क्या आप जानते हैं कि दुनिया में सेब की लगभग दस हजार किस्में पंजीकृत हैं?
उनमें से केवल एक छोटा सा हिस्सा रूसी संस्कृति में और बागवानों के बीच मांग में उगाया जाता है।
आज हम आपको सेब की लोकप्रिय किस्मों में से एक के बारे में बताना चाहेंगे, जिसे कहा जाता है तारांकन.
यह स्वाद, बहुमुखी प्रतिभा और आसान देखभाल के लिए मूल्यवान है। सेब के पेड़ का वर्णन तारांकन चिह्न और फोटो - बाद में लेख में।
यह किस तरह का है?
तारांकन संदर्भित करता है सेब की सर्दियों की किस्मों के लिए.
सर्दियों की किस्में अलग हैं उच्च भंडारण समय।
सर्दियों की किस्मों के बीच ऐसी किस्में भी ज्ञात और लोकप्रिय हैं: ओरलोवस्की सिनैप, एंटोनोव्का वल्गेरिस, एपोर्ट, जोनागोल्ड और लोबो।
फल भंडारण की स्थितियों में झूठ हो सकता है सर्दियों के मध्य तक, और कभी-कभी मार्च की शुरुआत तक।
फलों के गिरने और छोड़ने के इंतजार के बिना हार्वेस्ट होना चाहिए 3-4 सप्ताह के लिए सेब को पकाएं उपयोग करने से पहले।
हमारी गली में इसे इकट्ठा करो मध्य सितंबर के शुरू में, दक्षिणी क्षेत्रों में, फल पकना थोड़ा पहले हो सकता है।
भंडारण के लिए सरल, कम लकड़ी के बक्से सबसे अच्छे हैं। बक्से को अच्छी तरह से धोने, साफ करने और सूखने की सिफारिश की जाती है।
सेब एक ही परत में डालना बेहतर है। इसलिए वे लंबे समय तक झूठ बोलेंगे। यदि कंटेनर के किनारे अधिक हैं, तो आप थोक में डाल सकते हैं, लेकिन एक दूसरे पर 3-4 टुकड़े से अधिक नहीं।
रेफ्रिजरेटर में, बिछाने का समय कम हो जाता है। भंडारण तापमान 0-2 डिग्री होना चाहिए। आप फसल को ठंडे तहखाने में रख सकते हैं।
परागन
चूंकि तारांकन शीतकालीन किस्म का सेब का पेड़ है, इसी तरह की किस्मों के सेब के पेड़ इसके बगल में लगाए गए हैं: एंटोनोव्का, लाडोगा, बेलारूसी क्रिमसन, ज़िगुलेव्सको, बोगातिर और अन्य।
विविधता विवरण Zvezdochka
अलग से सेब के पेड़ की उपस्थिति और उसके फल पर विचार करें।
एक युवा पेड़ पर मुकुट घने, गोल आकार। उम्र के साथ, यह अधिक हो जाता है फैलाव और विच्छेद।
15-20 साल पुराने सेब के पेड़ के तार से लंबाई में साढ़े पांच मीटर तक पहुंच सकता हैऔर छह मीटर व्यास का मुकुट।
शाखाएँ लंबी, कंकाल, फैलने वाली, कई छोटी पतली टहनियाँ होती हैं। अंकुर पतले, लंबे, जघन, भूरे रंग के लाल रंग के होते हैं।
पत्तियां अंडाकार, हरी पाले सेओढ़ ली जाती हैं, किनारों पर नोकदार, छोटे पेटीओल।
सेब आकार में मध्यम, 80 और 130 ग्राम के बीच वजन, कुछ फल पहुँचते हैं 160-180 ग्राम।
रूप थोड़ा-सा दिखाई देने वाली पसलियों के साथ सपाट-गोल है। सतह एक मोमी कोटिंग के साथ चिकनी है। तना पतला होता है।
फलों के लगभग पूरे परिधि पर आकर्षक लाल ब्लश के साथ सेब का रंग हल्का हरा होता है। मांस रसदार है, रंग में हल्का हरा, कभी-कभी त्वचा के बगल में लाल रंग के साथ।
तारांकन तालिका-मिष्ठान किस्मों को संदर्भित करता है। यह एक सुखद मीठा-खट्टा स्वाद है। घर में बेकिंग, जाम, परिरक्षकों के निर्माण के लिए इसके फल बिक्री के लिए अच्छी तरह से जाते हैं।
निम्नलिखित सेब किस्मों में भी शानदार स्वाद हो सकता है: ओर्लोव्स्की अग्रणी, ओरलिंका, एरोमैटिक, यूथ और स्क्रीन।
फ़ोटो
प्रजनन इतिहास
रूसी प्रजनक के लंबे काम के कारण सेब के विभिन्न प्रकार तारांकन चिह्न प्राप्त किए गए थे चेर्नेंको एस.एफ.
