प्याज "कारमेन" कैसे लगाए और उगाएं

प्याज ग्रह पर सबसे आम सब्जी फसलों के बीच सम्मानजनक स्थान पर अधिकार रखता है, क्योंकि इसका उपयोग अक्सर खाना पकाने में किया जाता है। एक हजार से अधिक प्रकार के प्याज हैं, और वे सभी स्वाद और उपस्थिति में भिन्न हैं।

इन किस्मों में से, कारमेन प्याज अपने मीठे स्वाद और उज्ज्वल लाल तराजू के कारण बाहर खड़े हैं।

विविधता का वर्णन

प्याज "कारमेन" (इसे फ्लेक्स के लाल-भूरे रंग के कारण "लाल भी कहा जाता है) एक दो या तीन-रोगाणु किस्म है, मध्यम घने, गोल फ्लैट बल्ब हैं, प्रत्येक का औसत वजन 55-75 ग्राम है।

शीर्ष भूसी के तहत, शलजम का रंग गहरा लाल या बैंगनी होता है, और आंतरिक मांस बैंगनी धारियों के साथ चमकदार सफेद होता है। पौधा 30-35 सेमी तक बढ़ता है।

पता करें कि मानव शरीर के लिए लाल प्याज के लिए क्या उपयोगी है, साथ ही बढ़ती याल्टा प्याज की ख़ासियत के बारे में भी।

अन्य किस्मों से लाल प्याज की विशिष्ट विशेषताएं हैं:

• उपज सीधे कृषि प्रौद्योगिकी और मिट्टी की गुणवत्ता पर निर्भर करती है;
• सब्जी की खेती दो मौसमों में की जा सकती है, कई चरणों में;
• पीली किस्मों की तुलना में प्याज में एक स्वादिष्ट स्वाद और रसदार फाइबर होते हैं।

हम प्याज "कारमेन" के लाभों को सूचीबद्ध करते हैं:

• एक अर्द्ध तेज स्वाद और स्पष्ट मिठास के साथ फल;
• शलजम की गुणवत्ता अच्छी होती है और इसे सही परिस्थितियों में 9 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है;
• ग्रेड में एक सौ प्रतिशत परिपक्वता है;
• उच्च उपज।

बढ़ते समय संस्कृति में कुछ कमियां हैं:

• सूरज की रोशनी की कमी को बर्दाश्त नहीं करता है, जो कवक रोगों का कारण बन सकता है;
• विविधता मिट्टी की संरचना के बारे में picky है।

क्या आप जानते हैं? धनुष पूरे इतिहास में मनुष्य का साथ देता है: यह मिस्र में पाए जाने वाले प्राचीन पेपिरस में वर्णित है, और मध्ययुगीन योद्धाओं का विश्वास था कि धनुष तलवार के हमलों से रक्षा कर सकता है, इसलिए वे युद्ध के मैदान में उनके साथ प्याज ले गए।

प्याज और उपज के लक्षण

प्याज "कारमेन" बहुत स्वस्थ है क्योंकि इसमें एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री है: ताजे शलजम में 4 से 19.5 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। इस वजह से, सलाद में सब्जियों को ताजा उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

इसकी कुछ विशेषताएं इस प्रकार हैं:

1. "लाल" वाष्पशील उत्पादन, शर्करा, सूखे पदार्थों से संतृप्त होता है जो शरीर को वायरस और सर्दी से लड़ने में मदद करते हैं, साथ ही साथ खराब कोलेस्ट्रॉल और कैंसर कोशिकाओं के निर्माण में भी मदद करते हैं।
2. पैदावार के लिए, इस किस्म को शुरुआती परिपक्व माना जाता है, 60-90 दिनों की पकने की अवधि के साथ जब बीज और 45-50 दिन - रोपे जाते हैं। शलजम पर ऊपरी भूसी रोपण के समय से 100 दिनों के बाद पीले होने लगती है।
3. "रेड" एक उच्च उपज वाली किस्म है: 1.5-2.5 किलोग्राम प्याज एक वर्ग मीटर तक बढ़ सकता है, और 180 हेक्टेयर तक एक हेक्टेयर से हटाया जा सकता है।
4. यह किस्म प्याज की वार्षिक और द्विवार्षिक फसल के रूप में उगाई जाती है।

