अंगूर की किस्म "कार्डिनल"

आधुनिक यूक्रेन और रूस की दक्षिणी भूमि में, विटालीकल्चर को सबसे प्राचीन कृषि फसलों में से एक माना जाता है।

संभवतः इसके लिए धन्यवाद, आज देवताओं का यह पौधा सभी के लिए उगाने में इतना सस्ता हो गया है।

वास्तव में, एक निजी भूखंड मिलना मुश्किल है, जिसे अंगूर की झाड़ी से सजाया नहीं गया है।

अंगूर की किस्मों में से एक, जो ज्यादातर अक्सर शौकिया घरों की नालियों और वसीयत में पाई जा सकती है, "कार्डिनल" अंगूर है।

यह किस्म कई वर्षों से सबसे आम अंगूरों में सबसे ऊपर है, क्योंकि इसकी उच्च और असामान्य रूप से स्वादिष्ट फसलों के कारण है।

यह इसकी विशेषताओं, रोपण और खेती की विशेषताएं है जिनके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी।

अन्य किस्मों से अंगूर "कार्डिनल" को कैसे भेद करें? विविधता की वर्णनात्मक विशेषताएं

एक बहुत व्यापक अंगूर की किस्म, जिसे यूरोप के दक्षिणी देशों में, यूक्रेन, रूस और मध्य एशिया के देशों में जाना जाता है। "कार्डिनल" किस्म की उत्पत्ति अमेरिकी है, जहां वैज्ञानिक रहे हैं "अल्फोंस लावेल" के अंगूर के साथ "वाइनयार्ड की रानी" की किस्में। इस अनुभव के परिणामस्वरूप, आकर्षक दिखने के असामान्य रूप से बड़े जामुन के साथ ठीक टेबल अंगूर प्राप्त किए गए थे।

अंगूर के एक समूह की विशेषताएं "कार्डिनल"

अंगूर "कार्डिनल" के एक गुच्छा का आकार बहुत बड़ा है। औसतन एक गुच्छा की लंबाई 19 से 28 सेंटीमीटर है, और चौड़ाई 13 से 19 सेंटीमीटर है। हालांकि, एक ही समय में, क्लस्टर का औसत द्रव्यमान अपेक्षाकृत छोटा है - केवल 342-510 ग्राम। कभी-कभी 900 ग्राम वजन वाले क्लस्टर होते हैं।

इसके अलावा, इस किस्म के गुच्छे बेलनाकार शंक्वाकार आकार में भिन्न होते हैं, तल पर काफी लम्बे होते हैं। क्लस्टर की संरचना बहुत ढीली है। ऐसे क्लस्टर का पैर आमतौर पर लंबा होता है, जिसमें हरी कंघी होती है, जो बहुत आसानी से टूटने में सक्षम होता है।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस किस्म के जामुन बहुत बड़े हैं। एक बेरी की लंबाई 2.1 से 2.9 सेंटीमीटर तक भिन्न हो सकती है, जबकि इसकी लंबाई 1.8 से 2.3 सेंटीमीटर तक होती है। इसी समय, एक अंगूर "कार्डिनल" का द्रव्यमान लगभग 7-9 ग्राम है। उपस्थिति में, वे अंडाकार या अंडाकार-आयताकार आकार में भी भिन्न होते हैं।

कभी-कभी एक झुका हुआ टिप के साथ जामुन होते हैं, जो एक छोटी नाली द्वारा विशेषता है। अंगूर को बैंगनी-लाल रंग में रंगा जाता है। छिलका मोम की एक पतली परत के ऊपर ढंका होता है जो धुएँ के रंग का होता है। अंगूर "कार्डिनल" की त्वचा के सापेक्ष घनत्व के बावजूद, यह बहुत आसानी से टूटने में सक्षम है।

अंगूर का गूदा "कार्डिनल" एक बहुत ही मांसल, रसदार और कुरकुरा संरचना है। इस किस्म के जामुन के गूदे का रंग हरा-सफेद, जेली जैसा होता है। केंद्र में भी बीज हैं। उनकी संख्या लगभग 2-4 है, लेकिन वे आकार में बड़े हैं। जामुन में एक असामान्य रूप से नाजुक स्वाद होता है, जिसे एक सुखद, लेकिन स्पष्ट नहीं, जायफल के स्वाद के साथ जोड़ा जाता है।

