यरूशलेम आटिचोक - अद्वितीय विशेषताओं वाला एक पौधा। इसके कंद में सूक्ष्म और स्थूल तत्व आदर्श रूप से संतुलित होते हैं। भोजन में यरूशलेम आटिचोक का उपयोग सेलेनियम के अवशोषण में योगदान देता है, मानव शरीर में कोलेस्ट्रॉल पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। पौधे की रासायनिक संरचना अन्य सब्जियों से काफी अलग है।
आप लंबे समय तक उनके सभी सकारात्मक गुणों को सूचीबद्ध कर सकते हैं, धन्यवाद कि कौन से बागवान इस पौधे का अधिग्रहण करते हैं। रोपण और रखरखाव भी बड़ी समस्याएं पैदा नहीं करता है।
प्रक्रिया की विशेषताएं
- इसे ठीक उसी तरह से कंद के साथ लगाया जाता है जैसे आलू।
- यह किसी भी मिट्टी को अपनाता है।
- शरद ऋतु को दक्षिणी क्षेत्रों में रोपण के लिए आदर्श समय माना जाता है, उत्तर में वसंत।
आगे क्या और क्या बोना है?
यरूशलेम आटिचोक के लिए फलों के पेड़ों को सबसे अच्छा पड़ोसी माना जाता है। किसी भी बगीचे की फसलों के बाद इस पौधे को लगाना संभव है, मुख्य बात यह है कि मिट्टी पर्याप्त रूप से ढीली और सूखा है।
कंद और बीज कैसे चुनें?
रोपण के लिए जो भी तरीका चुना जाता है, उसे ध्यान में रखना चाहिए कि रोपण सामग्री स्वस्थ और बीमारियों और कीटों से मुक्त होनी चाहिए:
- विभिन्न प्रकार की जड़ सड़ांध;
- नेमाटोड;
- एफिड्स।
कंदों को भी चुनने की जरूरत है, बड़े नहीं। कंद रोपण के लिए आदर्श आकार एक चिकन अंडे के साथ है। यदि कंद बड़ा है, तो इसे कई टुकड़ों में काटा जा सकता है। एकमात्र शर्त यह है कि प्रत्येक भाग में कम से कम तीन आंखें होनी चाहिए। अनुभागों को लकड़ी का कोयला के साथ इलाज किया जाना चाहिए।
झोपड़ी और घर पर बढ़ने का अंतर
घर पर यरूशलेम आटिचोक बीज या आंखों से उगाया जा सकता है। लेकिन संयंत्र तो हमेशा dacha पर लगाए। बीज रोपण विधि बहुत कठिन है। यह मुख्य रूप से अनुभवी प्रजनकों का उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसके लिए कुछ कौशल की आवश्यकता होती है।
आप एक मिट्टी का पौधा कैसे लगा सकते हैं?
- अंकुर। आपको पौधे की वनस्पति अवधि को लगभग एक महीने तक बढ़ाने की अनुमति देता है, अर्थात, आप इस फसल को बहुत पहले प्राप्त कर सकते हैं। नर्सरी में पौधे को कीटों से बचाने में आसानी होती है। यह विधि बड़े पैमाने पर उत्पादन में सबसे अधिक बार उपयोग की जाती है। यह समशीतोष्ण जलवायु के लिए अपरिहार्य होगा।
- bezrassadnoj। इस विधि में बहुत कम समय और प्रयास लगता है। उसके लिए ग्रीनहाउस या अन्य कवरिंग संरचना बनाने की आवश्यकता नहीं है। नुकसान यह है कि बीज रहित तरीका समय पर और अनुकूल शूटिंग की गारंटी नहीं देता है।
- लाभदायक। शौकिया बागवानों के लिए बहुत मुश्किल रास्ता। यह नई प्रजातियों के लिए अधिक प्रजनकों के लिए उपयुक्त है।
- कंद। मूल रूप से यरूशलेम आटिचोक इस विधि द्वारा लगाए गए। इसके लिए कोई विशेष स्थिति की आवश्यकता नहीं होती है, पौधे बहुत जल्दी और बहुत परेशानी के बिना जड़ लेता है।
कदम से कदम निर्देश
यरूशलेम आटिचोक में एक महान विकास बल है। असभ्य पौधों का उपचार करता है। इन गुणों के लिए धन्यवाद, वह जल्दी से देशी प्रजातियों को डुबो देता है। यह शूटिंग करता है जो पड़ोसी पौधों के क्षेत्र में प्रवेश करता है, जहां यह कंद बढ़ता है। एक साल के भीतर, उनके पास से शक्तिशाली अंकुर उगते हैं, जो आस-पास उगने वाले फूलों को मिलाते हैं। कुछ समय बाद, आक्रमणकारी पूरे क्षेत्र को वश में कर लेता है, और स्थानीय पौधों के पास अपनी जगह छोड़ने के अलावा कोई विकल्प नहीं होता है।
समय
पौधे की संस्कृति वसंत और शरद ऋतु दोनों में हो सकती है। टॉपिनम्बुर को अप्रैल के अंत से लगाया जाता है, यह मई के प्रारंभ में रूसी संघ के उत्तरी क्षेत्रों में संभव है। शरद ऋतु में - रूसी संघ के दक्षिणी क्षेत्रों में।