रोपण सामग्री का चयन

प्याज सेट के विभिन्न अंश हैं: 8 मिमी से 40 मिमी तक।

प्याज का आकार रोपण के प्रकार पर निर्भर करता है:

• 8-14 मिमी - सर्दियों के रोपण के लिए;
• 14-21 मिमी - उप-सर्दियों के लिए (वसंत रोपण के लिए सबसे अच्छा आकार);
• 21-24 मिमी और 24-30 मिमी - पंख पर पोडज़िमनी लैंडिंग और शुरुआती परिपक्वता के लिए;
• 30-40 मिमी - केवल हरे रंग के लिए।

प्याज सेट चुनने की सिफारिशें:

1. प्याज के सेट के साथ पैकेज पर, पैकिंग की तारीख, भंडारण की अवधि और रोपण की अवधि का संकेत दिया जाएगा।
2. प्याज रंग में चिकना होना चाहिए, धब्बों से मुक्त, घना, सूखा और क्षति से मुक्त होना चाहिए।

यदि आप खरीदा प्याज थोड़ा नम सेट करता है, तो इसे सूखना होगा, एक परत में बिखरना।

क्या आप जानते हैं? बल्ब सल्फर यौगिकों के लिए अपने विशिष्ट स्वाद और तीखेपन के कारण होता है, और सल्फेनिक एसिड, जो इसका हिस्सा है, एक पदार्थ के निर्माण में भाग लेता है जो आँसू का कारण बनता है।

बीज कैसे चुनें:

1. सर्दियों के अंत में प्याज के बीज खरीदना सबसे अच्छा है: इस अवधि के दौरान उनकी लागत वसंत की तुलना में बहुत सस्ती है।
2. रोपण सामग्री को केवल एक विशेष स्टोर में खरीदने की सिफारिश की जाती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह लाइसेंस प्राप्त है, और गुणवत्ता के प्रमाण पत्र की जांच करने के लिए भी।
3. गीले या नुकसान के कोई संकेत नहीं होने के साथ बीज के साथ पैकिंग बरकरार होनी चाहिए।
4. बैग पर फल की एक छवि होनी चाहिए, जो फसल के दौरान उनकी उपस्थिति के साथ मेल खाती है।
5. पैकेजिंग पर बीजों के शेल्फ जीवन का संकेत दिया जाना चाहिए: फ्रेशर रोपण सामग्री, बेहतर इसका अंकुरण।
6. पैकेज पर विविधता के विवरण का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना आवश्यक है, क्योंकि वे वितरण नेटवर्क में दो प्रकार के प्याज बेचते हैं: मध्यम-अनुभवी किस्म "कारमेन" और मध्य-अनुभवी "कारमेन एमसी"। दोनों प्रजातियों और उनके स्वाद के विवरण समान हैं, हालांकि कारमेन एमसी में सफेद धारियाँ हैं।
7. निर्माता द्वारा अनुशंसित प्याज और इसके लिए उपयुक्त मिट्टी के प्रकार पर ध्यान दिया जाना चाहिए।

बढ़ती स्थितियां

बढ़ते प्याज "कारमेन" के लिए आवश्यक शर्तें:

• खुले और धूप क्षेत्र इस किस्म के प्याज के लिए सबसे अच्छे हैं;
• बेड पर मिट्टी ढीली और पौष्टिक होनी चाहिए, मध्यम रूप से गीली;
• संस्कृति के विकास के लिए कम हवा की नमी की आवश्यकता होती है;
• अच्छे बीज का अंकुरण + 15 ... +17 डिग्री के तापमान पर संभव है;
• अच्छा वातन और निरंतर खरपतवार नियंत्रण की आवश्यकता है;
• खेती के दौरान, फसल के रोटेशन के नियमों का सख्त पालन आवश्यक है।

