कई विचार हैम के साथ पेकिंग गोभी से पौष्टिक, स्वादिष्ट और आसान सलाद

चीनी गोभी का निर्विवाद लाभ इसके विटामिन गुणों में निहित है। चीनी गोभी की संरचना में ए और के शामिल हैं, जो आंखों की रोशनी और रक्त के थक्के को बेहतर बनाता है। इसमें डाइटरी फाइबर भी होता है, जो हमारे शरीर को पचता नहीं है। यह आंतों को "अनलोड" करने और उसके प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद करता है।

चीनी गोभी की कैलोरी सामग्री केवल 16 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 1.2gr, वसा - 0.2gr, और कार्बोहाइड्रेट - 2gr है। इसी समय, बीजिंग गोभी नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले उत्पादों से संबंधित है, अर्थात, शरीर द्वारा प्राप्त करने की तुलना में इसके पाचन पर अधिक ऊर्जा खर्च की जाती है।

हैम में एक उज्ज्वल स्वाद है जो पेकिंग गोभी के साथ अच्छी तरह से जाता है। यह लाभकारी प्रोटीन और पशु वसा का स्रोत है। इसमें कार्बोहाइड्रेट पूरी तरह से अनुपस्थित हैं! हैम का पोषण मूल्य 270 किलो कैलोरी, प्रोटीन का 14 ग्राम और वसा का 24 ग्राम है। हैम और चीनी गोभी से सलाद पूरी तरह से वजन कम करने के दैनिक आहार में फिट होते हैं, साथ ही कम कार्ब और प्रोटीन आहार में विविधता लाने में सक्षम होते हैं।

चीनी गोभी के पत्ते के सफेद भाग की तैयारी में उपयोग करना सुनिश्चित करें, क्योंकि इसमें सभी लाभकारी ट्रेस तत्व शामिल हैं।

लेख आपको बताएगा कि कैसे चीनी गोभी से विभिन्न प्रकार के सलाद पकाने के लिए, पनीर, पटाखे, अन्य उत्पादों के साथ बहुत सरल व्यंजनों को दें, तैयार व्यंजनों की तस्वीरें दिखाएं और वादा करें कि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होगा!

पाक कला निर्देश और तस्वीरें

पेकिंग गोभी और हैम से खाना पकाने के सलाद के लिए कई विकल्पों पर विचार करें।

पटाखे के साथ

हमेशा उपयोग से पहले croutons जोड़ें, अन्यथा वे sodden होगा। इसके अलावा हैम पनीर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। आप पनीर के स्वाद के साथ तैयार उत्पाद में स्टोर पर ले जा सकते हैं। या अपने आप को पाव रोटी से बाहर करें।

अपने आप से पटाखे कैसे बनाएं:

1. सफेद रोटी का एक टुकड़ा भर में कटा हुआ या तैयार कटा हुआ।
2. ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को तीन भागों में काटा जाता है ताकि लंबे ब्रेड स्ट्रिप्स बन सकें, फिर इन स्ट्रिप्स से छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. एक बेकिंग शीट पर डालो, जैतून का तेल छिड़कें और 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन में भेजें, कभी-कभी सरगर्मी करें, ताकि वे जल न जाएं।

"Hrustinka"

हमें आवश्यकता होगी:

• गोभी का 1 सिर;
• 200 ग्राम हैम;
• 2 अंडे, पटाखे;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
• सजावट के लिए डिल;
• ड्रेसिंग के लिए आप कम वसा वाले दही का उपयोग कर सकते हैं।

तैयारी विधि:

1. हम गोभी के गोभी को शीट्स में विभाजित करते हैं और अच्छी तरह से धोते हैं।
2. इसके बाद, एक छोटी पट्टी पर गोभी और हैम का टुकड़ा।
3. अंडे उबालें, सफेद को जर्दी से अलग करें और सफेद को अनुदैर्ध्य भागों में भी काट लें।
4. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें, मिश्रण करें।
5. हम प्लेटों पर फैल गए, जिससे बीच में एक छोटा सा अवसाद हो गया।
6. वहाँ हम ड्रेसिंग के लिए कम वसा वाले दही का एक चम्मच डालते हैं, डिल के साथ ड्रेसिंग के ऊपर छिड़कते हैं।
7. सलाद के "क्षेत्र" पर सभी croutons फैलाएं।

