अजमोद के बिना एक बगीचे की कल्पना करना लगभग असंभव है, यह दोनों रूट सब्जियों और सुगंधित साग के उत्पादन के लिए उगाया जाता है, जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है।
अपनी खिड़की के किनारे या बगीचे में अजमोद को सफलतापूर्वक कैसे विकसित किया जाए, बीज के अच्छे और तेज़ अंकुरण को कैसे सुनिश्चित किया जाए, आप और अधिक विस्तार से पढ़ सकते हैं।
आपको तेजी से बढ़ने के लिए अजमोद लगाने की आवश्यकता कब है?
खुले मैदान में लैंडिंग शुरुआती वसंत से हो सकती है, बर्फ पिघलने के बाद, और गर्मियों के अंत तक। बीज अंकुरण के लिए, यह पर्याप्त है कि हवा का तापमान + 1 ... + 5 ° C तक पहुंच जाए। क्षेत्र के आधार पर, ये अवधि अलग-अलग हो सकती है, क्योंकि अधिक दक्षिणी क्षेत्रों में, फरवरी में पिघलना और अप्रैल में उत्तर में, बर्फ पिघलने के बाद लैंडिंग हो सकती है।
सर्दियों के लिए देर से शरद ऋतु में बर्फ के नीचे लैंडिंग हो सकती है, फिर वे सर्दियों को बर्फ की चादर के नीचे बिता सकते हैं। इस मामले में, बीज ऐसे समय में जमीन में डूबे होते हैं जब उनके पास अंकुरों की मृत्यु को रोकने के लिए अंकुरित होने का समय नहीं होता है। 
खुले मैदान में अजमोद के बीज बोना। मिट्टी में, वे -8 डिग्री सेल्सियस तक मामूली ठंढों को सहन कर सकते हैं। ग्रीनहाउस खेती की स्थितियों में, लैंडिंग 2 सप्ताह पहले होती है। यदि पहले रोपण की योजना बनाई गई है, तो रोपण सामग्री को अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान की जानी चाहिए, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था रोपों के सामान्य विकास में योगदान करेगी। रूट किस्मों को बाद में मई में नहीं लगाया जाता है, अन्यथा फल के पास पर्याप्त परिपक्व होने का समय नहीं होगा।
यह महत्वपूर्ण है! वसंत रोपण अधिक प्रभावी है, बीज के कम अंकुरण को दिया जाता है जो सर्दियों के लिए सूखे और बिना उपचार के लगाए जाते हैं, साथ ही साथ एक पिघलना और फिर गंभीर ठंढ की संभावना है, जब वे फ्रीज कर सकते हैं।
बुवाई के बाद अजमोद कितना बढ़ता है?
अगर हम अंकुरण के बारे में बात करते हैं - अजमोद बढ़ते समय यह मुख्य समस्या है। औसतन, अंकुरण में लगभग 15-20 दिन लगते हैं, जो काफी लंबा होता है। प्रक्रिया की अवधि को मुख्य रूप से इस तथ्य से समझाया जाता है कि बीजों में उनके आवश्यक तेलों का एक पतला लेकिन टिकाऊ खोल होता है, जो अंदर नमी को रोकता है। 
शूट क्यों नहीं दिखते
यह जानने के बाद कि बुवाई के कितने दिनों बाद उम्मीद की जानी चाहिए, और, उनके लिए इंतजार किए बिना, आपको इस बारे में सोचना चाहिए कि क्या एग्रोटेक्नोलोजी उचित तरीके से किया गया था और क्या कारण है कि बीज अंकुरित नहीं हुआ। कई मुख्य कारक हैं जो इस तरह के नकारात्मक परिणाम को जन्म दे सकते हैं:
- नम मिट्टी की अनुपस्थिति, चूंकि अंकुरित होने के लिए बीज को नरम करने की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है कि उन्हें लंबे समय तक नमी के प्रभाव में होना चाहिए;
- उपयुक्त प्राइमर की कमी। मिट्टी 5.5-6.7 पीएच की अम्लता के साथ ढीली होनी चाहिए। उपजाऊ गुणों में सुधार करने के लिए, राख और पोटाश की खुराक का उपयोग किया जा सकता है;
- निम्न गुणवत्ता वाला बीज;
- बीज की समाप्ति तिथि समाप्त हो गई है;
- जलवायु परिस्थितियों का प्रभाव;
- बेमौसम पानी, सूखी ज़मीन।
क्या आप जानते हैं? "एक पत्थर पर बढ़ना" वह नाम है जिसे अजमोद ग्रीक से अनुवादित करता है, और यह इस तथ्य से समझाया जाता है कि पौधे बढ़ने और संवारने के मामले में बहुत ही सरल है।
अंकुरण में तेजी लाने के तरीके