मिट्टी और उर्वरक

कम अम्लता के साथ बढ़ती फसलों के लिए मिट्टी तटस्थ होनी चाहिए।

अम्लता को बेअसर करने के लिए, निम्नलिखित चरणों की आवश्यकता है:

1. पतझड़ का बिस्तर बनाने के लिए देर से शरद ऋतु।
2. वसंत में, बर्फ पिघलने के बाद, लकड़ी की राख के साथ क्षेत्र छिड़कें या उपचार के लिए तांबा सल्फेट का एक समाधान लागू करें।
3. चूना पत्थर के साथ अम्लता को बेअसर।

आप एक साइट पर एक पंक्ति में दो साल तक प्याज नहीं लगा सकते हैं (अनुशंसित उम्र बढ़ने की अवधि 3-4 साल है)। अनुपयुक्त पूर्ववर्तियों - लहसुन।

निम्नलिखित संस्कृतियां उपयुक्त अग्रगामी हो सकती हैं:

• खीरे;
• सफेद गोभी;
• टमाटर;
• सेम;
• गाजर;
• मकई।

यह महत्वपूर्ण है! लिटमस परीक्षण आपके क्षेत्र में मिट्टी की अम्लता को निर्धारित करने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, मिट्टी में एक छोटा सा छेद बनाएं, वहां पानी डालें और इसे थोड़ा सोखने दें। फिर एक पोखर में एक लिटमस डालते हैं, और अगर यह रंग बदलता है, तो इसका मतलब है कि क्षेत्र में मिट्टी अम्लीय है।

घर पर बीज से अंकुर तक बढ़ रहा है

रोपण के लिए अंकुर प्राप्त करने के लिए, फरवरी के पहले दशक में बीज बंद जमीन में बोया जाता है। प्रक्रिया पर विस्तार से विचार करें।

बीज की तैयारी

नाग को बोने से पहले तैयार करना आवश्यक है। यदि आप इस प्रक्रिया को छोड़ देते हैं, तो रोपे केवल 20 वें दिन दिखाई दे सकते हैं, तैयार बीज एक सप्ताह में चढ़ जाएंगे।

बुवाई से पहले बीज तैयारी निम्नानुसार है:

1. बीजों को गर्म पानी में भिगोकर एक दिन के लिए छोड़ दें।
2. कमजोर पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान में कीटाणुशोधन। आप 0.01% बोरिक एसिड में 12 घंटे के लिए बीज भिगो सकते हैं।
3. बीजों को साफ पानी में घिसें।

सामग्री और स्थान

प्याज के अंकुर गर्म खिड़की की सिल्लियों या गर्म, चमकती हुई बालकनियों पर उगाए जाते हैं, जहाँ बहुत अधिक धूप होती है। यह वांछनीय है कि यह दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की ओर था।

बीज बोने के लिए, आप निम्नलिखित क्षमता का उपयोग कर सकते हैं:

• छोटे दराज;
• संकीर्ण जाल कैसेट।

बीज रोपण की प्रक्रिया

बीज बोने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. टैंक में मिट्टी भरें।
2. गर्म पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ कीटाणुशोधन के लिए जमीन डालो।
3. बॉक्स में 5-6 सेमी की दूरी के साथ खांचे बनाएं, कोशिकाओं में छोटे अवकाश।
4. बीज को 1.5 सेमी की गहराई तक बोएं और जमीन को समतल करें।
5. बक्सों में बीज को मोटे तौर पर बोया जाता है, कोशिकाओं में - एक-एक बीज द्वारा।
6. स्प्रे से कमरे के तापमान पर पानी डालो।
7. ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए, पन्नी के साथ कंटेनरों को कवर करें।
8. एक फ्लोरोसेंट लैंप के साथ अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था करें।
9. खेती का तापमान मोड +20 डिग्री से कम नहीं है।

क्या आप जानते हैं? पूर्व में, प्राचीन काल से वे बल्बों के उपचार गुणों के बारे में जानते थे और उनसे बहुत सारी दवाएं तैयार की जाती थीं। कोई आश्चर्य नहीं कि पूर्वी कहावत कहती है: "धनुष को गले लगाना, बीमारी से छुटकारा पाना।"