मदद करो! यदि आप अपने लिए खाना बना रहे हैं और सर्व करने के लिए अतिरिक्त समय नहीं बिताना चाहते हैं, तो बस एक गहरी प्लेट में सभी सामग्री को मिलाएं, पटाखे से अलग।

"बहुरूपदर्शक"

हमें आवश्यकता होगी:

• गोभी का 1 सिर;
• 150 ग्राम हैम;
• 1 बड़ा टमाटर;
• 50 ग्राम पनीर;
• पटाखे, यदि आवश्यक हो;
• साथ ही नमक और काली मिर्च;
• मेयोनेज़ को आप ड्रेसिंग की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं।

तैयारी:

1. हम गोभी को विरंजन पत्तियों में छाँटते हैं और अच्छी तरह से धोते हैं, इसे तिनके में काटते हैं।
2. हाम क्यूब्स में कटौती।
3. टमाटर को भी धोया जाता है और क्यूब्स में काट दिया जाता है।
4. हम पनीर को सबसे छोटे grater पर रगड़ते हैं।
5. कटा हुआ गोभी और हमारे ड्रेसिंग को अलग से मिलाएं।
6. एक प्लेट पर फैलाएं।
7. एक अलग कटोरे में, इस बीच, हैम और टमाटर को मिलाएं, गोभी, नमक और काली मिर्च के ऊपर फैलाएं।
8. बीच में हमारे croutons बाहर रखना, पनीर के साथ छिड़के। सलाद तैयार है!

ककड़ी के साथ

हरी घास का मैदान

एक साधारण ताजा विकल्प हैम सलाद और चीनी गोभी की तैयारी है।

हमें आवश्यकता होगी:

• गोभी का सिर;
• 200 ग्राम हैम;
• एक बड़ा ककड़ी (लगभग 300 ग्राम);
• साग;
• नमक, काली मिर्च;
• जैतून का तेल;
• ड्रेसिंग के लिए एक आधा नींबू का रस।

तैयारी विधि:

1. लेटस के पत्तों को अलग किया जाता है, धोया जाता है और छोटे स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
2. हाम और पूर्व-धोया खीरा भी स्ट्रिप्स में कट जाता है।
3. सामग्री, ड्रेसिंग और मसाले मिलाएं।
4. सलाद परोसें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

मदद करो! ककड़ी की त्वचा को छोड़ दें या नहीं - आपकी इच्छा पर निर्भर करता है। खीरे को स्ट्रिप्स में काटने के लिए इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, आप एक पीलर का उपयोग कर सकते हैं।

"ताजगी हो सकती है"

यह लगेगा:

• गोभी का 1 सिर;
• 200 ग्राम हैम;
• एक बड़ा ककड़ी;
• 2 अंडे;
• किसी भी पनीर का 50 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए: लहसुन, नमक, काली मिर्च और कम वसा वाले दही के कुछ लौंग।

तैयारी विधि:

1. सब्जियों को धो लें।
2. गोभी स्ट्रिप्स में कटौती।
3. Lgurets- वर्गों।
4. हाम और पूर्व-उबले अंडे भी क्यूब्स में काटते हैं।
5. एक मोटे grater पर पनीर तीन।
6. ड्रेसिंग के लिए, नमक, काली मिर्च, दही और लहसुन को मिलाकर बारीक कद्दूकस कर लें।
7. हम सभी अवयवों को मिलाते हैं। सेवा करते समय, आप साग के साथ सजा सकते हैं।

मकई के साथ

"मैरी"

इसकी तैयारी के लिए जल्दबाजी में एक सरल सलाद की आवश्यकता होगी:

• पेकिंग गोभी 300 ग्राम;
• 250 ग्राम हैम;
• 300 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• नमक, काली मिर्च;
• ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़।

तैयारी:

1. हम गोभी को धोते हैं और इसे हैम के साथ मिलकर काटते हैं;
2. मकई के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ पोशाक, मसाले जोड़ें।

सलाद तैयार है!