स्टार क्रासिंग से निकलने में सफल रहा मोटी सौंफ़ साथ पेपिन्कोय लिथुआनियाई.
इस कार्य को कई वर्षों तक मिचुरिंस्की वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान जेनेटिक्स और फलों के पौधों के चयन में किया गया था।
चेरेंको का हाथ रेनेट चेर्नेंको, जुलाई चेर्नेंको, कंदील ओरलोव्स्की से भी है।
जन्म और वितरण का स्थान
आधिकारिक तौर पर इसके ज़ोनिंग के क्षेत्र रूस के मध्य क्षेत्र: उत्तर-पश्चिमी भाग, मध्य, मध्य वोल्गा, वोल्को-व्यात्सकाया।
दक्षिणी क्षेत्रों में, सेब के पेड़ों का अनुकूलन बुरा नहीं है। उत्तरी भागों में, जहाँ सर्दियाँ लंबी और ठंढी होती हैं, वहाँ बढ़ने की सिफारिश नहीं की जाती हैएक ग्रेड के रूप में उच्च ठंढ प्रतिरोध में भिन्न नहीं होता है।
निम्नलिखित सेब की किस्में इन क्षेत्रों में रोपण के लिए उपयुक्त हैं: कलविल हिमपात, दालचीनी नई, उसपेन्सकोए, पेपिन केसर और युवा प्रकृतिवादी।
उत्पादकता
वृक्ष फलने लगता है विघटन के बाद 5-6 वर्ष। उल्लेखनीय रूप से, बौने रूटस्टॉक्स पर रोपे गए 1-2 साल पहले पहला फल लाएं।
पैदावार हर साल अलग-अलग हो सकती है। औसतन 50 से 100 किलोग्राम सेब से एकत्र कर सकते हैं एक पेड़ से।
विविधता का एक नुकसान यह है फलों के आकार में कमी और उम्र के साथ तालु में कमी। निरंतर ट्रिमिंग की आवश्यकता है।
यदि आप लगातार उच्च पैदावार के साथ एक किस्म की तलाश कर रहे हैं, तो ध्यान दें: वेल्सी, सनी, यूराल बल्क, लोबो और इस्कैस्की देर से।
एक सेब के पेड़ की देखभाल करना मुश्किल नहीं है। यहां तक कि एक नौसिखिया माली एक पेड़ विकसित कर सकता है। मुख्य बात - उचित देखभाल के लिए बुनियादी सिफारिशों का अनुपालन करना।
लैंडिंग की जरूरत है अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत से पहले नहींजब बर्फ पिघलती है, तो रात के ठंढ समाप्त हो जाएंगे, और दिन के दौरान तापमान जमीन को गर्म कर देगा।
गिरावट में एक स्टार नहीं लगाना बेहतर है, के रूप में सेब किस्म Asterisk ठंडी हवा और ठंढ बर्दाश्त नहीं करता है।
ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले पेड़ को जड़ लेना चाहिए।
सेब को अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है, इसलिए रोपण बेहतर होता है। साइट के दक्षिण, दक्षिण-पूर्व या दक्षिण-पश्चिम के खुले क्षेत्र में।
रोपण के लिए जगह को ध्यान से खोदने और जमीन को ढीला करने की आवश्यकता है। गहरे में लगाए गए पौधे चौड़े गड्ढे (लगभग 40 बाय 40 सेमी)।
उर्वरक बनाने (पीट, ऐश), गड्ढे के बीच में जमीन का एक टीला बनाएं और अपनी जड़ों को सीधा करते हुए एक सीढ़ीनुमा ऊपर रखें।
अगला हम जमीन को दफनाते हैं और हम तंपन करते हैं। रूट नेक होना चाहिए जमीनी स्तर से 6-7 सेमी ऊपर सेब का पेड़ एक साथ लगाने के लिए अधिक सुविधाजनक है।
कुछ बागवान रोपण से पहले रोपाई के चयन और उनकी देखभाल के लिए महत्व नहीं देते हैं।
कोई रास्ता नहीं जड़ों को छोटा मत करो सेब का पेड़, लेकिन पकड़ो पहले प्रकाश छंटाई कर सकते हैं जमीन में गोता लगाने से पहले भी।
एक सेब के पेड़ को पानी देना मामूली होना चाहिए। वह अतिरिक्त नमी बर्दाश्त नहीं करता है। पेड़ के पास की सिफारिश की है पानी के बहिर्वाह के लिए एक नाली बनाएं। लेकिन, में गर्म मौसम में पानी बढ़ाने की सलाह दी जाती है।
