राई के साथ भूमि बोने का निर्णय लेने के बाद, आप गलत नहीं थे। यह एक जीत का विकल्प है, यदि केवल इसलिए कि कृषि विज्ञान में व्यापक रूप से हरे उर्वरक और मिट्टी की दवा के रूप में उपयोग किया जाता है। कटी हुई फसल का भी उपयोग किया जाएगा - कई पाक और चिकित्सा व्यंजनों हैं, जिनमें मुख्य घटक अनाज, चोकर और यहां तक कि राई के डंठल हैं। हम इस घास की तैयारी, रोपण और खेती को व्यवस्थित करने के सर्वोत्तम उद्योग विशेषज्ञों से व्यावहारिक सलाह लेने में कामयाब रहे।
क्या आप जानते हैं? राई क्षेत्र दुनिया के लगभग पूरे उत्तरी गोलार्ध में पाए जाते हैं। सबसे बड़े निर्माता जर्मनी, पोलैंड, रूस, चीन हैं। हमारे देश में, लगभग 640 टन सालाना एकत्र किए जाते हैं।
वसंत और सर्दियों की राई: विवरण
शुरू करने के लिए, हम परिभाषित करते हैं कि राई क्या है, इसकी विशेषताएं और अंतर क्या हैं।
बड़े पैमाने पर कटाई के लिए कृषि उद्देश्यों के लिए, जंगली और खेती की जाने वाली प्रजातियों को पार करने की प्रक्रिया में प्राप्त राई। शायद ही कभी सामना हुआ। यूक्रेन के उत्तरी क्षेत्रों में, "तात्यंका" और "वेसेनंका" किस्में लोकप्रिय हैं, और दक्षिणी क्षेत्रों में - "ओडेसा बारहमासी"।
भोजन की जरूरतों को पूरा करने और हरी खाद के रूप में, राई का उपयोग किया जाता है, जो एक वर्ष तक बढ़ता है। ज्यादातर मामलों में, इस समूह का प्रतिनिधित्व द्विगुणित किस्मों ("अमांडा", "स्ट्रगल", "बोहुस्लावका") द्वारा किया जाता है, जो ठंढ और लपट के प्रतिरोध की विशेषता है। वे बढ़ती परिस्थितियों के लिए भी स्पष्ट नहीं हैं। लंबे समय तक अध्ययन और प्रजनकों के प्रयोगों ने टेट्राप्लोइड राई के उद्भव के साथ ताज पहनाया, उदाहरण के लिए, "पुहवचनका", जिसके विशिष्ट लक्षण तने और बड़े अनाज को दर्ज करने के लिए धीरज हैं।
शक्तिशाली जड़ प्रणाली वार्षिक राई किस्मों में भिन्न होती है। स्पंजी जड़ें 1.5 - 2 मीटर तक गहरी होती हैं और पानी पर निर्भर नहीं होती हैं। इसके अलावा, उनमें पोषक तत्वों को अवशोषित करने की उच्च क्षमता होती है। बीज के गहन रोपण के साथ, बुश नोड्स दो स्तरों पर रखे जाते हैं: ऊपरी और निचले। जमीन की ऊपरी परत में एक में प्रधानता रहती है। अनुकूल परिस्थितियों में, 50 से अधिक अंकुर एक बीज से बढ़ सकते हैं। 20 - 40 सी / हेक्टेयर के भीतर उत्पादकता।
अनाज के परिवार के वार्षिक और बारहमासी शाकाहारी सदस्यों को दो जीनस में विभाजित किया गया है: वसंत और सर्दियों। वर्गीकरण के बावजूद, राई प्रतिरोधी आक्रामक पौधों से संबंधित है और विशेषताओं के विवरण के अनुसार गेहूं पर हावी है। सबसे पहले, यह बढ़ती परिस्थितियों पर कम मांग है, दूसरी बात, इसमें केवल फाइटोसैनेटिक गुण निहित हैं, और तीसरा, पौधे रोगों और कीटों को अच्छी तरह से हल करता है।
यह महत्वपूर्ण है! यदि मिट्टी में थोड़ा पोटेशियम होता है, तो राई के पत्ते खराब विकसित होंगे, झाड़ी की तीव्रता और रहने की प्रतिरोधकता कम हो जाएगी। फास्फोरस और पोटेशियम की कमी के साथ, पौधे तापमान में कमी के प्रति संवेदनशील हो जाता है।
