक, और कीटों और बीमारियों से सावधानीपूर्वक संरक्षण। लेकिन, इन मानक और सिद्ध तकनीकों के अलावा, एक और कम प्रभावी नहीं है - सब्जी फसलों का गठन (पसिनकोवैनी)। और आज, बातचीत अलग-अलग बढ़ती परिस्थितियों में बल्गेरियाई काली मिर्च नामक एक मीठी गर्मियों की सब्जी को ठीक से कैसे बनाया जाए, इस बारे में जाएगी।
गंतव्य का गठन
लेट्यूस काली मिर्च झाड़ियों का गठन एक विशेष हेरफेर है, जिसके परिणामस्वरूप अधिकतम उपज प्राप्त करने का लक्ष्य है। पोषक तत्वों के साथ भविष्य के काली मिर्च फलों की अच्छी संतृप्ति सुनिश्चित करने के लिए, पौधों से अतिरिक्त पार्श्व शूटिंग को समय पर हटाने के द्वारा प्रक्रिया का प्रदर्शन किया जाता है।
क्या आप जानते हैं? हरे, लाल और पीले रंग की मिर्च उनकी रचना में बहुत भिन्न होती है, इतना ही कि उन्हें एक ही परिवार के लिए प्रस्तुत करना भी मुश्किल है। हरी सब्जी - शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाती है, पीले या नारंगी - इसमें विटामिन ए (गाजर की तुलना में अधिक), और लाल रंग की एक बड़ी मात्रा होती है और विटामिन सी की मात्रा में साइट्रस से सुरक्षित रूप से मुकाबला कर सकती है।
जब जरूरत हो
बल्गेरियाई सब्जियों के धुंधला होने में झाड़ियों की ऊंचाई सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। और, सब से ऊपर, प्रक्रिया के लिए, यह लंबा और मध्यम किस्में हैं जिन्हें बेकार की शूटिंग से छुटकारा पाने के लिए सबसे अधिक आवश्यकता होती है। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि गठन की प्रक्रिया केवल काली मिर्च की कुछ किस्मों पर ही की जानी चाहिए, भले ही माली उन्हें (खुले मैदान या ग्रीनहाउस में) उगाए, इनमें शामिल हैं:
- शुरुआती किस्में, झाड़ियों जो 100 वें दिन पहले से ही तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचती हैं;
- मध्यम पकने वाली किस्में (लगभग 135 दिन);
- देर से और बहुत देर से, 145 दिनों से 160 तक पकने।
काली मिर्च की सबसे लोकप्रिय किस्मों की जाँच करें: "बोगाटियर", "जिप्सी एफ 1", "हैबेरो", "अनास्तासिया", "रतुंडा", "क्लाउडियो एफ 1", "ऑक्स इयर", "ऑरेंज मिरेकल" और "कैलिफोर्निया मिरेकल"।
कब प्राप्त करें
और अगर लंबी प्रजातियों को इस तरह की प्रक्रिया से गुजरना चाहिए, तो अंडरस्क्राइब और बौनी किस्मों के लिए ऐसी हेरफेर बस बेकार होगी। यह इस तथ्य के कारण है कि यह कम झाड़ियों है जो बल्कि कमजोर और फलहीन शूट होते हैं जो मुख्य स्टेम के खिला को बिल्कुल भी प्रभावित नहीं करते हैं। तो, पौधों के पत्तों के मामले में, गठन के बिना करना काफी संभव है।
यह महत्वपूर्ण है! आंशिक रूप से पैसिंकोवन्नी कम या काली मिर्च की बौनी झाड़ियों को केवल एक मोटी गाढ़ा रोपण के मामले में किया जाता है, जब पौधे, एक दूसरे के करीब खड़े होते हैं, आवश्यक सौर प्रकाश की कमी होती है।
चरणों और सुविधाओं
खुले मैदान या ग्रीनहाउस में काली मिर्च की झाड़ी बनाने की प्रक्रिया कई नियमों और चरणों में आवश्यक रूप से होती है, लेकिन खुले और ग्रीनहाउस विकल्प एक दूसरे से थोड़ा अलग होते हैं। उदाहरण के लिए, ग्रीनहाउस में बढ़ने की ख़ासियत पहले फलों की विशिष्ट रूप से जल्दी पकने वाली है, लेकिन उचित अंकुरण के लिए अन्य शर्तों को देखा जाना चाहिए।
अंकुर
