गायों की नस्ल "जर्सी" का विवरण

हमारे प्रिय पाठकों को शुभ दिन! क्या आपने सोचा है कि गायों की सबसे अच्छी नस्ल क्या होनी चाहिए?

बेशक, हर कोई अपने खेत में गायों की ऐसी नस्ल रखना पसंद करेगा, जिसने सबसे कम लागत पर अधिकतम लाभ दिया हो। लेकिन यह नस्ल है और इसे जर्सी कहा जाता है।

यदि आप अचानक इस पर संदेह करते हैं, तो इस लेख को आपके संदेह को दूर करना चाहिए। शायद आपने तुरंत सोचा कि इस नस्ल को अमेरिका में न्यू जर्सी राज्य में प्रतिबंधित किया गया था, लेकिन ऐसा नहीं है। यह नस्ल यूरोपीय है।

इस नस्ल की सभी मुख्य विशेषताएं और विशिष्ट विशेषताएं जो आप आज के लेख में जानेंगे।

बाहरी सुविधाएँ जर्सी नस्ल

इससे पहले कि हम खुद नस्ल के बारे में बात करना शुरू करें, हम इसके इतिहास को स्पष्ट करेंगे।

जर्सी नस्ल सबसे प्राचीन नस्लों में से एक है। नस्ल को जर्सी के अंग्रेजी द्वीप के सम्मान में नामित किया गया था, क्योंकि यह द्वीप इसकी मातृभूमि है। जर्सी नस्ल अपने मालिकों से इतनी प्रसन्न थी कि अन्य नस्लों का आयात इस द्वीप के लिए निषिद्ध था।

इस नस्ल का बेरेनकोव दिया गया है बहुत मोटा दूध.

इस नस्ल को कैसे काट दिया गया यह अज्ञात है, क्योंकि सभी दस्तावेज खो गए थे। वैज्ञानिकों का सुझाव है कि इस नस्ल को बनाने में दो या तीन नस्लें लगीं। जर्सी गायों का चारागाह जलवायु पर रखा जाता है, इसलिए इसे बड़ी मात्रा में काट दिया गया।

सौ वर्षों से, इस नस्ल का अध्ययन और निगरानी की गई है, इस अवधि के दौरान इसकी सामग्री में सुधार हुआ है। जर्सी गाय के दूध से स्थानीय लोगों ने बड़ी मात्रा में मक्खन बनाया और फिर इसे उच्च कीमत पर बेचा।

उन्नीसवीं शताब्दी की शुरुआत में, जर्सी नस्ल को समर्पित पहली पुस्तक प्रकाशित हुई थी। यह पुस्तक कई देशों में बहुत लोकप्रिय हो गई है, जिसने दुनिया भर में इस नस्ल की बिक्री में वृद्धि को प्रभावित किया। हालांकि, यह अमेरिका, अफ्रीका और न्यूजीलैंड जैसे देशों में सबसे लोकप्रिय हो गया।

कुछ किसानों को लगता है कि जर्सी नस्ल हमारी जलवायु के लिए उपयुक्त नहीं है। और हमारे क्षेत्र में बनाए रखने पर इसकी उत्पादकता घट जाएगी। लेकिन अगर आप अच्छी देखभाल और उचित रखरखाव के साथ नस्ल प्रदान करते हैं, तो हेफ़र्स के डेयरी संकेतक प्रति दिन 17 लीटर तक पहुंच सकते हैं, और 30 लीटर तक वयस्क गायों में, और दूध की वसा सामग्री लगभग 8% होगी।

जर्सी नस्ल क्या दिखती है? चारित्रिक स्वरूप

जर्सी गायों की नस्ल एक छोटी नस्ल है।

जर्सी नस्ल डेयरी प्रकार को संदर्भित करता है, और इस सूचक ने अपनी उपस्थिति पर अपनी छाप छोड़ी।

ज्यादातर मामलों में सूट का रंग हल्का भूरा होता है, कम अक्सर लाल होता है, लेकिन कभी-कभी यह एक गहरा छाया भी होता है। ग्रोइन और डार्क कलर ऑडर। सभी अंगों पर और शरीर के निचले हिस्से में सफेद रंग के धब्बे होते हैं। शरीर का आगे का हिस्सा पीछे की तुलना में गहरा होता है।

गोरे बालों के साथ, नस्ल का नाक दर्पण अंधेरा है। नर में मादा की तुलना में गहरा छाया होता है, और कभी-कभी पीठ के बीच में एक काली पट्टी होती है।

चूंकि नस्ल डेयरी प्रकार को संदर्भित करती है, इसलिए, उसके प्रकाश की रीढ़, थोड़ा कोणीय और लांबिश।

इस नस्ल की बाहरी विशेषता एक छोटे सिर का आकार है जिसमें बड़े अनुपातहीन आर्क्स हैं।

सागिंग सिलवटों के साथ नस्ल की गर्दन बहुत पतली है, और पीछे की ओर सुस्त दिखता है। नस्ल की पूंछ थोड़ा ऊपर उठाया जाता है। ऊँचे और तीखे।

सही ढंग से व्यवस्थित बेलनाकार निपल्स के साथ बड़े आकार के कप के आकार का, जो इसके साथ काम करते समय सुविधा देता है।

माप जर्सी नस्ल निम्नलिखित है:

जर्सी नस्ल की औसत ऊंचाई औसतन 123 सेंटीमीटर तक होती है।

गर्थ में चेस्ट की गहराई लगभग 65 सेंटीमीटर है, लेकिन 38 सेंटीमीटर तक चौड़ी नहीं है। छोटा देवलप।

गर्थ में पेस्टर्न का आयाम 16.5 सेंटीमीटर तक है।

जर्सी नस्ल कैसे नस्लें?

