यूनिवर्सल आलू "होस्टेस": विविधता, फोटो, विशेषताओं का वर्णन

आलू की विविधता परिचारिका सभी जलवायु परिस्थितियों के लिए सार्वभौमिक है।

घर में खाना पकाने के लिए और औद्योगिक उत्पादन के लिए उपयुक्त है। विभिन्न रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी।

इस लेख में आपको विविधता का विस्तृत विवरण मिलेगा, इसकी विशेषताओं से परिचित होंगे, जानें कि बढ़ते समय किन विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

आलू परिचारिका: विविधता वर्णन

इस आलू की किस्म को साइबेरियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ ऑर्गेनिक केमिकल रिसर्च के घरेलू प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। बागवानों के बीच व्यापक रूप से शौकिया पाया है। पूरे रूस और अन्य देशों में वितरित - यूक्रेन, मोल्दोवा, बेलारूस।

सक्रिय रूप से रूसी संघ, साइबेरिया के दक्षिणी, मध्य क्षेत्र में बढ़ता है। मौसम खराब होने की स्थिति में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। इसलिए, यह इनडोर ग्रीनहाउस खेती और खुले मैदान के लिए दोनों का इरादा है।

तापमान में अचानक बदलाव को सहन कर सकते हैं। विविधता गर्मी और ठंड के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। काली मिट्टी के अतिरिक्त रेतीली, दोमट मिट्टी में सक्रिय रूप से बढ़ता है। अनुभवी माली सलाह देते हैं बारहमासी घास के बाद एक सपाट अच्छी तरह से जलाए गए सतह पर उप-पौधे लगाएं।

फलियां, सन, टमाटर के बाद भी उपयुक्त मिट्टी। मृदा को स्थिर अवस्था में बनाए रखने की आवश्यकता है। कठोर मिट्टी में, झाड़ियों की जड़ प्रणाली बहुत खराब रूप से विकसित होती है।

अनुशंसित रोपण पैटर्न: 35x60 सेमी। बुवाई की गहराई 9 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। मई में कंद रोपण शुरू करना आवश्यक है।

यह महत्वपूर्ण है! बीज खरीदते समय कंदों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करना आवश्यक है। उन्हें यांत्रिक क्षति और संक्रमण के संकेत नहीं होने चाहिए। घटिया सामग्री लगाते समय कम पैदावार का खतरा होता है।

फ़ोटो

फोटो में आलू होस्टेस को दिखाया गया है

की विशेषताओं

झाड़ियों की उप-प्रजातियां एक बड़ी संख्या में पत्तियों के साथ खड़ी होती हैं। ऊंचाई 50 सेमी तक पहुंच जाती है। पत्तियां बड़ी, लम्बी, पन्ना रंग की होती हैं। एक दाँतेदार किनारे है। कोरोला फूल मरून-बकाइन।

एंथोसायनिन की कलियाँ कमजोर हो जाती हैं। फल गोल किनारों के साथ लम्बी होती हैं। फलों का वजन 100-200 ग्राम है। आंखें छोटी हैं। फल का छिलका चिकना होता है। इसमें एक नाजुक गुलाबी छाया है। मांस बेज रंग का होता है।

स्टार्च सामग्री 17 से 22% तक भिन्न होती है। चीनी सामग्री 0.02-0.1% है। एक झाड़ी से 12-18 कंदों की कटाई की जाती है।

कई लोकप्रिय आलू किस्मों की तरह, यह उप-प्रजातियां मध्यम-देर की किस्मों से संबंधित हैं। तकनीकी खराबी उतरने के 80-90 दिनों में आता है। साइबेरिया में, फसल 100 दिनों में होती है। कटाई सितंबर में पूरी होती है।

उप-उपज उपज बहुत अधिक है। 550 हेक्टेयर में 1 हेक्टेयर से आलू की कटाई की जाती है।

तालिका आलू की अन्य किस्मों की उपज पर डेटा प्रस्तुत करती है:

बढ़िया स्वाद आता है। आलू को 5-6 महीने तक ठंडी सब्जी की दुकानों में रखा जाता है।

लंबी अवधि के भंडारण के साथ स्वाद नहीं खोता है। भंडारण की गुणवत्ता 96% तक पहुंच जाती है। अंकुरण की संभावना नहीं है।

