सबसे स्वादिष्ट दुबला गोभी का सलाद: फोटो के साथ सरल व्यंजनों

बीजिंग गोभी को एक सस्ती कीमत पर पूरे वर्ष खरीदा जा सकता है। यह लगभग हर किराने की दुकान में बेचा जाता है। एक ही समय में इस अद्भुत सब्जी में नरम और नाजुक स्वाद और अच्छी गोभी होती है।

यही कारण है कि चीनी गोभी सलाद की एक विस्तृत विविधता में एक बहुमुखी घटक है। अपने आप के लिए न्यायाधीश क्या बेहतर, ताजा, रसदार, कुरकुरे साग हो सकता है, और यदि आप बेकरी में अन्य स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पादों की एक छोटी राशि जोड़ते हैं, तो हमें बहुत सारे अद्भुत दुबले व्यंजन मिलेंगे। यह विशेष रूप से अभी सच है, लेंट के दिनों में।

नोट: 100 ग्राम पेकिंग गोभी में 1.2 ग्राम प्रोटीन, 0.2 ग्राम वसा, 2.0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और केवल 16 किलो कैलोरी होता है। इसके अलावा, उत्पाद विटामिन ए और के से समृद्ध होता है, इसमें खनिज होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं और काफी दुर्लभ साइट्रिक एसिड होते हैं।

यह लेख विभिन्न प्रकार के दाल सलाद, सी कॉर्न, सब्जियां और फल, केकड़े की छड़ें और समुद्री भोजन, अजवाइन, अजमोद और डिल के लिए एक नुस्खा प्रदान करेगा। हालांकि, इन सभी व्यंजनों में उनके नुस्खा में एक अनिवार्य घटक है - चीनी गोभी। और केवल आपकी गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताएं आपको सही विकल्प बनाने में मदद करेंगी।

नोट: व्यंजनों में उत्पादों की संरचना 4-5 सर्विंग्स पर आधारित है।

तस्वीरों के साथ व्यंजनों

मकई के साथ

संतरे के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• चीनी गोभी - 500 ग्राम;
• नारंगी - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं;
• हरी प्याज - एक छोटा बंडल;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी:

1. Pekenku कट, पकवान के तल पर रखना।
2. एक अलग कटोरे में, कटा हुआ हरा प्याज और डिब्बाबंद मकई मिलाएं।
3. हम नारंगी को साफ करते हैं, हम इसे आंतरिक फिल्मों से मुक्त करते हैं और हम इसे अपने हाथों से अलग करते हैं, कोशिश करते हैं कि रस बैग को नुकसान न पहुंचे। बाकी सामग्री में जोड़ें। यह बेहतर है अगर साइट्रस का स्वाद खट्टा-मीठा है।
4. सोया सॉस और सूरजमुखी के तेल से एक ड्रेसिंग बनाएं, इसे एक कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
5. गोभी सब्सट्रेट पर परिणामी द्रव्यमान फैलाएं और मेज पर सेवा करें।

हरी ककड़ी के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• चीनी गोभी - 500 ग्राम;
• हरी ककड़ी - 2 टुकड़े;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं;
• हरा प्याज - बीम का फर्श;
• डिल - बीम का फर्श;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• नींबू का रस - 1 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. गोभी बारीक कतरे।
2. खीरे स्ट्रिप्स में कटौती।
3. मकई और कटा हुआ साग जोड़ें।
4. जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के मिश्रण से भरें।
5. एक कटोरे में सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और इसे मेज पर परोसें।

हम आपको चीनी गोभी, जैविक ककड़ी और मकई का सलाद तैयार करने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

केकड़े के डंडे के साथ

यह ज्ञात है कि केकड़े की छड़ें पैदा होती हैं और मछली की सफेद किस्में होती हैं।

मेयोनेज़ के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• चीनी गोभी - 500 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक, 250 ग्राम;
• हरी ककड़ी - 2 टुकड़े;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं;
• डिल - बीम का फर्श;
• दुबला मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

तैयारी:

1. गोभी, केकड़े की छड़ें, खीरे बारीक कटा हुआ।
2. डिब्बाबंद मकई के साथ एक कटोरे में मिलाएं।
3. हम सभी मेयोनेज़ से भरते हैं।
4. कटा हुआ डिल के साथ शीर्ष पर तैयार सलाद छिड़कें।

