अपेक्षाकृत कम झाड़ी (5 से 40 सेमी तक), जिसे थाइम (यूक्रेनी संस्करण में - थाइम) के रूप में जाना जाता है, केवल एक खरपतवार नहीं था, जो कई लोग इसे मानते हैं, लेकिन विभिन्न रोगों का मुकाबला करने का एक उत्कृष्ट साधन भी है। यह लंबे समय से लोक चिकित्सकों द्वारा उपयोग किया जाता है, यह जानते हुए कि एक चिकित्सीय रचना कैसे तैयार की जाए, और चाय के लिए कच्चे माल को कब इकट्ठा किया जाए, इससे किन बीमारियों में मदद मिलेगी, शुरुआती लोगों के लिए इस चमत्कारी पेय को कैसे पीना है - हम आगे वर्णन करेंगे।
सूखे अजवायन के फूल के फायदे
पौधे में कई लाभकारी घटक होते हैं, विशेष रूप से, कड़वा और टैनिन, वसा, गोंद, ओलिक और इरसोलिक एसिड, विटामिन बी और सी। यह समृद्ध सेट मानव शरीर पर घाव भरने, एंटीसेप्टिक और कीटाणुनाशक प्रभाव का प्रतिपादन करने की संभावना की व्याख्या करता है और इसका उपयोग किया जा सकता है। रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए और कुछ बीमारियों के अप्रिय लक्षणों को खत्म करने के लिए। इसके अलावा, जड़ी बूटी का खाद्य उद्योग, चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। 
पौधे का मुख्य लाभ, जो पारंपरिक चिकित्सा में इसके व्यापक उपयोग का कारण था, ब्रोंची का विस्तार करने और expectoration को बढ़ावा देने की क्षमता है, जो ब्रोंकाइटिस, काली खांसी और लंबे समय तक खांसी के इलाज में बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, भड़काऊ प्रक्रियाओं को हटाते समय थाइम के इन्फ्यूजन और डेकोक्शन के महत्व को कम मत समझो।
खांसी के लिए, वर्बेना, शाहबलूत शहद, जुनिपर, शहतूत, नास्टर्टियम, लंगवॉर्ट, आइवी, प्रोपोलिस टिंचर, काली मूली, सौंफ, चाइव्स का उपयोग किया जाता है।इसके आधार पर तैयार किए गए सभी योगों का उपयोग सफलतापूर्वक पेट में सूजन, मसूड़े की सूजन और ग्रसनी से जुड़े रोगों: ग्रसनीशोथ और टॉन्सिलिटिस के साथ मुंह को साफ करने के लिए किया जाता है। बाद के मामले में, जलसेक का उपयोग अक्सर साँस लेना के लिए किया जाता है, जबकि काढ़ा शुद्ध घावों को धोने और फोड़े और मुँहासे के खिलाफ लड़ाई में लोशन बनाने के लिए अधिक उपयुक्त है।
पौधे के आधार पर संपीड़ितों की मदद से, आपके पास रेडिकुलिटिस, न्यूरिटिस, कटिस्नायुशूल से छुटकारा पाने का एक मौका है, और जड़ी-बूटियों का जलसेक पेट दर्द को समाप्त करता है, गैस्ट्रेटिस की अभिव्यक्तियों को कम करता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल शूल को राहत देता है, जो कि मौसम संबंधी बीमारी और कब्ज की सामान्य स्थिति को सुविधाजनक बनाता है।
क्या आप जानते हैं? थाइम के लिए सबसे आम नामों में से एक "बोगोरोडास्काया घास" है, जो सीधे ट्रिनिटी की दावत से संबंधित है। यह वह पौधा था जो भगवान की माँ के प्रतीक को सजाने के लिए इस्तेमाल किया गया था।
बोगोरोडास्काया घास के अलावा के साथ चाय भूख बढ़ाती है, थकान को कम करने और काम को सामान्य करने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, क्योंकि यह चयापचय में सुधार करता है और शरीर को मजबूत कर सकता है। वैसे, नींद की गोलियाँ और जड़ी बूटी के शामक गुण पूरी तरह से तंत्रिका टूटने, अवसाद और अनिद्रा से लड़ने में मदद करते हैं। घर में सूखी घास के हैंगिंग बैग आपके मनोवैज्ञानिक स्थिति में काफी सुधार करेंगे और यहां तक कि माइग्रेन को भी दूर करेंगे, हालांकि बाद के मामले में, अप्रिय लक्षणों को खत्म करने के लिए पौधे के काढ़े के साथ अपने सिर को धोना बेहतर होता है।