मार्च में ग्रीनहाउस परिस्थितियों में बल्गेरियाई काली मिर्च उगाने पर, सब्जी के बीज मार्च में विशेष कंटेनरों में बोए जाते हैं, आवश्यक रूप से मिट्टी के साथ निषेचित किया जाता है, और ++ डिग्री सेल्सियस के अधिकतम तापमान पर ग्लास संरक्षण के साथ कवर किया जाता है। इसके बाद, अंकुरित अंकुर को पीट के बर्तन में डुबोया जाना चाहिए, जहां खिलाने और पानी देने की प्रक्रिया पूरी तरह से + 18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लागू होती है। बढ़ती रोपाई की अवधि में एक महत्वपूर्ण बिंदु है दिन में 12 घंटे सर्वोत्तम संभव प्रकाश प्रदान करना, यदि आवश्यक हो, तो आप विशेष फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग कर सकते हैं। 
अंकुर की अवधि पूरी होने के बाद, रोपाई को सीधे ग्रीनहाउस में स्थानांतरित किया जाता है, जहां रोपण के दौरान झाड़ियों (40-50 सेमी) के बीच कुछ दूरी बनाए रखना आवश्यक होता है, क्योंकि बल्गेरियाई काली मिर्च को खाली स्थान बहुत पसंद है।
पिंचिंग के पहले चरण उस समय किए जाते हैं जब एकल-स्टेम रोपाई लगभग 15 सेंटीमीटर ऊंचाई तक पहुंच जाती है। इस तरह के अंकुरों के लिए, ब्रांचिंग को मजबूत करने और सही डिजाइन शुरू करने के लिए सबसे पहले एपिकल ग्रोथ पॉइंट हटा दिए जाते हैं। 
ग्रीन हाउस
अच्छी तरह से गर्म ग्रीनहाउस (विशेष रूप से पॉली कार्बोनेट) में, एक नियम के रूप में, काली मिर्च की झाड़ियों खुले क्षेत्रों की तुलना में कुछ बड़ी होती हैं और इसलिए आवश्यकता होती है अधिक स्पष्ट और मेहनती गठन:
- पार्श्व की शूटिंग को हटाने;
- फूल की कली (पहले) को हटाना;
- नीचे की चादरों को ट्रिम करना।
प्रत्येक ऐसे कांटे पर, एक को छोड़ना आवश्यक है, सबसे मजबूत बच, बाकी आपको चुटकी लेने की जरूरत है, साइड शूटिंग और कलियों को हटाने के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए जो इंटर्नोड्स के स्थानों में दिखाई दिए। उचित और सामान्य भोजन के लिए काली मिर्च का केवल एक फल 2 पत्तियों को छोड़ दिया जाना चाहिए - मुख्य और पार्श्व उपजी पर, इस प्रकार, पक्ष शाखा पर 1 पत्ता 1 फल खिलाएगा।
यदि आप वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाली फसल उगाना चाहते हैं, तो यह पता करें कि ग्रीनहाउस में मिर्च कब और कैसे खिलाएं।प्रस्तावित योजना के कार्यान्वयन के बाद, जो कई कृषिविदों के अनुसार, अधिक सफल है, झाड़ी अच्छी तरह से विकसित होगी और अच्छी फसल देगी यह केवल पौधे के आवधिक निरीक्षण करने के लिए आवश्यक है और समय पर फलहीन शूट से छुटकारा पाने के लिए और हमेशा साइड शूट के साथ निकलता है, जो आमतौर पर मुख्य तने की शाखाओं की शुरुआत से नीचे बढ़ता है।
ग्रीनहाउस स्थितियों में छिपने का अगला चरण होगा मुकुट (फूल की कली) से छुटकारा, फल के रूप में, जो कांटा पर पकता है, संयंत्र द्वारा अवरोधक पदार्थों के उत्पादन को उत्तेजित करता है। और फिर आप मजबूत, रसदार और बड़े फलों के बारे में भूल सकते हैं। 
बढ़ते मौसम के बहुत अंत तक, लगभग एक महीने में, शूटिंग पर युक्तियों को हटाने में हेरफेर करना वांछनीय है, लेकिन एक ही समय में अंडाशय छोड़ दें - इससे काली मिर्च के त्वरण और फलने में वृद्धि पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा, साथ ही साथ झाड़ी के विकास को निलंबित कर देगा। पत्तियां, कलियां, खाली शूटिंग और फूल, जो मुख्य तने के कांटे पर स्थित हैं, को हर तीन दिनों में हटा दिया जाना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! योजनाबद्ध पिंचिंग शुरू करने से पहले, किसी को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि बगीचे की विभिन्न बीमारियों को रोकने के लिए बगीचे की सफाई साफ-सुथरी हो, साथ ही खेती की फसल का संपूर्ण स्वास्थ्य भी।