व्यवहार में, सर्दियों की फसलों को अधिक बार बोया जाता है (निवा, खाकड़ा, ड्रिवेल्यास्काया)। वे खराब रेतीली मिट्टी पर भी अधिक उपज देते हैं, नरम बर्फीली सर्दियों के दौरान मिट्टी की उच्च अम्लता, वसंत सूखे और स्पाइक को सहन करते हैं। बिना कवर के 25 डिग्री ठंढ से बच सकते हैं। शीतकालीन राई जैविक विशेषताओं से अलग होती है और 1 - 2 ° С पर पहला शूट देती है, और 12 ° С ग्रीन्स पर क्षेत्र को पूरी तरह से कस देती है और जल्दी से झाड़ी जाती है। औसतन, बढ़ते मौसम 270 से 350 दिनों तक रहता है। इसी समय, संस्कृति उच्च तापमान के प्रति बहुत संवेदनशील है, मोटा होने के दौरान मोटा हो सकता है, और जब एक मध्यवर्ती पौधे के रूप में उपयोग किया जाता है तो यह मिट्टी को बहुत सूख जाता है। सब्जियों की जगह पर लगाए जाने के लिए अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। वसंत राई वसंत में बोया जाता है, कार्पेथियन क्षेत्र और कार्पेथियन के पर्वतीय क्षेत्रों में काफी हद तक। यूक्रेन के मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में, यह अक्सर सर्दियों की फसलों के ठंड के खिलाफ एक बीमा के रूप में, साथ ही साथ फ़ीड मिश्रण में उगाया जाता है। लोकप्रिय किस्में "ओनोखोय", "तुलुन्स्काया", "कबरदा" हैं। उनकी ख़ासियत खराब टिलरिंग के कारण सीडिंग दर को बढ़ाने की आवश्यकता है। विभिन्न वार्षिक बुवाई प्रजातियों के अस्तित्व के बावजूद, घरेलू कृषि में आम राई की खेती की जाती है।
राई लगाने की विशेषताएं
एक वनस्पति उद्यान पर राई बोना, आप इसे कटाव से बचाते हैं और इसे नाइट्रोजन, पोटेशियम, कार्बनिक पदार्थों के साथ समृद्ध करते हैं जो मिट्टी के ढीलेपन और वायु पारगम्यता में योगदान करते हैं। इसके अलावा, एक ही समय में कष्टप्रद कीट और मातम से छुटकारा पाएं। व्हीटग्रास और नॉटिंग जैसे बारहमासी भी खड़े नहीं होंगे।
सर्दियों की राई के लिए सलाह दी जाती है कि साइट को पहले से तैयार करें और देर से फसलों के बाद इसकी बुवाई का आयोजन करें। यह मृत और वसंत अनाज के लिए एक अग्रदूत के रूप में या एक मध्यवर्ती पौधे के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। कोई आश्चर्य नहीं कि कृषिविज्ञानी राई हरी उर्वरक कहते हैं, जो कि ह्यूमस और खनिज परिसरों के लिए इसकी गुणवत्ता में नीच नहीं है। इस उद्देश्य के लिए, बुवाई की गणना करना आवश्यक है, ताकि भविष्य के सिडरैट का अंतर वसंत से पहले बन जाएगा।
ऑफ-सीज़न में, जब वनस्पति वनस्पति के अधिकांश प्रतिनिधि पूरी तरह से विकसित नहीं हो सकते हैं, राई की जड़ें मिट्टी को ढीला करती हैं, और एक पिघलना की शुरुआत के साथ, वे अंकुरित होते हैं, जो जल्दी से बायोमास बढ़ाते हैं। एक रेक के साथ बिस्तर को परेशान करके अंकुरों की अंकुरण को तेज किया जाएगा। डब्ल्यूऔर मुख्य फसल बोने से कुछ हफ्ते पहले, राई स्प्राउट्स को काट दिया जाता है, बशर्ते कि उनकी ऊंचाई 60 सेमी तक पहुंच जाए, और उन्हें जमीन में 3-5 सेमी तक दफन किया जाता है, ताकि द्रव्यमान पेचीदा हो और केंचुए उसमें घाव हो जाएं। औसतन, लगभग 5 किलोग्राम हरा प्रति वर्ग मीटर होना चाहिए। आलू, तोरी, टमाटर, कद्दू, गोभी, खीरे जल्दी से इस तरह की भूमि पर विकसित होंगे।
