अंगूर - धूप की संस्कृति, जो गर्मी और गर्मी से जुड़ी होती है, रसदार मीठे जामुन किसी को भी उदासीन छोड़ने की संभावना नहीं है। संस्कृति की कई किस्मों में, एडलर किस्म अपनी विशेषताओं के अनुकूल है, और हम आज इसकी खेती के बारे में बात करेंगे।
सृष्टि का इतिहास
एडलर किस्म का इतिहास अभी तक समाप्त नहीं हुआ है: नई हाइब्रिड की विशेषताओं में सुधार करने के लिए अभी भी काम चल रहा है। "ऑगस्टाइन" और ऑल-रशियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ विटल्कल्चर के वैज्ञानिक और उन्हें जीतकर "अगस्टीन" और "तावीज़मैन" किस्मों को पार करके नया अंकुर लाया। हां। मैं रूस के नोवोचेरकास्क में पोतापेंको। मध्य लेन में खेती के लिए अनुशंसित, ठंडी जलवायु में एक कवर संस्कृति माना जाता है।
क्या आप जानते हैं? अंगूर आर्मेनिया के प्रतीकों में से एक है। बाइबिल की कहानी के अनुसार, नूह ने माउंट अरारट में दलदली भूमि पर, बेल को उर्वरता और बहुतायत के प्रतीक के रूप में लगाया।
संस्कृति का वर्णन
"एडलर" ने "माता-पिता" दोनों के सर्वोत्तम गुणों को शामिल किया है। कम बढ़ते मौसम आपको कम गर्मी की अवधि और शुरुआती सर्दियों की स्थितियों में भी इसे विकसित करने की अनुमति देता है। 
बुश और गोली मारता है
श्रब लंबा, शाखित, सीजन की शूटिंग के दौरान पांच मीटर तक बढ़ता है। हल्के हरे रंग की युवा शाखाएं, मजबूत और लचीली होती हैं, जैसे ही वे बढ़ती हैं, लिग्नाइफाइड बढ़ जाती हैं। अंकुर पर पत्ते कई नहीं हैं, लेकिन पत्ती की प्लेटें बड़ी, चमकदार हरी हैं। तेजी से विकास दर और मजबूती से समर्थन को मोड़ने की क्षमता आपको गज़ेबो संस्कृति में विविधता को लागू करने की अनुमति देती है।
क्लस्टर और जामुन
जामुन का रूप मध्यम घने बड़े क्लस्टर का वजन 600 ग्राम तक होता है। पतली त्वचा के साथ बड़े अंडाकार आकार के जामुन में मांसल और रसदार मांस होता है। स्वाद मिठाई है, मध्यम खट्टापन के साथ। जैसे ही पकने वाली चमकदार हरी जामुन हल्के एम्बर का रंग बन जाती है, चीनी जमा करने की उच्च क्षमता होती है। जामुन का औसत वजन - 12 ग्राम।
त्वचा के पतले होने के बावजूद, स्वाद के लिए लगभग अगोचर, पकने के बाद अंगूर लगभग एक महीने तक गुच्छों पर जमा होते हैं। इसी समय, न तो स्वाद और न ही प्रस्तुति खो जाती है।
जानें कि अंगूर के क्या गुण हैं, अंगूर कैसे और कब लेने चाहिए।
विविधता की मुख्य विशेषताएं
विभिन्न प्रकार की विशेषताओं और माली से प्रतिक्रिया आम तौर पर सकारात्मक है, अंगूर परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं।
शीतकालीन कठोरता और रोग प्रतिरोध
शोध के दौरान, -24 ° С तक तापमान को झेलने की क्षमता की पुष्टि की गई। अंगूर की सबसे आम बीमारियों के लिए प्रतिरोधी प्रतिरोध:
- ग्रे सड़ांध;
- कोमल फफूंदी;
- ख़स्ता फफूंदी (ऐशट्रे)।
पकने समय
"एडलर" जल्दी पकता है, मध्य अगस्त में दक्षिणी क्षेत्रों में पहले से ही पहली फसल काटता है। उत्तरी क्षेत्रों में - महीने के अंत में। खिलने के बाद पकने की अवधि 115 दिनों तक रहती है।
आवेदन
वाइनमेकर्स के लिए सबसे मूल्यवान विविधता, एक स्वादिष्ट स्वाद के साथ रसदार जामुन के लिए उपयुक्त है दोष, और मजबूत पेय के लिए, उदाहरण के लिए, लिकर। हल्का एसिड और रसीला आपको खाना पकाने की अनुमति देता है फलों का रस और जूस, उन्हें ताज़ा करें और सर्दियों के लिए रोल अप करें। 
"एडलर" के फल किशमिश, सिरप बनाने के लिए उपयुक्त हैं। ताजा जामुन को दिलकश सलाद में जोड़ा जाता है, उन्हें डेसर्ट से सजाया जाता है।
अंगूर की शराब, रस, किशमिश, जाम की तैयारी के बारे में पढ़ना उपयोगी है।
बढ़ती स्थितियां
खेती के लिए सबसे उपयुक्त दक्षिणी क्षेत्र और समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्र हैं। एक जगह चुनते समय, ड्राफ्ट से संरक्षित और संभव के रूप में सूरज के लिए खुला दक्षिण पक्ष को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। आपके पास तराई में लैंडिंग नहीं होनी चाहिए, जहां ठंडी हवा जमा होती है, और वसंत में - पानी पिघलता है।
एक आदर्श मिट्टी का संस्करण चर्नोज़म है, लेकिन उर्वरकों के साथ जल निकासी और संतृप्ति की स्थिति पर, कोई भी मिट्टी करेगा, चूने के साथ बहरीडिक मिट्टी के लिए वांछनीय है। भूजल का स्थान बहुत पास नहीं होना चाहिए: जड़ प्रणाली मिट्टी में गहरी विकसित होती है, अतिरिक्त नमी जड़ों के सड़ने का कारण बन सकती है।
कैसे रोपे पौधे
शुरुआती किस्मों को वसंत में लगाए जाने की सिफारिश की जाती है, खासकर ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में। ग्रीष्मकालीन-शरद ऋतु अवधि के दौरान, पौधे अच्छी तरह से जड़ें लेंगे और समस्याओं के बिना ओवरविनटर करने में सक्षम होंगे। इसके अलावा, तीसरे वर्ष के लिए वसंत पौधे पहली फसल देंगे। रोपण अवधि के लिए अनुकूल - अप्रैल के मध्य-अंत में, जब वापसी ठंढ का कोई खतरा नहीं है। कार्यों की एल्गोरिथ्म:
- रोपण के लिए साजिश गिरावट में तैयार की जाती है: वे गहराई से खुदाई करते हैं, मातम को साफ करते हैं, और मिट्टी में जैविक उर्वरक (ह्यूमस, खाद) लगाते हैं।
- रोपण के लिए छेद को प्रक्रिया से दो सप्ताह पहले खोद लिया जाता है, 80x80 को मापते हुए, एक जल निकासी (टूटी हुई ईंट) 10 सेमी की परत के साथ नीचे रखी जाती है। रोपण के बीच की दूरी दो मीटर होनी चाहिए यदि आप एक बड़ी दाख की बारी लगाते हैं, तो पंक्तियों के बीच की दूरी तीन मीटर है।
- बाद की सिंचाई की सुविधा के लिए, पांच सेंटीमीटर व्यास वाले एक प्लास्टिक पाइप को छेद के किनारे दफन किया जाता है। ठंडे क्षेत्रों में, जड़ों को ठंड से बचाने के लिए अंकुर को आधा मीटर गहरा करना उचित है। जड़ गर्दन जमीन की सतह से ऊपर रहना चाहिए। जड़ों को सीधा करें और मिट्टी के साथ सैपलिंग को ढक दें, इसे रोहित खाद के साथ मिलाएं।
- लैंडिंग के बाद, एक पाइप का उपयोग करके (पानी की पर्याप्त बाल्टी) डालें।
यह महत्वपूर्ण है! Pristvolny सर्कल वांछनीय zamulchirovat चूरा या पुआल है।
देखभाल युक्तियाँ
अंगूर की खेती में सफलता का आधार - उसके लिए चौकस देखभाल, विशेष रूप से पौधे के शुरुआती वर्षों में।
पानी और मिट्टी की देखभाल
जीवन के पहले वर्षों में, अंगूर जड़ प्रणाली का निर्माण करते हैं, इसलिए इस अवधि के दौरान नमी विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। गर्मियों में, पौधे को सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है, शरद ऋतु के करीब - दो या तीन बार, वर्षा पर निर्भर करता है। यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि मिट्टी हमेशा थोड़ी गीली हो। 
