कोहलबी विटामिन बम: पौधे लगाने और देखभाल के बारे में आपको जो कुछ भी जानना चाहिए

इस तरह की गोभी सिसिली से हमारे पास आई थी। पश्चिमी यूरोप और तुर्की में बहुत लोकप्रियता हासिल है। स्थानीय बागवानों को पता है कि कैसे बढ़ना है कोल्हाबी गोभी, आखिरकार, यह एक विटामिन बम माना जाता है और स्वाद में अपने अन्य रिश्तेदारों से आगे निकल जाता है।

कोल्हाबी के बारे में थोड़ा

कोल्हाबी - यह एक प्रारंभिक गोभी, उच्च उपज है। उचित देखभाल के साथ पहली फसल को रोपण के 2.5 महीने बाद हटाया जा सकता है। रोगों और कीटों के लिए उच्च प्रतिरोध दिखाता है। उपयोगी गुणों के द्रव्यमान को रखता है, यह एक मूल्यवान आहार उत्पाद है। पूरी तरह से अन्य उद्यान फसलों के साथ मिलता है। दुर्भाग्य से, हमारे क्षेत्र में यह बागवानों द्वारा पर्याप्त रूप से अनुमानित नहीं है, इसलिए, सब्जी की फसल के रूप में इसकी उच्च लोकप्रियता नहीं है।

कोहलीबी गोभी का उचित फिट

सही एग्रोटेक्निकल दृष्टिकोण के साथ, आप गोभी की दो फसलें प्राप्त कर सकते हैं। डेडलाइन मिलना जरूरी है जब यानी कोलाहल का पौधा, रोपण और देखभाल की उपयुक्त परिस्थितियों के लिए उसे प्रदान करने के लिए। बढ़ते मौसम और कोलाहल गोभी के पकने को प्रभावित करने वाले सभी पहलुओं को ध्यान में रखते हुए, आप आसानी से इस सब्जी का आनंद लेंगे।

मिट्टी की आवश्यकताएं

कोहलीबी के लिए प्रकाश महत्वपूर्ण है, इसलिए, रोशनी वाले क्षेत्रों को रोपण के लिए चुना जाता है और विशेष रूप से तैयार किया जाता है गोभी के बीज के लिए मिट्टी। रोपण और तैयार करने के लिए कोल्हाबी के बीज. गोभी को गोली मारता है मिट्टी की मांग नहीं करने से, कोहलबी किसी भी मिट्टी पर बढ़ सकती है।

लेकिन एक बड़ी फसल और अधिक रसदार फल प्राप्त करने के लिए, जमीन को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए और तटस्थ अम्लता या थोड़ा अम्लीय होना चाहिए। उपजाऊ और तैयार मिट्टी सब्जी पर प्रचुर मात्रा में उग आएगी, और फल स्वयं बड़ा हो जाएगा। मिट्टी में पर्याप्त नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम होना चाहिए, और यह अम्लीय नहीं होना चाहिए।

इन स्थितियों की अनुपस्थिति में, पत्ते खराब होंगे, और फल रसदार नहीं बढ़ेंगे और, तदनुसार, स्वादिष्ट नहीं। कोहलबी उन क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होगा जहां फलियां, प्याज, गाजर, आलू, खीरे और बीट्स इसके बाद उगाए गए थे। इन पूर्ववर्तियों को इकट्ठा करने के बाद, आप अगले साल के लिए कोल्हाबी गोभी के रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना शुरू कर सकते हैं।

इष्टतम लैंडिंग समय

पहले कर रहे हैं खुले मैदान में गोभी के पौधे रोपे, मई की छुट्टियों पर ध्यान केंद्रित करें, इसलिए आप निश्चित रूप से नहीं खोएंगे जब कोहलबी को रोपण करना आवश्यक हो। मई से शुरू होने वाली कई यात्राओं में, फिर जून में और जुलाई में कोहबरबी के पौधे लगाए जा सकते हैं।

कोल्ह्राबी के पहले रोपण से, इसके रोपाई में दो जोड़े पत्ते होते हैं, और इसकी "आयु" 40-45 दिन होती है।

मई की शुरुआत में उतरने के बाद, आप जून की शुरुआत में फसल ले पाएंगे। मई में, रोपाई के दूसरे रोपण के लिए बीज बोना। और जून के अंत में बोया गया बीज रोपाई होगा, जिसे आप अक्टूबर में काट सकते हैं।