यह महत्वपूर्ण है! राई के बाद ररब और सॉरेल लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है, और बारहमासी फलियों की जगह पर राई का बिस्तर नहीं बनाया जा सकता है।
एकल काटने, सन, मक्का, आलू के साथ ल्यूपिन, जई, बारहमासी घास के बाद अनाज को बोना सबसे अच्छा है। वैसे, यह इस मूल फसल के बाद है कि भूमि नेमाटोड से बीमार है और पुनर्वास की आवश्यकता है, जिसके लिए राई की आवश्यकता है।
राई के लिए जमीन कैसे तैयार करें
पूर्ववर्तियों और मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, मुख्य और प्रीप्लांट जुताई की जाती है। बुवाई से एक महीने पहले तैयारी शुरू होती है। हल के साथ या उसके बिना शीर्ष परत की जुताई शुरू करना। साइट के एक निश्चित स्थान पर जहां राई बढ़ेगी, जल्दी पकने वाले पौधों के बाद, मुख्य जुताई को अर्ध-धमाकेदार रूप में किया जाता है। यह पर्याप्त एक या दो छीलने वाली डिस्क और प्लॉशर है, जुताई की जुताई 22 - 25 सेमी और दो - तीन खेती की जाती है, और हर बार गहराई कई सेंटीमीटर कम हो जाती है।
सन, आलू के बाद राई बुवाई करते समय, बगीचे को खरपतवार से साफ किया जाता है और सुई के साथ फ्लैट-कटर के साथ इलाज किया जाता है जो 10 - 12 सेमी की गहराई तक बढ़ता है। कूड़ेदानों में, वे 20 से 22 सेमी तक गहरा हो जाते हैं।
यदि मकई राई और हर्बसियस बारहमासी सर्दियों की राई के अग्रदूत थे, तो डिस्क हैरो से 12 सेमी की गहराई तक जाना और हल से 25 सेमी नीचे हल करना आवश्यक है। इसके अलावा संयुक्त स्वचालित गियर इकाइयों के साथ प्रासंगिक मिट्टी जुताई - 2.5 या फ्लैट-कट के साथ हैरो, हॉपर रोलर्स।
अनाज के बाद, क्षेत्र को छील दिया जाता है और यूक्रेन के उत्तरी क्षेत्रों में 16-18 सेमी और मध्य-दक्षिणी में 20-22 सेमी की गहराई तक गिरवी रखा जाता है। उसी समय रोलिंग और हैरोइंग करना आवश्यक है। विचार करें, यदि राई बोने से पहले बहुत कम समय बचा है, तो डिस्क शेल के सतह के उपचार के साथ करना बेहतर है।
उर्वरक के लिए उगाए गए ल्यूपिन को जमीन में 25 सेमी तक दफन किया जाता है, जब उस पर भूरे रंग के छोटे मटर बनते थे। भूमि को 18 - 20 सेमी की गहराई तक गिरवी रखा जाता है।
ताकि बुवाई से पहले तैयार क्षेत्र खरपतवारों के साथ न उग आए, समय-समय पर इसकी खेती की जाती है और इसे नुकसान पहुंचाया जाता है। बुवाई से पहले, किसान को एक बार फिर से अनाज को कम करने की गहराई से इलाज किया जाता है। कुछ कृषिविज्ञानी RVK - 3.6, RVK - 5.4 प्रकार के दहनशील समुच्चय का विकल्प सुझाते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! पैथोलॉजिकल रोगाणुओं के विनाश के लिए, फंड को बोनाज़ोल (2.5-3 किग्रा / टन), ट्रानोज़ान (1 किग्रा / टन), बैटन (2 किग्रा / टन) के साथ बुवाई से पहले बोया जाता है। कड़ाई से ताजा रोपण के लिए अनुशंसित नहीं है, अनाज को ढेर नहीं किया जाता है, क्योंकि वे अभी तक अंकुरण के लिए तैयार नहीं हैं।
इष्टतम बुवाई का समय