अंकुर की देखभाल

प्याज के अंकुर लगभग 6-8 दिनों के बाद दिखाई देते हैं।

उनकी देखभाल इस प्रकार है:

1. पानी को मध्यम, गर्म पानी, मिट्टी के सूखने के रूप में किया जाता है।
2. रोपण से पहले, रोपाई को एक विशेष स्टोर से खरीदे गए उर्वरक के साथ दो बार निषेचित किया जाता है या खुद के द्वारा पकाया जाता है (1 लीटर पानी में नाइट्रेट की 1 लीटर या पोटेशियम क्लोराइड की 5 ग्राम + सुपरफॉस्फेट की 20 ग्राम + यूरिया की 10 ग्राम मात्रा 10 लीटर पानी में पतला)। पहली बार, अंकुर अंकुरित होने के 20 वें दिन खिलाया जाता है, और फिर - दो सप्ताह में। खिला प्रक्रिया के बाद, आपको हरे प्याज से साफ पानी से समाधान धोना चाहिए।
3. अच्छे वातन के लिए, पानी भरने के अगले दिन मिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला करना आवश्यक है।
4. आमतौर पर, जिस मिट्टी में काले निप्पल बोए जाते हैं उसमें खरपतवार के बीज होते हैं। यह नियमित रूप से उन्हें हटाने के लिए आवश्यक है ताकि वे मिट्टी से पोषक तत्वों को अवशोषित न करें और रोपाई को बाहर न करें।
5. रोपाई को रोकने के लिए तीसरे पत्ती के विकास चरण में ऊंचाई के 2/3 द्वारा रोपाई को छोटा करना आवश्यक है।
6. रोपाई वाले कमरे को थोड़े समय (5-10 मिनट) के लिए दैनिक रूप से प्रसारित किया जाना चाहिए।
7. खुले मैदान में रोपण से सात दिन पहले, रोपाई को सख्त करना आवश्यक है: वेंटिलेशन का समय बढ़ाएं, नमी को कम करें और खुली हवा में प्याज के बीज को 30 मिनट के लिए +10 डिग्री से कम नहीं तापमान पर बाहर निकालें।

रोपाई को जमीन पर रोपाई

प्याज के अंकुर को आसानी से जड़ लेने के लिए, इसे खुले मैदान में ठीक से प्रत्यारोपण करना आवश्यक है।

ऐसा करने के लिए, इन चरणों का पालन करें:

• यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि रोपण की अवधि के लिए मिट्टी +16 डिग्री से नीचे नहीं गर्म होनी चाहिए। विभिन्न क्षेत्रों में यह अलग-अलग तिथियां हो सकती हैं: अप्रैल का अंत - मई का अंत।
• रोपाई लगाने से पहले, बेड को फिल्म सामग्री के साथ जड़ी बूटी, खुदाई, कवर के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

हर्बीसाइड्स में ब्यूटिज़न, सिंगर, बाइसेप्स गैरेन्ट, हर्बिटॉक्स, सिलेक्ट, टार्गा सुपर, डिकम्बा और ग्रैनस्टार जैसी दवाएं शामिल हैं।

• मिट्टी को उन टैंकों में प्रचुर मात्रा में डालें जिनमें रोपे उगाए जाते हैं, ताकि जब पौधों को इसमें से निकाला जाए, तो बल्ब से हरियाली को न फाड़ें।
• जड़ों को नुकसान न करने की कोशिश करते हुए, पृथ्वी की गांठ के साथ बल्बों को सावधानीपूर्वक बाहर निकालें।
• 20 सेमी पंक्ति रिक्ति के साथ बगीचे में लंबे छेद बनाएं।
• 3 सेमी की गहराई पर छेद में रोपाई लगाने के लिए, प्रत्येक अंकुर के बीच 5-7 सेमी छोड़ दें।
• मिट्टी की परत को समतल करने के लिए, इसकी ऊंचाई शलजम से 1.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