अनुभवी बागवान अजमोद के बीज के अंकुरण में तेजी लाने के लिए कई तरीकों की पेशकश कर सकते हैं, क्योंकि यह फसल लंबे समय तक विशेषता है और हमेशा सफल अंकुरण नहीं होती है। इस प्रक्रिया को तेज करने का मूल सिद्धांत यह है कि बीज को "टेढ़ा" अवस्था में लाया जाना चाहिए और फिर तैयार, उपजाऊ मिट्टी में बोया जाना चाहिए। 
सबसे लोकप्रिय तरीकों में शामिल हैं:
- विभिन्न तरल पदार्थों में भिगोना;
- सब्सट्रेट में रोपण से पहले रोपण सामग्री का अंकुरण।
यह महत्वपूर्ण है! बीजों को प्रसंस्करण और भिगोने से पहले, खराब गुणवत्ता, विकृत और क्षतिग्रस्त नमूनों को हटाकर, उनका निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है।
रोपण से पहले अजमोद के बीज भिगोना
इस प्रारंभिक प्रक्रिया के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:
- पानी, हालांकि, यह न तो ठंडा होना चाहिए और न ही उबलता पानी होना चाहिए। वैकल्पिक रूप से - एक गर्म तरल जिसमें बीज रात भर भिगोए जाते हैं;
- वोदका। शराब, जो इस मादक पेय का हिस्सा है, अच्छी तरह से बीज के सुरक्षात्मक खोल को नरम करता है। बीज 30 मिनट से अधिक नहीं की अवधि के लिए वोदका में भिगोए गए नैपकिन में लपेटा जाता है। फिर उन्हें बहते पानी के नीचे धोया जाता है, सुखाया जाता है और बोया जाता है;
- दूध। दूध में भिगोना लगभग आधे घंटे तक रहता है, जिसके बाद वे तुरंत तैयार कंटेनर में उतर जाते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी पूर्व-तैयार है। ऐसा करने के लिए, इसे 15-20 मिनट के अंतराल के साथ तीन बार अच्छी तरह से सिक्त और इलाज किया जाता है। 3 घंटे में बीज छोटे अंकुर देगा, जबकि कमरे में तापमान + 20 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए। जब दूध में भिगोया जाता है, अजमोद रसदार और मजबूत बढ़ता है;
- विकास उत्तेजक समाधान। जैसा कि लोकप्रिय दवाओं ने ये लक्ष्य दिए हैं, उन्हें कहा जा सकता है: "जिरकोन", "हमत", "अप्पिन"। ये बायोएक्टिव पदार्थ राइजोम के विकास और गठन को नियंत्रित करते हैं, विभिन्न रोगों के प्रतिरोध में योगदान करते हैं। उपयोग में आसानी के लिए, आप उत्तेजक पदार्थों में भिगोए गए कपास पैड का उपयोग कर सकते हैं, जो बीज रखते हैं।
वीडियो: अजमोद भिगोना
पूर्व अंकुरण
अंकुरित होने से पहले बीज बोने के लिए, आप निम्नलिखित विधियों का उपयोग कर सकते हैं:
- एक गीले नैपकिन में लपेटकर, जिसे कुछ दिनों के लिए अंधेरे, लेकिन गर्म स्थान पर भेजा जाता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि दिखाई देने वाले अंकुरों के साथ बीज को सख्त करने के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है, जिसके बाद ही वे ठंडे वसंत खुले मैदान में लगाए जाते हैं;
- गर्म पानी में 4-6 घंटे तक भिगोएँ जो, जैसे ही ठंडा होता है, सूजन से पहले और अंकुरित होने से पहले बदलता है। उसके बाद, बीज एक नम नैपकिन के लिए भेजा जाता है, फिल्म के साथ लिपटे, ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए और एक सूखे कपड़े से ढंका;
- पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान में कीटाणुशोधन, जिसमें वे कई घंटों तक भीगते हैं, जो अंकुरण के त्वरण में योगदान देता है। फिर, वे एक नम कपड़े या कपास में लिपटे हुए हैं और जड़ों के प्रकट होने की प्रतीक्षा कर रहे हैं;
- अंकुरण के लिए वातित पानी का उपयोग - एक मछलीघर कंप्रेसर का उपयोग शामिल है, जिसके माध्यम से हवा पानी से लथपथ बीज के साथ बहती है। 10-12 घंटे हवा के प्रवाह के कारण बीज पानी में चला जाता है। यह विधि बीज के सर्वसम्मत अंकुरण को बढ़ावा देती है।
वीडियो: अजमोद के बीज अंकुरण
त्वरित अंकुरण के लिए एग्रोटेक्निकल तकनीक
यदि हम बढ़ते बीजों के एग्रोटेक्नोलोजी पर विचार करते हैं, तो विचार करने के कई पहलू हैं:
- गुणवत्ता के बीज;
- बुवाई प्रौद्योगिकी का अनुपालन;
- बगीचे में अजमोद के रोपण के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ बनाना।