जब सर्दियों से पहले राई बोई जाती है, तो यह विविधता की विशेषताओं, क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों, मिट्टी की नमी, अग्रदूत और मौसम पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, डिप्लोइड प्रजाति और खराब पिछले बगीचे के बेड के साथ राई को जल्दी बुवाई की जरूरत है। गिरावट में एक अनुकूल वातावरण बनाने और फसलों के अतिवृद्धि को रोकने के लिए, इसकी ठंढ प्रतिरोध को कम करने के लिए, सर्दियों की फसलों को अनुशंसित समय सीमा के दूसरे छमाही में बोया जाना चाहिए। नतीजतन, सबसे अच्छे नमूनों के पास आगे के विकास के लिए समय होगा।
देश के पश्चिमी भाग के यूक्रेनी कृषि उद्यमों और एक सुरक्षित सर्दियों के लिए वन-स्टेपी में, उन्हें सितंबर के दूसरे दशक में, पोलेसी में - पहले में, स्टेपी में - दूसरे में - तीसरे दशक में बोया जाता है।
यह जानते हुए कि राई कितनी तेजी से बढ़ती है, यह महत्वपूर्ण है कि पल को याद न करें। औसतन बुवाई के 50 दिन पहले तापमान गिरना (4 - 5 ° С) होना चाहिए। इस अवधि के दौरान, अंकुर मजबूत हो जाएगा और 25 सेमी बढ़ेगा। यदि आप जल्दी या बाद में बोते हैं, तो संस्कृति सर्दियों में जीवित नहीं रह सकती है।
सर्दियों की किस्मों को वसंत में बोया जा सकता है, लेकिन फसल को गिनना नहीं चाहिए। संस्कृति के अटकने का समय होने के लिए, वे इसका सत्यापन करते हैं - एक मिलीमीटर तक अंकुरित बीज को गीले सब्सट्रेट के साथ पाउडर किया जाता है और फ्रिज में एक महीने के लिए भेजा जाता है। किए गए जोड़तोड़ के बाद। एक राय है कि जब इस विधि से उगाई गई राई को काटा जाता है, तो इसकी उपज बढ़ जाती है।
बुवाई तकनीक (विधियाँ)
बुवाई के तीन तरीके हैं:
- ट्रामलाइन के साथ सामान्य निजी (सबसे प्रभावी, क्योंकि यह आपको बीज को समान रूप से वितरित करने की अनुमति देता है);
- बंद अभ्यास;
- पार करते हैं।
गेहूं की बुवाई और तरीकों के संदर्भ में शीतकालीन राई। काली मिट्टी में 3 से 4 सेमी की पर्याप्त नमी वाली हल्की मिट्टी पर अनाज की इष्टतम गहराई 5-6 सेमी और शुष्क मौसम में 7-8 सेमी है। यह मत भूलो कि राई का सरसों का नोड जड़ों के करीब है, इसलिए एक मजबूत अवसाद नहीं होता है। ।
अंतर-पंक्ति स्थान 15 - 20 सेमी तक किया जाता है।
क्या आप जानते हैं? 100 ग्राम राई के दाने में 8.8 ग्राम प्रोटीन होता है; कार्बोहाइड्रेट के 60.7 ग्राम; 1.7 ग्राम वसा; 13.7 ग्राम पानी; आहार फाइबर के 13.2 ग्राम; 1.9 ग्राम खनिज पदार्थ, साथ ही साथ समूह बी, पीपी, ई और फाइबर के विटामिन की मात्रा का महत्वहीन है।
राई: देखभाल के नियम (खरपतवार, कीट नियंत्रण, जुताई, शीर्ष ड्रेसिंग)
गेहूं की तुलना में राई बिस्तरों की देखभाल करना बहुत ही आसान और सस्ता है। इसके लिए स्पष्टीकरण परजीवी और रोगजनकों के लिए पौधे की धीरज है। बढ़ती राई से पहले, हमें इसकी मुख्य आवश्यकताओं से परिचित कराएँ, सशर्त रूप से उन्हें मौसमों द्वारा विभाजित करना।
शरद ऋतु में यह अच्छा अंकुरण, अंकुरण, सरसों और अनाज के डालने की स्थिति बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। इसके लिए, बोया गया क्षेत्र सूखे मौसम में लुढ़का हुआ है, भारी मिट्टी पर फसलों को छोड़कर। अन्यथा, आप अनाज और मिट्टी को गंभीर रूप से संकुचित करने का जोखिम उठाते हैं, एक तंग पपड़ी प्राप्त करते हैं, जिससे शूट को निचोड़ना मुश्किल होता है।