मेलिसा, अदरक, अजवायन की पत्ती, आम डोप, टकसाल, लोवरेज, शहद, स्कोर्ज़ोनेरा, प्लेनेट्रानस, बरबेरी, क्लेरी सेज, ब्लैक नाइटशेड का तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।हमें पुरुषों के स्वास्थ्य पर काढ़े, टिंचर्स और थाइम तेल के लाभकारी प्रभावों का भी उल्लेख करना चाहिए, जो नपुंसकता और प्रोस्टेटाइटिस के उपचार में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। एक काढ़े के साथ अंदर भस्म, स्नान करते हैं, और तेल क्रॉच क्षेत्र में मला जाता है।
कुछ लोक उपचारकर्ता पौधे का उपयोग करते हैं और शराब निर्भरता के लोगों से छुटकारा पाने के लिए, क्योंकि विषाक्त पदार्थों से कमजोर शरीर पर इसके प्रभाव को कम करके समझना मुश्किल है। इसके अलावा, पौधे के घटक घटक एक हेपेटोप्रोटेक्टिव फ़ंक्शन भी करते हैं, क्योंकि वे इथेनॉल के क्षय के परिणामस्वरूप दिखाई देने वाले स्लैग से एक व्यक्ति को बचाते हैं। समय के साथ, जड़ी-बूटियों के नियमित उपयोग के साथ, यहां तक कि शराब के लिए असहनीय असहिष्णुता का विकास होता है। 
क्या आप जानते हैं? वनस्पति विज्ञानियों के अनुसार, थाइम को "थाइम" कहना अधिक सही है, क्योंकि यह ग्रीक अवधारणा "थाइमॉन" से है, जिसे जीनस नाम दिया गया था। यहां कोई भ्रम नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह एक ही संयंत्र है, इसके उपचार गुणों के अलावा, जिसका खाद्य उद्योग के लिए भी मूल्य है (एक मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है और अचार और marinades के एक घटक के रूप में कार्य करता है)।
कब और कैसे इकट्ठा करना है
जैसा कि खाना पकाने में, और लोक चिकित्सा में, पौधे के केवल ऊपरी हिस्से का उपयोग किया जाता है, अर्थात्, पत्तियां, फूल, और उपजी। उपयोगी कच्चे माल की तैयारी फूलों की झाड़ियों की प्रक्रिया में शुरू होती है। जब एक पौधे की अपनी गर्मियों की कुटीर में खेती की जाती है, तो साइट पर जीवन के पहले वर्ष में इसका संग्रह पिछले गर्मी के महीने में गिर जाएगा, और कुछ मामलों में अगले साल केवल फूलों की कटाई करना संभव होगा। फूल वाले वयस्क पौधों की अवधि में लंबा समय लगता है: फूल मई में दिखाई देते हैं और सितंबर तक रहते हैं।
लोकप्रिय धारणा के अनुसार, थाइम को काटने का सबसे उपयुक्त समय दो प्रमुख धार्मिक छुट्टियां हैं - ट्रिनिटी और द अस्सम्पशन ऑफ द वर्जिन। कई लोगों का मानना है कि इन दिनों ठीक की गई सामग्री में विशेष उपचार गुण होंगे, निश्चित रूप से, अगर यह पूरी तरह से उपचार के लिए एकत्र किया जाता है। इस घटना में कि आप थाइम की स्वाद विशेषताओं में अधिक रुचि रखते हैं, फूलों की अवधि के दौरान इसे इकट्ठा करना बेहतर होता है, जब रचना में आवश्यक तेलों की अधिकतम मात्रा होती है।
हर्बल मिश्रण का उपयोग करते समय, आपको पुदीना, सीलेंट्रो, डिल, अजमोद, अरुगुला, तिरंगा वायलेट, गुलाब, नागफनी तैयार करना चाहिए।
उपरोक्त जमीन के हिस्से को प्राप्त करने के लिए, केवल तेज कैंची या एक चाकू का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, जो शूट और पत्तियों के साथ थाइम के शीर्ष को काटता है।यह महत्वपूर्ण है! आप पौधे को हाथ से नहीं तोड़ सकते हैं या पूरी तरह से जड़ से खींच सकते हैं, अन्यथा यह झाड़ी के तेजी से विनाश का कारण होगा। थाइम को अपने प्रजनन को जारी रखने के लिए, इसे कुछ हद तक बरकरार रखना आवश्यक है।यह याद रखने योग्य है कि एक ही स्थान पर दो साल एक पंक्ति में थाइम को इकट्ठा करना असंभव है, क्योंकि कटे हुए पौधे को कई और वर्षों तक बहाल किया जाएगा।
