वजन घटाने के लिए शीर्ष 6 सर्वश्रेष्ठ अजमोद व्यंजनों। हरे रंग की रासायनिक संरचना, लाभ और हानि

गर्मियों में, टेबल हरियाली से भरे होते हैं, विशेष रूप से अजमोद। यह लगभग किसी भी डिश में जाता है, दोनों मसाले के रूप में और सजावट के रूप में।

कुछ लोग सोचते हैं, इसका सेवन करने से उनके शरीर को क्या लाभ होता है। यह समय के बारे में है, अजमोद वजन कम करने में मदद करता है!

तथ्य यह है कि बहुत सारे चाहते हैं जब हवा अधिकतम हो जाती है, और शरीर पर कपड़ों की मात्रा कम से कम हो जाती है। लेख आपको बताएगा कि अजमोद के साथ वजन कम कैसे करें, और सबसे अच्छे लोक व्यंजनों के रहस्यों को खोलें।

वजन कम होता है और कैसे?

यह सोचना व्यर्थ है कि केवल अजमोद के पत्तों को खाने योग्य है।। वजन कम करने की प्रक्रिया में, इस साग के सभी भाग न केवल संभव हैं, बल्कि उपभोग करने के लिए आवश्यक हैं। यहां तक ​​कि इसकी जड़ और बीज भी। इस संयंत्र के दैनिक खपत के साथ कई कारणों से वजन कम हो सकता है। अर्थात्:

• साग चमड़े के नीचे के ऊतकों में वसा चयापचय की प्रक्रियाओं में सुधार करता है। अजमोद में मौजूद सक्रिय तत्व शरीर से अतिरिक्त वसा को तोड़ते हैं और निकालते हैं।
• अजमोद के सेवन का मूत्रवर्धक प्रभाव सूजन को समाप्त करता है।
• किसी भी भोजन से जहां अजमोद होता है, चयापचय में तेजी आती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि स्लैग, टॉक्सिन्स और अन्य हानिकारक तत्व शरीर से समाप्त हो जाते हैं। और इस स्थिति में, उन अतिरिक्त पाउंड को अब परेशान नहीं किया जाएगा।
• सुगंधित जड़ी बूटियों का उपयोग भूख को नियंत्रित करता है और भूख की भावना को सुस्त करता है।

क्या होता है चर्बी?

जैसा कि ऊपर बताया गया है, अजमोद का सेवन चमड़े के नीचे के ऊतकों में वसा चयापचय की प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है.

अजमोद का डंठल एक स्नैक हो सकता है, अगर आप अचानक कुछ चबाना चाहते थे, जैसा कि अक्सर होता है। और इस तरह के स्नैक न केवल कमर पर वसा के कुछ अतिरिक्त इंच लाएंगे, बल्कि कुकीज़ के विपरीत, उन्हें राहत भी देंगे। हां, यह हरा वसा जलाने में मदद करता है, लेकिन वजन कम करने की जीवनशैली में उचित पोषण और व्यायाम के साथ।

रासायनिक संरचना

ऐसा लग सकता है कि अजमोद बहुत उच्च कैलोरी वाला साग है - प्रति 100 ग्राम 49 किलो कैलोरी। यह आंकड़ा उदाहरण के लिए, एक ककड़ी से अधिक है, लेकिन इस उत्पाद के लाभों के बारे में संदेह नहीं करना चाहिए। इसका पोषण मूल्य इस प्रकार है:

• प्रोटीन - 3.7 ग्राम;
• वसा - 0.4 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 7.6 ग्राम

सूखे अजमोद की कैलोरी सामग्री अधिक है - प्रति 100 ग्राम 292 किलो कैलोरी। इस मामले में, पोषक तत्वों को निम्नानुसार वितरित किया जाता है:

• प्रोटीन - 26.63 ग्राम;
• वसा - 5.48 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 50.64 ग्राम।

यह ध्यान देने योग्य है कि सूखे जड़ी-बूटियों को मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है, और इसकी ज्यादा आवश्यकता नहीं होती है। क्योंकि उच्च कैलोरी भयानक नहीं है। पोषक तत्वों और खनिजों की पर्याप्त मात्रा इसके महत्व में आ रही है।

यह विश्वास करना कठिन है, लेकिन इस हरे रंग के 100 ग्राम में विटामिन सी के लगभग 2 दैनिक सेवन होते हैं। वैसे, यह आपके पसंदीदा पीले साइट्रस में आधा है। इस विटामिन की समृद्ध सामग्री प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए आवश्यक है, जो अनुचित वजन घटाने से कमजोर हो सकती है।

संयंत्र अपने उच्च लौह सामग्री के लिए प्रसिद्ध है।जिसे एनीमिया के लिए निर्धारित माना जाता है। यदि आहार बहुत सख्त है, तो इस बीमारी का जोखिम संभव है, इसलिए आपको आहार में अजमोद को शामिल करना चाहिए। इसके अलावा, इसमें इंसुलिन होता है जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है। इसके अलावा, बी 1, बी 2, फोलिक एसिड जैसे विटामिन में प्रचुर मात्रा में पौधे, आहार और आंत्र विकारों के दौरान पाचन तंत्र में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा की मात्रा को कम करते हैं।

लाभ

अजमोद के साथ वजन कम करना पूरे शरीर के लिए बहुत अच्छा हो सकता है। इसका सेवन उन लोगों को दिखाया जाता है जो न केवल अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि शरीर की एक वैश्विक सफाई भी करते हैं और कई आंतरिक अंगों के काम को सामान्य करते हैं।

ग्रीन्स शरीर में ऐसी प्रक्रियाओं से सामना करते हैं:

1. थायरॉयड ग्रंथि का सामान्यीकरण, जो कुछ हार्मोनों के स्तर को नियंत्रित करता है जो वजन को प्रभावित करते हैं।
2. रक्त वाहिकाओं को साफ करना और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करना। दैनिक आहार में अजमोद वजन कम करते समय दिल को शारीरिक परिश्रम का सामना करने में मदद करेगा।
3. विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने। इस प्रकार, कैलोरी की जलन प्रदान की जाती है, और अतिरिक्त वसा को पक्षों और एक कमर पर स्थगित किया जाता है।
4. क्षय उत्पादों से आंतों को साफ करना। अजमोद का आंत्र पथ पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिसका अच्छा काम वजन घटाने के लिए आवश्यक है।
5. नींद की गोली। जैसा कि आप जानते हैं, वजन कम करना तंत्रिका तंत्र के लिए एक तनाव है। हरियाली उसे सामना करने में मदद करेगी।
6. खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
7. यह पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है और पशु और वनस्पति प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है।

विशेष रूप से अजमोद का उपयोग मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए किया जाता है, क्योंकि इसमें इंसुलिन होता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि इस प्रीबायोटिक में एक अमूल्य संपत्ति है - यह रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य रखता है।

चोट

चिकित्सा संरचना और लाभकारी गुणों के बावजूद हमेशा अजमोद शरीर को सकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करता है। उदाहरण के लिए, यह पोटेशियम और मैग्नीशियम की लीचिंग का कारण बन सकता है। इसलिए, आहार में इसकी मात्रा उन लोगों के लिए कम होनी चाहिए, जिन्होंने हृदय प्रणाली के रोगों के लक्षणों का उच्चारण किया है।

विशेषज्ञ भविष्य की माताओं को दृढ़ता से अपने पसंदीदा साग से परहेज करने की सलाह देते हैं। विशेष रूप से ले जाने के शुरुआती शब्दों में। एक जोखिम है कि इस सुगंधित मसाले के लगातार और असीमित सेवन से गंभीर रक्तस्राव हो सकता है या यहां तक ​​कि गर्भावस्था का गर्भपात भी हो सकता है। और एलर्जी वाले लोगों में भोजन में यह पौधे जिल्द की सूजन पैदा कर सकता है।

वजन कम करने के लिए कैसे उपयोग करें?

इसकी समृद्ध विटामिन संरचना के कारण अजमोद का उपयोग खाना पकाने के विभिन्न तरीकों से वजन कम करने की प्रक्रिया में किया जाता है। यह शोरबा और चाय, आहार सूप और पसंदीदा कई स्मूदी, जो मसाला एक विशेष piquancy देता है। और सब्जी सलाद के बारे में क्या कहना है, जहां अधिक साग, अधिक अच्छा है? हालाँकि, पहले चीजें पहले।

सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों

बेशक, वजन घटाने के लिए विशेष रूप से काढ़े का सेवन जल्द ही उबाऊ हो सकता है। निम्नलिखित व्यंजनों वजन घटाने की प्रक्रिया में अजमोद के उपयोग में विविधता लाने में मदद करेंगे।

केफिर और ककड़ी के साथ पीना

सामग्री:

• अजमोद - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• केफिर 2.5% (गैर-वसा की सिफारिश नहीं की जाती है) - 300 ग्राम

तैयारी: केफिर ब्लेंडर के कटोरे में डालना, ककड़ी जोड़ें और अजमोद जोड़ें। सजातीय तक सभी को हराया।

सप्ताह के दौरान दिन में 2 बार सेवन करना आवश्यक है। बेहतर परिणामों के लिए, इस केफिर कॉकटेल के साथ शाम के भोजन को बदलने और सोने से 3 घंटे पहले रात में पीने की अनुमति है।

ऐसे पेय के लाभों के बारे में बहुत कुछ जाना जाता है, साथ ही सभी किण्वित दूध उत्पादों के लाभों के बारे में भी जाना जाता है:

1. यह आंतों को उत्तेजित करता है।
2. यह शरीर को कैल्शियम की आपूर्ति करता है।
3. यह चयापचय को गति देता है, जिससे जल्दी वजन कम होता है।

यह मत भूलो कि ककड़ी के साथ केफिर हर किसी के लिए उपयोगी नहीं है। जठरशोथ के लिए या जठरांत्र संबंधी मार्ग के किसी भी अन्य तीव्र रोगों के लिए इस पेय की सिफारिश नहीं की जाती है।

चाय

सामग्री:

• पानी - 200 मिलीलीटर;
• अजमोद के पत्ते - 1 बड़ा चम्मच। एल।

कैसे काढ़ा करें:

1. एक फोड़ा करने के लिए पानी लाओ, अजमोद का एक बारीक कटा हुआ पत्ता जोड़ें और लगभग 10 मिनट के लिए उबाल लें।
2. फिर तनाव और थोड़ा ठंडा।

भोजन से 20 मिनट पहले, वैकल्पिक रूप से नींबू का एक टुकड़ा और 1 चम्मच जोड़ें। शहद का चम्मच। रिसेप्शन का कोर्स - 10 दिन।

अदरक और ककड़ी की स्मूदी

सामग्री:

• पानी - 0.5 सेंट;
• अदरक की जड़ - 1 चम्मच;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• नींबू - ½ पीसी।

तैयारी:

1. एक ब्लेंडर कटोरे में, खट्टे, ककड़ी, अजमोद और कसा हुआ अदरक की जड़ का रस और गूदा मिलाएं।
2. फिर पानी डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।

2 सप्ताह के लिए बिस्तर पर जाने से पहले पीने के लिए इस तरह के एक गिलास।

हरे बीज का आसव

सामग्री:

• पानी - 200 मिलीलीटर;
• अजमोद के बीज - ½ छोटा चम्मच।

तैयारी:

पानी उबालें और अजमोद के बीज डालें। ठंडा होने पर पेय को संक्रमित किया जाता है।

कैसे पीना है:

0.5 सेंट लेना चाहिए। खाली पेट पर दिन में 2 बार 3 दिन से अधिक नहीं।

नींबू का रस और पानी का कॉकटेल

सामग्री:

1. पानी - 300 मिलीलीटर;
2. अजमोद (कुचल पत्ती) - 1 बड़ा चम्मच। एल;
3. नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल।

तैयारी: एक सॉस पैन में पानी उबाल लें, गर्मी से निकालें, अजमोद जोड़ें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर साइट्रस का रस तनाव और डालें।

भोजन से पहले 3 बार पीना, वैकल्पिक रूप से 1 चम्मच जोड़ना। शहद। रिसेप्शन का पूरा कोर्स - 10 दिन।

नींबू और आयोडीन के साथ शोरबा के लिए दादी माँ का नुस्खा

सामग्री:

• पानी - 2 एल;
• ताजा अजमोद - 100 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• आयोडीन - 1 बूंद।

तैयारी:

1. पानी उबालें और साग डालें।
2. फिर स्टोव के साथ तरल के साथ पैन भेजें और 10 मिनट के लिए पकाना।
3. तनाव, पूरे नींबू का रस और आयोडीन की एक बूंद जोड़ें।

शोरबा दिन के दौरान नशे में होना चाहिए, जैसे ही प्यास अंदर सेट होती है, लेकिन एक समय में 2 से अधिक घूंट नहीं। 10 दिनों के लिए ले लो।

इन सिफारिशों और व्यंजनों से वजन कम होता है, लेकिन एक स्वस्थ जीवन शैली को ध्यान में रखते हुए। खेल, दैनिक आहार में अजमोद के साथ उचित पोषण प्रति सप्ताह 3 से 5 किलो तक बचाएगा। इसके अलावा, अजमोद का उपयोग करके न केवल वजन कम किया जा सकता है, बल्कि त्वचा और दांतों की स्थिति में भी सुधार हो सकता है। समग्र परिणाम के लिए उत्कृष्ट इसके अतिरिक्त।