"प्रकाश की किरण"

सामग्री:

• गोभी का सिर;
• 200 ग्राम हैम;
• 2 अंडे;
• 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• एक छोटा ककड़ी;
• मेयोनेज़।

इस सलाद को बनाने का तरीका "स्तरित" है। सामग्री इस प्रकार तैयार करें:

1. गोभी को बारीक काट लें (सबसे पहले अनुदैर्ध्य धारियों में काट लें, इन स्ट्रिप्स के बाद छोटे वर्गों में काट लें), और हैम को जितना संभव हो उतना छोटा करने की कोशिश करें।
2. अंडे उबालें और प्रोटीन से जर्दी को अलग करें। प्रोटीन पतले टुकड़े टुकड़े, सजावट के लिए जर्दी छोड़ दें।
3. खीरे आधे छल्ले में काटते हैं, उन्हें भी हमें सेवा के लिए चाहिए।
4. हम परतों को इस प्रकार फैलाते हैं: गोभी की एक परत, हैम की एक परत, मकई की एक परत, अंडे की एक परत। हम मेयोनेज़ के एक चम्मच के साथ प्रत्येक नई परत को कोट करते हैं। चाय या भोजन कक्ष - उस कंटेनर के व्यास पर निर्भर करता है जिसमें आप सलाद तैयार कर रहे हैं। हम मेयोनेज़ के साथ प्रोटीन की अंतिम परत को कोट करते हैं, शीर्ष पर टूटी हुई जर्दी के साथ छिड़कते हैं, सलाद के किनारों पर खीरे बिछाते हैं। इस प्रकार, हमें एक स्वादिष्ट कैमोमाइल सलाद मिलता है।

यह महत्वपूर्ण है! यह सलाद एक बड़े व्यंजन में नहीं, बल्कि भागों में परोसा जा सकता है। इस फिट चश्मे के लिए - चट्टानी व्हिस्की। इस मामले में, पूरे खाना पकाने के अनुक्रम को उसी तरह से देखा जाता है, सलाद की परिधि के आसपास केवल खीरे को "अटक" होना चाहिए, अन्यथा वे हमारे सुंदर केंद्र को बंद कर देंगे।

पनीर के साथ

"लेडीज कैप्रीस"

सामग्री:

• गोभी का सिर;
• 200 ग्राम हैम;
• 100 ग्राम पनीर;
• एक अंडा;
• नमक, काली मिर्च;
• मेयोनेज़।

तैयारी विधि:

1. धोया गोभी के पत्ते और हैम स्ट्रिप्स में कटौती।
2. एक मोटे grater पर पनीर रगड़ें, उबला हुआ अंडा भी स्ट्रिप्स में कटौती।
3. सभी सामग्री मिलाएं। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ जोड़ें।

"सनशाइन"

सामग्री:

• पेकिंग गोभी की 400 ग्राम चादरें;
• 200 ग्राम हैम;
• 150 ग्राम मकई;
• किसी भी मशरूम के 200 ग्राम (वन वाले बेहतर हैं);
• 100 ग्राम पनीर;
• अखरोट या पाइन;
• वसंत प्याज;
• नमक, काली मिर्च;
• मेयोनेज़।