क्या मुझे धोने की ज़रूरत है
यह स्पष्ट है कि किसी भी पौधे या फल का उपयोग करने से पहले, वे उन पर कीटाणुओं और अन्य हानिकारक जमा से खुद को बचाने के लिए धोया जाना चाहते हैं। हालांकि, यदि आप थाइम को इकट्ठा करने और कटाई करने में लगे हुए हैं, तो यह चाय और काढ़े के लिए सूखने से पहले नहीं किया जा सकता है। धुला हुआ पौधा सड़ जाएगा, जिससे यह आगे उपयोग के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा।
यदि आप कच्चे माल की शुद्धता के बारे में बहुत चिंतित हैं, तो ध्यान से इसके संग्रह की जगह चुनें। सड़कों के पास भूखंड, आवासीय भवनों और औद्योगिक क्षेत्रों के पास के क्षेत्र इसके लिए सबसे अच्छी जगह नहीं हैं।
वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला पौधा ग्लेड्स और वन किनारों पर पाया जा सकता है, और यहां तक कि ऐसी जगहों पर यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि फूल धूल या अन्य छोटे दूषित पदार्थों से ढके नहीं हैं।
यह महत्वपूर्ण है! उन मामलों में जब आप सर्दियों के लिए सूखने के लिए थाइम इकट्ठा करने का निर्णय लेते हैं, लेकिन आप इसे ठंड से ताज़ा रखना चाहते हैं, तो कच्चे माल को बहते पानी के नीचे धोना होगा। सूखने के बाद (केवल एक कागज तौलिया या नैपकिन के साथ पौधों को गीला करने के लिए कुछ समय की अनुमति दी जाती है) आप थाइम को काट सकते हैं और ठंड के लिए एक पैकेज में रखकर इसे फ्रीजर में भेज सकते हैं। इस राज्य में, थाइम का भंडारण समय लगभग दो वर्ष है।
सुखाने की सुविधाएँ
तो, हमें पता चला कि कब और कैसे कुछ बीमारियों के इलाज के लिए थाइम इकट्ठा करना है, यह अब केवल यह निर्धारित करने के लिए बनी हुई है कि कैसे ठीक से सूखने, उपयोग करने और स्टोर करने के लिए। यह मानते हुए कि विशेष इलेक्ट्रिक ड्रायर सभी घरों में होने से दूर हैं, इस उद्देश्य के लिए प्राकृतिक और सुलभ तरीकों का उपयोग करना बहुत आसान है - पवन और सौर ऊर्जा, जो हवा की धाराओं को गर्म करती है। 
संपूर्ण सुखाने की प्रक्रिया को निम्नलिखित चरणों में विभाजित किया गया है:
- कार्य करने की क्षमता का विकल्प (उदाहरण के लिए, एक पतली ट्रे, एक छलनी, टिन या आम तौर पर साधारण घने सामग्री);
- कागज के साथ सतह को कवर करना और घास (या फूलों) को एक पतली परत में फैलाना;
- ट्रे को पर्याप्त वायु प्रवाह के साथ अच्छी तरह हवादार जगह पर रखना (बंद कमरे उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि सभी एकत्रित सामग्री सड़ सकती है)।
यह मानते हुए कि थाइम में पर्याप्त मात्रा में आवश्यक तेल होते हैं, इसके सुखाने के दौरान हवा का तापमान + 35 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं बढ़ना चाहिए, जो पौधे के मूल्यवान घटकों को संरक्षित करने में मदद करेगा। 
एकत्रित सामग्री को धूल और कीड़ों के प्रभाव से बचाने के लिए, आप घास को धुंध से ढक सकते हैं या कवर करने के लिए एक पतली जाली का उपयोग कर सकते हैं, और कुछ संकेत बताएंगे कि सुखाने की प्रक्रिया समाप्त हो गई है:
- पत्ती प्लेट गहरे रंग की हो जाती हैं, लेकिन अपने सामान्य हरे रंग को नहीं खोती हैं, वे स्पर्श को अधिक घना महसूस करती हैं;
- वे गिरना शुरू करते हैं और उसी समय वे सरसराहट करते हैं;
- तने अपनी लोच खो देते हैं और मामूली झुकने से भी उखड़ जाते हैं;
- फूलों की संरचना भी अधिक कठोर हो जाती है और पंखुड़ियों के संपीड़न के दौरान टूट जाती हैं।
यह महत्वपूर्ण है! सुखाने की प्रक्रिया में, पौधे नमी खो देता है, और इसके साथ इसका द्रव्यमान, कभी-कभी 60% तक होता है।
