घर पर समृद्ध फसल - बालकनी पर बढ़ती मूली

गोभी परिवार से इस सब्जी की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 19 किलो कैलोरी है, और इसके लाभकारी गुणों को सूचीबद्ध करने के लिए एक अलग लेख की आवश्यकता होगी। जी हां, हम मूली के बारे में हैं।

बगीचे से टेबल तक रूट का रास्ता छोटा करना चाहते हैं? अपनी खुद की बालकनी पर बढ़ो! और आपका ओकोरोशका बेहतर स्वाद लेगा।

लेख घर में उगने वाले मूली की विशेषताओं के बारे में बताता है कि मिट्टी कैसे तैयार करें और बीज बोएं, साथ ही कब और कैसे फसल लें।

क्या मैं घर पर पौधे लगा सकता हूँ?

मूली उन कुछ सब्जियों में से एक है जो अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन पर विकसित हो सकती हैं। यदि अंतरिक्ष यात्रियों को शून्य गुरुत्वाकर्षण स्थितियों में कार्य का सामना करना पड़ता है, तो हम इसे घर पर कर सकते हैं। वैसे, यह निर्विवाद संस्कृति उन लोगों के लिए उपयुक्त होगी जो पहली बार घर का बगीचा बनाने जा रहे हैं। हम विस्तार से बताते हैं कि पहली फसल काटने के लिए क्या करना चाहिए।

विशेषताएं

मूली एक ठंढ-प्रतिरोधी संयंत्र है जो -3 ° C तक का सामना कर सकता है। इस सब्जी को गर्मी पसंद नहीं है। एक उच्च तापमान (+25 से अधिक) भी इस तथ्य को जन्म दे सकता है कि यह खिलना शुरू हो जाएगा, फल कठोर और बल्कि कड़वा हो जाएगा। यही कारण है कि अपार्टमेंट में मूली उगाने के लिए सबसे उपयुक्त जगह एक बालकनी होगी। आदर्श रूप से, अगर यह दक्षिण की ओर जाता है - अधिक प्रकाश, बेहतर।

खिड़कियों पर बढ़ने से अंतर

यदि बालकनी बहुत ठंडी है, तो आप खिड़की पर एक मिनी-गार्डन तोड़ सकते हैं। लेकिन यहां एक समस्या संभव है: मूली को गर्मी पसंद नहीं है, और इसलिए गर्म रेडिएटर। यह उपयुक्त परिस्थितियों के निर्माण को रोक सकता है।

मूली की खेती के लिए घर की स्थिति

घर पर उगाए गए किसी भी पौधे के लिए, एक उपयुक्त माइक्रॉक्लाइमेट बनाना महत्वपूर्ण है जिसमें निम्नलिखित कारक शामिल हैं:

1. तापमान;
2. प्रकाश;
3. हवा की नमी

कमरे के तापमान पर, मूली का डंठल खींचा जाएगा, मुड़ा हुआ होगा, और जड़ें चपटी और बेस्वाद हो जाएंगी। बढ़ने के लिए उपयुक्त 12-18 ° C ताप होगा।

इष्टतम प्रकाश मोड 12 घंटे है। प्रकाश की अवधि बढ़ाने से फूल हो सकते हैं। लेकिन उच्च पैदावार के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि पौधे को उस प्रकाश की मात्रा प्राप्त हो जो उसे चाहिए। और अगर बालकनी उत्तर की ओर का सामना करती है, तो आपको अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के बारे में सोचना चाहिए।

समय-समय पर, स्प्रे बंदूक के अपने बिस्तर पर हवा को नम करें: मूली को 65-80% की आर्द्रता पसंद है।

बीज डालने की क्षमता किसमें है?

बालकनी पर मूली लगाने के लिए एक लकड़ी का डिब्बा होगा या कई डिब्बों से क्षमता। उसी समय, दीवारों की ऊंचाई कम से कम 15 सेमी होनी चाहिए। लेकिन आप मूली के लिए बर्तन के रूप में 1.5-2 एल प्लास्टिक की बोतलें उठाकर अपने काम को सरल बना सकते हैं। ऐसे कंटेनर के तल में, आपको नाली के छेद बनाने की आवश्यकता है - मूली को अतिप्रवाह पसंद नहीं है।

सही समय

मध्य रूस में, बालकनी पर मूली के साथ बेड को तोड़ने का सबसे अच्छा समय अप्रैल और मई है। इस समय हवा का तापमान +10 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है, और प्रकाश दिन बढ़ जाता है। आप समय के साथ प्रयोग कर सकते हैं, फरवरी में लैंडिंग शुरू कर सकते हैं।