बेर में शर्करा की एक बड़ी मात्रा होती है, जो अंगूर के रस के प्रति 100 मिलीलीटर 15-18 ग्राम के बराबर होती है। तदनुसार, किस्म की अम्लता आमतौर पर एक लीटर रस में 7-9 ग्राम से अधिक नहीं होती है।

अंगूर "कार्डिनल" का मुख्य उद्देश्य मुख्य रूप से तालिका है। इससे बने कॉम्पोट्स और जैम्स, जिनमें एक उत्कृष्ट उपस्थिति और स्वाद दोनों हैं, विशेष रूप से अत्यधिक मूल्यवान हैं। उत्पादित सभी उत्पादों को अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है जब उनकी तैयारी के लिए आवश्यक मानक। कई उत्पादकों, इस किस्म को केवल ताजा खाने के लिए, या बिक्री के लिए उगाया जाता है।

अंगूर के पकने के समय और इसकी उपज के संकेतक की विशेषताएं

अंगूर "कार्डिनल" पकने के समय के लिए, विविधता जल्द से जल्द है। इस अंगूर के जामुन की परिपक्वता पहले दिन 121 पर आती है इस तरह, वास्तव में, खिलने के बाद, झाड़ी की वनस्पति अवधि को पूरा करना। अंगूर जामुन अपने प्राकृतिक रंग प्राप्त करते हैं, जो परिपक्वता को इंगित करता है, अगस्त की दूसरी छमाही के मध्य या शुरुआत तक। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इस किस्म की विशेषता एक उभयलिंगी फूल है, जिसके कारण प्रतिवर्ष और उच्च स्तर पर पैदावार होती है।

इस अंगूर की किस्म की उपज को संभावित रूप से उच्च माना जाता है, हालांकि उच्च परिणाम प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है। इसका कारण "कार्डिनल" अंगूर में कई कमियों की उपस्थिति है, जो अक्सर अस्थिर पैदावार का कारण बनते हैं, उन्हें कमजोर करते हैं, या झाड़ियों के क्लस्टर को पूरी तरह से वंचित करते हैं। लेकिन इसके बारे में अधिक नीचे।

और वर्णित विविधता की उपज के फायदों में यह तथ्य शामिल है कि, एक झाड़ी पर औसतन लगभग 67 अंकुर बनते हैं, जो संभावित रूप से बहुत अधिक उपज दे सकते हैं। आखिरकार, केवल एक ही ऐसा है फ्रिस्की बच मुख्य रूप से 0.9 समूहों को केंद्रित करता है, जबकि फल के लिए यह आंकड़ा 1.3 है।

कार्डिनल अंगूर की झाड़ी की वृद्धि शक्ति तुलनात्मक रूप से औसत है, हालांकि यह ध्यान दिया जाता है कि अच्छी कृषि तकनीक के साथ, झाड़ी और फसल दोनों अपने प्रदर्शन में काफी सुधार कर सकते हैं। चूंकि हम औद्योगिक और घरेलू दोनों प्रकार के वाइनयार्ड के परिणामों को मिलाकर, अंगूर की विविधता के सभी संकेतकों के औसत मूल्यों का सुझाव देते हैं।

अंगूर के लाभ "कार्डिनल" - विविधता के मुख्य रहस्य

अपने स्वयं के भूखंड पर रोपण के लिए इस अंगूर की विविधता का चयन करते समय, शराब के शौकीन सबसे पहले जामुन के बड़े आकार, साथ ही उनके उत्कृष्ट स्वरूप और स्वाद पर ध्यान देते हैं। यह भी ध्यान देने योग्य है कि:

अंगूर "कार्डिनल" में अपेक्षाकृत अधिक है फसल के भंडारण की लंबी अवधि, जो लगभग 3 महीने है.