खुले मैदान में सेवका से खेती

एक सेव से प्याज की अच्छी फसल उगाने के लिए, कृषि इंजीनियरिंग के नियमों का पालन करना आवश्यक है, जिसे हम नीचे वर्णित करते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! प्याज के सेट केवल गर्म, पवन रहित मौसम में लगाए जाने चाहिए। यदि रोपण ठंडे मौसम में किया जाता है, तो बल्ब तीरों में जाएंगे।

साइट चयन और मिट्टी की तैयारी

प्याज के बीज को खुले मैदान में और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है। अंतर यह है कि खुली हवा में रात के वसंत के ठंढों का खतरा है, और ग्रीनहाउस लगातार सकारात्मक हवा के तापमान को बनाए रखता है, जो कि दिन के किसी भी समय रोपाई के लिए बहुत आरामदायक है।

खुले मैदान में रोपण के लिए जगह शरद ऋतु से चुनी जाती है। ये अच्छे सौर ताप और उपयुक्त पूर्ववर्तियों वाले क्षेत्र होने चाहिए।

मिट्टी इस प्रकार तैयार की जाती है:

• अवशिष्ट सबसे ऊपर और मातम से मिट्टी की सतह को साफ करें।
• लकड़ी की राख के साथ मिश्रित जैविक उर्वरक साइट की सतह पर बिखरे हुए हैं।

एक जैविक उर्वरक के रूप में, पुआल, हड्डी और मछली का भोजन, आलू के छिलके, अंडे के छिलके, केले की खाल, प्याज के छिलके, बिछुआ का उपयोग किया जाता है।

• एक भूखंड खोदो।
• वसंत में वे एक रेक के साथ मिट्टी की सतह को समतल करते हैं, बीज लाइन लगाने की तैयारी करते हैं।

बीज की तैयारी

रोपण से पहले सेवोक तैयार करने की आवश्यकता है।

तैयारी में कई चरण शामिल हैं:

1. प्याज की गुणवत्ता को क्रमबद्ध करें और जांचें। प्रमुखों को ध्यान से उठाया जाता है और सूखे और रॉटेड शलजम को हटा दिया जाता है, और फिर आकार के आधार पर छांटा जाता है: बड़े सिर पंख के लिए और बीज के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं, छोटे लोगों को फसल के लिए लगाया जाता है।
2. सुखाने के लिए चयनित प्याज को एक परत में बिखरने, ड्राफ्ट के बिना, गर्म और सूखी जगह में सुखाएं।
3. वार्म अप करें। ताकि प्याज जल्दी तीर न बनाए, उन्हें बैटरी के पास गर्म किया जाता है या बाहर गर्म धूप के दिन में निम्न पैटर्न के अनुसार: 2 सप्ताह +20 डिग्री के तापमान पर गर्म करने के लिए, और पिछले 10 घंटे - 40 डिग्री के तापमान पर बिना गर्म किए।
4. डंक। प्याज को 15 मिनट के लिए पानी में + 40-50 डिग्री के तापमान के साथ रखें, और उसके बाद - ठंडे पानी में 15 मिनट के लिए। फिर उन्हें खनिज उर्वरक के साथ 5 घंटे तक डुबोया जाता है।
5. कीटाणुरहित। कीटों को मारने और बीमारियों को रोकने के लिए, प्याज को दो चरणों में भिगोया जाता है: सबसे पहले, शलजम को एक कमजोर नमक के घोल में 2 घंटे के लिए रखा जाता है (2 बड़े चम्मच एल + 2 लीटर पानी), फिर पोटेशियम परमैंगनेट के एक अंधेरे समाधान में 2 घंटे के लिए। पोटेशियम परमैंगनेट में सेवका रखने से पहले, इसे साफ पानी में धोया जाना चाहिए।
6. कुल्ला और हवा बाहर। सभी प्रक्रियाओं के अंत में, प्याज के सिर को साफ गर्म पानी में धोया जाना चाहिए और प्रसारित किया जाना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! भूजल भंडारण के साथ क्षेत्रों में प्याज लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

जमीन में सेवका लगाने की प्रक्रिया

रोपण प्याज के सेट निम्नानुसार हैं:

1. रोपण से पहले दिन के लिए मिट्टी को सिक्त करने की आवश्यकता होती है।
2. मिट्टी की सतह पर खांचे को 4 सेमी गहरा और 30-40 सेमी चौड़ी पंक्ति की दूरी पर बनाएं।
3. प्याज को एक दूसरे से 5-8 सेमी की दूरी पर खांचे में खोदें और पृथ्वी की 2-3 सेमी की परत के साथ छिड़के ताकि पूंछ सतह से ऊपर रहें।
4. 10-12 दिनों के बाद, युवा प्याज के साग को अंकुरित करना चाहिए।

पानी

पानी की मात्रा और फसल सिंचाई की तीव्रता क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों और वर्षा की प्रचुरता पर निर्भर करती है।

प्याज सेट करते समय, आपको कुछ आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए:

1. यदि क्षेत्र में उच्च आर्द्रता है, तो बिस्तर उच्च बनाया जाता है, जिसमें अच्छी जल निकासी होती है।
2. प्रारंभिक चरण में, हर दूसरे दिन पानी पिलाया जाता है। फिर प्याज को दो सप्ताह में 1-2 बार +20 से 5: डिग्री के तापमान पर पानी पिलाया जाता है।
3. गर्म मौसम में (+30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर), सेवका को हर 7 दिनों में पानी की आवश्यकता होती है।
4. सबसे पहले, सिंचाई के लिए पानी की खपत 1 वर्ग मीटर है। मी - 10 एल। इसके अलावा, पानी की खपत थोड़ी कम हो जाती है।
5. प्याज पानी केवल गर्म पानी + 30 ... +35 डिग्री के साथ किया जाता है। ऐसा करने के लिए, साइट पर धातु के टैंक रखें और उन्हें पानी से भर दें ताकि दिन के दौरान यह धूप में व्यवस्थित और गर्म हो सके।
6. प्याज को सावधानीपूर्वक पानी देना आवश्यक है, मजबूत दबाव के बिना, पत्तियों के गले में पानी को प्रवेश करने से रोकने के लिए गलियारे में पानी देना।
7. एक पंख के साथ पानी पिलाया पंख पर प्याज एक स्प्रे के साथ कर सकते हैं।
8. बारिश के दौरान, उच्च आर्द्रता के कारण इसकी सड़ांध को रोकने के लिए संस्कृति को पानी नहीं दिया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! आप बढ़ते मौसम के अंत में प्याज का प्रचुर मात्रा में पानी नहीं ले सकते हैं, क्योंकि इससे फसल की परिपक्वता में देरी होगी और इसकी क्षमता कम हो जाएगी।

मिट्टी का ढीलापन और निराई करना

प्याज मिट्टी को उकसाने के लिए एक मांग वाली फसल है, और यह भी कि मातम का प्रभुत्व उसे पसंद नहीं है।

इसलिए, निम्नलिखित उपाय आवश्यक हैं:

1. अगले दिन प्रत्येक पानी भरने के बाद आपको पंक्तियों के बीच की मिट्टी को ढीला करना होगा। यह प्रक्रिया उथली रूप से की जाती है ताकि सेट की कोमल जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
2. यदि वर्तमान मौसम में लगातार बारिश के साथ मौसम, तो प्रत्येक बारिश के बाद ढीला हो जाता है।
3. मातम से अनिवार्य नियमित निराई, क्योंकि वे बिस्तर से अतिरिक्त नमी के वाष्पीकरण को रोकते हैं, और यह फंगल रोगों के विकास और बल्बों में सड़ने की प्रक्रियाओं का खतरा है।

शीर्ष ड्रेसिंग

निम्नलिखित योजना के अनुसार प्रति मौसम में दो या तीन बार फीडिंग की जाती है:

• रोपण के 2 सप्ताह बाद, नाइट्रोजन उर्वरक (नाइट्रोफॉस्फेट, यूरिया) लगाया जाता है;
• पहली प्रक्रिया के 2 सप्ताह बाद, प्याज को फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक के साथ खिलाया जाता है;
• 15 दिनों के बाद, आप फिर से फॉस्फेट-पोटेशियम उर्वरक दोहरा सकते हैं।