मीठे रसदार जामुन के रसीले समूहों के गठन के लिए, पौधे को पोषण और ऑक्सीकरण की आवश्यकता होती है। खरपतवार से पौधे के चारों ओर की मिट्टी को साफ करना महत्वपूर्ण है जो मिट्टी से पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं। मिट्टी को ढीला करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है, ताकि ऑक्सीजन संस्कृति की जड़ों को खिलाते हुए, गहरी परतों में प्रवेश करे।
फूलों के दौरान वसंत से शरद ऋतु तक अंगूर की देखभाल की जटिलताओं के बारे में भी पढ़ें।
शीर्ष ड्रेसिंग
अतिरिक्त भोजन खिलाया जाएगा, सबसे अच्छा विकल्प जैविक होगा: खाद, धरण, खाद, चिकन कूड़े। गुर्दे की सूजन को प्रोत्साहित करने के लिए बाल्टी के लिए प्रत्येक झाड़ी के नीचे वसंत में उर्वरक लगाया जाता है। गर्मियों की अवधि में - दो बार जड़ विधि द्वारा ताकि रंग उखड़ न जाए। फूल खर्च करने से पहले बोरिक एसिड का एक समाधान छिड़काव करें, हमेशा शाम को शुष्क और हवा रहित मौसम में।
बेल के लिए समर्थन
बेल को एक समर्थन की आवश्यकता है, पहले वर्षों में यह एक अस्थायी विकल्प हो सकता है, लेकिन भविष्य में इसे जस्ती सामग्री से बने ट्रेलिस के रूप में एक निर्माण माना जाना चाहिए।
एक जस्ती ग्रिड से समर्थन कई वर्षों तक सेवा करेगा और विशेष रूप से फ्रुक्टिफिकेशन के दौरान, लिग्निफाइड रॉड के वजन को बनाए रखेगा। 
अंगूर का रस
स्प्रिंग प्रूनिंग एक बुश के रूप में किया जाता है जब हवा को पांच डिग्री तक गर्म किया जाता है। कंकाल के आधार के रूप में मजबूत, फल शूटिंग को छोड़ दें। कमजोर, क्षतिग्रस्त, अनप्रोमाइजिंग शूट हटा दिए जाते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! इसी समय, फंगल रोगों की रोकथाम के लिए झाड़ियों को नीले विट्रियल के साथ छिड़का जाता है।
गर्मियों में, फूलों को उत्तेजित करने और अतिरिक्त शूटिंग को हटाने के लिए छंटाई को कम करके छंटाई की जाती है।
शरद ऋतु में, एक कायाकल्प कर्तन किया जाता है, जिसमें पुरानी शूटिंग को हटा दिया जाता है।
जाड़े की तैयारी
कायाकल्प शरद ऋतु की छंटाई के बाद, बेल को सावधानी से समर्थन से हटा दिया जाता है और किसी विशेष सामग्री (स्पैनबोंड) या स्प्रूस फर शाखाओं के साथ कवर किया जाता है। 
छिपने से पहले अंगूर के प्रसंस्करण के नियमों के साथ खुद को परिचित करें।
ताकत और कमजोरी
एडलर के निर्विवाद फायदे में ठंडे जलवायु वाले क्षेत्रों में फसल उगाने की क्षमता शामिल है। उसके भी फायदे पर विचार करें:
- उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के साथ बड़े जामुन;
- परिवहन के दौरान प्रस्तुति को बनाए रखने की क्षमता;
- रोग प्रतिरोध;
- प्रारंभिक परिपक्वता (छोटी गर्मी वाले क्षेत्रों के लिए महत्वपूर्ण);
- आवेदन में चंचलता;
- एक नई जगह में उच्च जीवित रहने की दर;
- स्थिर उपज संकेतक।
कश्मीर कमियों गर्मी के लिए असहिष्णुता शामिल करें। तीव्र गर्मी में, युवा पौध को पर्णसमूह की जलन को रोकने के लिए प्रिटेनिएट की आवश्यकता होती है।
क्या आप जानते हैं? किंवदंती के अनुसार, बेहतर फल देने वाले अंगूरों के लिए प्रून को गधा चाहिए। प्राचीन शराब पिलाने वालों ने देखा कि जानवरों द्वारा खाए गए झाड़ियों, बढ़ने लगे और फल को बेहतर ढंग से सहन करने लगे।
वीडियो: एडलर अंगूर
संक्षेप में: एडलर विविधता को विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, या तो रोपण या बाद की देखभाल में। इसमें उत्कृष्ट किस्म की विशेषताएं हैं, और फसल गुणवत्ता और मात्रा दोनों के साथ पसंद करती है।
