ग्रास स्नेकहेड लंबे समय से अपने लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में इसे लागू करने और पाक व्यवसाय को नई स्वाद संवेदनाएं प्रदान करने के लिए उसके सुहावने नींबू की खुशबू का इस्तेमाल किया गया। इस लेख में नागिन के सिर के उपयोग और इसकी खेती की तकनीक के पहलुओं पर चर्चा की गई है।
विवरण
यह कोई संयोग नहीं है कि एक साँप को कहा जाता है - उसके नीले (लाल-बैंगनी) फूल सांप के सिर की तरह लगते हैं, जिसके मुंह खुले होते हैं। यह मुख्य रूप से एक बारहमासी पौधा है जो ऊंचाई में 50-70 सेमी तक बढ़ता है। टेट्राहेड्रल स्टेम पर नोकदार किनारों के साथ आयताकार पत्तियां हैं। शीर्ष को पुष्पक्रम के साथ ताज पहनाया जाता है। यह निचले पुष्पक्रम से फूलने लगता है। फूलों की अवधि जुलाई और अगस्त में होती है। पहला बीज सितंबर की शुरुआत में दिखाई देता है। उनके पास एक भूरा रंग है, बाकी की अवधि नहीं है, जो गिरावट में उनमें से कुछ के अंकुरण की ओर जाता है। 
सर्पदंश हर जगह आम है - यह मिट्टी और जलवायु अंतर के मामले में एक गैर-कैप्रीसियस पौधा है। यह व्यापक रूप से यूरेशिया और अमेरिका में (उपोष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्रों में) दोनों में वितरित किया जाता है। सर्पिन का सिर एक शहद का पौधा है, इसमें एक जोरदार उच्चारित नींबू की गंध है जो कुछ कीड़ों को डराता है, और मधुमक्खियों को आकर्षित करता है।
क्या आप जानते हैं? कुछ माली विभिन्न क्षेत्रों में एक अंकुर पर बिस्तरों और सब्जियों के बागानों में एक नागिन का पौधा लगाते हैं। किस लिए? बस इसकी समृद्ध गंध कुछ कीटों को डरा सकती है।
प्रकार
नागिन की चार दर्जन से अधिक प्रजातियां हैं।
ऐसी औषधीय जड़ी-बूटियों के बारे में और जानें: वाइटहेड, यारुटका, वॉकर, ओनोस्मा, कड़वा रेंगना, सेंटौरी, एस्ट्रैगलस, अलाव, बेडवर्म, सेड, पुस्तक, पाइक, यस्कान और ज़ुब्रोव्का।सबसे आम:
- मोल्दोवन स्नेकहेड एक निश्छल वार्षिक पौधा है जो गर्मी और ठंड दोनों में आराम से बढ़ सकता है। इसकी लंबी फूल अवधि होती है: मध्य गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तक। फूल सफेद, नीले और बैंगनी हैं;
- बड़े फूल वाले सांप - एक बारहमासी पौधे, रोशनी के स्तर के लिए बिना किसी बाधा के। अच्छी तरह से निषेचित, ढीली मिट्टी पसंद है। फूल अन्य प्रजातियों की तुलना में बड़े होते हैं, ज्यादातर नीले;
- विदेशी स्नेकहेड - एक बारहमासी पौधा, मध्य एशिया और पूर्वी एशिया, साइबेरिया के कुछ हिस्सों में वितरित किया जाता है। पथरीली मिट्टी बेहतर होती है। फूल बैंगनी, शायद ही कभी सफेद, नीले और गुलाबी होते हैं;
- रयूसच स्नेकहेड बड़े क्षेत्रों में बढ़ता है: साइबेरिया, मध्य एशिया, पूर्वी यूरोप। यह स्टेपी मिट्टी और चट्टानी पहाड़ी मिट्टी दोनों में आराम से बढ़ता है। इसमें मुख्य रूप से नीले फूलों के साथ स्पाइसीफॉर्म पुष्पक्रम होता है।
संरचना
इस पौधे की संरचना में कई लाभकारी ट्रेस तत्व, टैनिन और विटामिन, फ्लेवोनोइड शामिल हैं। सूखे साँप में पोषक तत्वों का प्रतिशत इस प्रकार है:
- राख - 10%;
- प्रोटीन - 2.2%;
- प्रोटीन नाइट्रोजन - 0.3%;
- आवश्यक तेल - 0.28%।
बहुत सारे लाभकारी ट्रेस तत्वों में सूखे गुलाब, बेर और सेब शामिल हैं।प्रतिशत के रूप में रासायनिक घटक इस तरह दिखते हैं:
- पॉलीसेकेराइड - 9.2%;
- फेनोलिक एसिड - 5.1%;
- फ्लेवोनोइड्स - 1.28%;
- आवश्यक तेल - 0.43%।
क्या आप जानते हैं? इस पौधे की गंध मधुमक्खियों को लुभाती है, इसलिए मधुमक्खी पालक एक नए छत्ते में मधुमक्खियों के झुंड को आबाद करने के लिए इसके पत्तों को रगड़ते हैं।
उपयोगी गुण
इस सुगंधित घास के उपयोगी गुणों को लोगों को सौ से अधिक वर्षों के लिए जाना जाता है। यह एक शांत, टॉनिक प्रभाव है, दांत या माइग्रेन के साथ समस्याओं के कारण दर्द में मदद करता है, भूख में सुधार करता है, एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक है। और यह जड़ी बूटी मानव गतिविधि के अन्य क्षेत्रों में सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है। खाना पकाने में, मसाले या प्राकृतिक साइट्रस स्वाद के रूप में उपयोग किया जाता है। कॉस्मेटोलॉजी में इत्र, मालिश तेल, साबुन और अन्य चीजों के निर्माण में उपयोग किया जाता है।
माइग्रेन का इलाज पेरिविंकल, सिट्रोनेला तेल, लैवेंडर और लवेज से किया जाता है।