कोहलबरी अंकुर की विधि और जमीन में बीज बोना

यह दृश्यप्रारंभ न केवल रोपाई की अनुमति देता है, बल्कि यहां तक ​​कि बीज उत्पादन करने के लिए खुले मैदान में उतरना।

कोहल्बी रोपण के लिए उपयुक्त घर पर बढ़ने के लिए, कई कार्य करना आवश्यक है:

• जमीन तैयार करें;
• बीज को संसाधित करें और उन्हें कठोर करें;
• इष्टतम तापमान सुनिश्चित करना;
• रोपाई करने का समय;
• खुले मैदान में रोपण से पहले रोपाई को सख्त करें।

इसलिए, हम रोपाई के लिए एक मिट्टी तैयार कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, सॉड भूमि, पीट और रेत को समान शेयरों में लें। रोपाई के लिए बीज बोने से पहले, सब्सट्रेट को मिट्टी को कीटाणुरहित करने के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ इलाज किया जाता है। मार्च की शुरुआत में रोपाई उगाना शुरू करें।

बीज को खांचे में बोया जाना चाहिए, जिसके बीच की दूरी 3 सेमी है, और बीज के बीच - 1 सेमी से कम नहीं, हम मिट्टी में 1 सेमी तक गहरा करते हैं।

अगला, हम ट्रे या बक्से को बीज वाले बीज के साथ कवर करते हैं, जिससे ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा होता है। अंदर का तापमान +20 ° С तक होना चाहिए। पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, एक सप्ताह के लिए तापमान +9 ° С तक कम करें। फिर हम + 15 ... +18 ° С पर तापमान बनाए रखते हैं।

गोभी कोल्हाबी बढ़ने में बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है, लेकिन जब इसके पौधे रोपेजमीन में पौधे के नियोजित रोपण के समय पर निर्भर करता है। जब हमारी शूटिंग पहली शीट होगी, तो आप रोपाई गोता लगा सकते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! गोता लगाने के बाद, हम तापमान को +20 ° C तक बढ़ा देते हैं और इसे तब तक बनाए रखते हैं जब तक कि रोपे जड़ नहीं लेते।

उसके बाद, सड़क के तापमान का पालन करें। खुले मैदान में रोपण से पहले रोपाई को सख्त करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। रोपण से पहले, लेकिन 2 घंटे से कम नहीं, रोपाई को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए।

कोल्ह्राबी के बीज जमीन में बोने से पहले, उन्हें तैयार करना चाहिए। हम विपरीत स्नान स्नान करते हैं: पहले हम उन्हें 15 मिनट के लिए 50 ° С पर पानी में रखते हैं। फिर 1 मिनट के लिए ठंडे पानी में। ऐसी प्रक्रिया के बाद, हम बीज को 12 घंटे तक पानी में भिगोते हैं, जहां पहले उपयोगी ट्रेस तत्व भंग हो गए हैं। बीज भिगोने के बाद, कुल्ला और रेफ्रिजरेटर में एक दिन के लिए छोड़ दें।

हम रोपण से पहले बीज को सुखाते हैं। अब आप उन्हें बो सकते हैं। यह अप्रैल के अंत में सबसे अच्छा किया जाता है - मई की शुरुआत में।

बीज को 1.5-2 सेमी तक गहरा करें। पंक्तियों के बीच की दूरी 50 सेमी, और बीज के बीच - 3-4 सेमी होनी चाहिए। जैसे ही पौधे पर पत्तियां दिखाई देती हैं, हर 7-8 सेमी पर पतले बाहर निकलते हैं और अंकुरित होते हैं। उन्हें दूसरी बार पतला करें। जब पौधों की पत्तियां एक साथ बंद हो जाती हैं, तो रोपाई के बीच की दूरी लगभग 20 सेमी होनी चाहिए।

क्या आप जानते हैं? कोहलीबी को खुले मैदान में रोपने से 7 दिन पहले, इसकी रोपाई में पानी नहीं डाला जाता है।

उतरने की योजना और गहराई

ऐसे कई टिप्स हैं खुले मैदान में गोभी के पौधे कैसे लगाए। हम सिद्ध विकल्पों को साझा करना चाहते हैं।

जब पहली पत्तियों के विकास की शुरुआत से पहले रोपण के लिए गहराई तक रोपण करना पड़ता है। रोपण के लिए रोपाई की तत्परता का निर्धारण पौधे पर पत्तियों की संख्या से हो सकता है - 5-6 होना चाहिए। बादल वाले दिन या शाम को रोपाई लगाना बेहतर होता है। इसके अलावा, यह अव्यवस्था के बाद कुछ दिनों के लिए छाया करने के लिए शानदार नहीं होगा।

