घर पर वोदका पर मिंट लिकर: स्टेप बाई स्टेप रेसिपी, वीडियो

विभिन्न मादक पेय पदार्थों की पसंद इसकी विविधता में प्रभावशाली है। लेकिन आपको यह स्वीकार करना चाहिए कि भोजन के दौरान दोस्तों और परिचितों के साथ अपने हाथों से बने लिकर और लिकर के साथ व्यवहार करना बहुत सुखद है। उन्हें फलों और जामुन, शहद, विभिन्न जड़ी बूटियों और मसालों से बनाया जा सकता है। इस लेख में, हम यह समझने का प्रस्ताव करते हैं कि कैसे घर पर पुदीने की शराब पकाएं।

विवरण

यह एक बहुत ही असामान्य पेय है, जिसमें एक ठंडा स्वाद और समृद्ध सुगंध है। आप इसे कॉफी में जोड़ सकते हैं, विभिन्न प्रकार के कॉकटेल तैयार कर सकते हैं, इसे डेसर्ट और फलों के साथ उपयोग कर सकते हैं, या संकोचन और एक सुखद aftertaste के लिए भोजन के बाद एक छोटा गिलास पी सकते हैं। घर पर पुदीना लिकर बनाने के कई तरीके हैं, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास ड्रिंक ड्राइविंग के लिए कोई डिवाइस है या नहीं, लेकिन फिर भी यह उपलब्ध नहीं है, तो आप स्वादिष्ट लिकर बना सकते हैं।

टिंचर का उपयोग विटामिन और खनिजों की एक बड़ी मात्रा की उपस्थिति है। उन्हें ऐसे पौधों से भी तैयार किया जा सकता है: इचिनेशिया, ग्रास डोप, जिन्सेंग, रोडियोला रोसिया, तिपतिया घास, नागफनी, यारो, केलैंडिन, कैलेंडुला, लैवेंडर, रास्पबेरी और लहसुन।

लेकिन आज हम तैयारी के आसुत संस्करण के बारे में बात करेंगे। पेय का मुख्य घटक पेपरमिंट है, इसे स्वयं तैयार करना बहुत अच्छा है, क्योंकि फार्मेसी संस्करण में उपजी और खराब पत्तियों की अत्यधिक मात्रा होती है।

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यह महत्वपूर्ण है! लिकर को बनाने के लिए मेलिसा का उपयोग नहीं करना बेहतर है, इसमें पेय को एक विशिष्ट बर्फ का आकर्षण देने के लिए ऐसा स्पष्ट स्वाद और सुगंध नहीं है।

सामग्री

पेपरमिंट सूख गया - 25 जी
शराब 96% - 250 मिलीलीटर।
सूखे नींबू और संतरे के छिलके - फल के बारे में।
पानी - 100 मिली।
चीनी सिरप - 60 ग्राम चीनी और 180 मिलीलीटर पानी।

क्या आप जानते हैं? पेपरमिंट पानी और उद्यान टकसाल का एक संकर है, यह परंपरागत और शास्त्रीय चिकित्सा में व्यापक रूप से एलर्जी, गठिया, और श्वसन अंगों के कामकाज में विकारों के खिलाफ लड़ाई में उपयोग किया जाता है।

रास्पबेरी और चेरी डालना सीखें।

आसवन के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

एक साफ, सूखे जार में, आपको टकसाल और ज़ेस्ट डालना चाहिए, फिर पानी में डालना चाहिए, और फिर शराब। ढक्कन बंद करें, अच्छी तरह से हिलाएं और मिश्रण को एक सप्ताह के लिए अंधेरे, गर्म स्थान पर भेजें।
7 दिनों के बाद हम जार तक पहुंचते हैं और मिश्रण को एक छलनी या धुंध के माध्यम से छानते हैं, कई परतों में मुड़ा हुआ होता है। यह आवश्यक है ताकि टकसाल के छोटे कण पेय में न पड़ें।

यह महत्वपूर्ण है! हमारी शराब के बाद के रंग के लिए 50 मिलीलीटर जलसेक डालना आवश्यक है।

अब आपको पानी के साथ फ़िल्टर किए गए मिश्रण को एक से एक की दर से मिश्रण करने की आवश्यकता है।
हम आसवन के लिए परिणामस्वरूप तरल भेजते हैं।
सिर के अंश के पहले 15-20 मिलीलीटर को एक अलग कंटेनर में एकत्र करने और डालने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसमें हानिकारक ट्रेस तत्व हो सकते हैं।
हम इंतजार कर रहे हैं जब तक कि मुख्य अंश का 200 मिलीलीटर नहीं बनता है।
फिर हम टकसाल आसवन को सिरप के साथ जोड़ते हैं, जिसे चीनी और पानी से पहले से तैयार किया जाना चाहिए।
हम शराब के रंग के लिए आगे बढ़ते हैं, इसके लिए आपको 50 मिलीलीटर पुदीना जलसेक जोड़ने की जरूरत है, जिसे हमने पहले से तैयार किया था, और अच्छी तरह मिलाएं।
यह सब है, शराब तैयार है, लेकिन यदि आप इसे एक या दो सप्ताह के लिए काढ़ा करते हैं, तो परिणाम सुखद रूप से आपको आश्चर्यचकित करेगा। पेय पारदर्शी हो जाएगा, और इसका स्वाद और सुगंध नरम और अधिक सुखद है।

टकसाल प्रजातियों और उनके विवरण के साथ खुद को परिचित करें।

क्या आप जानते हैं? पुदीने में बड़ी मात्रा में आवश्यक तेल, साथ ही फ्लेवोनोइड्स, टैनिन और कड़वाहट होते हैं। यह माना जाता है कि इस पौधे के उपयोग से पाचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, अवसाद से लड़ने में मदद करता है और नींद को सामान्य करता है।

इस नुस्खा के लिए मिंट लिकर काफी जल्दी और बस घर पर तैयार किया जाता है, और स्वाद समकक्षों को संग्रहीत करने के लिए नीच नहीं हैं। पेय अपनी मौलिकता से अलग है, इसलिए चखने के बाद लोगों को बाद के प्रशंसकों और प्रशंसकों और उन लोगों में विभाजित किया जाता है जिन्हें वह बिल्कुल पसंद नहीं करते हैं। लेकिन यह निश्चित रूप से प्रयोग करने लायक है, विशेष रूप से गर्म मौसम में, ऐसी शराब एक वास्तविक खोज बन जाएगी, आप इसकी ठंडक ठंडक और मामूली नशा से प्रसन्न होंगे।