तिलहन मूली: उपयोगी गुण और उर्वरक के लिए बढ़ रहा है

मृदा उर्वरक दो तरीकों से उत्पादित किया जा सकता है: कृत्रिम (शीर्ष ड्रेसिंग का बाहरी अनुप्रयोग) और स्वाभाविक रूप से - हरी खाद बोने से। इस लेख में हम sideratnogo उपयोग के दृष्टिकोण से तिलहन मूली को देखेंगे: इसके उपयोगी गुण क्या हैं, इस पौधे को कैसे ठीक से और कैसे बोना है।

वानस्पतिक वर्णन

पौधे का लैटिन नाम -राफेनस ओलिफेरा, गोभी परिवार से है। मूली एशिया से हमारे पास आई थी, यह प्राचीन काल से था कि यह एक सब्जी के रूप में फैला हुआ था। जंगली में नहीं पाया जाता है। अब उसे उत्तरी अमेरिका और लगभग पूरे यूरोप में व्यापक लोकप्रियता मिली है।

मूली जैतून - एक वार्षिक पौधा। इसकी अधिकतम ऊंचाई डेढ़ मीटर तक है। पत्रक विशेषता ऊबड़ आकार। इस पौधे का फल पूर्ण जड़ सब्जी नहीं है, लेकिन केवल बीज के साथ एक छोटी फली है। पौधे ठंडी जलवायु परिस्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ता है, जो मौसम के लिए इसकी स्पष्टता सुनिश्चित करता है। हमारे लिए तिलहन प्रजातियों और कड़वा अभ्यस्त के बीच का अंतर पतली जड़ और आवश्यक तेलों की एक बड़ी मात्रा की उपस्थिति में निहित है, यही कारण है कि इसे इसका नाम मिला।

यह पौधा उपयोग के लिए अनुपयुक्त है - यह साधारण क्षेत्र मूली या डाइकॉन (पौधे के निकटतम रिश्तेदार) के विपरीत खाद्य फल नहीं बनाता है। तिलहन के आवेदन की मुख्य विधियाँ: पशुओं के लिए चारा, हरी खाद, शहद का पौधा और मिट्टी की सजावट।

पौधे के मुख्य लाभकारी गुण

इस तथ्य के बावजूद कि तेल मूली मनुष्यों के लिए एक खाद्य उत्पाद नहीं है, और इसलिए, यह लाभ नहीं ला सकता है, हालांकि, इसके कई फायदे हैं।

क्या आप जानते हैं? प्राचीन ग्रीस में, मूली (केवल एक "क्लासिक" कड़वा रूप) उच्च सम्मान में था - यह एक सोने की प्लेट पर परोसा गया था, और इसे शुद्ध सोने के साथ भी भुगतान किया गया था, मूल फसल के वजन के बराबर।

सीदराता की तरह

यह पौधा मिट्टी के लिए एक प्राकृतिक हरे उर्वरक के रूप में अपरिहार्य है। मूली काफी मिट्टी को समृद्ध करती है - इसकी लंबी जड़ों के लिए धन्यवाद, यह पोषक तत्वों को इसकी जड़ नहरों के साथ काफी गहराई तक खिलाया जाता है। यह मिट्टी को कटाव से बचाता है (विशेषकर बरसात के महीनों में), ऊपरी परत में नमी बरकरार रखता है, और सूखने से बचाता है। इसके अलावा, मूली मिट्टी की संरचना, इसकी संरचना को प्रभावित करती है - यह स्वाभाविक रूप से पृथ्वी को ढीला करती है, महान गहराई पर भी जल निकासी का निर्माण करती है - यह मिट्टी के अच्छे वेंटिलेशन और नमी के प्रवेश में योगदान देता है।

यदि सर्दियों की अवधि के लिए घास नहीं पिघलाया जाता है, तो यह सड़ जाएगा और मिट्टी की ऊपरी परतों को संतृप्त करते हुए, एक महान उर्वरक बन जाएगा। मिट्टी में जड़ों के अवशेष पृथ्वी को खनिजों और फायदेमंद ट्रेस तत्वों जैसे नाइट्रोजन, पोटेशियम, फास्फोरस और अन्य से संतृप्त करते हैं।

मूली मिट्टी और पौधों को भी कवक के विकास के जोखिम से बचाती है। इसके अलावा, मिट्टी के काले होने के कारण, मूली खरपतवारों को उगाने का अवसर नहीं देती है (उदाहरण के लिए, सोफे घास और रैगवेड)। पौधे की संरचना में आवश्यक तेल आलू परजीवी, एफिड, नेमाटोड, कैटरपिलर और जैसे परजीवी को डराता है।