बढ़ते कदम से कदम

विविधता का चयन

घर के बगीचे के लिए कई प्रकार की मूली चुनते समय, जल्दी पकने वाली प्रजाति खरीदें, रोपण से 3-4 सप्ताह में एक फसल देने में सक्षम। सूखा प्रतिरोध और कम रोशनी के लिए अनुकूलन क्षमता भी महत्वपूर्ण हैं।

यहाँ क्या स्टोर वर्गीकरण में देखने के लिए है:

• "16 दिन", शायद मूली की शुरुआती किस्म। बुआई के बाद 16-18 दिनों के भीतर बड़े चमकीले लाल फल कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। यदि समय पर एकत्र नहीं किया जाता है, तो कठोर हो सकता है।
• "डिएगो" - व्यास में 5 सेमी तक का संकर। पकने की अवधि 18-25 दिन है। यह कम तापमान को अच्छी तरह से सहन करता है, और इसके फल लंबे समय तक रसदार और खस्ता रहते हैं।
• "Deca" - अंकुरण के 20-30 दिनों के बाद एक मेज पर परोसा जा सकता है। रास्पबेरी की जड़ की फसलें 3 सेमी से अधिक बढ़ती हैं और उन तीरों को छोड़ने की जल्दी में नहीं होती हैं जो फसल को खिल सकती हैं और खराब कर सकती हैं। "चैंपियन" 25-28 दिनों में डिस्बार्केशन से उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा। यह डर नहीं होना चाहिए कि जड़ें सुस्त या खोखली हो जाएंगी।
• "फ्रेंच नाश्ता" - यह अपने शुरुआती पकने के लिए प्रसिद्ध है, साथ ही इस तथ्य के लिए कि इसके गुलाबी मूली पकने के बाद लंबे समय तक निविदा और खस्ता रहते हैं।
• "कारमेन" - फसल के 20-24 दिन पहले। रसदार तेज गूदा के साथ सुंदर उज्ज्वल लाल फल।

आप बीज कहां और कितना खरीद सकते हैं?

आज विभिन्न सब्जियों के बीज खरीदें एक समस्या नहीं है: उनके साथ रैक साधारण सुपरमार्केट, विशेष स्टोर में देखे जा सकते हैं। और औसतन बीज के एक बैग की कीमत 15-20 रूबल होगी। यह निर्माता पर ध्यान देने योग्य है: यह सिद्ध और अच्छी तरह से सिद्ध होना चाहिए।

आवश्यक वस्तु-सूची

मूली मिट्टी के रूप में सब्जी फसलों के लिए एक सार्वभौमिक मिश्रण उपयुक्त होगा। - बागवानों और बागवानों के लिए किसी भी दुकान में मिलना मुश्किल नहीं है। यह ऑक्सीजन, ह्यूमस और खनिजों से संतृप्त है। सड़क पर जमीन इकट्ठा करना सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। यह कीड़े हो सकते हैं जो फसल को नष्ट कर सकते हैं। वैसे, रोपण से पहले कई घर के माली, यहां तक ​​कि खरीदी गई मिट्टी को रोगज़नक़ों को नष्ट करने के लिए ओवन में शांत किया जाता है।

इष्टतम प्रकाश व्यवस्था बनाना बहुत महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, आप फ्लोरोसेंट लैंप या फाइटोलैम्प का उपयोग कर सकते हैं। बाद वाले एलईडी-पैनल के आधार पर बने होते हैं, बहुत अधिक बिजली की खपत नहीं करते हैं और पौधों के लिए एक अनुकूल प्रकाश स्पेक्ट्रम का उत्पादन करते हैं, जो उनके शुरुआती परिपक्वता में योगदान देता है। आप काम में भी आएंगे: बगीचे के दस्ताने, एक स्प्रे बोतल, एक मिनी-रेक या ढीला करने के लिए एक स्कूप।

ट्रेनिंग

रोपण से पहले, आपको बीज को सॉर्ट करने और क्षति या दाग के साथ अनाज को हटाने की आवश्यकता है - सामान्य तौर पर, सब कुछ जो संदिग्ध दिखता है। सही बीज होंगे:

• एक ही आकार;
• भूरा रंग;
• कोई ग्रे खिलना और मस्टी गंध नहीं।

बीज बोने से एक दिन पहले पोटेशियम परमैंगनेट के एक बहुत कमजोर समाधान में भिगोया जाना चाहिए: यह सतह को कीटाणुरहित करने और रोपाई को संक्रमण से बचाने में मदद करेगा। वैसे, गीली धुंध में भिगोने से बीज के अंकुरण में मदद मिलेगी, खासकर जो लोग अपनी बारी की प्रतीक्षा कर रहे हैं। लेकिन केवल अगर अनाज को एक विशेष पदार्थ के साथ इलाज नहीं किया जाता है जो पौधे के विकास को तेज करता है।

अवतरण

सब्सट्रेट में अनाज के रोपण को अपार्टमेंट में बाहर किया जा सकता है, और उसके बाद ही कंटेनर को बालकनी पर रोपण के साथ रखा जा सकता है। इसके लिए:

1. मिट्टी को अच्छी तरह से गीला करें, लेकिन दलदल की स्थिति में नहीं;
2. 1.5-2 सेमी की जमीन में जगह बनाना;
3. यदि एक बर्तन में कई बीज हैं, तो रोपण के बीच कम से कम 6 सेमी की दूरी बनाएं;
4. अच्छी तरह से प्रत्येक रोपण में एक बीज गिरा;
5. मिट्टी के साथ बीज छिड़क;
6. स्प्रे बोतल से पानी के साथ मिट्टी को सिक्त करें;
7. मिट्टी को सूखने से रोकने के लिए एक पारदर्शी फिल्म के साथ पॉट को कवर करें।

ध्यान

पहली शूटिंग की उपस्थिति के 3-4 दिन बाद, कवरिंग फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए। और फिर रोपाई के सख्त पर जाएं। ऐसा करने के लिए, बर्तन को 6-8 ° C के तापमान वाले कमरे में कुछ दिनों के लिए रखें। मूली के अंकुर के लिए यह पर्याप्त है कि नए तापमान शासन के अनुकूल हो और माइक्रोकलाइमेट में संभावित अचानक बदलाव का सामना कर सके। भविष्य में, 16-18 डिग्री सेल्सियस बढ़ने के लिए तापमान रखें।

मूली को पानी देना आवश्यक है क्योंकि मिट्टी सूख जाती है। कमरे के तापमान पर पानी। अतिप्रवाह से जड़ों का क्षय हो सकता है।

जड़ों को बेहतर ऑक्सीजन प्रवेश सुनिश्चित करने के लिए समय-समय पर युवा शूटिंग के आसपास जमीन को ढीला करना उपयोगी है। एक नियमित नल करेगा, लेकिन इसे 2-3 दिनों के लिए खड़े रहने दें।

मूली की प्रधानता खाद और उर्वरक के उपयोग की आवश्यकता को कम करती है, जो इसे पर्यावरण के अनुकूल बनाती है। लेकिन बेहतर पैदावार के लिए, आप पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए मूली आलू या गाजर के लिए बायोहूमस का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, कुछ बागवान पोटेशियम नमक के घोल के साथ कटाई से दो सप्ताह पहले खिलाते हैं: 15–17 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी। यदि बालकनी में पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश नहीं है, तो अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करें।

कब और कैसे इकट्ठा करें?

जड़ से पकने के रूप में कटाई मूली चुनिंदा रूप से शुरू होती है। सही क्षण छोड़ें मुश्किल है: फल पहले से ही सतह पर दिखाई देंगे। एक बार जब वे 1-3 सेमी के आकार तक पहुंच जाते हैं, तो आप एकत्र कर सकते हैं। इसे ज़्यादा मत करो: मूली रसदारता और दरार खो देगी।

क्या होगा अगर रात ठंढ होती है? यदि मौसम का पूर्वानुमान तापमान में भारी कमी का वादा करता है, तो आपको एक फिल्म के साथ पॉट को कवर करने की आवश्यकता है, एक प्रकार का ग्रीनहाउस की व्यवस्था करना। पौधों की अतिरिक्त रोशनी के लिए लैंप भी तापमान में वृद्धि करेंगे।

बालकनी पर मूली उगाने से पूरे सीजन के लिए विटामिन मिलेंगे, क्योंकि फसल को कई बार हटाया जा सकता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, व्यक्तिगत रूप से उगाया गया मूली काउंटर पर झूठ बोलने वाले की तुलना में कई गुना अधिक स्वादिष्ट है। अपने लिए देखें!