मदद करो! इस सलाद को मिश्रित किया जा सकता है, और आप एक कश प्राप्त कर सकते हैं।

तैयारी विधि:
1. इसे निम्नलिखित क्रम में लाना:
   • 1 - स्लाव;
   • 2 - बारीक कटा हुआ हैम;
   • 3 - मशरूम;
   • 4 - मकई;
   • शीर्ष परत सजावट के लिए जमीन अखरोट या पाइन नट और वसंत प्याज है।
2. हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करते हैं और पनीर के साथ छिड़कते हैं।
3. कसा हुआ पनीर को विभाजित करें ताकि यह 3 भागों के लिए पर्याप्त हो, अर्थात्, गोभी को बाहर रखा, मेयोनेज़ के साथ छूट गया, पनीर के साथ छिड़का।
4. अगला, हैम बाहर रखना और प्रक्रिया को भी दोहराएं।
5. केवल मेयोनेज़ के साथ मकई कोट! यह आवश्यक है ताकि अखरोट को सलाद की सतह पर अच्छी तरह से रखा जाए। एक अलग बड़े पकवान के रूप में परोसें, और चश्मे में भाग।

अनानास के साथ

"किस्मत की झप्पी"

हमें आवश्यकता होगी:

• गोभी के पत्तों का 400 ग्राम;
• 300 ग्राम हैम;
• किसी भी हार्ड पनीर का 150 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास के 4-5 छल्ले;
• 2 अंडे;
• वसंत प्याज;
• मेयोनेज़;
• नमक और काली मिर्च।

तैयारी विधि:

1. गोभी और हैम स्ट्रिप्स में कटौती।
2. अनानास और उबला हुआ अंडे का वर्ग।
3. अलग से गोभी, हैम और अंडे, मेयोनेज़ के साथ मौसम को मिलाएं, एक प्लेट पर फैलाएं।
4. शीर्ष पर अनानास फैलाएं और हरे प्याज के साथ छिड़के। सलाद तैयार है!

"कामदेव के तीर"

सामग्री:

• 400 ग्राम सलाद पत्ते;
• 150 ग्राम हैम;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 150 ग्राम मकई;
• 100 ग्राम अखरोट;
• 100 ग्राम prunes;
• 200 ग्राम अनानास;
• ड्रेसिंग के लिए कम वसा वाले दही;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. सलाद बनाने की परतें:
   • 1 - स्लाव;
   • 2 - कीमा बनाया हुआ हैम;
   • 3 - मकई;
   • 4 - बारीक कटा हुआ prunes;
   • 5 - बारीक कटा हुआ अनानास;
   • 6 - अखरोट।
2. हम दही के साथ प्रत्येक परत को कोट करते हैं और पनीर के साथ छिड़कते हैं, तभी हम अगली परत फैलाते हैं। अर्थात्, कसा हुआ पनीर 5 भागों में विभाजित है।
3. हम अखरोट की आखिरी परत को कोट नहीं करते हैं!
4. सेवा करते समय अनानास के टुकड़ों से सजाने के लिए संभव है।

टमाटर के साथ

स्कारलेट डॉन

सामग्री:

• चीनी गोभी का एक सिर;
• 150-200 ग्राम टर्की हैम;
• 2 मध्यम टमाटर;
• feta पनीर;
• 200 ग्राम जैतून;
• एक मध्यम ककड़ी;
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल।

तैयारी:

1. चीनी गोभी स्ट्रिप्स, हैम, टमाटर, खीरे और पनीर को छोटे वर्गों में काटते हैं।
2. जैतून को इच्छानुसार आधे में काटा जा सकता है।
3. सभी मिश्रण और पोशाक जैतून का तेल के साथ। हम नमक, हम काली मिर्च।

"नाजुक"

सामग्री:

• 400 ग्राम चीनी गोभी;
• 200 ग्राम चेरी टमाटर;
• 100 ग्राम परमेसन पनीर या किसी अन्य हार्ड पनीर;
• पटाखे;
• ड्रेसिंग के लिए: कम वसा वाले दही और लहसुन।

तैयारी विधि:

1. चेरी टमाटर क्वार्टर में काटते हैं, पनीर को एक अच्छा grater, हैम-स्क्वायर और गोभी - पुआल पर पीसते हैं।
2. ड्रेसिंग के लिए, कुचल लहसुन के साथ कम वसा वाले दही मिलाएं।
3. सभी सामग्री मिलाएं। परोसें, croutons और पनीर के साथ छिड़का।