खुला मैदान
खुले मैदान में काली मिर्च झाड़ियों के गठन में पहला कदम, सबसे पहले, मुकुट कली को हटाना है, यह चुने हुए संस्कृति के सर्वोत्तम विकास और विकास का काम करेगा। तब pasynkovany ने इस क्रम में किया:
- अतिरिक्त शूटिंग की संभावना। कुछ समय बाद, खुले क्षेत्र में लगाए गए मिर्च पर पत्तियां दिखाई देती हैं, और जैसे ही उनकी संख्या 10 तक पहुंचती है, 2-3 अच्छी शूटिंग को छोड़कर, पौधों से अनावश्यक शाखाओं को हटा दिया जाना चाहिए।
- एपिक बिंदुओं को हटाकर कमजोर शूट को हटाया जाना चाहिए।
- पहले पत्ते की तुलना में अधिक गोली मार दी जानी चाहिए।
खुले मैदान में रोपण के बाद काली मिर्च की देखभाल कैसे करें, पढ़ें।उपरोक्त योजना को एक झाड़ी को तोड़ते समय दोहराया जाना चाहिए, क्योंकि, यदि आप अतिरिक्त शूट को निकालना जारी नहीं रखते हैं, तो बुश काफी कमजोर हो जाएगा और अपेक्षित परिणाम नहीं लाएगा, इस मामले में - अच्छे फल। इसके अलावा, इस तरह के काम किए जाते हैं: इंटर्नोड्स पर गठित फूलों की कलियों को भी हटाया जाना चाहिए, साथ ही साथ फलहीन, खाली प्रक्रियाएं जो मुख्य स्टेम की शाखाओं की शुरुआत के पास देखी जा सकती हैं।
टिप्स और ट्रिक्स
ग्रीनहाउस या खुले मैदान में मिर्च की समय पर चुटकी के साथ, यह सुनने के लिए अतिरेक नहीं होगा कुछ लोकप्रिय टिप्स जो अपने पूरे जीवन में अनुभवी माली में जमा होते हैं:
- यदि पहले चरणों में रोपाई पर एक नहीं बल्कि कई कोरोनरी कलियां दिखाई देती हैं, तो उन्हें भी पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए, जिसके बाद झाड़ियों का विकास बेहतर होगा।
- वनस्पति झाड़ी, जो एक अच्छी तरह से गर्म ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, एक लंबे समय तक बढ़ने वाला मौसम होता है, जिसका अर्थ है कि यह उस पर कटौती करना आवश्यक है जो मुख्य स्टेम पर बढ़ती हैं। इसके अलावा, बीमार और घायलों को आवश्यक रूप से हटा दिया जाता है;
- अवांछित पत्तियों की सबसे हालिया कटाई अंतिम फसल पकने के लगभग 45 दिन पहले की जानी चाहिए, जिसके बाद झाड़ियों को अकेला छोड़ देना चाहिए।
इस सामग्री से प्राप्त ज्ञान को बेहतर ढंग से समेकित करने के लिए, अपने आप को परिचित करने के लिए भी सिफारिश की जाती है सहायक वीडियो जो काली मिर्च झाड़ियों के उचित गठन की योजनाओं के लिए समर्पित हैं:
- //www.youtube.com/watch?v=e0FW-Ty-_UA
- //www.youtube.com/watch?v=78qAelcIUsA
- //www.youtube.com/watch?v=cNZRj_1mhs4
क्या आप जानते हैं? कैनसस स्टेट यूनिवर्सिटी में आयोजित, अध्ययनों से पता चला है कि नियमित खपत के साथ काली मिर्च सक्रिय और निष्क्रिय धूम्रपान करने वालों में कैंसर की संभावना को कम कर सकती है।अब, जब आप पहले से ही जानते हैं कि ग्रीनहाउस या खुले क्षेत्रों में मोर मिर्च को सही ढंग से कैसे जाना जाता है, तो आप भविष्य के डर के बिना सलाद सब्जियों के उचित और पूर्ण विकास के लिए सुरक्षित रूप से आगे बढ़ सकते हैं। फलदायक फल।