प्रत्येक निषेचन के बाद मिट्टी को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए। पानी के कैन से गर्म पानी के साथ प्याज के पत्तों के साथ उर्वरक के अवशेषों को धोना सुनिश्चित करें।

कीट, रोग और रोकथाम

अन्य प्याज की तरह, कारमेन निम्नलिखित कीटों से पीड़ित हो सकता है:

• प्याज का आवरण;
• प्याज उड़ता है;
• स्टेम निमेटोड;
• प्याज कीट;
• जड़ टिक।

बिन बुलाए मेहमानों की उपस्थिति से बचने के लिए, संस्कृति को निवारक साधनों के साथ छिड़काव करके पहले शूटिंग के क्षण से संसाधित किया जाना चाहिए।

ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित कवकनाशी तैयारी का उपयोग करें:

• "Gliokladin";
• "Fitosporin-एम";
• "Alirin";
• "Gamair";
• समाधान "ज़िनेबा" (0.04 प्रतिशत);
• कॉपर ऑक्सीक्लोराइड समाधान (0.5 प्रतिशत);
• बोर्डो मिश्रण।

बढ़ते मौसम के दौरान पौधों की स्थिति की लगातार निगरानी करना आवश्यक है, और यदि सूखने, पंखों का पीला रंग, उनके मुड़ने या पीलेपन का पता लगाया जाता है, तो प्रभावित बल्बों को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! कीटों के साथ उपचार के बाद 2 दिनों के लिए प्याज खाने से बचना आवश्यक है।

कटाई और भंडारण

कटाई प्याज "कारमेन" देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में किया जाता है।

ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित कदम:

1. नियोजित फसल से 30 दिन पहले, प्याज को पानी पिलाया जाता है और सबसे ऊपर जमीन में बांधा जाता है। ये क्रियाएं शलजम को अधिक अंकुरित करने की अनुमति देंगी।
2. सफाई के लिए एक उपयुक्त समय हल्की हवा के साथ धूप और शुष्क मौसम होगा।
3. पंख सूखने के बाद, प्याज को मिट्टी से हटा दिया जाता है। यदि संस्कृति हल्की मिट्टी (दोमट, बलुआ पत्थर) पर बढ़ी, तो यह सबसे ऊपर के लिए शलजम लेने के लिए पर्याप्त है और ध्यान से इसे जमीन से बाहर खींचें। कठोर मिट्टी पर, शलजम एक फावड़ा या पिचफर्क में खोदता है, बल्बों से थोड़ा सा हटता है ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे।
4. बल्बों से मिट्टी को हाथ से हटा दिया जाता है, अन्यथा एक बल्ब को दूसरे पर टैप करने पर नुकसान होगा।
5. 10 दिनों के लिए शलजम को खोदकर धूप में चंदवा या अटारी के नीचे सूखने के लिए छोड़ दें, उन्हें समय-समय पर बदल दें।
6. सफाई के दौरान, सिर को छांटा जाता है: एक विस्तृत गर्दन के साथ उन्हें जमा किया जाता है और पहले इस्तेमाल किया जाता है, बाकी लंबे समय तक भंडारण के लिए तैयार किए जाते हैं।
7. सूखने के बाद, बल्बों की गर्दन के सिर काट दिए जाते हैं, जिससे एक पूंछ 5 सेमी लंबी हो जाती है। आप ताकत के लिए सुतली का उपयोग करके चोटी को चोटी पर रख सकते हैं।
8. शलजम के नीचे जड़ों को तेज चाकू से काटा जाता है।
9. बल्बों को बहुत अधिक करना असंभव है ताकि बाहरी तराजू दरार या अलग न हो - इससे फसल के भंडारण पर बुरा प्रभाव पड़ेगा।