अंगूर जामुन "कार्डिनल" के स्वाद गुणों को 8-9 बिंदुओं द्वारा पेशेवर फाटकों द्वारा रेट किया गया है।

इस किस्म के अंगूर के गुच्छे बहुत लंबे समय तक सहन करते हैं ढुलाई, एक ही समय में, बिना क्षतिग्रस्त हुए और बिना आकर्षण खोए।

अंगूर के संरक्षण से बनी उच्च गुणवत्ता।

विविधता "कार्डिनल" कृषि की इष्टतम स्थितियों को सुनिश्चित करते हुए उच्च पैदावार को खुश करने में सक्षम है

अंगूर "कार्डिनल" के नुकसान - हम नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए खुद को ज्ञान के साथ बांटते हैं

अंगूर "कार्डिनल" की वास्तव में उच्च और स्वादिष्ट पैदावार प्राप्त करने के लिए वास्तव में बहुत आसान नहीं है, क्योंकि यह सबसे अधिक विशिष्ट में से एक माना जाता है और विशेष रूप से टिकाऊ नहीं है। लेकिन अगर समय से पहले आने वाली सभी कठिनाइयों के बारे में पता होना संभव है, तो अंगूर की झाड़ी को सभी आवश्यक देखभाल प्रदान करना और फसल की क्षति और नुकसान से बचाने के लिए संभव है।

विभिन्न प्रकार के ऐसे दाख की बारी के रोगों के लिए औसत प्रतिरोध है जैसे आटा ओस, फफूंदी और जीवाणु कैंसर।

ग्रे रोट के साथ "कार्डिनल" ग्रेप्स के अंगूर की हार के बहुत लगातार मामले हैं। ग्रेप-रैपिंग मोथ इस किस्म के अंगूर की झाड़ी के लिए एक बड़ा खतरा है।

खराब मौसम की स्थिति के तहत, भविष्य की फसल बहुत पीड़ित होती है: अंगूर पर फूल और अंडाशय की बौछार की जाती है, अंगूर के छिलके को छील दिया जा सकता है। इस प्रकार, अंगूर की व्यापार पोशाक गिर जाती है, क्लस्टर छोटे हो जाते हैं।

वर्णित विविधता में सर्दियों की अवधि के कम तापमान का प्रतिरोध भी कम है। इसके अलावा, बहुत बार यह वसंत के ठंढों से प्रभावित हो सकता है, क्योंकि अंगूर जल्दी फूलने लगते हैं।

इस अंगूर की किस्म के जामुन अक्सर समान रूप से नहीं पक सकते हैं।

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साइट पर अंगूर "कार्डिनल" के सही रोपण के लिए सभी आवश्यक निर्देश

अंगूर बोने से पहले उठने वाला मुख्य प्रश्न: कैसे और क्या बोना है। कार्डिनल किस्म के मामले में, अंगूर काटने के लिए रोपण विधि चुनना एक अधिक तर्कसंगत विकल्प होगा। इस विकल्प का लाभ यह है कि जब इसकी कटाई की जाती है तो अधिक उपज वाली बेल के उत्पादन की संभावना अधिक होती है। बारहमासी लकड़ी के लिए ग्राफ्टिंग। बेशक, इस किस्म को एक पौधे से विकसित करना संभव है, लेकिन यह प्रक्रिया बहुत लंबी होगी और यह झाड़ी रोगों के लिए कम प्रतिरोधी होगी।

जलवायु परिस्थितियों की सही पसंद, "कार्डिनल" किस्म के लिए वर्ष और मिट्टी का समय

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस किस्म को काफी जटिल माना जाता है, इसलिए, इसे लगाते समय, निम्नलिखित पर विचार किया जाना चाहिए:

यह अंगूर असामान्य रूप से गर्मी की मांग करता है। इसलिए, इसे बहुत हल्के सर्दियों के साथ गर्म जलवायु परिस्थितियों में रोपण करना बेहतर होता है। हालांकि, अपेक्षाकृत शांत क्षेत्रों में लगाए जाने और आवश्यक देखभाल के साथ अंगूर की झाड़ी प्रदान करते हुए भी यह काफी अच्छे परिणाम दे सकता है।

कार्डिनल के रोपण के लिए पसंदीदा समय निश्चित रूप से वसंत है, क्योंकि इस किस्म में कम तापमान के लिए बहुत कम प्रतिरोध है। हरी फसलों के खिलने से पहले का समय चुनना आवश्यक है, लेकिन मौसम की स्थिति में + 15 डिग्री और मिट्टी के तापमान पर +10 lower। से कम नहीं।