क्या आप जानते हैं? अजमोद में क्लोरोफिल की एकाग्रता इतनी अधिक है कि इस उत्पाद का उपयोग लहसुन के बाद खराब सांस को खत्म कर सकता है।
सीडिंग तकनीक
खुले मैदान में बीज बोते समय, उन्हें मिट्टी में 2-2.5 सेमी से अधिक नहीं डुबोया जाता है। यदि नियोजित रोपण के स्थान पर मिट्टी ढीली नहीं होती है और भविष्य में इसे गलने की योजना बनाई जाती है, तो बीज केवल 1-1.5 की गहराई तक डूबे रहते हैं। देखें। सर्दियों के लिए रोपण बीज को 1.5-2 सेमी की गहराई तक सूखे रूप में किया जाता है। यदि पीट मिट्टी 3-3.5 सेमी है। 
अंकुर के उद्भव को प्रोत्साहित करने के लिए, आप खांचे की सिंचाई की विधि का उपयोग कर सकते हैं, जहां बीज बोया जाता है, गर्म पानी के साथ, जिसका तापमान + 38 ... + 40 ° C है। बीज के पूर्व-भिगोने और अंकुरण भी प्रभावी होते हैं, परिणामस्वरूप, अंकुर 15-20 दिनों में दिखाई दे सकते हैं, जबकि प्रसंस्करण और उत्तेजना के बिना वे 7-10 दिनों तक अपना रास्ता बना लेंगे।
बुवाई के दौरान मिट्टी के पोषण मूल्य का ध्यान रखना आवश्यक है, जिसके लिए मिट्टी को इसमें डाला गया है:
- यूरिया 13-18 ग्राम / मी²;
- सुपरफॉस्फेट 40-50 ग्राम / मी²;
- अमोनियम सल्फेट 40-50 ग्राम / मी²;
- पोटेशियम सल्फाइड 20-30 ग्राम / वर्ग मीटर।
वीडियो: गिरावट में अजमोद के बीज बोना
बेड पर ग्रीनहाउस प्रभाव बनाना
चूंकि अंकुरित अजमोद को नम मिट्टी की आवश्यकता होती है, इस राज्य को बनाए रखने के लिए विभिन्न तरीकों का इस्तेमाल किया जा सकता है, जो ग्रीनहाउस प्रभाव के निर्माण को सुनिश्चित कर सकता है, उदाहरण के लिए, स्पनबोंड, विशेष पॉलीप्रोपाइलीन एग्रोटेक्स्टाइल। यह विधि बगीचे में नमी के संरक्षण में योगदान करती है। इस तरह के एक आश्रय का उपयोग शूट के उद्भव से पहले किया जाता है, अर्थात 2-3 सप्ताह के लिए। 
ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए, आप बेड को पारदर्शी प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर कर सकते हैं
उपयोगी सुझाव
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आप अनुभवी माली की सलाह का उपयोग कर सकते हैं:
- घर पर एक कंटेनर में अजमोद बढ़ते समय, लगातार मिट्टी की नमी सुनिश्चित करना आवश्यक है, जिसके लिए दैनिक पानी देना चाहिए। इसी समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि पानी मध्यम है और आर्द्रता के स्तर को बनाए रखता है, सब्सट्रेट को नहीं मिटाता है।
- घर के मिनी-गार्डन को हीटिंग उपकरणों के पास स्थित होने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे हवा को सूखा देते हैं।
- बढ़ते अजमोद के लिए आदर्श हवा का तापमान + 15 ... + 20 ° С है। यह परिसर और खुले मैदान दोनों पर लागू होता है। जब यह नीचे जाता है, तो विकास दर कुछ हद तक धीमी हो जाएगी, और जब यह ऊपर जाएगा, तो हरा सूखना शुरू हो सकता है।
- यदि रोपे बहुत मोटी लगाए जाते हैं, तो गोता लगाना आवश्यक है।
- जब ग्रीनहाउस में अजमोद बढ़ते हैं, तो पौधे को पर्याप्त प्रकाश प्रदान करना महत्वपूर्ण है। इन उद्देश्यों के लिए, आप फिटोलैम्पि का उपयोग कर सकते हैं, जिसे बीज के साथ बॉक्स से 60 सेमी की दूरी पर रखा गया है।
- सर्दियों के लिए रोपण करने से पहले, बीजों को अलग किया जा सकता है, जिसके लिए उन्हें 2 सप्ताह के लिए जमीन में एक कपड़े की थैली में दफन किया जाता है। एक निर्दिष्ट समय के बाद, रोपण सामग्री को खोदा और सुखाया जाता है, और फिर बोया जाता है।
पता करें कि अजमोद किस लिए अच्छा है।
अजमोद के बीजों का अंकुरण कम होता है, इसलिए कई माली इस प्रक्रिया के तेज और अधिक सफल परिणामों के लिए विभिन्न तरीकों का उपयोग करते हैं। वर्णित प्रौद्योगिकियों के अनुपालन से छोटी अवधि में अच्छी फसल उगाने में मदद मिलेगी।