हम मेयोनेज़ के साथ चीनी गोभी और केकड़े की छड़ें का सलाद तैयार करने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

जैतून और टमाटर के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक, 250 ग्राम;
• मध्यम आकार के टमाटर - 2 टुकड़े;
• pitted जैतून - 1 कर सकते हैं;
• अंगूर के बीज का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. सलाद के लिए पेकिंग गोभी के गोभी का सबसे नाजुक, ऊपरी भाग लेना बेहतर है।
2. काफी बड़ा काट लें या अपने हाथों को फाड़ दें।
3. भाग सलाद के नीचे कवर करें।
4. टमाटर और केकड़े की छड़ें क्यूब्स में कट जाती हैं, जैतून जोड़ें (रिंगलेट्स में कटा हुआ हो सकता है, और पूरे इस्तेमाल किया जा सकता है), नमक और काली मिर्च, मक्खन के साथ मौसम, एक कटोरे में मिलाएं और भागों में गोभी के पैड पर डाल दें।
5. मेज पर परोसा जा सकता है।

हम आपको चीनी गोभी, जैतून और टमाटर का सलाद तैयार करने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

पटाखे के साथ

मकई के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• चीनी गोभी - 500 ग्राम;
• पटाखे - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• अजमोद - एक छोटा गुच्छा;
• मेयोनेज़ दुबला - 100 ग्राम।

तैयारी:

1. मकई का एक जार खोलें और तरल निकास करें।
2. साग और पेकिंग को बारीक काट लें।
3. प्याज को साफ और पतले आधे छल्ले में काटें।
4. किसी भी स्वाद के साथ तैयार पटाखे खरीदने के लिए या उन्हें ओवन में सूखने के लिए।
5. एक कटोरे में सभी सामग्री डालें, मेयोनेज़ के साथ भरें और अच्छी तरह मिलाएं।

हम चीनी गोभी, पटाखे और मकई का सलाद तैयार करने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

एवोकैडो के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम;
• पटाखे - 100 ग्राम;
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा;
• अरुगुला - 1 बंडल;
• मध्यम आकार के टमाटर - 2 टुकड़े;
• सोया सॉस - एक बड़ा चमचा;
• अंगूर के बीज का तेल - एक बड़ा चमचा।

तैयारी:

1. यह सलाद अंश बनाने के लिए बेहतर है।
2. गोभी का ऊपरी हिस्सा हाथों को फाड़ता है और प्लेटों पर फैलता है।
3. ऐसे उत्पादों की मात्रा से 4 भाग निकल जाने चाहिए।
4. एवोकाडो को छील कर काट लें।
5. टमाटर को क्यूब्स में काट लें, एवोकैडो और कटा हुआ साग के साथ मिलाएं।
6. ध्यान से एक ला कार्टे प्लेट पर रखें।
7. सोया सॉस और वनस्पति तेल की ड्रेसिंग के साथ शीर्ष।
8. अंतिम कार्रवाई में पटाखे के साथ व्यंजन छिड़केंगे। आप सेवा कर सकते हैं।

मूली के साथ

हरी ककड़ी के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम;
• हरी ककड़ी - 2 टुकड़े;
• मूली - 300 ग्राम;
• डिल - 1 गुच्छा;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• नींबू का रस - 1 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. पेकिंग गोभी और साग को कटा हुआ होना चाहिए।
2. खीरे और मूली हलकों में कटौती करते हैं।
3. सभी सामग्रियों को एक बड़े सलाद कटोरे में मिलाया जाता है, जैतून का तेल और नींबू के रस के मिश्रण के साथ।
4. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। स्वस्थ और कम वसा वाला भोजन तैयार है।

पोस्ट के अंत के बाद, यह सलाद खट्टा क्रीम से भरा जा सकता है। इस मामले में, स्वाद वास्तव में वसंत होगा।

पनीर के साथ

उन लोगों के लिए जो वास्तव में डेयरी उत्पादों को याद करते हैं, हम सोया टोफू के साथ सलाद की सिफारिश कर सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम;
• सोया टोफू - 200 ग्राम;
• मीठा और खट्टा सेब - 2 टुकड़े;
• मूली - 300 ग्राम;
• सजावट के लिए हरा प्याज;
• दुबला मेयोनेज़

तैयारी:

1. गोभी बारीक काट लें, मूली एक मोटे grater पर मला।
2. पनीर क्यूब्स में कटौती।
3. छील और सेब छील और स्ट्रिप्स में कटौती।
4. मेयोनेज़ के साथ ड्रेसिंग के बाद, सलाद कटोरे में मिलाएं और जगह दें।
5. पकवान को हरे प्याज और मूली के गुलाब से सजाएं। सौंदर्य, और केवल।

बेल मिर्च के साथ

सोया सॉस के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम;
• सोया टोफू - 250-300 ग्राम;
• पीली मीठी मिर्च - 2 टुकड़े;
• मध्यम आकार के टमाटर - 2 टुकड़े;
• pitted जैतून - 1 कर सकते हैं;
• वसंत प्याज - 1 गुच्छा;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• फ्रेंच सरसों - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. गोभी बारीक काट लें।
2. मीठे छिलके वाले गड्ढे और स्ट्रिप्स, टमाटर, स्लाइस, पनीर क्यूब्स में काट लें।
3. सलाद में जैतून डालें।
4. प्याज कटा हुआ।
5. सभी घटक एक बड़े सलाद कटोरे में मिलाते हैं।
6. नमक, काली मिर्च और मौसम जैतून का तेल और सरसों के साथ नींबू का रस।

हम सोया सॉस के अलावा चीनी गोभी, बेल मिर्च का सलाद तैयार करने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

सेब और अखरोट के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम;
• लाल मीठी मिर्च - 2 टुकड़े;
• हरा सेब - 2 टुकड़े;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• स्वाद के लिए दुबला मेयोनेज़।

तैयारी:

1. यह सलाद तैयार करने में बहुत आसान है। गोभी बारीक काट लें, कटा हुआ बल्गेरियाई काली मिर्च और सेब जोड़ें।
2. सामग्री एक बड़े कटोरे में मेयोनेज़ के साथ मिश्रण करते हैं और एक ला कार्टे सलाद कटोरे में व्यवस्थित करते हैं।
3. सेवा करने से पहले कटा हुआ अखरोट के साथ छिड़के।

अजवाइन के साथ

टमाटर के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• चीनी गोभी - 500 ग्राम;
• खुली अजवाइन - 2 टुकड़े;
• मध्यम आकार के टमाटर - 2 टुकड़े;
• लहसुन - 2 लौंग;
• डिल - 1 गुच्छा;
• एक नीबू का रस।

तैयारी:

1. गोभी बारीक काट लें।
2. अजवाइन के छल्ले में कटौती, और diced टमाटर।
3. एक ड्रेसिंग तैयार करें। लहसुन को बारीक कद्दूकस पर छीलें और रगड़ें, डिल को काट लें। यह सब चूने के रस, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
4. सलाद तैयार करें। आप मेहमानों को आमंत्रित कर सकते हैं।

हरी ककड़ी के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• चीनी गोभी - 500 ग्राम;
• खुली अजवाइन - 2 टुकड़े;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं;
• हरी ककड़ी - 2 टुकड़े;
• सजावट के लिए हरियाली;
• दुबला मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

तैयारी:

1. गोभी बारीक काट लें।
2. अजवाइन छल्ले में कटौती, और अचार स्ट्रिप्स में।
3. एक बड़े सलाद कटोरे में यह सब मकई और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
4. सेवा करने से पहले, आप ताजा जड़ी बूटियों के साथ सलाद को सजा सकते हैं।

उपवास की समाप्ति के बाद, इस डिश को कठिन उबले अंडे (4 पीसी।) के साथ पूरक किया जा सकता है, और मेयोनेज़ को नियमित मेयोनेज़ से बदला जा सकता है और यह केवल इससे लाभान्वित होगा।

समुद्री भोजन के साथ

चिंराट और संतरे के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम;
• नारंगी - 2 टुकड़े;
• तिल के बीज - 50 ग्राम;
• उबला हुआ छील राजा झींगे - 20 टुकड़े;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच;
• लहसुन - 1 लौंग;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• शहद - 1 चम्मच।

तैयारी:

1. हम अपने हाथों से सबसे कोमल गोभी के पत्तों को फाड़ते हैं और इसे एक हिस्से की प्लेट के नीचे फैलाते हैं।
2. नारंगी साफ, आंतरिक फिल्मों से मुक्त, लोबूल पूरे रखने की कोशिश कर रहा है।
3. झींगा तिल में उखड़ जाता है।
4. गोभी के एक सब्सट्रेट पर एक सर्कल चिंराट और नारंगी स्लाइस में खूबसूरती से फैले हुए हैं, उन्हें बारी-बारी से।
5. खाना पकाने के ईंधन भरने। लहसुन साफ ​​और तीन grated। एक अलग कटोरी सोया सॉस, नींबू का रस, शहद और लहसुन में मिलाएं।
6. अब यह आपके ऊपर है कि आप सलाद के एक हिस्से को तैयार करें (उनमें से 4 होना चाहिए) तैयार डालना और मेज पर

यह वास्तव में उत्तम पेटू डिश है।

स्क्वीड और हरी मटर के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम;
• 3-4 स्क्विड;
• मीठा और खट्टा सेब - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद हरी मटर - - कर सकते हैं;
• खाना पकाने के लिए मसाले - बे पत्ती, काले और allspice मटर;
• आधा नींबू;
• दुबला मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

तैयारी:

1. 2 मिनट के लिए मसालों के साथ नमकीन उबलते पानी में स्क्वॉयड को साफ और डुबोया जाता है।
2. उबले हुए स्क्वीड और गोभी स्ट्रिप्स में कटौती।
3. सेब को छीलें, बीज निकालें और क्यूब्स में काट लें।
4. ताकि वे अंधेरा न करें, नींबू के रस के साथ छिड़के।
5. एक गहरे सलाद कटोरे में गोभी, स्क्वीड को मिलाएं, सेब और हरी मटर जोड़ें।
6. मेयोनेज़ के साथ सीजन और तुरंत परोसें।

गाजर के साथ

लहसुन के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• चीनी गोभी - 500 ग्राम;
• बड़े गाजर - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 1 लौंग;
• अजमोद - एक छोटा गुच्छा;
• दुबला मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

तैयारी:

1. गोभी बारीक काट लें।
2. गाजर पीसें और गोभी में जोड़ें।
3. अजमोद कटा हुआ और उसी को भेजें।
4. लहसुन पीसें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
5. मिश्रण के साथ सलाद भरें और तुरंत परोसें।

कद्दू के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम;
• बड़े गाजर - 2 टुकड़े;
• ताजा कद्दू - 200 ग्राम;
• बादाम अखरोट - 50 ग्राम;
• अजमोद - एक छोटा गुच्छा;
• वसंत प्याज - 1 गुच्छा;
• स्वाद के लिए नमक;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. गोभी बारीक काट लें।
2. गाजर एक मोटे grater पर रगड़ता है, और कद्दू छोटे में, ताकि गटर बन जाए।
3. नट्स को कटा या पूरे इस्तेमाल किया जा सकता है।
4. साग भी बहुत बारीक कटा हुआ है।
5. सभी सामग्री मिश्रित हैं, नमक और किसी भी वनस्पति तेल के साथ मौसम।

सरल और स्वादिष्ट

और अंत में, कुछ बहुत तेज सलाद जिसमें एक जोड़ी सामग्री होती है, जिनमें से एक बीजिंग गोभी है, जो पहले से ही हमसे प्यार करता था।

डिब्बाबंद अनानास के साथ

1. एक जार से बारीक कटी गोभी और अनानास को क्यूब्स में मिलाएं।
2. अनानास के रस के साथ सीजन सलाद।

कोरियाई गाजर के साथ

1. बस कटा हुआ गोभी और तैयार गाजर मिलाएं।
2. तुम भी कुछ भी नहीं फिर से भरना कर सकते हैं। यह कोरियाई गाजर से पर्याप्त मसाले और गैस स्टेशन होंगे।

निष्कर्ष

यह लेख चीनी गोभी से 18 सलाद के लिए नुस्खा दिखाता है और यह सभी विकल्प नहीं हैं। उनकी तैयारी के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, और 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है। हर स्वाद और बजट के लिए व्यंजन की घटक संरचना सबसे विविध है। वे एक में एक हैं - खाना पकाने के तुरंत बाद इन सभी सलाद को खाने की सिफारिश की जाती है।.

स्वादिष्ट, स्वस्थ और सस्ती व्यंजनों की इतनी प्रचुरता के साथ, आप अपने दुबले आहार में विविधता ला सकते हैं। इसके अलावा, भोजन के साथ पोषक तत्वों, विटामिन और वनस्पति फाइबर की पूरी श्रृंखला प्राप्त करें। और इन सभी सलाद की कम कैलोरी सामग्री के कारण, शायद आप अपने शरीर को क्रम में रखेंगे।