सबसे अच्छी तरह से वर्णित अंगूर की किस्म मिट्टी जैसे फलों को सहन करने में सक्षम है दोमट और बलुआ पत्थर। सबसे अच्छा विकल्प काली मिट्टी है, जिसे अंगूर लगाने के लिए सभी आवश्यक विशेषताओं के साथ सबसे उपजाऊ मिट्टी माना जाता है।

अपने भूखंडों पर अंगूरों को केवल इमारतों या अन्य समर्थन के दक्षिण की ओर रखने की सिफारिश की जाती है जो इसे ठंडी हवाओं से बचाएगी। अंगूर की राहत दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिमी ढलानों के लिए सबसे उपयुक्त है।

संयंत्र अंगूर "कार्डिनल" स्टॉक को

अंगूर ग्राफ्टिंग प्रक्रिया में सीधे आगे बढ़ने से पहले, कटिंग तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है।

एक अच्छे डंठल में 2-3 आंखें होनी चाहिए।

कटिंग के निचले हिस्से को एक प्रकार की पच्चर प्राप्त करने के लिए केवल दो तरफ से पीपल के नीचे कुछ मिलीमीटर काटा जाना चाहिए।

काटने का ऊपरी हिस्सा मोम है नम रखने के लिए। ऐसा करने के लिए, कटाई बहुत तेज़ी से गर्म पिघले पैराफिन में डूब जाती है और तुरंत ठंडा होने के लिए पानी में चली जाती है।

कटाई का कटा हुआ हिस्सा टीकाकरण से पहले कुछ समय के लिए पानी में होना चाहिए, जो पक्ष को प्रभावित करेगा। इसके अलावा, आप इसे नम उत्तेजक उत्तेजक घोल (पानी की प्रति लीटर दवा की 10 बूंदों) में डुबो सकते हैं।

स्टॉक को आवश्यक प्रशिक्षण भी दिया जाना चाहिए। सबसे अधिक बार, अंगूर "कार्डिनल" के लिए पुरानी अंगूर की झाड़ियों "बर्लेंडरी एक्स रिपारिया" या "शसला एक्स बेरलैंडियरी" का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। पुरानी झाड़ी को हटाने के बाद, एक छोटा सा स्टंप छोड़ दिया जाता है, जिसकी सतह को सही चिकनाई के लिए साफ करने की आवश्यकता होती है।

बिल्कुल बीच में, स्टॉक विभाजित हो जाता है ताकि एक अंगूर के डंठल को विभाजन में डालने का अवसर हो। स्टॉक को विभाजित करना बहुत सावधानी से होना चाहिए, एक छोटी सी टोपी और हथौड़ा का उपयोग करना। हम टीकाकरण शुरू करते हैं:

कटाई को सावधानी से अपने छंटनी वाले हिस्से के साथ विभाजन में रखा गया है ताकि उसके कंधे विभाजन के बीच के अंतर में रहें।

स्टॉक को बहुत मजबूती से कड़ा और बांधा जाता है ताकि इसे संभाल के रूप में कसकर दबाया जा सके। बांधने के लिए, एक सूती कपड़े का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जो पर्याप्त मजबूत है और कुछ समय बाद विघटित करने में सक्षम है।

टीकाकरण स्थल को मिट्टी से ढंका जा सकता है।, जो रूटस्टॉक में आवश्यक नमी को बनाए रखेगा।

टीकाकरण के बाद, स्टॉक पर भरपूर मात्रा में डालना बहुत जरूरी है, इसे आवश्यक नमी के साथ संतृप्त करना। ऐसा करने के लिए, कम से कम 3 बाल्टी पानी का उपयोग करें।

केवल ग्राफ्टेड अंगूर की झाड़ी के आस-पास मिट्टी के पिघलने से डंठल पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

अंगूर की विविधता "कार्डिनल" की देखभाल - फसल को बचाने का एक तरीका

कार्डिनल अंगूरों के फलने में असंतुलन अभी भी रोकने और जीतने के लिए संभव है। ऐसा करने के लिए, समय के साथ उनकी पकड़ में आने के लिए इसकी सभी कमियों और संभावित बीमारियों को ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है।

उचित पानी की किस्में "कार्डिनल: अंगूर के बारे में जानना महत्वपूर्ण है?

