"लाल बैरन" प्याज कैसे उगाएँ और उगाएँ

प्याज "रेड बैरन" अपने उत्कृष्ट स्वाद के साथ-साथ उच्च पैदावार के लिए प्रसिद्ध है। इन विशेषताओं ने घरेलू गर्मियों के निवासियों के बीच व्यापक रूप से फैलने की विविधता के लिए संभव बना दिया, और मुख्य फसलों के बीच एक विशेष दर्जा प्राप्त संयंत्र में भी योगदान दिया। हालांकि, लाल प्याज की किस्मों को अपने स्वयं के भूखंड पर विकसित करना इतना आसान नहीं है, क्योंकि उनकी खेती में कई जटिल कृषि संबंधी प्रक्रियाएं शामिल हैं। इस लेख में हम "रेड बैरन" किस्म की खेती के मुख्य चरणों और मुख्य सूक्ष्मताओं पर विस्तार से देखेंगे, साथ ही हम आधुनिक सब्जी उगाने में बल्बों की खेती के मूल सिद्धांतों को परिभाषित करेंगे।

विविधता का वर्णन

"रेड बैरन" एक मूल्यवान कृषि किस्म है जो पहली पीढ़ी के संकर (एफ 1) से संबंधित है। इसका मतलब यह है कि पौधे को होमोजीगस लाल प्याज किस्मों की दो शुद्ध पैतृक रेखाओं को सीधे पार करने से रोक दिया गया था। प्याज वंश के अन्य सदस्यों की तरह (Allium), बल्ब परिवार (Alliaceae), यह किस्म बारहमासी पौधों से संबंधित है, लेकिन कृषि उत्पादन में एक फसल का पूरा जीवन चक्र 12 महीने से अधिक नहीं है।

क्या आप जानते हैं? प्राचीन काल से प्याज सक्रिय रूप से मनुष्य द्वारा उपयोग किया जाता है। इस पौधे की खेती का पहला उल्लेख प्राचीन मिस्र की संस्कृति में पाया जाता है, जो कि तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व की है। ई।

पत्तियों में विभिन्न प्रकार के ट्यूबलर, हरे या नीले-हरे रंग के होते हैं। बाकी प्रजातियों की तरह, पौधे को एक बल्ब की विशेषता है - शूट का एक संशोधित हिस्सा, जो पानी और पोषक तत्वों के भंडारण के लिए एक जलाशय के रूप में कार्य करता है। इसमें रसीले गुच्छे की एक परत होती है, जो एक पतली, सूखी फिल्म के साथ सबसे ऊपर होती है। बल्ब तथाकथित निचले तल पर स्थित हैं - छोटा स्टेम प्रक्रिया (लंबाई में 1-2 सेंटीमीटर से अधिक नहीं)। डोनेट्स की गहराई में, बल्बनुमा तराजू के बहुपद स्तरीकरण के पीछे, कलियों को छिपाया जाता है, जो बेटी के बल्बों को जीवन दे सकता है। प्याज की जड़ प्रणाली रेशेदार है, इसमें कई जड़ प्रक्रियाएं होती हैं।

पता करें कि खुले क्षेत्र में प्याज की किस्में क्या हैं और बढ़ते प्याज की क्या विशेषताएं हैं।

सक्रिय बढ़ते मौसम के दौरान पौधे पर एक फूल का तीर दिखाई दे सकता है, जो लगभग 1 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। तीर सूजा हुआ और खोखला है, इसके ऊपरी हिस्से में एक बहुरंगा छाता पुष्पक्रम बनता है। पुष्पक्रम के फूल लम्बी डंठल पर स्थित होते हैं। उन्हें रंगों की एक बहुतायत की विशेषता नहीं है, इसलिए फूल अक्सर बर्फ-सफेद या हरे-सफेद टन होते हैं। पेरिंथ किस्में भी हरे-सफेद होते हैं, इसमें 6 पत्ते होते हैं और व्यास 1 सेमी से अधिक नहीं पहुंचता है। गर्मियों की पहली छमाही में पौधे खिलता है (जून के अंत - जुलाई की शुरुआत)। तीर पर फूलने के बाद, फल-बॉक्स पक जाता है, जिसमें छोटे त्रिकोणीय बीज होते हैं। इसमें "रेड बैरन" और इसकी अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं जो पौधे को संबंधित प्रजातियों की पृष्ठभूमि के खिलाफ स्पष्ट रूप से खड़े होने में मदद करती हैं। सबसे पहले, ये शामिल हैं:

• बल्बों की चमकदार लाल-बैंगनी छाया;
• बल्ब आकार में वृद्धि (संबंधित किस्मों के सापेक्ष 10-20%);
• विस्तारित और अत्यधिक शाखाओं वाली जड़ प्रणाली;
• मिट्टी की स्थिति और सूखे के प्रतिरोध के लिए अस्वाभाविकता;
• सभी प्रकार के फाइटोनाइड्स, माइक्रोलेमेंट्स, विटामिन, फ्लेवोनोइड्स, एस्कॉर्बिक एसिड और अन्य यौगिकों के बल्बों में एकाग्रता में वृद्धि हुई है।

विविधता के मुख्य लाभ:

• उच्च उपज;
• फल की सार्वभौमिकता;
• फ्यूसेरियम, रूट रोट और पेरोनोस्पोरा के प्रतिरोध;
• बल्बों का बेहतर स्वाद;
• लगभग किसी भी जलवायु परिस्थितियों में फल सहन करने की क्षमता;
• बल्बों में एक उत्कृष्ट प्रस्तुति और सौंदर्य उपस्थिति है;
• उच्च उपज उपज।

पारंपरिक चिकित्सा में इसके उपयोग के लिए प्याज और व्यंजनों के उपयोगी गुणों के साथ खुद को परिचित करें।

इस प्याज की कमियां व्यावहारिक रूप से अस्तित्वहीन हैं। इसका एकमात्र दोष सीआईएस देशों के गर्मियों के निवासियों के बीच उच्च लोकप्रियता है, इसलिए, सक्रिय रोपण की अवधि के दौरान रोपण सामग्री की आवश्यक मात्रा को ढूंढना और प्राप्त करना मुश्किल है। इसके अलावा, उच्च बिक्री योग्य प्रकार के फल के संबंध में, "रेड बैरन" के बीज और सेट भी एक उच्च कीमत में भिन्न होते हैं।

क्या आप जानते हैं? रूस में, विभिन्न महामारियों (टाइफाइड, प्लेग, हैजा) से निपटने के लिए प्याज का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता था। इस गुच्छा के लिए बल्ब को परिसर के कोनों में लटका दिया जाता है। यह माना जाता था कि इस तरह के उपाय से किसी भी संक्रमण से हवा को पूरी तरह से साफ और कीटाणुरहित करने में मदद मिलती है।

प्याज और उपज के लक्षण

"रेड बैरन" मध्यम प्रारंभिक पकने की विशेषता है, इसलिए इसका उपयोग निजी गर्मियों के कॉटेज में और औद्योगिक उद्देश्यों के लिए गहन सब्जी उत्पादन के लिए किया जा सकता है। समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में, रोपण के 90 दिनों के बाद कटाई की जाती है। यह प्याज भी उच्च पैदावार द्वारा प्रतिष्ठित है। किस्म की औसत उपज कम से कम 2.5-3 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग किलोमीटर है। मीटर (लगभग 1 टन प्रति 30 टन)। बढ़ती परिस्थितियों के बावजूद, फलों को उच्च सुगंधित गुणों और स्वाद की विशेषता है, वे कच्चे रूप में और संरक्षण सहित सभी प्रकार के पाक प्रसंस्करण के लिए उपयोग करने के लिए उपयुक्त हैं। विशेषता बल्ब:

• औसत वजन - 20-30 ग्राम;
• आकार - गोल, थोड़ा तिरछा;
• रसीलापन - उच्च;
• स्वाद - मीठा, अर्ध-तेज, थोड़ी कड़वाहट के साथ;
• विटामिन सी की मात्रा - 6.2 मिलीग्राम / 100 ग्राम तक;
• परिवहन क्षमता - उच्च।

पूरे साल ताजा घर का बना जड़ी बूटियों को रखने के लिए, हम आपको सलाह देते हैं कि एक खिड़की पर हरे प्याज को उगाने के बारे में सुझाव दें।

रोपण सामग्री का चयन

प्याज की खेती के साथ शुरू करने वाली पहली चीज गुणवत्ता वाले बीज का विकल्प है। परंपरागत रूप से, यह पौधा दो तरह से गुणा करता है, बीज और सेवका की मदद से। ज्यादातर अक्सर प्याज को खुली मिट्टी में रोपाई के द्वारा उगाया जाता है। रोपण सामग्री की बिक्री अक्सर फरवरी के मध्य में शुरू होती है। इस समय, आप सभी ज्ञात बल्ब किस्मों की रोपण सामग्री की लगभग किसी भी राशि की खरीद कर सकते हैं, इसलिए अधिकांश माली साल के इस विशेष अवधि के दौरान सीजन पर स्टॉक करते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! बीज और रोपण अग्रिम में खरीदा जाना चाहिए, क्योंकि उच्च सीजन (मार्च की दूसरी छमाही) में बीज सामग्री की आवश्यक मात्रा नहीं मिलने की उच्च संभावना है।

सेवका निम्न प्रकार हैं:

• इवन मिमी का अंश - रोपण के लिए प्रयुक्त सबसे बड़ा बल्ब। ज्यादातर वे प्याज के साग का उत्पादन करने के लिए लगाए जाते हैं;
• अंश 21-30 मिमी - सामग्री जो उप-शीतकालीन लैंडिंग के लिए और विशेष रूप से वर्ष की शरद ऋतु अवधि में हरे रंग के द्रव्यमान के लिए उपयोग की जाती है। वसंत में इस तरह के धनुष को लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह अक्सर बड़ी संख्या में तीर देता है;
• अंश 15-20 मि.मी. - रोपण सामग्री का सबसे लोकप्रिय आकार, इसका उपयोग प्याज के हरे द्रव्यमान को प्राप्त करने और फलों के बल्बों को उगाने के लिए किया जाता है। इस तरह के सेवका पूरी तरह से संरक्षित है, इसमें तीर नहीं है और उच्च व्यवहार्यता द्वारा प्रतिष्ठित है;
• 8-14 मिमी का अंश - सबसे छोटे प्याज, वे साग और बल्ब दोनों के उत्पादन के लिए उपयोग किए जाते हैं। इस तरह के सेवोक बिल्कुल शूट नहीं होते हैं, लेकिन अक्सर फ्रीज होते हैं।

आपके द्वारा सेव के आवश्यक अंश पर निर्णय लेने के बाद, प्याज की सामान्य स्थिति को देखना आवश्यक है। गुणवत्ता और व्यवहार्य रोपण सामग्री निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:

• समान रंग;
• किसी भी दाग, मोल्ड और क्षति की अनुपस्थिति;
• ऊतकों की घनी और लोचदार संरचना (घबराहट);
• सूखी सतह।

अपने आप को कम-गुणवत्ता वाले प्याज के बल्बों से बचाने के लिए, आपको पैकेजिंग पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। यह रोपण सामग्री के कार्यान्वयन के लिए निर्माता, विविधता, भंडारण की स्थिति और समय सीमा को इंगित करता है। इसके अलावा, प्री-स्टोरेज स्टोरेज सेट-अप पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। बल्बों को सूखे और हवादार स्थान पर रखा जाना चाहिए, जिसमें + 10 ... +15 डिग्री सेल्सियस और 70-75% की सापेक्ष आर्द्रता होती है।

चीनी प्याज की खेती से खुद को परिचित करें।

लंबे समय तक भंडारण के साथ, प्याज को रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में, तापमान में अचानक परिवर्तन सख्त वर्जित है।

रोपण सामग्री धीरे-धीरे कई दिनों से कम तापमान पर आदी हो जाना चाहिए, क्योंकि अचानक बूंदें (प्रति दिन 1-2 डिग्री सेल्सियस से अधिक) इसकी व्यवहार्यता पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती हैं।

यह महत्वपूर्ण है! एक्वायर्ड सेवोक को कमरे के तापमान पर कई दिनों तक सूखने की जरूरत है, यह भविष्य में रोगजनक कवक द्वारा संभावित नुकसान से बचाएगा।

यदि आपको बीज से प्याज उगाना है, तो आपको कम सावधानी के साथ बीज की खरीद के लिए संपर्क करना होगा। पहली बात जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह समाप्ति तिथि है। इष्टतम स्थितियों में उच्च गुणवत्ता वाले प्याज के बीज (तापमान + 15 ... +20 ° С, सापेक्ष आर्द्रता - लगभग 70%) 2-3 साल से अधिक नहीं के लिए संग्रहीत हैं।

इसके अलावा, पैकेज की लेबलिंग पर ध्यान देना सुनिश्चित करें, इसे सभी प्रासंगिक जानकारी (भंडारण, निर्माता, बीज, किस्मों की विशेषताओं, आदि) की सभी प्रासंगिक जानकारी पर लागू किया जाना चाहिए। खरीद की जगह पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। स्वतःस्फूर्त बाज़ारों में सिज़ हाथों के बीज खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि कम गुणवत्ता वाले बीज सामग्री या नकली पूरी तरह से प्राप्त करने की उच्च संभावना है।

अन्य प्रकार के प्याज उगाने की ख़ासियत से खुद को परिचित करें: shallot, shnitt, leek, slizun, batun, multi-tiered।

बीज चुनते समय एक महत्वपूर्ण कारक निर्माता है। प्रख्यात और सिद्ध उत्पादकों से बीज खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि अक्सर अल्पज्ञात बीज उद्यम विविधता की शुद्धता बनाए रखने के लिए सामान्य नियमों की उपेक्षा करते हैं (विदेशी उत्पादकों सहित)। अंकुरित बीज को अंकुरण के लिए जांचना चाहिए। ऐसा करने के लिए, 50-100 मिलीलीटर की मात्रा के साथ एक छोटा कंटेनर लें, उनके निचले फिल्टर पेपर या धुंध के एक छोटे टुकड़े पर बिछाएं। फिर धुंध या कागज की एक परत के ऊपर, आपको 10 बीज लगाने की ज़रूरत है, फिर उन्हें थोड़ी मात्रा में पानी से सिक्त करें और 7-10 दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखें। प्रक्रिया के अंत में अंकुरित बीजों की संख्या को गिना जाता है। प्राप्त आंकड़ों के आधार पर, अंकुरण प्रतिशत निर्धारित किया जाता है, जो कम से कम 50% होना चाहिए (10 में से 5 बीजों ने एक पूर्ण अंकुरित अंकुर दिया), अन्यथा बीज खारिज कर दिए जाते हैं।

बढ़ती स्थितियां

प्याज अक्सर व्याख्यात्मक पौधों से संबंधित होते हैं, इसलिए यह कृषि प्रजाति क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं की परवाह किए बिना लगभग हर जगह जन्म देगी। इस संयंत्र के लिए इष्टतम तापमान शासन + 12 ... +16 ° С के भीतर है, हालांकि, इसकी मौसमी वृद्धि + 25 ... +35 ° С संयंत्र शरीर के लिए हानिकारक है। प्याज भी ठंड के प्रति प्रतिरोधी है, यह फल प्रजाति बिल्कुल वसंत तापमान की बूंदों को -1 ... -3 ° С पर सफलतापूर्वक सामना करने में सक्षम है।

प्याज - काफी नमी-प्यार वाला पौधा, विशेष रूप से हरी द्रव्यमान के सक्रिय विकास के दौरान बढ़ते मौसम की पहली छमाही में। इसलिए, इस पौधे को हवाई भागों के पूर्ण गठन तक दैनिक पानी की आवश्यकता होती है। इसके बाद, पानी कम हो जाता है, क्योंकि पूर्ण विकसित बल्ब के सक्रिय गठन के लिए, पौधे को मिट्टी पर कुछ सेंटीमीटर मोटी एक छोटे से सूखे छील की आवश्यकता होती है। कटाई से 3-4 सप्ताह पहले, पानी देना पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए, यह बल्बों के आकार और कुल वजन को बढ़ाने में मदद करेगा।

खेती की जगह के लिए विशेष रूप से विविधता की मांग। पौधे को किसी भी लंबी वनस्पति से दूर खुले, अच्छी तरह से जलाए जाने वाले क्षेत्रों की आवश्यकता होती है, लेकिन हमेशा कोमल हवा के साथ। ऐसी जगह पर भूजल को अधिकतम गहराई पर लेटना चाहिए, अन्यथा यह बल्बों को नुकसान पहुंचाने वाला हो सकता है।

मिट्टी और उर्वरक

सभी प्याज की तरह, रेड बैरन एक तटस्थ या थोड़ा क्षारीय पीएच (6.5-7.9) के साथ समृद्ध और अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। सबसे अधिक पैदावार दोमट मिट्टी पर पाईट के साथ अच्छी तरह से निषेचित होती है, जिसमें पर्याप्त मात्रा में ह्यूमस यौगिक होते हैं। हालांकि, गरीब मिट्टी पर समृद्ध फसल उगाना संभव है। इस मामले में, जैविक उर्वरकों के साथ मिट्टी के संवर्धन का सहारा लेना आवश्यक है।

यह महत्वपूर्ण है! प्याज भारी मिट्टी पर नहीं उगाया जाना चाहिए, क्योंकि ऐसी मिट्टी अक्सर घने और टिकाऊ क्रस्ट का निर्माण करती है, जो कई बार पौधों के अंकुरण को कम कर देती है।

बगीचे में प्याज को सफलतापूर्वक उगाने के लिए, मिट्टी को अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, भविष्य के रोपण के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए लगभग 2 बाल्टी पीट, खाद या रोहित खाद बनाने की आवश्यकता है, साथ ही साथ 1 बड़ा चम्मच। चम्मच (15-20 ग्राम) डबल सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड, जिसके बाद सभी सावधानीपूर्वक खुदाई करते हैं। पीट और खाद को चिकन खाद (0.2 किग्रा / एम 2) या लकड़ी की राख (0.5 किग्रा / एम 2) से बदला जा सकता है। धनुष के तहत ताजा गोबर मिट्टी को उर्वरक करना इसके लायक नहीं है, क्योंकि यह पौधों के फंगल रोगों, साथ ही खरपतवार के बीजों और अन्य कीटों के सक्रिय प्रसार का कारण बन सकता है। इसके अलावा, प्याज और नाइट्रोजन यौगिकों (नाइट्रेट, यूरिया, आदि) से रक्षा करना आवश्यक है, क्योंकि वे पौधे के हरे द्रव्यमान के सक्रिय विकास को तेज करते हैं, और बल्बों को नहीं।

प्याज के पूर्ववर्ती पर विशेष ध्यान देना चाहिए। जैव उर्वरक की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता वाले किस्मों के बाद इस फसल को सबसे अच्छा लगाया जाता है। इनमें शामिल हैं: गोभी, कद्दू, तोरी, ककड़ी, टमाटर, शुरुआती आलू और फलियां। लहसुन, गाजर, मूली और अजवाइन जैसे फलों की फसलों के बाद एक पौधे को उगाना उचित नहीं है। इस फल की प्रजातियों की 3-5 साल की फसल चक्रण की खेती करना सबसे अच्छा है, जो "रेड बैरन" की खेती को छोड़ देता है कि 3-5 वर्षों में एक और एक ही भूखंड 1 बार से अधिक हो। गर्मियों के कॉटेज में प्याज लगाते समय, आपको बगीचे में पड़ोसियों पर भी ध्यान देना चाहिए: सबसे अनुकूल संस्कृति गोभी, अजमोद, चुकंदर, गाजर, पालक, सलाद, टमाटर के साथ मिलती है। फलों के पेड़ों और झाड़ियों के साथ-साथ मटर और फलियों के साथ प्याज के पड़ोस से बचें। अन्यथा, यह फसल की मात्रा और गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

क्या आप जानते हैं? इस तथ्य के बावजूद कि प्याज एक बल्कि मांग वाले रिसीवर हैं, संस्कृति ही लगभग सभी खेती वाले पौधों के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्तियों में से एक है।

घर पर बीज से अंकुर तक बढ़ रहा है

रोपाई के लिए बीजों का अंकुरण प्रतिरोधी और व्यवहार्य पौधों को प्राप्त करने के सबसे सामान्य तरीकों में से एक है जो बाद में उच्च और उच्च-गुणवत्ता वाली उपज प्रदान कर सकते हैं। हालांकि, जब बल्ब के उत्पादकों के बीज अंकुरित होते हैं, तो निश्चित रूप से फसल की शारीरिक विशेषताओं से उत्पन्न कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ेगा। इसलिए, लाल बैरन के बीजों के अंकुरण के लिए आगे बढ़ने से पहले, इस प्रक्रिया की मुख्य सूक्ष्मताओं से परिचित होना आवश्यक है।

बीज की तैयारी

प्याज के बीज एक कम अंकुरण दर से भिन्न होते हैं, इसलिए, बीज सामग्री की प्रारंभिक तैयारी के लिए प्रक्रिया को आवश्यक रूप से बीज के अंकुरण का पालन करना चाहिए। इस प्रक्रिया का एक मुख्य चरण विभिन्न रोगजनक सूक्ष्मजीवों और कवक बीजाणुओं से बीजों का कीटाणुशोधन है। इसके लिए, बीज पोटेशियम परमैंगनेट (शुद्ध पानी का 1 ग्राम / लीटर) के एक कमजोर समाधान में 45 मिनट या 10-15 मिनट के लिए 70% शराब समाधान में भिगोया जाता है, और फिर साफ उबला हुआ पानी से धोया जाता है। बीज के विकास में सुधार करने के लिए, प्राकृतिक घटकों के आधार पर बायोस्टिमुलेंट्स को संसाधित करने की सिफारिश की जाती है। इन उद्देश्यों के लिए सबसे अच्छा समाधान एपिन है, जिसमें बीज 18-20 घंटों तक भिगोए जाते हैं, लेकिन आप किसी अन्य एनालॉग का उपयोग कर सकते हैं। प्रसंस्करण के बाद, बीज सामग्री 1-2 दिनों के लिए स्वाभाविक रूप से एक स्थिर अवस्था में सूख जाती है।

सामग्री और स्थान

उपचार पूर्व सावधानी के बाद, बीज अंकुरण के लिए तैयार हैं। वे खिड़की और दरवाजे से कम से कम 2-3 मीटर की दूरी पर तेज ड्राफ्ट और तापमान की बूंदों से दूर, घर के गर्म और अधिकतम धूप कोनों में रोपाई बढ़ाते हैं। ऐसा करने के लिए, लगभग 8-10 सेमी की ऊंचाई के साथ व्यक्तिगत बगीचे कैसेट या सामान्य कंटेनरों का उपयोग करें। उनकी अनुपस्थिति में, आप सामान्य प्लास्टिक के कप तक, खेत में उपलब्ध अन्य कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं। व्यावहारिक रूप से निकटतम बगीचे की दुकान से कोई भी तैयार सब्सट्रेट प्याज को अंकुरित करने के लिए उपयुक्त होगा। लेकिन पौधों के विकास के लिए सबसे आरामदायक स्थिति बनाने के लिए, मिट्टी स्वतंत्र रूप से तैयार की जाती है। ऐसा करने के लिए, खाद, पीट और बगीचे की मिट्टी को समान भागों में मिलाएं। मिट्टी की उत्पत्ति के बावजूद, यह सभी प्रकार के कवक के खिलाफ इलाज किया जाना चाहिए - रोपाई के मुख्य कीट। इस उद्देश्य के लिए, जटिल कवकनाशी मिट्टी में पेश किए जाते हैं।

बीज रोपण की प्रक्रिया

खुली मिट्टी में प्याज प्रत्यारोपण की प्रस्तावित तिथि से 40-45 दिन पहले बीज बोया जाता है। समशीतोष्ण क्षेत्र में, यह अवधि मार्च के अंत तक गिरती है - अप्रैल की शुरुआत। चुनने के लिए बुवाई पंक्ति या अच्छी तरह से छेद विधि द्वारा की जाती है При луночном посеве в почве проделываются небольшие хаотичные отверстия глубиной около 1 см, на расстоянии в 3-5 см друг от друга. जब अंकुर कंटेनरों में पंक्तिबद्ध होते हैं, तो गहराई में लगभग 1 सेमी की समानांतर पंक्तियाँ एक दूसरे से 4-5 सेमी की दूरी पर कट जाती हैं। सुविधा के लिए, पंक्तियों को बर्तन के लंबे किनारे के समानांतर बिछाया जाता है, जो आगे रोपे की देखभाल की सुविधा प्रदान करता है। एक पंक्ति में अलग-अलग बीजों के बीच की दूरी 3 सेमी के भीतर होनी चाहिए, अन्यथा, गाढ़ी बुवाई से पौधे के विकास में सामान्य अवरोध हो सकता है। तैयार बीजों की बुआई चिमटी या पतली छड़ियों की मदद से की जाती है। इससे मिट्टी की पूरी सतह पर बीज को सटीक रूप से वितरित करना संभव हो जाता है। सभी छिद्रों के बीजों से भरने के बाद, उन्हें 1 सेमी की मिट्टी की परत के साथ कवर किया जाता है और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। रोपाई के लिए गुणात्मक रूप से बढ़ने के लिए, प्याज के लिए आवश्यक नमी और तापमान की स्थिति बनाना आवश्यक है। इसके लिए, बीज वाले व्यंजन एक मोटी पारदर्शी प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर किए गए हैं। ऐसी स्थितियों में, एक स्थानीय ग्रीनहाउस प्रभाव बनाया जाता है, जो अनुकूल रूप से बीज सामग्री की व्यवहार्यता को प्रभावित करता है, इसलिए 15-20 दिनों के भीतर आप पूर्ण विकसित पौधे प्राप्त कर सकते हैं।

क्या आप जानते हैं? प्याज उत्पादन में चीन को पूर्ण नेता माना जाता है। इस देश में हर साल कम से कम 20 हजार टन सब्जी उगाई जाती है।

अंकुर की देखभाल

पहले समारोहों की उपस्थिति से पहले, प्याज के साथ लगाए गए कंटेनरों को + 20 ... +25 ° С. के तापमान पर रखा जाता है। ऐसी स्थितियों में, पौधों को श्रमसाध्य देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, इस स्तर पर केवल मिट्टी के आवधिक पानी को बाहर किया जाता है। बुवाई के लगभग 3 सप्ताह बाद, भविष्य के अंकुरों के पूर्ण विकसित अंकुर दिखाई देते हैं। इस स्तर पर, कंटेनरों से फिल्म को निकालना और उन्हें कूलर में स्थानांतरित करना आवश्यक है, लेकिन लगभग 16 + + 20 ° С के तापमान के साथ धूप जगह। अन्यथा, रोपाई अत्यधिक सक्रिय रूप से ऊपर की तरफ खींची जाएगी, जिससे इसके उभरने का कारण होगा। मिट्टी पर एक छोटा सूखा छिलका दिखाई देने के बाद, युवा पौधों को पानी देना आवश्यक होता है। अंकुरों को कोमल सिंचाई की आवश्यकता होती है, अन्यथा नमी की अधिकता इसकी मृत्यु का कारण बन सकती है। प्याज की वृद्धि में सुधार करने के लिए, पौधों को अतिरिक्त रूप से जटिल खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है।

ऐसा करने के लिए, 1 लीटर पानी में घोलें:

• सुपरफॉस्फेट - 2 ग्राम;
• पोटेशियम क्लोराइड - 0.5 ग्राम;
• यूरिया - 1 ग्राम

परिणामी समाधान को बर्तन से पॉलीइथाइलीन फिल्म को हटाने के बाद सब्सट्रेट में पेश किया जाता है, और फिर प्रक्रिया 1-2 सप्ताह के बाद दोहराई जाती है। चिकन की बूंदों को युवा पौधों के लिए फ़ीड के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसके आधार पर, 1:10 के अनुपात में जलीय समाधान तैयार करें। यदि संभव हो, तो शाम को रोपाई कृत्रिम प्रकाश स्रोतों के साथ अतिरिक्त रूप से रोशन होती है। इसके लिए आप विशेष उद्यान लैंप और साधारण टेबल लैंप दोनों का उपयोग कर सकते हैं, दिन का प्रकाश शासन 12-14 घंटों के भीतर होना चाहिए। खुली मिट्टी में रोपाई लगाने से एक सप्ताह पहले, पौधों को जरूरी बुझा दिया जाता है। यह उपाय प्राकृतिक परिस्थितियों में वृद्धि के लिए उन्हें तैयार करना संभव बनाता है, साथ ही युवा प्याज की मृत्यु को कम करता है। ऐसा करने के लिए, पूरे सप्ताह में, पौधों के साथ कंटेनर खुली हवा में दैनिक रखे जाते हैं। पहली बार, रोपण को दोपहर के करीब सड़क पर 3-4 घंटों के लिए बाहर लाया जाता है। फिर हर दिन इस समय अंतराल को दोगुना कर दिया जाता है, ताजी हवा में पूर्ण हस्तांतरण तक। खुली हवा में 2-3 रातों के बाद, रोपाई प्राकृतिक परिस्थितियों में प्रत्यारोपण के लिए तैयार होती है।

यह महत्वपूर्ण है! शमन के दौरान, प्याज को पानी देना कम करें, यह पौधों को संभावित सूखे के लिए तैयार करने में मदद करेगा।

रोपाई को जमीन पर रोपाई

युवा प्याज को शुरुआत में या मई के मध्य में खुली मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाता है, जिस समय मौसम शासन का स्थिरीकरण देखा जाता है, साथ ही औसत दैनिक तापमान में + 10 डिग्री सेल्सियस की वृद्धि होती है। इस बिंदु पर, पौधों को कड़ा होना चाहिए, और उपयुक्त आयु (बीज बोने के कम से कम 40 दिन बाद) भी होनी चाहिए। बीज को पूर्व-निषेचित, जुताई और खरपतवार से साफ किया जाता है और सभी प्रकार के पौधों के अवशेष मिट्टी में लगाए जाते हैं। प्याज एक पंक्तिबद्ध तरीके से उगाए जाते हैं, इस प्रयोजन के लिए, 30 सेमी की एक पंक्ति के साथ ठोस पंक्तियों को पूरे साइट पर काट दिया जाता है। युवा पौधों को सावधानीपूर्वक प्रत्येक छेद में एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है। इस मामले में, जड़ प्रणाली को 1 सेमी से अधिक गहरा नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा यह प्याज की वृद्धि दर को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेगा। रोपाई के बाद बिस्तरों को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। रोपण के लिए दिन की सबसे इष्टतम अवधि 17:00 से 20:00 तक शाम है, क्योंकि इस समय केवल कमजोर स्प्राउट्स पर सौर विकिरण के नकारात्मक प्रभाव से बचना संभव होगा।

युवा "रेड बैरन" घास का एक पतला और सुरुचिपूर्ण ब्लेड है, इसलिए आपको कंटेनर से रोपाई को सावधानीपूर्वक हटाने की आवश्यकता है ताकि निविदा अंकुर और इसकी जड़ को नुकसान न पहुंचे। इस प्रयोजन के लिए, मिट्टी को बहुतायत से नम किया जाता है, एक ग्लूट तक, जो सब्सट्रेट के लगभग पूर्ण नरम बनाने में योगदान देता है। इसके बाद, रोपाई वाले कंटेनर के किनारों को थोड़ा निचोड़ा जाता है, और फिर बर्तन की पूरी सामग्री को हटा दिया जाता है। पौधों के साथ मिट्टी छोटे भागों में विभाजित है, और फिर व्यक्तिगत पौधों वाले क्षेत्रों में।

खुले मैदान में सेवका से खेती

इस कृषि प्रजाति के लिए अंकुर से प्याज उगाना सबसे सामान्य प्रजनन विधि है। इस विधि में बीज बोने के कई फायदे हैं, जिनमें से एक सरलता, सुविधा और उच्च दक्षता है। लेकिन उच्च-गुणवत्ता और समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, बुलंद होने पर एग्रोटेक्निक्स के सामान्य नियमों का पालन करना आवश्यक है।

साइट चयन और मिट्टी की तैयारी

सेवका से प्याज की खेती साइट की प्रारंभिक तैयारी और वृक्षारोपण के लिए मिट्टी से शुरू होती है। परंपरागत रूप से, इस संस्कृति को खुली हवा में उगाया जाता है, क्योंकि प्याज खेती की जाने वाली पौधों की सबसे अधिक किस्मों में से एक है। हालाँकि, यदि आप शुरुआती वसंत से देर से शरद ऋतु तक एक पंख पर प्याज उगाने की योजना बनाते हैं, तो आप अतिरिक्त आश्रय के बिना नहीं कर सकते। इस प्रयोजन के लिए, साइट पर पॉलीइथिलीन फिल्म से बने अस्थायी ग्रीनहाउस बनाए जाते हैं, जो वर्ष के ठंढ-मुक्त अवधि के दौरान हरे रंग के द्रव्यमान को सक्रिय रूप से बढ़ाना संभव बनाते हैं। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, धनुष विशाल और अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों से प्यार करता है, इसलिए खुली धूप वाले क्षेत्रों को इस फसल के लिए चुना जाता है, सभी प्रकार की बाधाओं और लंबी वनस्पति से, कम भूजल स्तर के साथ। रोपण के लिए मिट्टी की तैयारी गिरावट में शुरू होती है। इस समय, किसी भी वनस्पति को साइट से हटा दिया जाता है, और जैविक उर्वरकों को लगाया जाता है, जिसके बाद मिट्टी को सावधानीपूर्वक 25-30 सेमी की गहराई तक चढ़ाया जाता है।

वसंत में मिट्टी की तैयारी का अगला चरण आता है। बर्फ पिघलने और तापमान इष्टतम होने की शुरुआत के बाद, मिट्टी को फिर से रोपण के लिए गिरवी रख दिया जाता है, जिससे इसे 15 ग्राम / 1 वर्ग मीटर की गणना के साथ एक नाइट्रोमाफोसका के साथ समृद्ध किया जाता है। भाग। अत्यधिक खराब मिट्टी के लिए अतिरिक्त कार्बनिक ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है, इसके लिए, जुताई से पहले, पीट, खाद या रोहित खाद को साइट पर लागू किया जाता है।

बीज की तैयारी

रोपण के लिए भूखंड तैयार होने के बाद, आप रोपण की तैयारी के लिए आगे बढ़ सकते हैं। शुरुआत करने के लिए पहली बात यह है कि प्याज से अतिरिक्त छिलके को हटा दें, साथ ही सभी प्रकार के उबटन, और फिर ऊपर के सूखे हिस्से को थोड़ा ट्रिम करें। प्रक्रिया को सावधानीपूर्वक किया जाना चाहिए ताकि अंकुर को चोट न पहुंचे। प्रूनिंग से प्याज के अंकुरण को तेज करना संभव है, साथ ही अंकुर को अतिरिक्त बाधा से मुक्त करना संभव है। घास की तैयारी के लिए प्रूनिंग एक अनिवार्य उपाय नहीं है, लेकिन इस प्रक्रिया का न केवल प्याज के अंकुरण पर, बल्कि उनके विकास की ऊर्जा पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

सफाई और ट्रिमिंग के बाद, अच्छी तरह से गर्म करना आवश्यक है, क्योंकि यह उन्हें सक्रिय विकास के लिए उत्तेजित करता है, और यह भी निशान से बचने में मदद करता है। ताप को शुष्क ताप द्वारा + 30 ... +35 ° C पर 6-7 घंटे के लिए किया जाता है। विभिन्न संक्रमणों और कीटों से युवा पौधों की मृत्यु को रोकने के लिए सेवक आवश्यक रूप से कीटाणुरहित करते हैं।

रोपण से तुरंत पहले नसबंदी की जाती है। इसके लिए, प्याज को पोटेशियम परमैंगनेट के 1% समाधान में 2 घंटे के लिए भिगोया जाता है या 10-15 मिनट के लिए नीले विट्रियल (1 चम्मच / 10 लीटर पानी) के घोल में भिगोया जाता है। जैविक खेती की प्रणाली में, कॉपर सल्फेट और पोटेशियम परमैंगनेट को प्राकृतिक घटकों ("गेमेयर", "प्लैनिज़", "फिटोस्पोरिन") के आधार पर जैव ईंधन से प्रतिस्थापित किया जाता है। इस मामले में, रोपण से पहले भिगोने में कम से कम 1-2 घंटे खर्च होते हैं।

हम आपको यह पता लगाने की सलाह देते हैं कि रोपण से पहले प्याज को भिगोने का सबसे अच्छा तरीका क्या है।

जमीन में सेवका लगाने की प्रक्रिया

तैयार रोपण सामग्री को लगभग 20-25 सेमी के गलियारे के साथ पंक्तिबद्ध तरीके से लगाया जाता है (इससे बिस्तरों को हवा देने की अनुमति मिलती है)। एक दूसरे से कम से कम 6 सेमी की दूरी पर एक पंक्ति में लगाए। यदि आपको विशेष रूप से बड़े प्याज प्राप्त करने के कार्य का सामना करना पड़ता है, तो इसे 10-12 सेमी तक बढ़ाया जाना चाहिए। प्याज के पौधों को 4-5 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है, फिर मिट्टी के साथ कवर किया जाता है और 2-3 सेंटीमीटर पीट के साथ पिघलाया जाता है। रोपण के बाद, क्षेत्र को बहुत सारे पानी से डाला जाता है। और पहली शूटिंग तक आराम पर छोड़ दिया जाता है।