बेल मिर्च के साथ

"रत्न"

सामग्री:

• गोभी के 5-7 पत्ते;
• 150 ग्राम चिकन हैम;
• 1 पका हुआ लाल बेल का काली मिर्च;
• वसंत प्याज;
• जैतून का तेल;
• नमक और मसाले स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. सभी सामग्री स्ट्रिप्स, प्याज - स्लाइस में कट जाती हैं।
2. हलचल, ईधन।
3. यह सरल और ताजा सलाद निकला।

"Antoshka"

सामग्री:

• गोभी 5-6 चादरें;
• एक हरा सेब;
• 150 ग्राम चिकन हैम;
• 1 लाल घंटी काली मिर्च;
• 150 ग्राम मकई;
• ड्रेसिंग के लिए - कम वसा वाले दही।

तैयारी:

मकई को छोड़कर, सभी सामग्री, बस स्ट्रिप्स में कटौती, मिश्रण और दही के साथ भरें।

अंडे के साथ

स्नैकिंग के लिए सबसे आसान विकल्पों में से एक है। यह सलाद प्रोटीन और स्वस्थ वसा के साथ संतृप्त है, जो उच्च प्रोटीन आहार और शरीर को सुखाने के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

• गोभी का सिर;
• 300 ग्राम हैम;
• 1 ककड़ी;
• 100 ग्राम पनीर;
• 3 अंडे;
• दही।

तैयारी विधि:

1. एक मोटे grater पर अंडे, पनीर तीन उबालें।
2. सभी सामग्री को पतले भूसे, मिक्स, नमक, काली मिर्च में काटें और कम वसा वाले दही के साथ भरें।

मटर के साथ

"Carousel"

सामग्री:

• गोभी 300 ग्राम;
• टर्की हैम 150 ग्राम;
• मटर का आधा कैन;
• एक मध्यम खीरा (150-200gr);
• जैतून का तेल।

तैयारी:

1. गोभी स्ट्रिप्स, हैम-वर्गों में कटौती।
2. मटर, नमक, काली मिर्च जोड़ें, तेल के साथ भरें। यह जल्दी में एक हल्का प्रोटीन सलाद निकला।

"सनक"

सामग्री:

• 400 ग्राम चीनी गोभी;
• 200 ग्राम हैम;
• एक मध्यम गाजर;
• एक मध्यम ककड़ी;
• मटर का आधा कैन;
• ककड़ी (अचार किया जा सकता है);
• 2 अंडे;
• ड्रेसिंग के लिए, आप मेयोनेज़ या कम वसा वाले दही का उपयोग कर सकते हैं।

तैयारी विधि:

1. गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें, फिर इस पुआल को आधा में काट लें।
2. गाजर और अंडे उबालें और उन्हें वर्गों में काट लें।
3. हैम और ककड़ी भी वर्गों में शुरू हो रहे हैं।
4. हिलाओ, मटर और स्वाद के लिए ड्रेसिंग जोड़ें।

इस प्रकार, हमारे पास क्लासिक "ओलिवियर" का आहार संस्करण है।

व्यंजन कैसे परोसें?

हैम और चीनी गोभी के सलाद किसी भी सेवारत को देखने के लिए फायदेमंद होंगे। हरे और गुलाबी रंग के रंगों के कारण, ये सलाद चश्मे में बहुत अच्छे लगते हैं - रॉक्स, खासकर अगर आप परतों में और पनीर के अतिरिक्त पकवान बनाते हैं।

लेख में दिए गए सभी व्यंजनों आहार हैं, खासकर यदि आप मेयोनेज़ को कम वसा वाले दही के साथ बदलते हैं। आप दही के आधार पर घर का बना मेयोनेज़ भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको चाहिए: दही, सरसों का चम्मच, एक जर्दी, नमक। हम सब कुछ एक ब्लेंडर में मिलाते हैं और इसे ड्रेसिंग के रूप में उपयोग करते हैं।