सर्दियों में, बगीचे के बिस्तर को अधिमानतः फॉस्फोरस-पोटेशियम मिश्रण के साथ इलाज किया जाना चाहिए, जो राई के सख्त होने को मजबूत करेगा और बढ़ावा देगा। युवा शूटिंग के लिए, नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों को अभी तक सलाह नहीं दी गई है - वे विविधता के ठंडे प्रतिरोधी गुणों को नष्ट कर देंगे।
सर्दियों में, आपको ठंड पर काबू पाने के लिए घास की मदद करने की जरूरत है, बर्फ की परत और विकास के लिए अन्य बाधाएं। फसल को बनाए रखने और इसकी उपज बढ़ाने के लिए बर्फ की अवधारण में मदद मिलेगी। बड़े खेतों में, इसे वन बेल्ट द्वारा किया जाता है, और घर पर इसे ब्रशवुड या शील्ड रखने तक सीमित किया जा सकता है।
नवंबर के अंत से मार्च तक, सतर्क मालिक आगे की देखभाल के लिए सक्षम उपायों के आवेदन के लिए नमूने बढ़ते हैं।
वसंत में आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि क्षेत्र पानी जमा नहीं करता है। अगर वह मैदान में 10 दिन से ज्यादा खड़ी रहती है, तो सब कुछ खत्म हो जाएगा। रेतीली मिट्टी पर, जो लगातार नमी की कमी से ग्रस्त है, पिघली हुई धाराओं को बनाए रखने की आवश्यकता है। और एक तेज समय से पहले की स्थिति में, उस पर बर्फ का आवरण रखने के लिए एक रोलर में रोल करें। प्रक्रिया राई को सुरक्षित रूप से बाद के ठंढों से बचने में मदद करेगी। आपको पूरे क्षेत्र को घनीभूत नहीं करना चाहिए, गलियारे को छोड़ना चाहिए।
गर्मी की शुरुआत के साथ, कुछ दिनों के बाद पृथ्वी की गांठ एक साथ रहना बंद कर देती है, ऊपरी पपड़ी को नष्ट करने और दिखाई देने वाले खरपतवारों को हटाने के लिए कष्टप्रद खर्च करती है। राई आक्रामक रूप से साइट से अन्य पौधों को विस्थापित करता है, इसलिए भारी कूड़े वाले स्थानों पर हर्बिसाइड्स शायद ही कभी लागू होते हैं।
क्या आप जानते हैं? राई ने खेत को खरपतवार की तरह मारा। पहले तो वे इससे जूझते रहे और फिर एशियाई लोग इसके स्वाद की सराहना करते हुए इसकी खेती करने लगे। अनाज की अंतिम खेती ने स्लाव बनाया।
जल्द ही यह उन स्प्राउट्स को खिलाने के लिए आवश्यक होगा जो सर्दियों के बाद बच गए। कृषिविज्ञानी दो बार खनिज उर्वरकों को लागू करने की सलाह देते हैं: वसंत में मुख्य जुताई के तहत। आम तौर पर सर्दियों के गेहूं की तुलना में एक स्तर कम की गणना की जाती है, क्योंकि बड़े खुराक उपजी रहने को उत्तेजित करते हैं। इसके अलावा, राई दुर्गम मिट्टी से भी पोषक तत्वों को अवशोषित करता है और अधिक गहनता से। प्रति हेक्टेयर औसतन 45 से 90 किलोग्राम नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम का उपयोग किया जाता है। समायोजन सुविधाओं मिट्टी बनाता है। दर तब बढ़ जाती है जब अग्रदूत ठूंठ थे, और जब टेट्राप्लोइड राई प्रजाति बढ़ रही थी। लेकिन मकई के बाद यह नाइट्रोजन की मात्रा बढ़ाने के लिए और, इसके विपरीत, मटर, बारहमासी घास के पौधों के बाद कम करने के लिए सार्थक है।
पोटाश उर्वरकों की एक पूरी खुराक, 80% फास्फोरस की खुराक को लागू करते समय, शेष 20 - 15% फास्फोरस - जब बोया जाता है। एक विकल्प के रूप में, खाद और पीट के साथ मिश्रित हार्ड-टू-विघटित फॉस्फेट आटा माना जाता है। खराब सब्सट्रेट पर, नाइट्रोजन (30 किग्रा / हेक्टेयर) के साथ उर्वरक बनाने के लिए उपयुक्त है।