कोल्हाबी की शुरुआती किस्मों के लिए, 60 x 20/70 x 30 सेमी का एक लैंडिंग पैटर्न उपयुक्त है, देर से पकने वाली किस्मों के लिए - 60 x 40/70 x 45 सेमी। कम पत्तियों वाले कोहलबरी किस्मों को लगाया और मोटा किया जा सकता है।

क्या आप जानते हैं? कोहलबी पकने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, रोपण के बाद रोपाई की कोशिश करें, पन्नी या एग्रोफ्रे के साथ कवर करें। इस मामले में, रोपाई को बहुत गहरा नहीं किया जाना चाहिए।

यदि आप तुरंत जमीन में बीज बोने का फैसला करते हैं, तो यह खांचे में किया जाता है, 2-2.5 सेंटीमीटर गहरा बंद होता है। इसके अलावा, हम सबसे पतले को छोड़कर शूटिंग को पतला करते हैं।

कोहलीबी गोभी की बढ़ती और देखभाल की सूक्ष्मता

गोभी कोल्हाबी हालांकि स्पष्ट है, लेकिन अभी भी अधिकार की जरूरत है लैंडिंग और देखभाल.

याद रखें कि कोहलबी को प्रकाश पसंद है, इसलिए इसे भूखंड के दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की ओर रखें।

यह महत्वपूर्ण है! शुष्क मौसम में, कोहलबी को गर्म पानी के साथ पानी पिलाया जाता है, और मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है और शाम को ही पानी का उत्पादन किया जाता है।

यह सुनिश्चित करने के लिए अंकुरों पर अंकुरित करें कि कोहलीबी यथासंभव लंबे समय तक मेज पर मौजूद है।

जब कोल्ह्राबी बढ़ रही है, तो सभी कृषि संबंधी आवश्यकताओं का अनुपालन करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा, पौधा एक तीर जारी कर सकता है, या रोपाई को उखाड़ देगा और रोपण के लिए अनुपयुक्त होगा।

रोपाई लगाने के बाद, मिट्टी को कॉम्पैक्ट किया जाना चाहिए, नमी के वाष्पीकरण को कम करने के लिए पौधों को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए और पृथ्वी के साथ कवर किया जाना चाहिए। बगीचे पर यह पतला होना, मिट्टी को गीला करना महत्वपूर्ण है।

यह महत्वपूर्ण है! कोहलबी के पौधे की गहराई से रोपण फल के गठन को नुकसान पहुँचाता है और पौधे के फूल को उत्तेजित कर सकता है।

पानी और ड्रेसिंग गोभी

कोहलबी को नमी पसंद है और उसे नियमित रूप से पानी देने की जरूरत है। के बाद गोभी रोपण इसे हर 2-3 दिनों में पानी पिलाया जाना चाहिए। जैसे-जैसे आप बढ़ते हैं, आप इसे सप्ताह में एक बार पानी दे सकते हैं, लेकिन मिट्टी को अधिक नमी न दें, क्योंकि यह कई बीमारियों को भड़काने कर सकता है।

कोहलीबी गोभी की ड्रेसिंग 10-12 दिनों के अंतराल पर प्रति सीजन में 3-4 बार की जाती है। पहला ड्रेसिंग चिकन खाद के साथ किया जाता है, दूसरा रोटी खाद के साथ, और फिर खनिज उर्वरक और पीट ऑक्साइड जोड़ा जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! कोहलबी गोभी जून में बहुत आवश्यक पानी है।

मिट्टी का ढीलापन

कोल्हाबी के लिए यह बहुत जरूरी है कि मिट्टी सांस ले। इसके लिए आपको उस साइट पर ज़रूरत है जहाँ आपने उत्पादन किया था गोभी के पौधे रोपे, मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करें। प्रत्येक पानी भरने के बाद, मिट्टी को 8 सेमी की गहराई तक फुलाना महत्वपूर्ण है।

ढीलेपन के लाभ स्पष्ट से अधिक हैं:

• मिट्टी को संरचनात्मक बनाता है;
• इसकी ऑक्सीजन संतृप्ति बढ़ जाती है;
• कार्बनिक पदार्थों के अपघटन को तेज करता है;
• पौधे के लिए लाभकारी तत्वों के संचय को बढ़ावा देता है;
• नमी के अत्यधिक वाष्पीकरण को रोकता है;
• मातम के उद्भव के साथ हस्तक्षेप करता है क्योंकि उनकी शूटिंग को नष्ट करने की अनुमति देता है।

कीट से बचाव

गोभी की देखभाल कोहल्रेबी जटिल नहीं है, यह सफेद गोभी के लिए हमारे द्वारा उपयोग किए जाने के समान है, लेकिन कीट समान हैं।

कोहलबी रोग:

• काला पैर;
• हर्निया;
• श्लेष्म जीवाणु;
• डाउनी फफूंदी (पेरोनोस्पोरा)।

कोहलबी कीट:

• क्रूस वाला पिस्सू;
• गोभी मक्खी;
• घोंघे और slugs;
• एफिड, गोभी स्कूप और व्हाइटग्रास।

कोहलबी रसायन के प्रति बहुत संवेदनशील है, क्योंकि इसका फल शीर्ष पर है, इसलिए कीटों और गोभी के रोगों के खिलाफ लड़ाई में लोकप्रिय तरीकों का उपयोग करना उचित होगा।

टार साबुन के घोल के साथ राख और छिड़काव के रूप में इस तरह की विधि ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है। एक तंबाकू समाधान एक गोभी मक्खी, या राख, काली मिर्च और तम्बाकू के साथ एक डरावना मिश्रण तैयार करेगा।

कील के रूप में इस तरह की बीमारी के साथ, आप मिट्टी को सीमित कर सकते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! यदि साइट पर कील फैली हुई थी, तो गोभी को यहां 5 साल तक नहीं लगाया जाना चाहिए।

कटाई और भंडारण

रोपण के बाद 2 महीने के भीतर गोभी इकट्ठा करना संभव है, लेकिन बाद में व्यास में फल 6-10 सेमी तक नहीं पहुंचेगा। फल को 8 सेमी व्यास के आकार के साथ इष्टतम माना जाता है। कई उत्पादकों को फसल और छोटे फलों से प्यार है। यदि आप कोहलबी की फसल की अधिकता करते हैं, तो फल कठोर और बेस्वाद हो जाएगा, अधिकांश पोषक तत्व खो जाएंगे।

बगीचे से स्टोर कोहलबी रेफ्रिजरेटर में हो सकता है। वहां इसे अपने सभी स्वस्थ और स्वाद गुणों को खोने के बिना 1 महीने तक रखा जा सकता है। पत्तियों को एक नम कपड़े में लपेटा जाना चाहिए और एक प्लास्टिक की थैली में डालना चाहिए जिसे बांधना नहीं चाहिए।

लंबी अवधि के भंडारण के लिए देर कोहलबी एकत्र करें। वे लगभग उसी अवधि में करते हैं जब सफेद गोभी काटा जाता है। इसी समय, हवा का तापमान फ्रॉस्ट्स से पहले भी 3-5 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए।

कोहलबी की लेट किस्में - विशालकाय, ब्लू डेलिकेसी और वायलेट्टा - जून में बार-बार रोपण के बाद दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त हैं। कोहलबी को 0 ° C और 95% आर्द्रता पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

क्या आप जानते हैं? यह कोहलबी के बैंगनी फल हैं जो हल्के हरे रंग की तुलना में लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं।

बगीचे से कोहलबी की कटाई के बाद, हमने पत्तियों को काट दिया, फल के पास 2 सेमी। जड़ों के साथ मिट्टी से पौधे खींचे जाते हैं। रूट सबसे अच्छा बचा है और कट नहीं है। फल जिन्हें हम बक्से या हवादार टोकरियों में डालते हैं और हम रेत में डालते हैं, लेकिन नदी में नहीं।

यदि कोहलबी फलों की फसल को गीली रेत के साथ डाला जाता है और तहखाने में संग्रहीत किया जाता है, तो भंडारण अवधि 5-8 महीने होगी। कोहलबी रखने का एक तरीका और भी है 9 महीने तक। यह विधि ठंड है। 3 मिनट के लिए कोहलबी, छिलका, काट लें और ब्लेंच करें। फिर ठंडा होने दें, पैक करें और फ्रीज करें।

इन युक्तियों का उपयोग करके, आप आसानी से अपने बगीचे में कोहलबी गोभी उगा सकते हैं और अगले सत्र तक स्वस्थ विटामिन प्राप्त कर सकते हैं।