जमीन की जरूरत खरपतवार और ढीला। बरसात के मौसम में, मिट्टी को ढीला करना जड़ प्रणाली की श्वसन के लिए महत्वपूर्ण है, और गर्म मौसम में यह मिट्टी में नमी के सर्वोत्तम मार्ग के लिए उपयोगी होगा।
शीर्ष ड्रेसिंग वसंत में लाते हैं। उतरते समय पहला बना। हो सकता है राख के साथ पीट या किसी भी जैविक खाद के रूप में, घोड़े का बच्चा।
शीर्ष ड्रेसिंग 5-10 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से किया जाता है। गिरावट में आप जटिल उर्वरकों को खिला सकते हैं नाइट्रोजन मुक्त। मिट्टी की गुणवत्ता पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है।
यदि मिट्टी उपजाऊ है, तो व्यावहारिक रूप से सेब के पेड़ को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं है। खनिजों की अधिकता का नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, साथ ही नुकसान भी हो सकता है।
सितारा कटौती करना सुनिश्चित करें। यह पैदावार बढ़ाने, बीमारियों को रोकने के साथ-साथ पेड़ के सजावटी गुणों को संरक्षित करने के लिए किया जाना चाहिए।
मुकुट को बेहतर ढंग से सेट करने के लिए, मुकुट लगाने के बाद 1/3 में कटौती। प्रूनिंग वसंत में प्रतिवर्ष पहले खिलने से पहले किया जाता है।
इसे देर से शरद ऋतु में खर्च करना असंभव है। पुरानी, सूखी टहनियाँ और शाखाएँ भी हटा दी जाती हैं।
ग्रेड अच्छा ठंढ प्रतिरोध में भिन्न नहीं होता है। इसलिए, पहले ठंडे मौसम की शुरुआत से पहले भूमि की जुताई अवश्य करें।
गीली घास के रूप में फिट घास, पीट, छाल या चूरा। मुल्क को एक मोटी परत के साथ पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए। युवा रोपिंग को बचाने और छड़ से छाल को संरक्षित करने के लिए, अतिरिक्त आश्रय तख्तों से बना होता है।
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रोग और कीट
विविधता है विभिन्न रोगों से अच्छा प्रतिरक्षाशायद ही कभी प्रभावित हुआ हो पपड़ी।
यदि ऐसा होता है, तो पेड़ को एक वसंत दवा के साथ इलाज किया जाता है। होरस (प्रति 10 लीटर पानी में 1 ampoule) फूल से पहले और उसके बाद।
कभी-कभी फल प्रभावित होते हैं। सड़। इस मामले में, आप दवा का उपयोग कर सकते हैं fundazol (40 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) प्रसंस्करण के लिए।
यदि फूल, पत्तियों और शूटिंग के नुकसान के लक्षण दिखाई देते हैं ख़स्ता फफूंदी, उपचार किया जाता है टोपाज़ (10 लीटर पानी में ampoule)।
सेब के बाग के आम कीटों के खिलाफ निवारक उपायों को करना न भूलें, जैसे कि कोडिंग मोथ, तिल की खान, फल का पौधा, नागफनी और रेशम कीट। हमारी साइट के अलग-अलग लेखों में कौन से उपाय सबसे प्रभावी हैं।
तारांकन हमारी पट्टी में सेब की मांग की विविधता है। इसके मुख्य लाभ हैं: उत्कृष्ट स्वाद, आसान खेती और देखभाल, अच्छी उपज, बीमारियों और कीटों से मजबूत प्रतिरक्षा।
कमियों के बीच कमजोर को ध्यान देने योग्य ठंढ प्रतिरोध और नियमित छंटाई की आवश्यकता। यदि आप एक तारांकन विकसित करने जा रहे हैं, तो सजावटी गुणों और उच्च पैदावार को संरक्षित करने के लिए देखभाल की सिफारिशों पर ध्यान देना सुनिश्चित करें।