जर्सी नस्ल हिरासत की शर्तों के लिए सनकी नहीं है, नस्ल बहुत सटीक है, इसलिए आप इसे किसी भी क्षेत्र में चर सकते हैं, वे इसे खराब नहीं करेंगे।

नस्ल की यौन परिपक्वता जल्दी होती है और इसलिए पहले से ही अपने जीवन के तीसरे वर्ष में, गाय पहले बछड़े का उत्पादन करने में सक्षम हैं। नस्ल की सामान्य गतिविधि के साथ कोई समस्या नहीं है।

बछड़े बहुत छोटे और नाजुक पैदा होते हैं।इसलिए उन्हें ध्यान देने की जरूरत है। जब एक बछड़ा पैदा होता है, तो उसे एक कंबल पर रखा जाना चाहिए और गाय के चेहरे के बगल में रखा जाना चाहिए, ताकि गाय उसे चाट सके।

लेकिन अगर ऐसा नहीं होता है, तो बछड़े को पुआल से मिटा दिया जाना चाहिए। लगभग पंद्रह मिनट के बाद, आपको गाय से बछड़ा लेने और उसे थोड़ा आराम करने की आवश्यकता है।

जर्सी गायों कोलोस्ट्रम बहुत छोटा हैइसलिए यह अपने बछड़े को एक पेय देने के लायक है। जीनस बुर्का के बाद सबसे ज्यादा इस पर ध्यान देने की जरूरत है कि यह उसकी दूध देने की चिंता है।

पहले चार दिनों में गाय को दिन में लगभग पांच बार दूध देना आवश्यक है। फिर सप्ताह के दौरान दिन में कम से कम चार बार। अगला, दिन में तीन बार कम करें, और फिर एक सामान्य दुग्ध मोड में जाएं।

बच्चे के जन्म के बाद गाय को खिलाना विशेष रूप से आवश्यक है। पहले पंद्रह दिनों के लिए, गाय को केवल फ़ीड दिया जाना चाहिए, उसके बाद ही धीरे-धीरे सामान्य आहार पर स्विच करना आवश्यक है। दिन में दो बार गाय को पानी पिलाना आवश्यक है, लेकिन अगर आपको अचानक पता चलता है कि ऊदबिलाव सूज गया है, तो पानी की मात्रा कम होनी चाहिए।

बछड़े के लिए दूध पछतावा नहीं किया जाना चाहिए, जितना अधिक वह पीता है, वह भविष्य में स्वस्थ और मजबूत होगा, दूध के गोभी को बछड़ों की तुलना में कम दिया जाना चाहिए। जीवन के पहले सप्ताह के बाद, बछड़े को आहार में थोड़ा सा घास डाला जा सकता है। और जीवन के पहले महीने के बाद, आप शुद्ध रूप से धोया सब्जियों को जोड़ सकते हैं।

बछड़े के जीवन के दो महीने बाद, यह पहले से ही संभव है और इसके छोटे वेंट्रिकल की देखभाल नहीं करना है। यदि आप बछड़ों को सही तरीके से खिलाते हैं, तो विभिन्न खाद्य पदार्थों को पचाना अच्छा होगा।

यह याद रखना आवश्यक है कि युवा बछड़ों को बहुत अधिक घास दी जा सकती है, लेकिन एक बार में तीन लीटर से अधिक पानी नहीं होता है।

यदि आप इन सभी अमर नियमों का पालन करते हैं, तो आप उत्कृष्ट दूध की उपज पर भरोसा कर सकते हैं।

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सकारात्मक नस्ल की विशेषताएं

जर्सी नस्ल उच्च वसा वाली सामग्री के साथ बहुत अधिक दूध उपज देती है।

यह नस्ल पूरी तरह से निरोध करती है और निरोध की विभिन्न स्थितियों को स्वीकार करती है।

जर्सी की गाय की नस्ल बहुत ही शांत और शांत है।

नस्ल में उच्च गति होती है।

जर्सी नस्ल सामग्री में बहुत फायदेमंद है।

पहले छापों के अनुसार, बाहरी विशेषताएं काफी सकारात्मक हैं, लेकिन कई कमियां नोट की जानी चाहिए। नस्ल के सभी नुकसान गलत सेट बैक में हैं, साथ ही गायों को भयभीत प्रकृति है, इस वजह से, गायों को बहुत लंबे समय तक अपने नए मालिक की आदत होती है।

जर्सी गायों के लिए क्या अवसर हैं?

गायों की इस नस्ल की ख़ासियत इसकी है बड़े दूध की उपज, और वे वास्तव में बहुत बड़े हैं। प्रति वर्ष एक मादा गाय से दूध की पैदावार लगभग 4,500 किलोग्राम होती है, और नस्ल की सही सामग्री और भोजन के साथ, दूध की उपज 11,000 किलोग्राम तक पहुंच सकती है, दूध वसा की मात्रा 8% तक होती है।

डेयरी उत्पादकता जर्सी गाय काफी हद तक जलवायु संकेतकों पर निर्भर करती है।

वर्णित नस्ल के हेफ़र प्रति दिन लगभग अठारह लीटर देते हैं, और वयस्क गाय प्रति दिन तीस लीटर तक उत्पादन कर सकती हैं। जर्सी गायों के दूध का रंग मोटे वसा वाले ग्लोब्यूल्स के साथ पीला होता है। क्रीम जल्दी से उभरता है, स्किम्ड दूध के साथ स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली सीमा बनाता है।

दूध का स्वाद और गंध बहुत सुखद और नाजुक है।

मांस उत्पादकता के संकेतक बहुत अधिक नहीं हैं, इस तथ्य के कारण नस्ल डेयरी है.

वजन की विशेषताएं जर्सी नस्ल: