उत्तरी क्षेत्रों के लिए, अक्सर फलों के पेड़ों की किस्मों को खोजना मुश्किल होता है। अनुसंधान संस्थान लगातार ठंढ प्रतिरोधी किस्मों को हटाने पर काम कर रहे हैं।
इस तरह के कार्यों में से एक फल है सेरेंका लाल-चीकू नाशपाती, इसके विवरण, पेशेवरों और विपक्षों पर विचार करें।
प्रजनन इतिहास और प्रजनन क्षेत्र
सोवियत चयन में बहुत ध्यान उत्तरी क्षेत्रों के लिए फलों के पेड़ों की किस्मों की खेती पर दिया गया था। तो, वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान में। मिचुरिन प्रजनक पी.एन. याकोवलेव ने "क्लैप्स फेवरेट" और "कोपेरिच्कु" को पार किया और एक ठंढ-प्रतिरोधी नाशपाती का उत्पादन किया, जिसे पहले "सीडलिंग याकोवलेव" नाम दिया गया था, और बाद में - "सेवरींका याकोवलेव"। बाद में नाम को "सेवरीनाका" कर दिया गया। 
आगे के शोध के क्रम में, उसे क्रास्नोशेकोय के साथ पार किया गया। और इस समय, "सेवरीनका लाल-चीक" उत्तरी क्षेत्रों से अन्य किस्मों को सफलतापूर्वक विस्थापित करता है। 1998 में, राज्य विविधता परीक्षण के लिए भर्ती कराया गया।
क्या आप जानते हैं? एक नाशपाती में फाइबर के दैनिक मूल्य का 20% होता है, साथ ही विटामिन सी के मानक का 10% और पोटेशियम का 6% होता है।
वृक्ष का वर्णन
एक पेड़ की अधिकतम ऊंचाई, जो जीवन के 14 वें वर्ष में पहुंचती है, के बारे में है 5-6 मीटरचौड़ाई में अधिक तीव्र बढ़ता है। ट्रंक और शाखाएं काफी शक्तिशाली हैं, छाल में एक ग्रे टिंट है। क्रोहन मध्य घनत्व और पिरामिड आकार। पत्ते आकार में मध्यम होते हैं, गहरे हरे रंग की चमकदार सतह के साथ, किनारों पर लौंग होती है।
फल विवरण
छोटे फल, लगभग वजन 100 ग्रा। छिलका चिकना, पीला-हरा होता है, और जब पूरी तरह से परिपक्व हो जाता है तो यह चमकदार पीला होता है। सतह का लगभग आधा हिस्सा एक अमीर स्कार्लेट ब्लश से ढका हुआ है। लुगदी में हाथीदांत का एक टिंट होता है, घनत्व में मध्यम, बहुत रसदार। स्वाद मीठा और खट्टा है, कोई कसैला नहीं है। कोर के पास स्टोनी संसेचन हैं जो स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। इस किस्म के नाशपाती में लगभग 9% शर्करा होती है। 
प्रकाश आवश्यकताओं
रोपाई लगाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प एक धूप, उज्ज्वल स्थान होगा, क्योंकि नाशपाती प्रकाश की काफी मांग है। आपको रोपण के लिए एक बड़े क्षेत्र को अलग करना चाहिए, अधिमानतः ड्राफ्ट के बिना।
मिट्टी की आवश्यकताएं
मिट्टी के लिए कोई विशेष आवश्यकताएं नहीं हैं, लेकिन अच्छी तरह से सूखा क्षेत्रों और उपजाऊ मिट्टी का चयन करना बेहतर है। गड्ढे में बोने से पहले तीन बाल्टी ह्यूमस, 200 ग्राम सुपरफॉस्फेट होना चाहिए। बाद में, मिट्टी और पेड़ों को हर साल कार्बनिक पदार्थों, फॉस्फेट और पोटाश की खुराक के साथ निषेचित किया जाता है। पेड़ स्थिर नमी और अत्यधिक पानी को सहन नहीं करता है।
नाशपाती की बढ़ती किस्मों का वर्णन और ख़ासियतें पढ़ें: "किर्गिज़ विंटर", "वेर्ना", "नोयोबेस्काया", "ज़ाव्या", "विलियम्स रेड", "विलियम्स समर", "ब्यूटीफुल चेर्नेंको", "एलेग्रो", "एबोट विटल", " बेरे बोस्क, स्टार्किमसन, जस्ट मारिया।
परागन
पेड़ जल्दी खिलता है - अप्रैल-मई के शुरुआती फूल दिखाई देते हैं। इस नाशपाती की स्व-प्रजनन क्षमता कम है, अंडाशय केवल 30% फूलों पर बनता है, इसलिए इसे अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए परागणकर्ताओं की आवश्यकता होती है। "मेमोरी ऑफ यकोवलेव" किस्म इसके लिए सबसे उपयुक्त है। इन दो किस्मों को एक दूसरे के करीब लगाए जाने की सिफारिश की जाती है।
फलने
पेड़ पर औसतन फलने की शुरुआत रोपण के बाद चौथे वर्ष में होती है, इसलिए इस किस्म को स्कोरोप्लोडनीम माना जाता है, मिश्रित प्रकार के फलने को संदर्भित करता है। 
गर्भ काल
विविधता जल्दी है: अगस्त के मध्य में पहले से ही फल पकते हैं, क्योंकि जब यह नस्ल किया गया था तो इसे कम गर्मी की अवधि वाले क्षेत्रों में खेती के लिए डिज़ाइन किया गया था। पकने के बाद जल्दी से बारिश हुई।