हरे रंग के द्रव्यमान को अतिरिक्त रूप से खिलाने के लिए, ऑर्गेनोजेनेसिस के तीसरे चरण में 30-60 किलोग्राम / हेक्टेयर और चौथे चरण में 30 किलोग्राम / हेक्टेयर की दर से पेश किया जाता है। एक अम्लीय वातावरण में, जब पीएच 5 से कम होता है, सर्दियों की फसलों में पर्याप्त चूना (3-5 टी / हेक्टेयर) नहीं होता है, और नमक दलदल में - जिप्सम (3-5 टी / हेक्टेयर)।
राई के लिए जैविक उर्वरकों से, खाद महत्वपूर्ण है, पीट और खाद के मिश्रित मिश्रण, चूने के साथ फॉस्फेट रॉक।
गर्मियों में, जुताई की आवश्यकता नहीं है, हालांकि, देखभाल बंद नहीं होती है। अब कीटों, बीमारियों और निवारक उपायों का मुकाबला करने का समय आ गया है। राई की स्थिरता के बावजूद, कुछ जलवायु परिस्थितियों के कारण, यह संभव है कि सर्दियों की फसल एक स्कूप से संक्रमित हो। इसके कैटरपिलर कीटनाशकों के प्रभाव में मर जाते हैं। पौधे को घुन, अनाज भृंग, कीड़े, बुरांश और क्रॉस-फुट से प्यार किया जाता है। वे उपजी और अनाज को खराब करते हैं। समय-समय पर बगीचे का निरीक्षण करें और इसे विशेष उपकरणों के साथ शांत मौसम में संसाधित करें। सर्दियों की राई और पुआल की समय पर कटाई और मिट्टी को ठीक से तैयार करने पर कीट मिट्टी से गायब हो जाएंगे। सीडिंग करना उचित होगा।
दुर्लभ खरपतवारों को चढ़ाना न भूलें। तनों के ठहरने को रोकने के लिए, उन्हें बूटिंग चरण में कंपज़ोन 50% (3–4 l / ha) या कम्पेज़ोन के मिश्रण (1, 5–2 l / ha) और TURA (3 l / ha) के साथ छिड़का जाता है। वैसे, आखिरी दवा को जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जा सकता है, अगर उनके परिचय की आवश्यकता हो।
क्या आप जानते हैं? राई का उपयोग स्टार्च, आटा, माल्ट, शराब, क्वास, ब्रेड बनाने के लिए किया जाता है, छत की छतों के लिए दवा और निर्माण सामग्री के रूप में। इसमें expectorant, laxative, immunostimulating, dietary गुण होते हैं। हृदय और संवहनी प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव, एलिमेंट्री पथ, चयापचय में सुधार करता है।
राई को ठीक से कैसे साफ़ करें
राई तब पकती है जब अनाज स्पाइकलेट में अच्छी तरह से रहता है और उखड़ता नहीं है, हालांकि, सूखा पदार्थ इसमें प्रवेश करने के लिए बंद हो जाता है। अनाज के द्रव्यमान को कटाई मोम की कठोरता के बीच में शुरू होती है, बीज के नुकसान को रोकने और कानों को दर्ज करने से। इस प्रक्रिया को पहली बार 20 सेमी, 15 सेमी की इष्टतम मोटाई वाले रोलर्स का उपयोग करके किया जाता है - हवा में नमी की अधिकता के साथ और 25 सेमी - सूखे के साथ। इस मामले में, गठबंधन दिशाओं को नहीं बदलता है, अनाज के कान हेडर में खिलाए जाते हैं। 7 - 8 दिनों के लिए गेहूं की तुलना में तेजी से कटाई के मामले में शीतकालीन राई। 
परिणामस्वरूप अनाज को पहले साफ किया जाता है, सॉर्ट किया जाता है, और फिर सूखने और भंडारण के लिए जाता है।
बगीचे में मल को छीलना और मिट्टी को 20 सेमी की गहराई तक जुताई करना। भविष्य में, अर्ध-जोड़ी तकनीक और तीन बार की खेती का उपयोग करने के लिए प्रसंस्करण में हस्तक्षेप नहीं होगा। किए गए उपाय भविष्य की संस्कृतियों को परजीवियों और कवक से चेतावनी देंगे।
