बहुत से लोग गाजर को विशेष रूप से भोजन के लिए खाते थे, न कि गाजर, खासकर गाजर का तेल, चिकित्सीय उपयोग के लिए महान।
गाजर और वजन घटाने, वजन घटाने के लिए गाजर कैसे लागू करें
गाजर अक्सर स्लिमिंग व्यंजनों में पाए जाते हैं। यह कई कारकों के कारण है।
गाजर समूह ए के विटामिन में समृद्ध हैं। जैसा कि आप जानते हैं, ये विटामिन त्वचा को सही स्थिति में समर्थन करते हैं। सहमत हूं कि वजन कम करने के लिए एक महत्वपूर्ण तथ्य है (वजन घटाने के साथ, त्वचा अपनी लोच खो देती है)। और विटामिन ई के संयोजन में, यह उत्पाद लंबे समय तक शरीर को ऊर्जा से चार्ज करने में सक्षम है।
कम कैलोरी के बावजूद, गाजर बहुत प्यारी है। स्वाद की कलियों को धोखा देने का यह सही विकल्प है, क्योंकि वजन कम करने की प्रक्रिया में आप इतना मीठा चाहते हैं।
आहार उत्पाद के रूप में गाजर के पक्ष में मुख्य तर्क इसकी संरचना में फाइबर की उपस्थिति है। गाजर किसी भी अन्य सब्जी की तुलना में पर्याप्त प्राप्त करने के लिए बहुत तेज हो सकती है।
गाजर का उज्ज्वल संतृप्त रंग यहां तक कि सबसे अनाकर्षक आहार पकवान को भी सुशोभित करने की अनुमति देता है।
क्या आप जानते हैं? जबकि पश्चिमी पोषण विशेषज्ञ और गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट एक आहार के दौरान गाजर खाने के लाभों के बारे में एक स्वर से बात करते हैं, घरेलू किताबें इसके खतरों के बारे में "चिल्लाओ"।याद रखें: यदि आपको एलर्जी है, तो गाजर को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।
जुकाम के लिए गाजर के औषधीय गुण
गाजर उपचार और जुकाम के लिए प्रोफिलैक्सिस के लिए इसका उपयोग हमारी दादी-नानी को पता है। गाजर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट शरीर के टूटने वाले उत्पादों को संसाधित करने में मदद करते हैं। गले में जलन से राहत पाने के लिए गाजर के रस में हीलिंग गुण होते हैं। इसके लिए, ताजा गाजर का रस एक चम्मच शहद के साथ मिलाया जाता है और दिन में 4 बार लिया जाता है।
प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए कसा हुआ गाजर, जैतून का तेल और नींबू का रस के आधार पर, गाजर से बने सलाद उत्कृष्ट हैं। खांसी के उपचार के लिए, आप 1: 1 अनुपात में ताजा गाजर का रस और दूध का मिश्रण तैयार कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं?जितना अधिक गाजर का रंग संतृप्त होता है, उतना ही समृद्ध फाइटोनसाइड्स का रस।
ठंड के लिए गाजर का उपयोग कैसे करें
आमतौर पर, सामान्य जुकाम में गाजर के रस का उपयोग लोग एलर्जी, गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों के लिए करते हैं। गाजर के रस में बड़ी मात्रा में फाइटोनसाइड्स (एक शक्तिशाली एंटीवायरल और एंटीमाइक्रोबियल एजेंट) होते हैं। राइनाइटिस के उपचार के लिए, केवल ताजा गाजर का रस प्रभावी है। पिछले साल के रस का उपयोग न करना बेहतर है। सबसे पहले नाक को गर्म पानी और समुद्री नमक से धोएं। बिना गाजर का रस वयस्कों के लिए 3-4 बूंदों और बच्चों के लिए 2 बूंदों द्वारा प्रत्येक नथुने में डाला जाता है।
यह महत्वपूर्ण है!एक ठंड के साधन के रूप में गाजर के रस का उपयोग करें 1 सप्ताह से अधिक नहीं हो सकता है।
पेट की समस्याओं के लिए गाजर कैसे उपयोगी है?
कैरोटीन गाजर का एक बहुत ही मूल्यवान तत्व है, यह चयापचय को गति देने में मदद करता है। लेकिन कैरोटीन को शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित करने के लिए, वनस्पति तेलों के साथ गाजर का सेवन करने की आवश्यकता होती है।
गाजर का रस एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है। इसे खाली पेट पर 500 मिलीलीटर कब्ज के साथ पीने की सलाह दी जाती है। गाजर का रस पेट में ऐंठन के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। वैसे, गाजर का मक्खन इसके लिए अच्छा है।
एक अच्छे रेचक के रूप में, गाजर के बीज, जिसे लंबे समय से लोक चिकित्सा में जाना जाता है, व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उपयोग के लिए, उन्हें पहले 1 घंटे के लिए उबलते पानी के साथ डाला जाता है, और फिर खाया जाता है, अच्छी तरह से चबाता है और एक गिलास पानी पीता है।
जिगर के इलाज के लिए गाजर कैसे पकाने के लिए
हर पांचवें मरीज को एक डॉक्टर देखता है जिगर की समस्याओं के साथ। बेशक, गाजर इतनी मजबूत नहीं है कि अतिरिक्त दवाओं के बिना बीमारी का इलाज किया जा सके, हालांकि, यह राहत लाने में सक्षम है। जिगर की बीमारी की रोकथाम के लिए गाजर का काढ़ा प्रयोग किया जाता है। आमतौर पर, एक ठीक grater पर रस या कसा हुआ गाजर का उपयोग करके जिगर को साफ करने के लिए। भोजन से 1 घंटे पहले 3 बार लीवर के उपचार के लिए गाजर लें। गाजर और चुकंदर के रस (1: 1 अनुपात) का मिश्रण लीवर के लिए बहुत अच्छा रहेगा।
यह महत्वपूर्ण है! यदि आप जिगर के इलाज या बीमारियों को रोकने के लिए गाजर का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो गाजर को आहार से बाहर करना और इसे केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए लेना आवश्यक है। जब क्षतिग्रस्त लिवर कैरोटीन खराब अवशोषित हो जाता है।
गुर्दे की पथरी को कुचलने के लिए गाजर का उपयोग करना
गाजर लंबे समय से गुर्दे की बीमारी के लिए इस्तेमाल किया गया है, उपस्थिति से और गुर्दे की पथरी को हटाने के लिए। गाजर के बीज का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन यह कुचल और गाजर के तेल के साथ अच्छा करेगा, लेकिन यहां आपको सावधान रहना चाहिए और यह जानना चाहिए कि इसे कैसे लेना है। विशेष रूप से प्रभावी अजमोद जड़ का रस और गाजर का रस का मिश्रण है, जिसे प्रति दिन 500 मिलीलीटर से अधिक नहीं लिया जाना चाहिए।
गाजर का रस सिस्टिटिस के लिए उपयोग किया जाता है।इस मामले में, गाजर अपने मुख्य कार्यों में से एक करता है - एंटीऑक्सिडेंट पत्थर को भंग करते हैं, और कैरोटीन "इस सूजन को बाहर निकालता है।" गाजर टोन पित्त गठन और पित्त उत्सर्जन भी।
और गाजर एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों के तेजी से उन्मूलन में योगदान देता है।
यह महत्वपूर्ण है! गाजर के अत्यधिक खपत के साथ, "गाजर पीलिया" दिखाई दे सकता है, जिसका कारण शरीर से नाइट्रेट्स का निष्कासन है।
गाजर के तेल के उपयोगी गुण
कॉस्मेटोलॉजी विलो में गाजर के तेल ने इसका उपयोग पाया है। इसे बीज से बनाया जाता है। यह चकत्ते, छालरोग और एक्जिमा के इलाज के लिए त्वचा की उम्र बढ़ने और टोन को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है। त्वचा को यूवी किरणों से बचाने और टैनिंग में सुधार करने के लिए गाजर के तेल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यदि आपको बालों की समस्या है, तो बालों के विकास में सुधार करने और रक्त परिसंचरण में तेजी लाने के लिए गाजर के तेल का उपयोग करें।
गाजर के तेल का न केवल त्वचा पर, बल्कि पूरे शरीर पर भी एक अच्छा प्रभाव पड़ता है: यह स्तन के स्वर को बढ़ाने में मदद करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, इन्फ्लूएंजा के उपचार और रोकथाम और तीव्र श्वसन संक्रमण के लिए प्रभावी है, गठिया में जोड़ों के दर्द से छुटकारा पाने में मदद करता है।
हृदय रोगों और गाजर
गाजर - विटामिन का एक भंडार जो हृदय के काम को प्रभावित करता है। समूह ए, बी, ई, के साथ ही पोटेशियम, सोडियम और कैल्शियम के विटामिन हृदय रोगों के सुधार में योगदान करते हैं। दिल की समस्याओं के लिए, गाजर टिंचर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
क्या आप जानते हैं? हिप्पोक्रेट्स ने कहा कि दवा को भोजन के रूप में और भोजन को दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए।सब्जियों में कैरोटीन बड़ी मात्रा में पाया जाता है हृदय की मांसपेशियों को अच्छी तरह से टोन करता है और रक्त धमनियों को साफ करता है। जब उच्च रक्तचाप गाजर, मूली और बीट से नींबू के रस और शहद के साथ बहुत प्रभावी रस है। मिक्स को एनामेल्ड वेयर में तैयार किया जाता है। रस को एक-एक करके जोड़ा जाता है, उन्हें लकड़ी के चम्मच से हिलाया जाता है।
नेत्र रोगों के उपचार के लिए गाजर का उपयोग
बचपन में हमने अक्सर सुना है कि अच्छी दृष्टि के लिए आपको बहुत सारे गाजर खाने की आवश्यकता होती है। और यह सच है। मध्य युग में, दृष्टि समस्याओं के इलाज के लिए गाजर को लगभग एकमात्र उपाय माना जाता था। गाजर बीटा-कैरोटीन और कैरोटीनॉयड से भरपूर होते हैं, जो अपघटन के बाद विटामिन ए में बदल जाते हैं, जिसकी कमी से दृष्टि बिगड़ जाती है। विटामिन ए भी मोतियाबिंद के लिए एक शक्तिशाली मारक है। इसके अलावा, गाजर में ल्यूटिन होता है, जो रेटिना के मध्य भाग, मैक्युला में रंजकता को समृद्ध करता है।
जैसा कि आप देख रहे हैं गाजर न केवल एक "सलाद-बोर्स्च" सब्जी है, बल्कि एक उत्कृष्ट दवा भी है। फिर भी, औषधीय प्रयोजनों के लिए गाजर का उपयोग करने से पहले डॉक्टरों से परामर्श करना न भूलें।
वह याद रखें गाजर के अधिक सेवन से हाइपरविटामिनोसिस हो सकता है।