नीचे दी गई तालिका में आप कंदों के कमोडिटी वजन की तुलनात्मक विशेषताओं और अन्य किस्मों में उनकी गुणवत्ता को देख सकते हैं:

भंडारण की शर्तों और तापमान के बारे में और पढ़ें, संभावित समस्याओं के बारे में।

और सर्दियों में जड़ों को स्टोर करने के बारे में भी, एक अपार्टमेंट या तहखाने में, बालकनी पर और दराज में, रेफ्रिजरेटर में और खुली।

ग्रेड खुदरा और थोक के लिए अभिप्रेत है। बाजारों में, हाइपरमार्केट और निजी स्टोरों में बिक्री के लिए।

इसमें उच्च व्यावसायिक गुणवत्ता है। विपणन क्षमता 85-98% तक पहुँच जाती है। फल सकते हैं लंबी दूरी पर पहुँचाया जाना.

किस्म का उपयोग घर के खाना पकाने में किया जा सकता है। प्रसंस्करण के दौरान मांस का रंग नहीं बदलता है। आलू को उबला हुआ, स्टीम्ड, फ्राइड, बेक्ड, स्टीम्ड किया जा सकता है। इस उप-प्रजाति के फलों से पिस, पुलाव, सूप, मुख्य व्यंजन बनाए जाते हैं। उत्पादन में विविधता का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। फल आलू के गोले, आलू फ्राई, चिप्स बनाते हैं।

सूखे उत्पादों के निर्माण के लिए उपयुक्त कंद। आलू की विविधता परिचारिका सूखे तात्कालिक मैश्ड आलू, आलू स्टार्च और आटे के निर्माण के लिए उपयुक्त है।

बढ़ने की विशेषताएं

इस ग्रेड मानक के लिए एग्रोटेक्निक्स। जब रोपण और बढ़ते हैं, तो सबसे आम तरीकों का उपयोग किया जाता है - हिलिंग (मैन्युअल या मोटोब्लॉक), शहतूत, पानी, उर्वरक।

आलू कैसे खिलाना है, कब और कैसे खाद डालना है, जो सबसे अच्छे हैं, रोपण के समय शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग कैसे करें, हमारी साइट के लेखों में पढ़ें।

रोग और कीट

परिचारिका आलू पूरी तरह से कैंसर, सोना और पुटी नेमाटोड के लिए प्रतिरोधी है। मध्यम rhizoctoniosis के लिए प्रतिरोधी और फल और पत्तियों की देर से तुषार।

कंद स्कैब को संक्रमित कर सकता है। यह केवल गर्म मौसम में दिखाई देता है। साइबेरिया में, इस बीमारी के घावों को नहीं देखा गया था। बीमारी को दूर करने के लिए, आप कवकनाशी का उपयोग कर सकते हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इस बीमारी के बीजाणु एक स्थान पर तीन साल तक बने रह सकते हैं। इसलिये आलू रोपण स्थलों को सालाना बदलना चाहिए.

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अगर हम कीटों के बारे में बात करते हैं, तो मुख्य समस्या आमतौर पर कोलोराडो आलू बीटल, एक भालू, एक आलू कीट, एक वायरवॉर्म है। आप उनके साथ सामना कर सकते हैं, और यह कैसे करें, हमारे लेख पढ़ें:

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   • अख्तर।
   • रीजेंट।
   • Corado।
   • प्रेस्टीज।

पोटैटो होस्टेस एक किस्म है। उत्कृष्ट स्वाद, लंबी अवधि के भंडारण और लंबी दूरी पर परिवहन की संभावना के लिए व्यापक वितरण प्राप्त किया है।

इसकी अधिक पैदावार होती है। एक झाड़ी से 12-18 कंद प्राप्त होते हैं। विविधता गर्मी और ठंड के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है।

आप शायद जानते हैं कि आलू उगाने के कई तरीके हैं। हमारी साइट पर आपको उनमें से सबसे दिलचस्प के बारे में बहुत सारी उपयोगी जानकारी मिलेगी। डच तकनीकों के बारे में सभी पढ़ें, शुरुआती किस्मों को कैसे विकसित किया जाए और बिना हल और निराई के एक सभ्य फसल प्राप्त करें। इन खेती के तरीकों को पूरा करें: पुआल के नीचे, बैग में, बैरल में, बक्से में।

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