यदि प्याज को अत्यधिक नम मिट्टी से हटा दिया जाता है और बारिश के कारण इसे धूप में सुखाना संभव नहीं है, तो इसे भूसी, टॉप्स और जड़ों से धोया और साफ किया जाना चाहिए। अगला, सिर एक अच्छी तरह हवादार कमरे में एक परत में सूखने के लिए रखे गए हैं।

तीन हफ्तों के बाद, धनुष पर एक परत में नए तराजू बनते हैं। इस तरह के बल्बों को उसी तरह से संग्रहीत किया जाता है जैसे कि शुष्क मौसम में एकत्र किया जाता है।

लट सब्जियों को निलंबित कर दिया जाता है। बक्से या कंटेनर में रखे कट टॉप के साथ धनुष। फसल को ठंडी और हवादार कमरों में आर्द्रता के स्तर के साथ 70% से अधिक और हवा का तापमान +20 डिग्री से अधिक नहीं और 0 से कम नहीं होता है।

प्याज "कारमेन" का शेल्फ जीवन - 6 महीने, सही परिस्थितियों में शेल्फ जीवन - 9 महीने।

संभावित समस्याएं और सिफारिशें

धनुष "लाल", अन्य किस्मों की तरह, पंख और सिर दोनों को नष्ट करने वाले विभिन्न रोगों और परजीवियों से प्रभावित हो सकता है। रोपण सामग्री को रोपित करने से कुछ सुरक्षा मिलती है, लेकिन खेती में त्रुटियों से फंगल रोग हो सकते हैं।

निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करने की आवश्यकता को रोकने के लिए:

• रोपण सामग्री को संक्रमित घर से नहीं लिया जाना चाहिए;
• विशेष उपकरण ("इंता-विर", "अतरा", "इस्क्रा", "थंडर") के साथ अनिवार्य प्रीप्लांट जुताई और इन्वेंट्री;
• बढ़ते मौसम के दौरान एक प्याज के बगल में कीट-विकर्षक दवाओं या पौधे कीटनाशक पौधों (लहसुन, धनिया, सहिजन, अजवाइन, मैरीगोल्ड, वर्मवुड, टैन्सी, नास्टर्टियम, आदि) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है;
• फसल रोटेशन के नियमों का कड़ाई से पालन करें;
• गिरावट में साइट से सभी पौधे के अवशेषों को हटा दें;
• विशेष तैयारी की मदद से कीटों की उपस्थिति और समय पर नष्ट करने के लिए भूखंडों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें।

कारमेन प्याज बढ़ने पर अन्य समस्याएं भी हैं: पंखों का पीलापन और शलजम का स्वाद बिगड़ना (अत्यधिक कड़वाहट)।

पहले मामले में, आपको पीली साग का कारण स्थापित करने की आवश्यकता है।

यहाँ कुछ कारण हैं:

• नाइट्रोजन में मिट्टी की कमी;
• प्याज कीट या बीमारियों से प्रभावित होते हैं;
• कृषि संबंधी नियमों का पालन नहीं करना।

समस्याओं को ठीक करने के लिए, आप ऊपर वर्णित युक्तियों को लागू कर सकते हैं।

दूसरे मामले में, कड़वाहट के कारण निम्नलिखित कारक हो सकते हैं:

• फॉस्फेट उर्वरकों की कमी,
• मिट्टी का सूखापन बढ़ा।

सब्जी को कम कड़वी बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित दिशानिर्देशों का पालन करना होगा:

• सुपरफॉस्फेट की बढ़ी हुई खुराक बनाने के लिए बढ़ते मौसम के दौरान;
• पानी भरने के कार्यक्रम का पालन करें, विशेष रूप से गर्म मौसम में।

निष्कर्ष में, हम कहते हैं कि कार्मेन प्याज के बढ़ने से, किसी व्यक्ति को सामग्री निवेश और प्रयास के साथ उच्च पैदावार मिल सकती है।

यदि आप उचित फसल संस्कृति तकनीकों को लागू करते हैं, तो रोग और कीट इसके लिए डराने वाले नहीं होंगे, और आप, बदले में, अच्छे स्वाद और लंबे शेल्फ जीवन के साथ एक विटामिन उत्पाद प्राप्त करेंगे।