रूस में मुर्गियों की अल्सेटियन नस्ल बहुत दुर्लभ है। ये मध्यम आकार, मांस और अंडे के प्रकार के पक्षी हैं, एक जीवंत अनुकूल चरित्र के साथ, राइन और पड़ोसी क्षेत्रों से अन्य यूरोपीय नस्लों के खून में करीब हैं। वे सबसे पुराने शुद्ध यूरोपीय नस्लों में से एक हैं।
1890 में फ्रांस और जर्मनी की सीमा पर स्थित अलसैस के पूर्वोत्तर क्षेत्र में ब्रेड मुर्गियों की एक और भी प्राचीन राइन नस्ल से आता है। इस क्षेत्र के बाहर, थोड़ा फैला हुआ है, रूस में यह व्यावहारिक रूप से (या सामान्य रूप से) नहीं होता है।
मुर्गियों की दिलचस्प उत्पादक शुद्ध यूरोपीय नस्लों में से एक, राज्य स्तर पर फ्रांस में समर्थित है। इसकी ख़ासियत संयुक्त राज्य अमेरिका और एशिया से नस्लों के रक्त की अनुपस्थिति है, अलसेस मुर्गियां विकसित हुईं और विशेष रूप से अलसे में चुनी गईं।
नस्ल विवरण Alsace
अल्सेटियन मुर्गियों का आकार और ऊंचाई मध्यम है। इस नस्ल के पक्षियों में एक मजबूत चोंच के साथ एक औसत सिर होता है, हल्के लाल रंग के हल्के गुलाबी रंग की कंघी। कंघी चिकनी होनी चाहिए, चोंच को चोंच से सिर के पीछे तक उठाया गया, जिससे एक सपाट रेखा बने। छोटी दाढ़ी अंडाकार, चमकीले लाल रंग की है, इयरलोब शुद्ध सफेद है। आंखें जिंदा, बड़ी।
गर्दन मध्यम लंबाई की होती है जिसमें सीधे पंख कॉलर से नीचे गिरते हैं। मामला मध्यम आकार, स्टॉकि और घने है। छाती चौड़ी, बकाया आगे। पीठ चौड़ी है, लेकिन त्रिकास्थि की ओर थोड़ा झुकाव के साथ लंबे समय तक पूंछ के साथ एक अप्रिय कोण बनाता है। पंख मध्यम लंबाई के होते हैं, शरीर के लिए तंग और अच्छी तरह से विकसित होते हैं।
पूंछ वर्धमान, शराबी है, जिसमें बड़े लंबे पंख हैं। मध्यम आकार के पंजे के साथ पंजे पंख वाले, मजबूत नहीं होते हैं। पंजे पर चार उंगलियां होती हैं।
सबसे आम और पसंदीदा रंग काला है, काले अलसैटियन मुर्गियों में गहरे रंग की चोंच और पंजे, गहरे या भूरे (स्लेट) रंग के पंजे होने चाहिए। सफेद रंग के पक्षियों के पंजे के हल्के भूरे रंग की छाया में गहरे रंग की चोंच और पंजे होने चाहिए। दलिया और नीली आंखों वाले पक्षियों में गहरे रंग की चोंच और पंजे होते हैं, उनके पंजे भूरे रंग के हो सकते हैं।
किसी भी रंग के मुर्गियों में आंखें भूरे या गहरे भूरे रंग की होनी चाहिए। आलूबुखारा जल्दी बनता है, लेकिन पूंछ पुरुषों में अधिक धीरे-धीरे बनाई जा सकती है। अंडे का छिलका हमेशा सफेद होता है।
विशेषताएं
प्रकार की सामग्री के चलने के लिए व्याख्यात्मक नस्ल। ख़ासियत एक पारंपरिक यूरोपीय अंडे और मांस की नस्ल के रूप में शुद्ध रक्त और महान मूल्य है।
रूस में कम प्रसार के कारण, लंबे और ठंडे सर्दियों की स्थितियों में सामग्री के बारे में कुछ कहना मुश्किल है। लेकिन यूरोपीय परिस्थितियों में, यह विभिन्न क्षेत्रों में जलवायु के लिए अच्छी तरह से आदी है, जिसमें बिना गरम चिकन घर भी शामिल हैं।
मांस में एक सुखद, समृद्ध, नाजुक स्वाद है, मुक्त-प्रवाह सामग्री के साथ नस्लों की विशेषता है।। इन मुर्गियों में एक अच्छी तरह से विकसित ऊष्मायन वृत्ति है, जैसा कि लगभग सभी अंडा-मांस नस्लों में होता है, बिना किसी समस्या के, मुर्गियों को अपने दम पर नस्ल किया जाता है।
खेती और रखरखाव
नस्ल विशेष रूप से मकर नहीं है, लेकिन यह सबसे अच्छा लगता है जब चलने के लिए पर्याप्त जगह होती है। उनके पास बहुत जीवंत और फुर्तीला चरित्र है, इसलिए वह पूरे दिन जमीन या घास में खुदाई करना पसंद करते हैं। जिस व्यक्ति के वे मित्र हैं, उनके संबंध में, वे अपने साथियों के साथ संघर्ष करने के लिए इच्छुक नहीं हैं, वे आसानी से नामांकित हैं।