यह महत्वपूर्ण है! नाशपाती के शेल्फ जीवन को दो महीने तक बढ़ाने के लिए, फसल पूरी परिपक्वता से लगभग दो सप्ताह पहले होनी चाहिए।
उत्पादकता
"नोरथेनर रेड-चीकेड" काफी फलदायी किस्म मानी जाती है। पहली फसल 3-4 साल पुरानी रोपाई से काटी जाती है, और पहले से ही छह साल के पेड़ से 20 किलोग्राम तक फल एकत्र करना संभव है। एक वयस्क पेड़ 45 से 60 किलोग्राम फसल पैदा करता है। सबसे अनुकूल परिस्थितियों में, आप फल का एक सेंट इकट्ठा कर सकते हैं।
परिवहन क्षमता और भंडारण
लेकिन इन नाशपाती का शेल्फ जीवन छोटा है - लगभग दो सप्ताह, फिर गूदा भूरा हो जाता है। एक ठंडी जगह में स्टोर करें, अधिमानतः लकड़ी के बक्से में। लेकिन परिवहन की अच्छी पोर्टेबिलिटी से शॉर्ट शेल्फ लाइफ ऑफसेट होती है। 
पर्यावरण की स्थिति और बीमारियों का प्रतिरोध
यह किस्म लगभग बीमारियों और कीटों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। हो सकता है ऐसी बीमारी:
- बैक्टीरियल बर्न - पत्तियों के जमने के कारण। प्रभावित पेड़ को 5 दिनों के लिए एंटीबायोटिक दवाओं के साथ इलाज किया जाना चाहिए;
- फलों की सड़ांध - नाशपाती पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, जो समय के साथ बढ़ते हैं और फसल को नष्ट कर देते हैं। इस बीमारी से निपटने के लिए, लकड़ी को बोर्डो मिश्रण या तांबे क्लोराइड के साथ छिड़का जाता है;
- माइकोप्लाज्मा बीमारी फलों के पेड़ों की सबसे खतरनाक बीमारी है। वाहक कीट हैं। एक पेड़ जो इस तरह की बीमारी से गुज़रा है, उसे ठीक नहीं किया जा सकता है, इसे उखाड़ा जाना चाहिए।
कीटों में से केवल नागफनी तितली खतरे में है। जब तितली कैटरपिलर पाए जाते हैं, तो नाशपाती को इस्क्रा या कार्बोफॉस के साथ इलाज किया जाता है।यह महत्वपूर्ण है! सभी लकड़ी के काम व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण (दस्ताने, श्वासयंत्र) में किए जाने चाहिए।
सर्दी की कठोरता
ठंढ प्रतिरोध - इस किस्म की मुख्य विशिष्ट विशेषताओं में से एक। ऐसे मामले सामने आए हैं जब तापमान में -50 डिग्री सेल्सियस तक की अल्पकालिक कमी के दौरान केवल युवा पौध की मृत्यु हुई। और लगभग -42 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ स्थिर ठंढों पर, पेड़ों का केवल जमीन हिस्सा मर जाता है। इसके अलावा "सेवरीनाका लाल-चीकू" में ठंढ के बाद जल्दी ठीक होने की क्षमता होती है।
फलों का उपयोग
औसत स्वाद विशेषताओं के कारण, साथ ही साथ छोटे भंडारण की अवधि, "सेवरीका लाल-चीकू" का उपयोग मुख्य रूप से कटाई के लिए किया जाता है। यह स्वादिष्ट कैंडीड फल, जाम और खाद बनाता है। साथ ही नाशपाती को सुखाया जा सकता है। 
ताकत और कमजोरी
इस प्रकार के नाशपाती के फायदे और नुकसान को उजागर करते हुए, उपरोक्त को संक्षेप में प्रस्तुत करना।
आकर्षण आते हैं
सकारात्मक गुणों में शामिल हैं:
- ठंढ प्रतिरोध;
- कई बीमारियों के प्रतिरोध, विशेष रूप से पपड़ी और कीट;
- प्रारंभिक परिपक्वता;
- सादगी;
- उच्च उपज।
क्या आप जानते हैं? प्राचीन ग्रीस में, नाशपाती का उपयोग मोशन सिकनेस के रूप में किया जाता था। समुद्री क्रॉसिंग पर, यूनानियों ने अपने मुंह में नाशपाती के टुकड़ों को अवशोषित किया और इस तरह समुद्र के किनारे से बच गए।
विपक्ष
इस नाशपाती के नकारात्मक पक्ष हैं:
- फलों का अल्प शैल्फ जीवन;
- औसत दर्जे का स्वाद;
- नाशपाती का छोटा आकार;
- फसल जल्दी पकने के बाद बरसती है।
तिथि करने के लिए, नाशपाती "सेवरीनाका लाल-चीकू" का उपयोग लगभग एक औद्योगिक पैमाने पर नहीं किया जाता है, क्योंकि हाल के वर्षों में एक लंबी शैल्फ जीवन के साथ कई अन्य सर्दियों-प्रतिरोधी किस्मों को नस्ल किया गया है। पेड़ केवल शौकिया माली में पाए जा सकते हैं। लेकिन इस किस्म का सक्रिय रूप से प्रजनन उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है।