जैसे शहद का पौधा

इस तरह का एक पौधा अक्सर मिट्टी को समृद्ध करने और उसका इलाज करने के लिए लगाया जाता है, लेकिन मधुमक्खियों के लिए मीठे पराग के स्रोत के रूप में। मूली काफी लंबे समय तक खिलती है - 40 दिनों तक, और ठंड के मौसम में या धूप की अनुपस्थिति में भी अमृत का उत्पादन करने में सक्षम है।

यह तब खिलता है जब अधिकांश पौधे पहले ही फल को बांध चुके होते हैं - इस प्रकार अन्य पौधों के फूल अवधि के दौरान भी मधुमक्खियों के लिए भोजन प्रदान करते हैं। इस तिलहन घास के परागकणों से बनने वाले शहद में बहुत ही मनमोहक सुगंध होती है और आवश्यक तेलों की सामग्री इसे हीलिंग उत्पाद बनाती है।

यह महत्वपूर्ण है! फ्रुक्टोज की उच्च सामग्री के कारण, मूली शहद बहुत जल्दी क्रिस्टलीकृत हो जाता है, इसलिए इसे सर्दियों के लिए पित्ती में नहीं छोड़ा जा सकता है - इससे छत्ते पर घने छिलके का निर्माण होगा।

जैसे चारा फसल

पशुधन उद्योग के संदर्भ में मूली की सकारात्मकता इसकी तेजी से परिपक्वता, प्रचुर मात्रा में शूटिंग और पोषण मूल्य है। तो, एक हेक्टेयर से 400 किलोग्राम तक इकट्ठा करना संभव है, और यदि अतिरिक्त खिलाया जाता है, तो संकेतक 700 किलोग्राम तक बढ़ सकते हैं। इसके अलावा, पौधे को बोने के क्षण से लेकर केवल 40-50 दिन लगते हैं, जो आपको प्रति वर्ष कई मोड़ लगाने की अनुमति देता है - 4 तक।

इसके अलावा, एक कड़ी संस्कृति के रूप में वे उपयोग करते हैं: चारा चुकंदर, शर्बत, दालें, त्रिशंकु, अमृत

पशुधन को यह जड़ी बूटी ताजा और सूखी दोनों पसंद है। - मूली उल्लेखनीय आटा, साइलेज और हाइलेज का उत्पादन करती है। अक्सर, मूली को मटर, जई, मकई के साथ मिलाया जाता है - यह पौष्टिक भोजन गायों की दूध की उपज को बढ़ाता है, और दूध के स्वाद को भी प्रभावित करता है। ऐसे चारा खाने वाले जानवरों में, ऊन की गुणवत्ता में सुधार होता है, जन में वृद्धि होती है और परजीवी कीड़ों के कारण बीमारी की संभावना कम हो जाती है।

चूंकि यह पौधा अपने आप ही ठंढों तक बढ़ सकता है, इससे पशुधन चलना संभव हो जाता है, और इसे स्वतंत्र रूप से देर से शरद ऋतु में भी घास को चुटकी लेने की अनुमति मिलती है।

जैसा कि साइडरतोव ने भी इस तरह के पौधों का उपयोग किया: राई, फेलसिया, अल्फला, ल्यूपिन, सरसों, मीठा तिपतिया घास, जई, रेपसीड

आवेदन

तिलहन मूली के कई उपयोग हैं, यह न केवल कृषि और कृषि में मांग है।

खाना पकाने में

यह पता चला है कि, कड़ाई से बोलने योग्य उत्पाद, आप काफी स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन तैयार कर सकते हैं। हरी द्रव्यमान का उपयोग अक्सर सलाद के लिए आधार के रूप में किया जाता है। - पहले इसे लगभग एक घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोना चाहिए। इसके अलावा, पौधे के हरे अंकुर गोभी के सूप में जोड़े जाते हैं - इसकी संरचना में एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, मूली व्यंजन को उपयोगी घटकों के साथ संतृप्त करती है, और उनके पोषण मूल्य में उल्लेखनीय रूप से वृद्धि करती है।

खाद्य उद्योग में

इस पौधे का मुख्य पोषण मूल्य - अद्वितीय आवश्यक तेलों की सामग्री, जो इससे विभिन्न समृद्ध तेलों का उत्पादन करना संभव बनाती है। हालांकि, यह प्रक्रिया काफी श्रमसाध्य है, और इसलिए बहुत कम मात्रा में दुर्लभ तेल का उत्पादन करती है। मूली से प्रोटीन भी निकाला जाता है (यह पौधे की रासायनिक संरचना का लगभग 30% बनाता है), जिसे बाद में आहार खेल पोषण के लिए उपयोग किया जाता है।

