वनस्पति काली मिर्च गोगोसहर (रतौंदा)

कोई भी स्वाभिमानी परिचारिका, साइट पर बढ़ती सब्जियां, एक प्रकार की संस्कृति तक सीमित नहीं हैं। काली मिर्च कोई अपवाद नहीं है। एक नियम के रूप में, दो, तीन और यहां तक ​​कि मिर्च की अधिक किस्में बेड पर लगाई जाती हैं। अक्सर उनके बीच आप "गोगोशर" किस्म देख सकते हैं।

यह क्या है?

बहुत से, "गोगोसरी" शब्द सुनकर, खुद से सवाल पूछेंगे: यह क्या है। मोल्दोवा में जवाब मांगा जाना चाहिए। यह मोलदावियन वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान में था कि किस्मों का एक समूह नस्ल था, जिसे "गोगोशर", या "गोगोसरी" कहा जाता था। इसके अलावा, "गोगोशर" को इस समूह में किस्मों का एक समूह और एक अलग किस्म कहा जाता है।

इस समूह में कई किस्में हैं:

• "गोगोसर लोकल";
• "Ratunda";
• "रूबी 2";
• "Merishor";
• "Olenka";
• "ग्रीक";
• "Apple सहेजा गया";
• हाइब्रिड "ओल्गा";
• संकर "कैंडी" और अन्य।

किस्में रंग में भिन्न हो सकती हैं, आकार और स्वाद में थोड़ा भिन्न होती हैं। हालांकि, उनकी बढ़ती और देखभाल करना एक समान है। विविधता थर्मोफिलिक है, इसलिए उच्च गुणवत्ता वाले फल केवल एक गर्म जलवायु में विकसित करना संभव है, कम अक्सर - मध्यम, विशेष देखभाल के साथ। यह +16 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान को कम करने को बर्दाश्त नहीं करता है, खासकर ठंढ के रूप में।

किस्म मध्य-मौसम है। यह बीज के अंकुरण के 110 दिन बाद तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचता है। अक्सर काली मिर्च "गोगोसर" जिसे "रतौंधा" कहा जाता है, या इसके विपरीत। आखिरकार, यह लगभग समान है। पौधे स्वयं अपने रिश्तेदारों से अलग नहीं है - किस्मों के अन्य समूहों की मीठी मिर्च। स्क्वाट बुश, बहुत डीकंपोजल नहीं। शाखाओं के मुक्त विकास के लिए, इसे 45-50 सेमी की आवश्यकता होती है। ऊँचाई छोटी होती है, 35-45 सेमी तक। तना और पत्तियाँ गहरे हरे रंग की होती हैं। पत्तियां गोल, नुकीली। फल चमकीले, ट्रैफिक लाइट कलर, यानी हरे, पीले, लाल होते हैं। कुछ किस्मों में बैंगनी, बरगंडी, यहां तक ​​कि काले भी हो सकते हैं। द्रव्यमान में 50-130 ग्राम तक पहुंचते हैं।

विविधता की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि कई फलों को विकास में ऊपर की ओर निर्देशित किया जाता है, एक बहुत मजबूत स्टेम होता है। फल मोटी-दीवार वाले, मांसल, बहुत रसदार होते हैं। अच्छी गुणवत्ता रखने और अच्छी तरह से सहन परिवहन है।

क्या आप जानते हैं? काली मिर्च में विटामिन सी एक नींबू और ब्लैकक्रूरेंट की तुलना में अधिक होता है।

कहाँ बढ़ें?

खेती में गोगोहरों की खेती पूरी तरह से अलग है। इसलिए, हम एक किस्म के बारे में नहीं, बल्कि “गोगोशर” किस्मों के पूरे समूह के बारे में बात करेंगे।

स्थान और प्रकाश व्यवस्था

स्थान की पसंद के संबंध में, बस यह कहने की जरूरत है कि काली मिर्च आसानी से pereopilyatsya। यदि आप अपने शुद्ध रूप में "गोगोशेरा" की फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो इसे अन्य मीठे और कड़वे मिर्च से दूर रखें। यदि आप कड़वा काली मिर्च के बगल में "गोगोशर" लगाते हैं, तो आपको जलते हुए स्वाद के साथ फल मिलते हैं। हमारी मीठी मिर्च कड़वी हो जाएगी।