नुकसान और मतभेद
इस संयंत्र के उपयोग के दौरान इसमें निहित पदार्थों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी प्रतिक्रियाओं को छोड़कर, मतभेद नहीं पाया गया था। गर्भवती महिलाओं और एक वर्ष तक के बच्चों का उपयोग निषिद्ध नहीं है, लेकिन यह उन्हें ध्यान से व्यवहार करने योग्य है - उन्हें छोटे भागों में ले जाएं और शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करें। 
आवेदन
पौधे का उपयोग मनुष्यों द्वारा लंबे समय से किया गया है, इसलिए इसने विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक आवेदन पाया है। आवेदन के मुख्य क्षेत्र खाना पकाने, चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी हैं।
खाना पकाने में
आवश्यक तेलों और नींबू की स्पष्ट सुगंध के कारण, इस सुगंधित जड़ी बूटी को खाना पकाने में व्यापक आवेदन मिला है। यह कन्फेक्शनरी व्यवसाय में उपयोग किया जाता है, पेय, सूप, सलाद और मुख्य व्यंजनों में जोड़ा जाता है, साथ ही साथ मैरिनेड भी। ताजा और सूखे रूप में उपयोग किया जाता है। पत्तियों में सबसे बड़ी सुगंध होती है, लेकिन फूलों का भी उपयोग किया जाता है। मसाले के रूप में, पौधे को मछली के व्यंजन और सूप में जोड़ा जाता है। यह ताजा सलाद में एक तीखा स्पर्श बनाता है। चिकन के लिए एक उत्कृष्ट अचार, एक नागिन, तारगोन, यारो और वर्मवुड को मिलाकर प्राप्त किया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! मसाले के रूप में उपयोग करना सतर्क है, क्योंकि इसमें तेज गंध है और यह पकवान के अन्य स्वादों को मार सकता है।
दवा में
दिल के ताल और जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ सर्दी, दांतों की बीमारियों के साथ शरीर पर पौधे का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बाहरी उपयोग के लिए उपयोग किया जाता है (गठिया, घाव, दांत दर्द के लिए संपीड़ित और स्नान के रूप में) और आंतरिक उपयोग के लिए (जुकाम के लिए टिंचर्स और काढ़े के रूप में, नसों का दर्द, माइग्रेन, और भूख न लगना)। ज्यादातर समय, पारंपरिक चिकित्सा पौधे के पत्तों का उपयोग करती है, लेकिन फूल, उपजी, जड़ें, और बीज भी उनका उपयोग पाते हैं। नागिन चाय में एक इम्युनोस्टिमुलेटिंग प्रभाव होता है। जुकाम के दौरान, सर्पीन के 2-3 बड़े चम्मच के लिए उबलते पानी, 10-15 मिनट के लिए काढ़ा दें, शहद जोड़ें और इसे गर्म पीएं।
कॉस्मेटोलॉजी में
कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए इस संयंत्र के आवश्यक तेल का व्यापक उपयोग पाया गया है। आवेदन के मुख्य क्षेत्र: मालिश तेल, साबुन बनाने और इत्र। यह न केवल सूक्ष्म समृद्ध सुगंध के कारण है, बल्कि मानव शरीर पर इस तेल के सकारात्मक प्रभाव के कारण है।
बढ़ता जा रहा है
स्नेकहेड - निर्विवाद संयंत्र, इसलिए साइट पर इसे लगाने से बहुत परेशानी नहीं होगी। मई के शुरुआत में लगाए गए बीज। पहले से तैयार खांचे (1-2 सेंटीमीटर गहरे) पानी से भरे होते हैं। अंतर-दूरी को 40-45 सेमी के क्रम में रखा जाना चाहिए। यह इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि रोपण के दौरान और उसके बाद कोई ठोस पृथ्वी क्रस्ट नहीं है - यह अंकुरण को रोकता है। कुछ हफ़्ते के बाद पहली शूटिंग दिखाई देनी चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! बीज को मत भिगोओ, वे एक साथ चिपकते हैं, और वे लगाए नहीं जा सकते।रोपण के लिए मिट्टी पर्याप्त गर्म होनी चाहिए। अंकुरण के बाद हफ्तों के पहले जोड़े को अंकुरित होने के लिए सावधानीपूर्वक देखभाल करनी चाहिए: पानी, खरपतवार, उनके पास की जमीन को ढीला करें। 2.5 महीने के बाद, पहले फूल दिखाई देंगे। इस बिंदु से, पौधे को बहुतायत से पानी नहीं दिया जा सकता है पौधे पर आखिरी फूल खिलने के बाद बीज इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है। पेडनेकल काटना, इसे अंधेरे, गर्म और अच्छी तरह हवादार कमरे में सूखने के लिए भेजना है। फूलों के दौरान स्नेकहेड काफी प्रभावशाली दिखता है, इसलिए आप उसके साथ विभिन्न फूलों की व्यवस्था कर सकते हैं। इस सुगंधित जड़ी बूटी में कई लाभकारी गुण हैं, इसलिए यह सक्रिय रूप से मनुष्यों द्वारा उपयोग किया जाता है। इसकी स्पष्टता और सुंदरता के कारण, फूल बगीचे के भूखंडों में खेती के लिए उपयुक्त है, साथ ही साथ कई कार्य करता है: गहने, दवाएं, मसाले और एक कॉस्मेटिक योजक।