क्या आप जानते हैं? सबसे लोकप्रिय आवश्यक तेल हैं लैवेंडर, पुदीना, नींबू और नारंगी, और सबसे दुर्लभ - मोम के तेल।

फार्माकोलॉजी में

आवश्यक तेल, और संतृप्त दुर्लभ निबंधों को कुछ चिकित्सीय तैयारी (मुख्य रूप से विटामिन) के लिए एक आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। तेल मूली के सूखे पत्तों के साथ हर्बल और चाय हैं - इस जड़ी बूटी से बने पेय में शांत प्रभाव होता है, तनाव से राहत मिलती है और सिरदर्द भी।

कॉस्मेटोलॉजी में

आवश्यक मूली इमल्शन को अक्सर मालिश तेलों में शामिल किया जाता है - जब त्वचा पर लागू किया जाता है, तो यह उपकरण त्वचा को आराम और चिकना करने में मदद करता है, और इसमें हल्का सा गर्म होने का प्रभाव भी होता है। आवश्यक दुर्लभ तेल कंडीशनर और बालों के बाल में शामिल है - इस तरह के एक उपाय को लागू करने के बाद, बालों पर एक हल्की शहद की गंध बनी रहती है, और बाल खुद चमकदार और रेशमी हो जाते हैं।

जीरा, ऋषि, मोम, ज़ीज़िफस, ओकरा, लेगेनारिया, बरगमोट, कैक्टस, कैमोमाइल, हॉप्स, दौनी का उपयोग बालों को मजबूत करने के लिए भी किया जाता है।

उत्पादन में

औद्योगिक उद्देश्यों के लिए, इस संयंत्र का उपयोग किया जाता है डीजल ईंधन तेल का उत्पादन करने के लिए कंबाइन और अन्य तकनीकी मशीनों के लिए। इसके अलावा, मूली का एक तैलीय पायस धातु उपकरणों को चिकनाई करने के लिए उपयोग किया जाता है, इस प्रकार उन्हें जंग के गठन से बचाता है।

मूली तिलहन की खेती के लिए प्रौद्योगिकी

रोपाई और एक भरपूर फसल की सफलता सुनिश्चित करने के लिए, इस नरवाई को बोने की सही तकनीक का पालन करना आवश्यक है।

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कब लगाएंगे

इस तथ्य के बावजूद कि संयंत्र ठंडा प्रतिरोधी है, आपको इसे जमे हुए मिट्टी में नहीं बोना चाहिए - अप्रैल के मध्य में लैंडिंग शुरू करना सबसे अच्छा है। लेकिन आखिरी बुवाई अगस्त के अंत तक या सितंबर की शुरुआत तक की जा सकती है - घास की आखिरी बुवाई आपके पास ठंढ की शुरुआत से पहले करने का समय होगा। यदि आप अप्रैल की शुरुआत में मिट्टी की बुवाई करते हैं और फूल की शुरुआत से पहले घास काटते हैं, तो सर्दियों की शुरुआत से पहले, आप इस प्रकार मिट्टी के 3-4 गुना वातन कर सकते हैं। वास्तव में, पूरे गर्म अवधि के दौरान मूली का रोपण करना संभव है, लेकिन सबसे अच्छी बात यह है:

• वसंत में - मिट्टी के विगलन के बाद (अप्रैल की शुरुआत से पहले नहीं);
• गर्मियों में - किसी भी समय;
• शरद ऋतु में - सितंबर की शुरुआत की तुलना में बाद में नहीं। इस मामले में, 1 वर्ग प्रति बीज की दर। मी को विधवा बढ़ाने की आवश्यकता है - बाद के समय में ऐसा पौधा बढ़ता है और बहुत धीरे-धीरे परिपक्व होता है।

यदि आपके क्षेत्र में ज्यादातर बारिश का मौसम और ठंडी मिट्टी है, तो आप रोपाई की गुणवत्ता के लिए डर नहीं सकते: वे खराब मौसम में अच्छी तरह से विकसित होंगे।

ठंड प्रतिरोधी पौधों में भी शामिल हैं: अजवायन की पत्ती, सोरेल, कैटनीप, स्टेटिस, टायरेला, आर्गुला, रेंगते हुए ज़िवुक्का, तुर्की कार्नेशन, मिसकैथस

