यह लेख उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो लहसुन के प्रशंसक हैं और अपने बगीचे में इस अपरिहार्य उपयोगी पौधे को उगाना चाहते हैं। इसमें आपको एक तस्वीर के साथ वसंत लहसुन की सबसे आम किस्मों की एक सूची मिलेगी और एक विवरण जो आपको पौधे के प्रकार पर निर्णय लेने में मदद करेगा जो आपके लिए सही है।
"Abrek"
वसंत लहसुन की मध्य-मौसम किस्मों का व्यवहार करता है। यह उद्यान भूखंडों के लिए रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल है। "तीर" नहीं बनता। इस लहसुन की पत्तियां लंबाई में 55 सेमी और चौड़ाई में 2 सेमी तक पहुंच जाती हैं। एक छोटे मोम कोटिंग के साथ एक हरे रंग का रंग है।
मूल रूप से, यह 15 लौंग की मात्रा में एक फसल पैदा करता है, एक गोल-चपटे बल्ब में बनता है, जिसका वजन 30 ग्राम तक होता है, जो सफेद सूखी तराजू से ढका होता है। मांस में एक घने संरचना, सफेद रंग और एक तेज स्वाद होता है। एक किस्म के निर्विवाद गुण हैं उच्च उपज - 1 किग्रा / मी 2 तक और बल्बों के लंबे भंडारण की संभावना - 7 महीने तक।
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"Aleysky"
यह मिड-सीज़न स्प्रिंग गार्लिक नॉन-शूटर्स से संबंधित है। इसका बढ़ता मौसम औसतन 109 से 125 दिनों का होता है। जमीन के ऊपर अंकुरित होने वाले साग में 9-11 पत्ते 1.5 सेमी तक चौड़े और 30 सेमी लंबे होंगे। मध्यम तीव्रता की मोमी कोटिंग के साथ इसका रंग आदतन हरा होता है। जमीन में छिपे बल्बों का वजन 17 ग्राम और गोल-अंडाकार आकार का होता है।
सफेद तराजू के रूप में एक घने कोटिंग। "एली" लहसुन के दांत 2 ग्राम तक के वजन से अधिक नहीं होते हैं, उनकी संख्या 15 से 18 टुकड़ों तक भिन्न होती है, संरचना सरल होती है। घने कुरकुरे संरचना और उज्ज्वल तेज स्वाद है। इस किस्म की पैदावार काफी अधिक है - एक चल बुनाई से 4 से 8 किलोग्राम फसल एकत्र की जा सकती है। उनके रखने की गुणवत्ता में सुखद रूप से उच्च दर भी है - एलेस्क लहसुन मई के अंत तक खूबसूरती से रखा गया.
जब लहसुन बढ़ता है तो अक्सर पीले पत्ते निकलते हैं। यह मिट्टी की बढ़ती अम्लता, नाइट्रोजन की कमी, पोटेशियम, पानी की कमी, और बीमारियों या कीटों को नुकसान से जुड़ा हो सकता है।
"विक्टोरिया"
पिछली किस्मों की तरह, यह लहसुन वसंत, मध्य पकने वाली और गैर-लकीर वाली प्रजातियों से संबंधित है। इस पौधे की पत्तियों की ऊंचाई 25 सेमी तक होती है और इसकी चौड़ाई 1-1.3 सेमी से अधिक नहीं होती है। उचित देखभाल के साथ इनका रंग संतृप्त हरा होता है, इनमें कमजोर मोमी कोटिंग होती है।
सिर नाशपाती के आकार के होते हैं और वजन 45 ग्राम तक होता है। उनमें 15 दांत तक होते हैं, जिनकी एक सरल संरचना होती है। उनका मांस सफेद है, और स्वाद अर्ध-तेज है। एक वर्ग मीटर आपको इस लहसुन के 1 किलो तक ला सकता है, जो उत्कृष्ट होगा 8 महीने के लिए संग्रहीत.
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"गुलिवर"
लहसुन "गुलिवर" - हमारे देश के निवासियों में सबसे प्रिय और आम किस्मों में से एक है, जो इसके विवरण से स्पष्ट हो जाता है। अपने नाम को सही ठहराते हुए, यह लहसुन पत्तियों और फलों के बड़े आकार की विशेषता है.
पिछली किस्मों के विपरीत, "गुलिवर" एक राइफल और मध्यम देर की किस्म है (वनस्पति अवधि 87 से 98 दिनों तक रहती है)। उन्हें 2001 में VNIISSOK में लाया गया था, राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था और देश के सभी क्षेत्रों में खेती के लिए सिफारिश की गई थी।
इस पौधे का साग 55 सेमी तक और चौड़ाई 4 सेमी तक पहुंच सकता है। इसमें गहरे हरे रंग और मोटे मोम का लेप होता है। एक पौधे से एक बार में 8 से 12 पत्ते निकलते हैं। फूल का तना 70 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ता है। 
नाशपाती के आकार का, धूसर-सफेद तराजू से ढंका हुआ सिर का वजन अक्सर 100-120 ग्राम होता है, लेकिन यह 250 ग्राम तक बढ़ सकता है। इसमें 3-5 दांत होते हैं, विशेष रूप से बड़े आयामों में भिन्न होते हैं। वे स्वाद में एक घने, खस्ता, सफेद मांस, मसालेदार हैं।
क्या आप जानते हैं? लहसुन "गुलिवर" इसमें 7% सल्फर-नाइट्रोजन वाले पदार्थ होते हैं, जो इसे एंटीबायोटिक गुणों से संपन्न करते हैं। इसके अलावा, यह 23.3% अमीनो एसिड और प्रोटीन से बना है, और यह विविधता विटामिन सी के साथ बड़ी मात्रा में प्रदान की जाती है।
"Elenovsky"
इस किस्म को वसंत माना जाता है, लेकिन कुछ मामलों में इसका उपयोग सर्दियों के रोपण के लिए किया जा सकता है। यह एक मिड-सीजन किस्म है, जो "तीर" की अनुमति नहीं देता है। वनस्पति की अवधि 110 से 115 दिनों तक रहती है।
ग्रीन्स लगभग 30 सेमी ऊपर बढ़ता है। प्रत्येक पत्ती की चौड़ाई लगभग 13 मिमी, एक हरा रंग और मध्यम तीव्रता की एक मोम परत होती है। इस प्रजाति के बल्बों में एक चपटा गोल आकार होता है और वजन 25 ग्राम तक। वे सफेद सूखे तराजू से ढंके हुए हैं।
एक सिर तक होता है दांतों के 16 टुकड़ेएक मलाईदार सफेद मांस, घने संरचना और अर्ध-तेज, मसालेदार स्वाद। इस किस्म की उपज की उच्च दर है: कटाई के एक हेक्टेयर से लेकर 3.7 टन तक लहसुन, जिसे 2 साल तक, सही परिस्थितियों में, संग्रहित किया जा सकता है।
क्या आप जानते हैं? लहसुन की किस्में "Elenovsky" 35.5% में शुष्क पदार्थ और 25.2% विभिन्न शर्करा होते हैं। इसके अलावा, 100 ग्राम टूथ पल्प में 7 ग्राम एस्कॉर्बिक एसिड मौजूद होता है, जो इसे विभिन्न प्रकार के वायरल रोगों के उपचार में विशेष रूप से उपयोगी बनाता है।
"Ershovsky"
यह लहसुन की औसत दर्जे की किस्मों में से एक है, जो वसंत, मध्य मौसम और गैर-स्ट्रेलाका है। वह, कई की तरह, रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल है और एलपीएच में रोपण के लिए सिफारिश की गई है।
एक औसत मोम के साथ हरा, इस किस्म के पत्ते आधे मीटर की ऊंचाई तक बढ़ते हैं, 1.5 सेमी की चौड़ाई होती है। सिर का वजन लगभग 35 ग्राम होता है। वे सफेद तराजू से ढके होते हैं। प्रत्येक में एक साधारण संरचना के 25 लौंग शामिल हो सकते हैं, सफेद गूदा और अर्ध-तेज स्वाद के साथ। पैदावार - 700 ग्राम / एम 2। उत्कृष्ट स्थिति में 7 महीने तक हार्वेस्ट स्टोर किया जा सकता है।
सर्दियों की लहसुन की बढ़ती तकनीक और किस्मों की जाँच करें।
"Degtyarskoye"
यह किस्म इसके नाम के चयन और बीज उत्पादन के डिजिटार्स्क संयंत्र के लिए बाध्य है, जिस पर इसे मॉस्को क्षेत्र और अन्य क्षेत्रों के लिए वसंत लहसुन की विविधता के रूप में नस्ल किया गया था।
यह महत्वपूर्ण है! हालांकि शुरू में "Degtyarskoye" लहसुन को बगीचे के भूखंडों में खेती के लिए प्राप्त किया गया था, यह बड़े क्षेत्रों में यांत्रिक संग्रह के लिए उत्कृष्ट है।इसकी संकीर्ण पत्तियां, जिसकी चौड़ाई 1.8 सेमी तक होती है, 37 सेमी तक बढ़ती हैं। हल्के हरे घास के रंग में चित्रित और कम तीव्रता के मोमी कोटिंग के साथ कवर किया गया।
सामान्य नाशपाती के आकार का बल्ब लाल रंग की धारियों के साथ सफेद तराजू के साथ कवर किया जाता है। 38 ग्राम वजन तक पहुँचता है। एक सिर को 18 दांतों द्वारा घने, अर्ध-तेज सफेद मांस से बनाया जा सकता है। 3 किलोग्राम तक लहसुन 10 एम 2 से काटा जा सकता हैजिसे कम से कम 7 महीने तक संग्रहीत किया जाएगा।
"Kledor"
फ्रांसीसी प्रजनकों द्वारा नस्ल की जाने वाली यह कुलीन किस्म है कम सर्दियों की कठोरताइसलिए, यह केवल वसंत में लगाया जाता है और वसंत प्रकार के लहसुन को संदर्भित करता है। वह "तीर" नहीं फेंकता है और उसे मध्य-मौसम माना जाता है।
ऐसे लहसुन का एक सिर का व्यास 5 से 6 सेमी है। यह हल्के सूखे तराजू से ढका होता है और इसमें 20 दांत तक होते हैं। ये आकार में बड़े और गुलाबी रंग के होते हैं। एक सर्पिल व्यवस्था है। उनका मांस सफेद और क्रीम रंग का होता है, जिसमें एक नाजुक-तीखा स्वाद और घनी संरचना होती है।
यह विविधता उच्च स्तर की गुणवत्ता, स्वाद और गुणवत्ता विशेषताओं के रूप में साबित हुई है। उसकी फसल 10 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है उत्कृष्ट स्थिति में।
यह महत्वपूर्ण है! इस किस्म की एक विशिष्ट विशेषता फंगल और बैक्टीरिया रोगों के लिए लगभग पूर्ण निरपेक्षता है।
"Permyak"
यह अपेक्षाकृत नई मिड-सीज़न किस्म है, जो "तीर" की अनुमति नहीं देती है और थी विशेष रूप से उत्तरी क्षेत्रों में खेती के लिए नस्ल। यह रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल है और एलपीएच में रोपण के लिए अनुशंसित है।
इसकी पत्तियों का रंग हल्का हरा होता है और कमजोर मोमी कोटिंग होती है। वे 32 सेमी तक बढ़ते हैं और 2.3 सेमी की चौड़ाई रखते हैं। लहसुन के सिर में सामान्य नाशपाती के आकार का आकार होता है, 34 ग्राम तक का एक द्रव्यमान और औसतन, एक जटिल संरचना के लगभग 17 दांत।
बल्ब खुद को सफेद तराजू के साथ कवर किया गया है, और लौंग में एक गुलाबी त्वचा है। उनका मांस सफेद, अर्ध-तीक्ष्ण होता है। एक वर्ग मीटर के साथ आप लगभग 300 ग्राम फसल एकत्र कर सकते हैं, लेकिन इसे 10 महीने तक संग्रहीत किया जाएगा।
"स्वाद"
यह लहसुन की एक और फ्रांसीसी किस्म है, जिसे स्पेन, हॉलैंड, पोलैंड, बुल्गारिया और अब यूक्रेन और रूस में जाना जाता है। यह एक वसंत गैर-लकीर है जो वसंत रोपण के लिए अभिप्रेत है।
ऐसे ही लहसुन का एक प्याज है काफी बड़े आकार - व्यास में 6 सेमी तक, और इसका वजन लगभग 80 ग्राम है। यह हल्के सूखे तराजू के साथ कवर किया जाता है और 15-20 ठीक दांतों द्वारा बनता है, गुलाबी त्वचा के साथ कवर किया जाता है। इन दांतों का मांस सघन, रसदार, क्रीम रंग का होता है, इसमें अर्द्ध तेज स्वाद होता है।
विविधता "स्वाद" में उच्च पैदावार और प्रस्तुति है। लहसुन के सिर को एक पूरे वर्ष के लिए पूरी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है, जो आवश्यक भंडारण नियमों के अधीन है, अर्थात, अंधेरे, हवादार जगह में +2 से +5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर।
हमने वसंत लहसुन की कई किस्मों द्वारा सभी सबसे लोकप्रिय और प्यारे को सूचीबद्ध और वर्णित किया है, जिसका उद्देश्य किसी भी डचा में रोपण करना है। अब आपको बस अपने लिए एक उपयुक्त किस्म चुननी है, और आप अपने बगीचे में इस अनोखे, उपचार और सुगंधित पौधे के मालिक बन जाएंगे।