गिरावट और वसंत में मिट्टी की तैयारी
रोपण के लिए यरूशलेम आटिचोक सबसे उपयुक्त पर्याप्त निषेचित प्रकाश दोमट है। पीएच मान 6.0-7.5 की सीमा में होना चाहिए।
यरूशलेम आटिचोक लगाने से पहले, जमीन को ठीक से तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है। तैयारी गिरावट में शुरू होती है, खाद या खाद के साथ मिट्टी को निषेचित करने के लिए होती है।
मुख्य उपचार रोपण के समय शुरू होता है, इसलिए जहां भी वसंत ऋतु में फसल बोने की योजना है, वहां जमीन खोदना बहुत कठिन है। आप मिट्टी के शीतकालीन गांठ के लिए छोड़ सकते हैं।
सामग्री तैयार करना
अनुभवी माली रोपण से पहले जिरकोन समाधान में टॉपिनम्बुर भिगोने की सलाह देते हैं। यह कंदों को अधिक सक्रिय रूप से स्थानांतरित करने और तेजी से बढ़ने में मदद करता है।
एक जगह का चयन
जेरूसलम आटिचोक को वार्षिक फसल के रूप में उत्पादन में उगाया जाता है। संयंत्र एक बड़ा बायोमास बनाता है, इसलिए इसकी खेती के लिए ढीली मिट्टी के साथ एक उपजाऊ क्षेत्र चुनना आवश्यक है। जेरूसलम आटिचोक एक हल्का-प्यार करने वाला पौधा है, इसलिए इसे अच्छी तरह से जलाया हुआ स्थान या थोड़ी छाया के साथ उगाया जाना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! यरूशलेम आटिचोक को रोपण करना हेज के साथ बेहतर है, क्योंकि जमीन में यरूशलेम आटिचोक की सावधानीपूर्वक सफाई भी इसके पूर्ण उन्मूलन की गारंटी नहीं दे सकती है।
बढ़ता हुआ पैटर्न
टोपिनंबुर को रोपण करने के लिए पंक्तियों की आवश्यकता हैउनके बीच की दूरी 60-80 सेमी से रखते हुए। पंक्ति में, पौधों के बीच की दूरी 30-40 सेमी होनी चाहिए। इस तथ्य के बावजूद कि यरूशलेम आटिचोक किसी भी मातम को विस्थापित करने में सक्षम है, खेती के पहले चरणों में हरे हमलावरों द्वारा मिट्टी को साफ करना आवश्यक है। गेहूं घास और बोने की थैलियों के विकास को रोकना असंभव है।
बीज
बीज कंटेनर में लगाए जाते हैं। मिट्टी ढीली होनी चाहिए और अच्छी तरह से नमी को अवशोषित करना चाहिए। स्थिर पानी की अनुमति नहीं होनी चाहिए। बीज मिट्टी में लगभग 7 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। मिट्टी को पानी देना चाहिए।
कंटेनर को ढक्कन या फिल्म के साथ बंद करके ग्रीनहाउस को व्यवस्थित करना उचित है। Topinambur एक गर्म, उज्ज्वल जगह पर डाल दिया। इस विधि में अधिक समय और प्रयास लगता है, क्योंकि बाद में वसंत में आपको अंकुरित पौधे लगाने होंगे.
कंद
कंदों को किस गहराई पर लगाना है, यह जानना बहुत जरूरी है। भविष्य की फसल इस पर निर्भर करती है। आमतौर पर, यरूशलेम आटिचोक को विशेष खाइयों में उगाया जाता है, जिसकी गहराई 15 सेमी से अधिक नहीं होती है। लगाए गए कंदों को एक छोटी रेक के साथ सील किया जाना चाहिए, ताकि गलती से कंद को नुकसान न पहुंचे।
रोपण के बाद पहले हफ्तों में, भूमि को ढीला होना चाहिए।यह इष्टतम वातन बनाने में मदद करेगा। लगभग 2-3 हफ्तों में शूट दिखाई देगा। एक बार जब वे 40-50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच गए, तो उन्हें हिलाने में लगे रहना चाहिए। जब तक आप 80-100 सेमी तक पहुंचते हैं, तब तक यरूशलेम आटिचोक को बांधने की आवश्यकता होती है।
संभावित समस्याओं और कठिनाइयों
यरूशलेम आटिचोक को रोपण करना - एक मुश्किल काम नहीं है, क्योंकि यह बारहमासी पौधा अस्वाभाविक है और किसी भी स्थिति में जड़ ले सकता है। केवल एक चीज जो यरूशलेम आटिचोक को पसंद नहीं है, वह मिट्टी पर हावी है। पौधे मुरझाने लग सकता है, स्लग और घोंघे दिखाई देंगे, जो पत्तियों को खा चुके हैं।
बागवानी विशेषज्ञ निजी उपयोग के लिए सफेद त्वचा के साथ यरूशलेम आटिचोक को उगाते हैं। ऐसे एक पौधे से आप अधिकतम 2 किलो कंद प्राप्त कर सकते हैं। यदि ऐसा कोई अवसर है, तो एक varietal topinambur खरीदना बेहतर है, जो अधिक उपज देता है।