अंगूर उन फसलों के हैं जो नमी से प्यार करते हैं। हालांकि, इसका ओवरस्प्ले अक्सर परिपक्व बेरीज में भी दरार का कारण बन जाता है। इसलिए, प्रति मौसम में लगभग दो बार बेल का पानी लगाना इष्टतम है: इससे पहले कि यह फूलने और इस प्रक्रिया के पूरा होने पर प्रवेश करे। हालांकि, सूखे के दौरान, पानी में काफी वृद्धि होती है। उसी मामले में, यदि बहुत बड़ी मात्रा में वर्षा होती है, तो साइट पर विशेष जल निकासी प्रणाली बनाने की सिफारिश की जाती है।

दाख की बारी मिट्टी की शीर्ष ड्रेसिंग और शहतूत

इस तरह की प्रक्रियाओं के कारण, अंगूर को आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यक मात्रा के साथ संतृप्त किया जाता है और उच्च स्तर पर वे रोगों का विरोध करने में सक्षम होते हैं। इसके लिए उपयोग करते हुए, वसंत और शरद ऋतु में शहतूत की मिट्टी सबसे अच्छी होती है जिद्दी ह्यूमस के लगभग 3 सेंटीमीटर। इसके अतिरिक्त, आप अंगूर की झाड़ी और खनिज उर्वरकों को खिला सकते हैं, जिनमें से सबसे अच्छा पोटाश-फॉस्फोरस है।

शीत के लिए कार्डिनल बेल तैयार करना

यह किस्म ठंढ से बहुत डरती है, इसलिए गर्म सर्दियों वाले क्षेत्रों में भी इसे ढंकने की सलाह दी जाती है।

आश्रय के लिए, आप घास और पुआल का उपयोग कर सकते हैं, जो गीली घास के साथ मिलकर, एक बैरल बैरल सर्कल पर फैली हुई है, अंगूर के शीताम को जितना संभव हो उतना कवर करने की कोशिश कर रहा है। यदि बेल के शीतदंश का खतरा है - यह जमीन और आश्रय पर अच्छी तरह से बिछाने के लिए सबसे अच्छा है, साथ ही ट्रंक भी।

केवल लगाए गए बेलों को अधिक सावधानी से कवर किया जाना चाहिए। इसके लिए, एक बड़े पोत (अधिमानतः लकड़ी) का उपयोग किया जाता है, जिसका कोई तल नहीं है। यह अंगूर के ऊपर स्थापित है और पूरी तरह से मिट्टी से ढंका है।

अंगूर की लताएं "कार्डिनल": क्या विचार करना महत्वपूर्ण है?

जब बेल बनाने के लिए प्रूनिंग बहुत महत्वपूर्ण है। "कार्डिनल" किस्म के लिए, एक पंखे के आकार का रूप सबसे उपयुक्त है, या इसे हुओ विधि का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। किसी भी मामले में, यह ध्यान रखना जरूरी है कि अच्छे फलने के लिए एक झाड़ी पर लोड 25-30 छेद से अधिक नहीं होना चाहिएचूंकि इस किस्म की झाड़ी मध्यम आकार की होती है। शूट की संख्या, जो बुश को अधिभार नहीं देगी, 13-16 है।

गिरावट में ज्यादातर मामलों में Pruning किया जाता है। यदि आप वसंत में इस प्रक्रिया को पूरा करने का निर्णय लेते हैं - यह अंगूर की आंखों के उद्घाटन की शुरुआत से पहले किया जाना चाहिए। "कार्डिनल" अंगूर के लिए, छंटाई कम होनी चाहिए, प्रत्येक शूट पर 6 आंखें छोड़नी चाहिए।

"कार्डिनल" अंगूर के रोगों और कीटों से कैसे निपटें?

अंगूर "कार्डिनल" की झाड़ी का निवारक छिड़काव किया जाना चाहिएबीमारी के संकेत की प्रतीक्षा किए बिना। झाड़ी के फूल से पहले और इस प्रक्रिया के पूरा होने के बाद की अवधि के दौरान कवक के साथ अंगूर का छिड़काव करना सबसे अच्छा है। बार-बार बीमारियों के होने की स्थिति में छिड़काव किया जाता है। दवाओं के रूप में, आप उन सार्वभौमिक लोगों को उठा सकते हैं जो फसलों को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।