सीडिंग दर

अगर आपका लक्ष्य - मूली को सिडरेट के रूप में उगाने के लिए, फिर इसे निम्नानुसार लगाया जाना चाहिए: 1 वर्ग मीटर प्रति 2 ग्राम बीज। मी। पशुओं के लिए चारा या घर की जरूरतों के लिए बाद में बेवल, आप मोटी बो सकते हैं: प्रति वर्ग 4-5 ग्राम। भूमि का मी।

मिट्टी और उर्वरक

इस फसल को तैयार मिट्टी में लगाया जाना चाहिए। - जमीन को पहले ढीला होना चाहिए। इस साइडरैट को एक दिन या बहुत शुष्क जमीन पर लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है - रोपाई की प्रभावशीलता को आधा किया जा सकता है। अतिरिक्त उर्वरकों और ड्रेसिंग का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है - मूली भी भारी रूप से खराब मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित हो सकती है।

कैसे बोना है?

प्लसर की विधि से ऐसे बीजों को जमीन में रखना सबसे अच्छा है: यह अधिक गहन बुवाई और अंकुर बहुतायत को सुनिश्चित करेगा (खासकर अगर पौधे को मिट्टी को ढीला करने के उद्देश्य से लगाया जाता है)। औद्योगिक उद्देश्यों के लिए, ऐसा संयंत्र आमतौर पर पंक्तियों में लगाया जाता है - बाद में इसे इकट्ठा करना और संसाधित करना आसान होता है। बिस्तरों के बीच की दूरी लगभग 15-20 सेमी है। बुवाई की गहराई कम से कम 3-4 सेमी होनी चाहिए, इसलिए पहले मिट्टी चढ़ाना चाहिए। यदि बीज मिट्टी में गहराई से समेकित नहीं होते हैं, तो वे बस हवा से उड़ जाएंगे या बारिश से धुल जाएंगे और जमीन में जड़ लेने का समय नहीं होगा।

मूली का उपयोग फसल के रूप में करते समय इसे अक्सर मटर के साथ मिलाकर बोया जाता है - इस मामले में, अनुपात 1: 5 (मूली और मटर का अनुपात) होना चाहिए।

शहद को और इकट्ठा करने के लिए, पौधे को 35-40 सेमी की चौड़ाई के साथ पंक्तियों में बोया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! मूली के तेल की प्रजाति सफेद गोभी के लिए उपयुक्त नहीं है, डेकोन, अन्य प्रजातियां मूली: ये उत्पाद एक ही क्रूस परिवार के प्रतिनिधि हैं।

पहले गोली मारता है और घास काट रहा है

पहला छोटा पौधा अंकुरित होकर 4-5 दिनों के लिए पहले से ही जमीन से बाहर निकल जाएगा - खासकर यदि वे गर्म मौसम में लगाए गए थे (यह समय गिरावट में दोगुना हो जाएगा)। पहली शूटिंग के बाद 40-42 दिनों के भीतर मूली खिल जाती है। पशु चारा और घास की कटाई के लिए, आमतौर पर फूल आने से पहले पौधे को काट दिया जाता है - यह लगभग 38-40 दिन है।

यदि मूली को सर्दियों के पौधों के लिए सिडरेटा के रूप में लगाया गया था, तो सर्दियों की फसलों को बुवाई से 20 दिन पहले काट लें। यह उल्लेखनीय है कि मूली की देर से बुवाई हरियाली कार्य के लिए उपयुक्त नहीं है - पशुओं की चारा के लिए स्टॉकिंग के रूप में देर से बुवाई का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यदि पहले ठंढ और बर्फ से पहले देर से फसलें नहीं खिलती हैं, तो आप उन्हें घास नहीं डाल सकते हैं - वे बर्फ को जमीन पर अच्छी तरह से रखेंगे, जिससे ठंड से प्राकृतिक आश्रय मिलेगा। वसंत में, ऐसा पौधा जल्दी सड़ जाएगा और प्रमुख फसलों की वसंत फसलों के लिए उत्कृष्ट निषेचन प्रदान करेगा।

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मूली तिलहन आज सबसे लोकप्रिय सिडरैटोव में से एक है। मौसम की स्थिति के साथ-साथ इसकी बहुक्रियाशीलता के कारण इसकी स्पष्टता के कारण, इसे अक्सर संकीर्ण उद्योग में - घरेलू घरेलू भूखंडों पर और बड़े पैमाने पर - औद्योगिक पैमाने पर दोनों में उपयोग किया जाता है। संयंत्र न केवल मिट्टी की वातन और उर्वरक की गुणवत्ता के मामले में नेताओं में से एक है, बल्कि एक शहद असर संयंत्र की भूमिका में भी शानदार प्रदर्शन दिखाता है।