काली मिर्च के लिए जमीन को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, सूरज से गर्म होना चाहिए, लेकिन हवा से संरक्षित होना चाहिए। यह अच्छा है अगर पहले खीरे, गोभी, प्याज, बीट्स, गाजर यहां लगाए गए थे। टमाटर और आलू के बाद, यह सलाह दी जाती है कि पौधे न लगाएं, ताकि बीमारियों के संचरण से बचा जा सके।

काफी लोकप्रिय और मीठे काली मिर्च की ऐसी किस्में: "कैलिफ़ोर्निया चमत्कार", "क्लाउडियो एफ 1", "जिप्सी एफ 1", "अनास्तासिया", "ऑक्स कान", "काकाडू", "बोगाटियर", "सोलोइस्ट", "हैबनेरो", " निगल, गोल्डन चमत्कार, ऑरेंज चमत्कार, एटलस।

रोपण के लिए मिट्टी

अब हम मिट्टी की पसंद के बारे में दो बिंदुओं के बारे में बात करेंगे: पौध के लिए एक सब्सट्रेट और साइट पर मिट्टी। बढ़ती रोपाई के लिए, एक विशेष स्टोर में सब्सट्रेट खरीदना अच्छा है, लेकिन आप इसे खुद भी पका सकते हैं। इसके लिए आपको पीट, सॉड भूमि और खाद को 2: 2: 1 के अनुपात में मिलाना होगा। आप खाद, चूरा, पुआल काटने, मोटे रेत जोड़ सकते हैं।

भूखंड पर, काली मिर्च को "साँस लेना" मिट्टी से प्यार है। यह बेहतर है कि यह दोमट है, धरण में समृद्ध है। इसके अलावा, मिट्टी को अच्छी तरह से नमी बनाए रखना चाहिए, उपजाऊ होना चाहिए।

बुवाई के नियम

पीपल एक संस्कृति है जिसे अंकुर द्वारा उगाया जाता है। एक ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में, बीजों को बक्से में लगाया जा सकता है और घर के अंदर विकसित किया जा सकता है।

मिट्टी और बीज की तैयारी

बीज रोपण के लिए मिट्टी अग्रिम में तैयार की जाती है, क्योंकि इसे कमरे की स्थिति में अच्छी तरह से गर्म करने की आवश्यकता होती है। आप जिस भी मिट्टी का उपयोग करते हैं, उसे 10-15 मिनट के लिए ओवन में गर्म करके या कमजोर-पोटेशियम पोटेशियम परमैंगनेट के घोल के साथ छिड़का जाना चाहिए। हम टर्फ, पीट और ह्यूमस को 2: 2: 1 के अनुपात में मिलाते हैं, थोड़ा रेत और चूरा (आप भूसे को काट सकते हैं) जोड़ सकते हैं, बक्से पर बिखरे हुए हैं, जिससे अच्छी जल निकासी सुनिश्चित होती है।

रोपण के लिए बीज भी तैयार करने की आवश्यकता है। 20-30 मिनट के भीतर उन्हें मैंगनीज के 1% समाधान में रखा जाना चाहिए। साफ पानी से कुल्ला करें। कुछ माली बुवाई से थोड़ा पहले बीज अंकुरित करने की सलाह देते हैं। मैंगनीज में भिगोने के बाद, उन्हें अंकुरण प्रक्रिया शुरू करने के लिए 1-3 दिनों के लिए एक नम कपड़े में रखा जाना चाहिए। सुनिश्चित करें कि धुंध बाहर नहीं सूखता है, लगातार इसे नम करें।

गीली मिट्टी में बोना आवश्यक है, थोड़ा पृथ्वी के साथ छिड़के। ताली मत बजाओ। स्प्रे बोतल से ऊपर से मिट्टी को गीला करें। अगला, गर्म आर्द्र स्थितियों को बनाने के लिए, कांच या फिल्म के साथ बॉक्स को कवर करें। इसे गर्म, अच्छी तरह से जलाए जाने वाले स्थान पर रखें जहां रोपण से पहले रोपे जाएंगे।

यह महत्वपूर्ण है! काली मिर्च के पौधे बदलते स्थान, तापमान और प्रकाश को सहन नहीं करते हैं।

फरवरी के अंत में काली मिर्च बोएं।

बुवाई योजना

बीज बोना "गोगोशर" को एक निश्चित पैटर्न की आवश्यकता होती है। यह गणना करना आवश्यक है ताकि विकास की प्रक्रिया में पौधे एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें। रोपाई के मोटे होने से ऊंचाई में वृद्धि और तने की मोटाई में कमी हो सकती है, जो रोपाई के बाद जीवित रहने की दर पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगी। बीज बोना एक दूसरे से एक निश्चित दूरी पर पंक्तियों की आवश्यकता होती है: पंक्तियों के बीच - 10 सेमी तक, एक पंक्ति में बीज के बीच - लगभग 5 सेमी।

अंकुर की देखभाल

रोपाई की देखभाल सरल है, इसमें पानी डालना, ढीला करना, गोता लगाना, इष्टतम तापमान और प्रकाश सुनिश्चित करना शामिल है। मिट्टी के शीर्ष परत के सूखने के साथ ही पौधों को पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन नियमित रूप से।

क्रस्ट को ढीला करने के लिए केवल तभी संभव है जब रोपाई 1-2 सेंटीमीटर बढ़ जाए। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, ताकि जड़ या पौधे को नुकसान न पहुंचे। जब अंकुर 2-3 सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, तो उन्हें गोता लगाने की आवश्यकता होती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस संबंध में काली मिर्च एक टोपी का पौधा है। पिक बहुत साफ-सुथरी होनी चाहिए।

रोपाई के उद्भव के 12-14 वें दिन, रोपे को एक जटिल तरल उर्वरक के साथ खिलाया जाना चाहिए। संस्कृति के लिए इष्टतम तापमान और प्रकाश बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है।

यह महत्वपूर्ण है! काली मिर्च तापमान में अचानक बदलाव नहीं करती है।

4-5 डिग्री सेल्सियस के तापमान में तेज कमी के साथ, पौधे काफी वृद्धि को धीमा कर देता है, कभी-कभी यह मर भी सकता है। अंकुरों के लिए अनुकूल तापमान + 18 ... 13: ° С. प्रकाश व्यवस्था के बारे में यह कहना है कि रोपाई को शुरू में बहुत उज्ज्वल जगह पर रखा जाना चाहिए। यदि प्राकृतिक प्रकाश पर्याप्त नहीं है, तो कृत्रिम जोड़ें।

एक वयस्क पौधे में प्रकाश की कमी के साथ, पत्ते मुरझा जाते हैं, फूल और अंडाशय गिर जाते हैं। खुले मैदान में रोपाई लगाने से 10-14 दिन पहले, इसे कड़ा होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, हर दिन, पहले 1-2 घंटे, हर दूसरे दिन - 2-3 घंटे के लिए, आदि, सड़क पर बक्से को बाहर निकालें या यदि संभव हो तो, काली मिर्च की जगह को बदलने के बिना खिड़कियां खोलें। मिर्च को तभी लगाया जा सकता है जब मिट्टी और हवा को कम से कम + 16 ° C (घड़ी के आसपास) गर्म किया जाए।

जब रोपाई को गहरा करने के लिए बहुत अधिक रोपण किया जा सकता है, क्योंकि यह पार्श्व जड़ों का निर्माण नहीं करता है। यदि गहराई से लगाया जाता है, तो यह पौधे को नुकसान पहुंचाता है, इसका विकास धीमा हो जाएगा। लगाए गए रोपों को 1 वर्ग प्रति 5-6 अंक की मोटाई के साथ पंक्तियों की आवश्यकता होती है। मी। पंक्तियों के बीच लगभग 60 सेमी।

वयस्कों के लिए देखभाल कैसे करें "गोगोशारामी"

यदि आप उच्च पैदावार प्राप्त करना चाहते हैं, तो रोपाई के बाद इसे उचित देखभाल प्रदान करें। पानी नियमित देना चाहिए। काली मिर्च सुखाने को बर्दाश्त नहीं करती है। इससे, वह फूलों और अंडाशय को बहाता है, और, परिणामस्वरूप, उपज को कम करता है। गर्म बसने वाले पानी के साथ, बस रूट के नीचे, पानी। जहर की किस्म भी नहीं बनती।

इसके अलावा काली मिर्च महत्वपूर्ण उच्च आर्द्रता है। ऐसा करने के लिए, आप गलियारे और पटरियों को फैला सकते हैं। मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है। केवल यहां आपको बेहद सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि उथली जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त हो सकती है। इससे पौधे के विकास में गिरावट होगी, और शायद उसकी मृत्यु भी हो सकती है। मिट्टी को ढीला न करने के लिए, जो संस्कृति के लिए खतरनाक है, चूरा या पुआल के साथ मल्चिंग का सहारा लेना संभव है, घास काटना संभव है। परत गीली घास - 2-3 सेमी।

हमने खेती के लिए जगह का वर्णन करते समय प्रकाश के महत्व का उल्लेख किया। दोहराने के लिए: पौधा बहुत हल्का-हल्का होता है। प्रत्येक शाखा को पर्याप्त प्रकाश प्राप्त करने के लिए, साइड शूट को हटाना, टॉप्स को पिंच करना, यानी झाड़ी का सही निर्माण करना आवश्यक है। खरपतवार निकालना भी जरूरी है। खरपतवार क्षेत्र को सावधानी बरतनी चाहिए ताकि उपजी और विशेष रूप से जड़ों को नुकसान न पहुंचे। आप घास को केवल पंक्तियों और रास्तों के बीच खींच सकते हैं। जड़ों के बगल में - किसी भी मामले में नहीं।

किसी भी अन्य बगीचे के पौधे की तरह, गोगोसर को भोजन की आवश्यकता होती है। यह तीन बार करना सबसे अच्छा है। रोपाई के बाद - नाइट्रोजन उर्वरक, फूलों के समय - जटिल, फलों की उपस्थिति के साथ - फॉस्फेट।

यह महत्वपूर्ण है! खिलाते समय, उर्वरक लगाने के निर्देशों का कड़ाई से पालन करें।

जब फल पौधे पर दिखाई देते हैं और डालना शुरू करते हैं, तो तनों पर एक बड़ा भार रखा जाता है। यदि फल कम हैं, तो भी वे मांसाहार के कारण भारी होते हैं। तने और शाखाओं को नुकसान हो सकता है, क्योंकि काली मिर्च एक नाजुक पौधा है। तो आपको एक गार्टर की जरूरत है। पहले दो फलों को तकनीकी परिपक्वता के चरण में चढ़ाना चाहिए, अर्थात हरा। यदि उन्हें सूखे गर्म स्थान पर रखा जाता है, तो वे पक जाते हैं। बाकी लाल, पीला है, जो विविधता पर निर्भर करता है।

हार्वेस्ट को बहुत सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि प्रत्येक फल में एक बहुत मजबूत तना होता है, और अगर वह फट जाता है, तो पूरे तने को नुकसान हो सकता है या शाखा टूट सकती है। विविधता "गोगोशर" विशेष रूप से रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी नहीं है। इसे ध्यान से फॉलो करें। सबसे पहले, रोकथाम करने के लिए, और यदि कोई आवश्यकता है, तो उपचार।

ताकत और कमजोरी

काली मिर्च "गोगोसरी", किसी भी अन्य की तरह, इसके फायदे और नुकसान हैं।

क्या आप जानते हैं? काली मिर्च में निहित विटामिन, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं।

फायदे में निम्नलिखित हैं:

• उच्च उपज;
• भ्रूण की मांसलता;
• कड़वाहट के साथ सुखद शहद का स्वाद;
• अच्छी गुणवत्ता रखने;
• पकने की क्षमता;
• शिपमेंट की पोर्टेबिलिटी;
• कम कैलोरी;
• कच्चे या पके हुए रूप में खाने की संभावना;
• सर्दियों की तैयारी के लिए उपयुक्तता;
• कई उपयोगी गुणों की उपस्थिति, आदि।

नुकसान:

• मिट्टी की सूखापन बर्दाश्त नहीं करता है;
• प्रकाश की कमी को बर्दाश्त नहीं करता है;
• लगातार खिलाने की आवश्यकता होती है;
• रोगों के लिए अतिसंवेदनशील और कीटों के लिए प्रतिरोधी;
• एक भंगुर स्टेम है;
• सतही जड़ आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाती है, आदि।

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