लहसुन के साथ जिगर और पित्ताशय की सफाई कैसे करें: पौधों के लाभ और हानि

लहसुन एक जड़ी-बूटी वाला बल्बनुमा पौधा है, जो अपने मसालेदार स्वाद और विशिष्ट गंध के लिए व्यापक रूप से जाना जाता है। इस सब्जी की विशिष्ट सुगंध ने इसे दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय मसालों में से एक बना दिया।

असामान्य पाक विशेषताओं के अलावा, लहसुन में पारंपरिक चिकित्सा के लिए एक उच्च मूल्य है, इसके विटामिन, माइक्रोएलेटमेंट और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की उच्च सामग्री के कारण।

यह सब्जी शरीर के लिए कितनी उपयोगी है और जिगर और पित्ताशय की सफाई के लिए इसका उपयोग कैसे किया जाता है, इस विस्तृत लेख में वर्णित किया जाएगा।

क्या यह शरीर के लिए अच्छा है?

लहसुन में बड़ी मात्रा में एलिसिन होता है - कार्बनिक पदार्थ, जो सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है। जब यह शरीर में प्रवेश करता है, तो एलिसिन एंटीऑक्सिडेंट उत्प्रेरक, ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज जैसे एंजाइमों के उत्पादन पर एक उत्तेजक प्रभाव डालता है, जो ऑक्सीकरण और सेल विनाश को रोकता है।

इसके अलावा, एलिसिन का एक choleretic प्रभाव होता है, स्राव के बहिर्वाह को उत्तेजित करता है, पित्ताशय की थैली में जमाव को रोकता है और पत्थरों के गठन को रोकता है।

विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट की समृद्ध लहसुन सामग्री मेथिओनिन सहित शरीर में अमीनो एसिड के संवर्धित गठन में योगदान करती है, जो हेपेटोसाइट्स को विनाश से बचाता है और क्षतिग्रस्त यकृत कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है।

सब्जी के सभी लाभों के बावजूद, यकृत रोगों वाले लोगों के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग की दीवारों पर लहसुन के चिड़चिड़े प्रभाव के कारण है, जो आंतों की गतिशीलता में वृद्धि में योगदान देता है, जो हानिकारक हो सकता है और दस्त का कारण बन सकता है।

प्रभावित यकृत बढ़े हुए भार का सामना करने में असमर्थ होता है और रोग बढ़ जाता है। उसी कारण से, पित्त पथरी रोग, पेट और आंतों में रोग प्रक्रियाओं के मामले में लहसुन युक्त व्यंजन की सिफारिश नहीं की जाती है।

अग्न्याशय कैसे प्रभावित करता है?

लहसुन में निहित एंजाइम, अग्नाशय के स्राव को उत्तेजित करते हैंजिसका मानव पाचन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। हालांकि, इस अंग की विकृति में, लहसुन को contraindicated है - अग्नाशयी रस के स्राव में वृद्धि से ग्रंथियों के ऊतकों का विनाश होता है और रोग बढ़ जाता है।

इस लेख में अग्न्याशय पर लहसुन के प्रभाव के बारे में और पढ़ें।

मतभेद

आप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (गैस्ट्राइटिस, एंटरटिस, अल्सर), यकृत और गुर्दे की विकृति के रोगों वाले लोगों के लिए लहसुन का उपयोग नहीं कर सकते हैं। मिर्गी के लिए इस सब्जी को प्रतिबंधित कर दिया, क्योंकि यह एक हमले की घटना में योगदान दे सकता है।

लहसुन में सल्फोनील-हाइड्रॉक्सिल आयन होते हैं, जो तंत्रिका तंतुओं पर विषाक्त प्रभाव डालते हैं और उनके शिथिलता का कारण बनते हैं। इसलिए, प्रति दिन 5 ग्राम से अधिक सब्जी का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

पौधे का उपचार

लहसुन के साथ जिगर को साफ करने का सार पित्त के उत्पादन को मजबूत करना है, जिसके साथ विषाक्त पदार्थ शरीर से उत्सर्जित होते हैं। यह प्रक्रिया आंतों की गतिशीलता में सुधार करने में मदद करती है, शरीर के प्राकृतिक सुरक्षात्मक कार्यों को सक्रिय करती है।

आंतों को साफ करने के बाद ही लिवर की सफाई करनी चाहिए।

शहद और नींबू के साथ

लहसुन, नींबू और शहद का संयोजन, शरीर से विषाक्त उत्पादों को हटाने के अलावा, रक्त वाहिकाओं को साफ करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, मस्तिष्क समारोह में सुधार करने में मदद करता है। इस मिश्रण का उपयोग जुकाम की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है।

सामग्री:

• लहसुन का 1 मध्यम सिर;
• 1 नींबू;
• 100 ग्राम शहद।

उपरोक्त सूची के अनुपात में उत्पादों की संख्या बढ़ाई जा सकती है।

तैयारी:

1. लहसुन छीलकर रखा जाता है।
2. नींबू धोने, हड्डियों को हटाने, टुकड़ों में काटते हैं।
3. एक मांस की चक्की में घटकों को कुचलने या गठबंधन और मिश्रण करें।
4. शहद जोड़ें।
5. मिश्रण को कंटेनर में रखा जाता है और निष्कर्षण के लिए कमरे के तापमान पर अंधेरे में 7 दिनों के लिए डाला जाता है। आप मिश्रण के साथ कंटेनर को कसकर बंद नहीं कर सकते हैं, यह केवल धुंध या ढीले कपड़े के साथ कवर किया गया है। पदार्थ की जैविक रूप से सक्रिय गुणों की सक्रियता के लिए ऑक्सीजन की पहुंच आवश्यक है।
6. प्रदर्शन के एक सप्ताह के बाद, मिश्रण को धुंध की कई परतों के माध्यम से एक साफ कंटेनर में फ़िल्टर किया जाता है और परिणामस्वरूप तरल रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

प्रति दिन 1 बार निकालने की सिफारिश की जाती है - सुबह में, खाली पेट पर, प्रति गिलास पानी में 1 चम्मच तरल फैलाना। सोने से 2-3 घंटे पहले आपको बाद में उपकरण नहीं लेना चाहिए, क्योंकि नींबू और लहसुन का संयोजन वृद्धि की वृद्धि में योगदान देता है। उपचार का कोर्स 2 महीने है, इसे हर छह महीने में दोहराया जाना चाहिए।

जैतून के तेल के साथ

नींबू और लहसुन की तरह जैतून के बीज का तेल, मजबूत कोलेस्ट्रेटिक एजेंट है। संयोजन में, ये उत्पाद न केवल शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं, बल्कि एक रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, एंटीसेप्टिक प्रभाव भी होते हैं।

सामग्री:

• एक गिलास अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल।
• लहसुन के 3 मध्यम सिर।
• 1 किलो शहद।
• 4 नींबू।

तैयारी:

1. लहसुन को छील दिया जाता है, पत्थरों को नींबू से हटा दिया जाता है, काट दिया जाता है।
2. एक मांस की चक्की का उपयोग करके तैयार खाद्य पदार्थों को कुचल दिया।
3. मिश्रण में, मक्खन और शहद जोड़ें, मिश्रण करें और एक दिन के लिए फ्रिज में साफ करें।

उपकरण को दिन में 3 बार, सुबह में भोजन से 30 मिनट पहले, रिसेप्शन पर एक चम्मच लिया जाना चाहिए। मिश्रण के अंत तक पाठ्यक्रम रहता है। वर्ष के दौरान इसे 3-4 बार उपचार करने की सिफारिश की जाती है।

पानी के साथ

लहसुन और नींबू का संयोजन पित्त को हटाने में योगदान देता है, इसमें एक जीवाणुरोधी, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव होता है, जो शरीर के समग्र स्वर को बढ़ाने में मदद करता है।

सामग्री:

• लहसुन के 5 मध्यम सिर;
• 5 नींबू;
• 1 लीटर शुद्ध पानी।

तैयारी:

1. नींबू काट, हड्डियों को हटा दें, लहसुन भूसी से मुक्त।
2. एक ब्लेंडर में उत्पादों को पीसें।
3. परिणामी द्रव्यमान को उबलते पानी में जोड़ा जाता है, फिर से उबलने की प्रतीक्षा करता है और तुरंत स्टोव बंद कर देता है।
4. मिश्रण को ठंडा किया जाता है, एक साफ कंटेनर में फ़िल्टर किया जाता है।

फ्रिज में स्टोर करें। रचना दिन में 2-3 बार, 2 चम्मच ली जाती है। पाठ्यक्रम तीन सप्ताह तक रहता है। इस सफाई को वर्ष में एक बार दोहराया जाना चाहिए।

दूध के साथ

दूध में एक शक्तिशाली एंटी-टॉक्सिक प्रभाव होता है और शरीर से हानिकारक चयापचय उत्पादों को हटाने में योगदान देता है। संयोजन में, ये उत्पाद विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने में योगदान करते हैं, विरोधी भड़काऊ और एंटीसेप्टिक प्रभाव रखते हैं, प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं, तंत्रिका तंत्र की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

सामग्री:

• लहसुन के 3 लौंग;
• एक गिलास दूध;
• एक चम्मच शहद।

तैयारी:

1. लहसुन को एक मांस की चक्की में छील और कीमा बनाया जाता है।
2. शहद के साथ परिणामी घृत उबला हुआ दूध में जोड़ा जाता है, लेकिन उबला हुआ नहीं।
3. सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित और फ़िल्टर्ड है।

पकाया जाता है एक रिसेप्शन के लिए पर्याप्त है। अर्क का उपयोग 7 दिनों के लिए सुबह खाली पेट पर करना चाहिए। पाठ्यक्रम को जितनी बार आवश्यक हो दोहराया जा सकता है।

सही दृष्टिकोण के साथ, यकृत और पित्ताशय की थैली की सफाई के लिए लहसुन एक उत्कृष्ट उपकरण है। इस उत्पाद का उपभोग करते समय contraindications के बारे में याद रखना आवश्यक है और विशेषज्ञों के परामर्श के लिए लहसुन में हानिकारक है या नहीं, इसमें कोई संदेह नहीं है।