यह सबसे अच्छी उड़ान नस्लों में से एक है।, यह आसानी से उच्चतम बाधाओं को भी दूर करने में सक्षम है, उड़ान की ऊंचाई एक मीटर से अधिक है, यह रात में पेड़ों में बसना पसंद करता है। यह फ्री-रेंज पर उत्सुकता और दृढ़ता दिखाता है, इसलिए पेन की रक्षा करना और इसे शेड से लैस करना आवश्यक है। मुर्गियां बेहद सक्रिय हैं।
पक्षियों को सक्रिय रूप से उड़ने के लिए, संतुलित आहार बनाए रखना आवश्यक है, पक्षियों को खिलाने के लिए अवांछनीय है। खिलाने में, वे अन्य अंडे और मांस नस्लों से अलग नहीं हैं।
की विशेषताओं
रोस्टर - 2.5-3 किलोग्राम, मुर्गियाँ - 2-2.5 किलोग्राम। बौना किस्म छोटा है: रोस्टर - 0.9-0.95 किलोग्राम, मुर्गियाँ - 0.75-0.8 किलोग्राम।
अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष 140 अंडे। अंडे का वजन - 60-63 ग्राम, बेंटम (बौना किस्म) - 35-45 ग्राम। वे 5-6 महीनों में जल्दी उठना शुरू करते हैं, उसी समय तक वे मांस के लिए प्रजनन करते समय स्थिति तक पहुंच जाते हैं। उत्पादकता 3-4 साल रखें।
एनालॉग
पक्षियों को उनके अजीब चरित्र द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, लेकिन उनके प्रदर्शन के संदर्भ में, वे पड़ोसी यूरोपीय देशों में देशी नस्लों से अधिक नहीं हैं, और इससे भी अधिक - यूएसए और चीन दोनों की नस्लों। निकटतम अल्सटियन अंडे और मांस नस्लों के बीच, जो हमारे देश में व्यापक नहीं हैं, यह नोट किया जा सकता है:
- राइन नस्ल के मुर्गे। इस नस्ल के पक्षियों के आकार समान हैं, साथ ही - अंडे और मांस का उद्देश्य, रूस में सरल और दुर्लभ रूप से पाया जाता है। मतभेद कुछ कम हैं, रेनिश मुर्गियां अधिक तीखी होती हैं और अंडे को खराब कर देती हैं। लेकिन अंडे का उत्पादन करने के लिए राइन मुर्गियां अधिक उत्पादक होती हैं - प्रति वर्ष 180। सामान्य तौर पर, यह अल्सेटियन नस्ल के बहुत करीब है, जर्मनी में पड़ोसी क्षेत्र में नस्ल;
- हैम्बर्ग नस्ल। अलसैस और हैम्बर्ग मुर्गियों के सामान्य पूर्वज हैं, बाद वाले रूस के क्षेत्र में व्यापक हैं। हैम्बर्ग मुर्गियां छोटी होती हैं, तीतर प्रकार और रंग का एक शरीर होता है, अंडे के उत्पादन के मामले में अलसैटियन से अलग नहीं होते हैं, और फ्री-रेंज प्रकार के आवास के लिए भी उपयुक्त हैं;
- एक और फ्रांसीसी नस्ल - ब्रेस गली। ये अंडे और मांस की दिशा के बड़े मुर्गियाँ हैं, जो प्रति वर्ष 180-200 अंडे लेती हैं, जो 5 किलोग्राम (रोस्टर) तक प्राप्त होती हैं। उपरोक्त के बारे में, यह रूस में इतना दुर्लभ नहीं है, हालांकि यह केवल फैलने की शुरुआत है। ब्रेस-गाली मुर्गियों को जर्मनी से आयात किया जाता है, जहां यह नस्ल काफी व्यापक है।
जर्सी विशालकाय सबसे बड़े घरेलू पक्षियों में से एक है। वे किस आकार तक पहुँच सकते हैं इसके बारे में आप हमारी वेबसाइट पर देख सकते हैं।
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एलसीस मुर्गियां - मुर्गियों की नस्लों की उत्पत्ति के क्षेत्र में सबसे आम में से एक। अंडे के उत्पादन और वजन के मामले में इसकी औसत विशेषताएं हैं, और यह मुफ्त चलने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। यह संभावना नहीं है कि वे रूस में प्रेमियों के लिए दिलचस्प होंगे, लेकिन संग्रह के लिए पुराने शुद्ध यूरोपीय नस्लों के प्रतिनिधि के रूप में एक निश्चित मूल्य है।