कैसे और कहां स्टोर करना है
जब आपने अपने हाथों में कच्चे माल को पूरी तरह से सूखा लिया है, तो यह एक जगह चुनने और भंडारण के लिए तैयार करने का समय है। एक शुरुआत के लिए, एक बड़ी छलनी का उपयोग करके, सभी एकत्रित और पहले से ही सूखी सामग्री को निचोड़ा जाता है, जबकि अनावश्यक उपजी को अलग करना। फिर तैयार घास को ग्लास कंटेनर या घने कार्डबोर्ड बक्से में पैक किया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि थाइम की परत सात सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है। 
वैकल्पिक रूप से, कपड़े के थैलों का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन किसी भी मामले में उन्हें सूखी और समय-समय पर हवादार जगह पर रखा जाना चाहिए। उचित भंडारण, साथ ही निर्देशों के अनुसार प्रदर्शन किए गए कच्चे माल का संग्रह और खरीद, संयंत्र के उपचार गुणों की सुरक्षा की गारंटी के रूप में कार्य करेगा।
शेल्फ जीवन
यदि कांच के जार, कागज या कैनवस बैग का उपयोग शुष्क थाइम को संग्रहीत करने के लिए किया जाता है, तो ऐसे औषधीय कच्चे माल का शेल्फ जीवन दो साल है। हालांकि, कई विशेषज्ञ उपयोग के लिए "एक वर्षीय" सूखे पौधों की भी सिफारिश नहीं करते हैं, क्योंकि सभी लाभकारी गुण अंततः उनसे गायब हो जाते हैं और भंडारण के एक वर्ष बाद वे बहुत छोटे हो जाते हैं।
प्लास्टिक के बैग में रखे थाइम के लिए, यह बहुत तेजी से बेकार हो जाएगा, लेकिन यह बेहतर है कि इस तरह के बैग में एक अच्छा फास्टनर हो और इसे रेफ्रिजरेटर के मध्य शेल्फ पर रखा जाए।
क्या आप जानते हैं? प्राचीन स्लावों के लिए, थाइम ने सभी प्रकार के जादुई अनुष्ठानों के लिए एक अच्छे कच्चे माल के रूप में कार्य किया, क्योंकि यह माना जाता था कि पौधे बुराई से बचाने और किसी व्यक्ति के साथ प्यार करने में सक्षम था।
ब्रू चाय कैसे पिएं
सभी प्रकार के चाय पीना ज्यादातर लोगों के लिए एक आसान काम है, और यदि आप थाइम का उपयोग करते हैं, तो ऐसे पेय का लाभ बहुत अधिक होगा। अन्य जड़ी-बूटियों के साथ संयोजन में, पौधे ठंड से निपटने और मूड में सुधार करने में मदद करेगा, जिसके लिए आपको केवल निम्नलिखित व्यंजनों में से एक का उपयोग करने की आवश्यकता है।
पकाने की विधि 1। Ful कप पानी के लिए, एक छोटा चम्मच घास लें और जैसे ही मिश्रण उबलता है, इसे गर्मी से हटा दें, इसे 10 मिनट के लिए पकने दें। आप तुरंत कटा हुआ घास के ऊपर उबला हुआ पानी डाल सकते हैं और जलसेक के बाद तनाव कर सकते हैं। परिणामस्वरूप मिश्रण को साधारण चाय के रूप में सेवन किया जाता है।
पकाने की विधि 2। तीन चम्मच काली चाय के लिए, आपको दो चम्मच थाइम लेने की जरूरत है और घटकों को मिलाने के बाद, उन्हें केतली में रखें, उबलते पानी के साथ आधा क्षमता। मिश्रण को 5 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है, फिर चाय के रूप में फ़िल्टर और सेवन किया जाता है।
पकाने की विधि 3। समान अनुपात में, आपको सेंट जॉन पौधा, लिंगोनबेरी और थाइम लेना चाहिए, और 15 मिनट के लिए मिश्रण को जोर देने के लिए सभी उबलते पानी (250 मिलीलीटर) डालना चाहिए। तैयार जलसेक को दिन में कई बार लिया जा सकता है।
थाइम के फायदे आपको न केवल लोक उपचार करने वाले, बल्कि पारंपरिक चिकित्सा के क्षेत्र के विशेषज्ञ भी बताएंगे, जो विभिन्न बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में जड़ी-बूटियों का उपयोग करने की प्रासंगिकता के बारे में सोचने का एक गंभीर कारण है।