क्या आप जानते हैं? संयुक्त राष्ट्र के शोध के अनुसार, प्याज दुनिया में सबसे लोकप्रिय सब्जी है। संस्कृति दुनिया भर के 175 देशों में बड़े पैमाने पर उगाई जाती है, जबकि गेहूं 90 से अधिक देशों में उगाया जाता है।

पानी

प्याज जैसी फलों की फसल को अधिक मिट्टी की नमी की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि इसकी व्यापक जड़ प्रणाली लंबे समय तक सूखे रहने के दौरान भी मिट्टी से उपलब्ध नमी के साथ पौधे प्रदान कर सकती है। हालांकि, विकास के शुरुआती चरणों में हवाई भाग के सामान्य गठन के लिए, प्याज को पर्याप्त मात्रा में नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए, पहले 2 महीनों के लिए, मिट्टी को समय-समय पर सप्ताह में कम से कम 1-2 बार (तापमान शासन के आधार पर) सिक्त होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, कमरे के तापमान पर साफ आसुत पानी का उपयोग करें (लेकिन +30 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं)। सूखे की अवधि के दौरान, प्रक्रिया की बहुलता बढ़ जाती है, लेकिन साथ ही, पानी को जमीन पर थोड़ा सूखा छिलका दिखाई देने के बाद ही बाहर निकाला जाता है। जुलाई के मध्य तक, पानी धीरे-धीरे कम हो जाता है, और फसल से 2-3 सप्ताह पहले, यह पूरी तरह से बंद हो जाता है। यह उपाय बल्ब के सक्रिय विकास में योगदान देता है, साथ ही सभी प्रकार के उपयोगी पदार्थों का अतिरिक्त भंडारण भी करता है। इसके अलावा, प्याज को लंबी अवधि के दौरान अतिरिक्त सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यह बल्बों के विकास और विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है और यहां तक ​​कि पौधों के सड़ने का कारण भी बन सकता है।

मिट्टी का ढीलापन और निराई करना

प्याज की उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए समय पर ढीला और निराई सबसे महत्वपूर्ण परिस्थितियों में से एक है। "रेड बैरन", अधिकांश अन्य खेती वाले पौधों की तरह, अत्यधिक प्रतिस्पर्धी नहीं है, इसलिए भूखंड पर सभी प्रकार के खरपतवारों के विकास से पौधे की वृद्धि में पर्याप्त रूप से गंभीर अवरोध हो सकता है और एक बड़े और रसदार बल्ब का निर्माण करने की उनकी क्षमता बढ़ सकती है।

यही कारण है कि आवधिक निराई प्याज की खेती के सामान्य कृषि विज्ञान का एक अनिवार्य घटक है। निराई के दौरान, मिट्टी को अच्छी तरह से कुतरना भी आवश्यक है, जिसका भविष्य के बल्बों की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। घने मिट्टी की पपड़ी के साथ, प्याज के बल्बों में एक मोटी और रसदार गर्दन बनती है, जो भविष्य में प्याज की गुणवत्ता में कमी और बाद में इसके भंडारण से जुड़ी समस्याओं का मुख्य कारण बन जाती है। प्याज को ढीला करने की आवश्यकता होती है और सप्ताह के दौरान कम से कम 1 बार 7-10 सेमी की गहराई तक निराई-गुड़ाई की जाती है। प्याज के विकास के पहले महीनों में साप्ताहिक निराई का निरीक्षण करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि तेजी से विकासशील खरपतवार युवा शूटिंग की मृत्यु का कारण बन सकते हैं। इसके लिए सबसे अनुकूल अवधि एक सूखी और धूप के दिन शाम या सुबह का समय होगा। लंबे समय तक बारिश के बाद अनिवार्य निराई और ढील को बाहर किया जाता है, क्योंकि अत्यधिक नमी से मिट्टी का संघनन होता है, और खरपतवारों के विकास को भी रोकता है।

शीर्ष ड्रेसिंग

उच्च उपज वाले प्याज के पौधों के लिए उचित आहार एक शर्त है। यह सक्रिय बढ़ते मौसम की शुरुआत में और सीजन के बीच में दो बार किया जाता है। पहली बार, रोपण सामग्री को मिट्टी में रोपण के 2-3 सप्ताह बाद पत्तियों के सक्रिय विकास के चरण में अंकुरित किया जाता है।

जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ प्याज निषेचित करने के बारे में अधिक जानें।

इस अवधि के दौरान, पौधों को अक्सर अत्यधिक सक्रिय नाइट्रोजन उर्वरक के साथ खिलाया जाता है, जिनमें से सबसे लोकप्रिय यूरिया है। इससे 10-15 ग्राम / 5 लीटर पानी की दर से पानी के घोल तैयार करें। जड़ के नीचे पदार्थ का योगदान होता है, सिंचाई प्रक्रियाओं में से एक की जगह, औसत द्रव प्रवाह दर लगभग 5 लीटर / 1 वर्ग मीटर है। वृक्षारोपण। पत्ती वृद्धि अवस्था में, प्याज विशेष रूप से खराब मिट्टी पर एक नाइट्रोफॉस्फेट या नाइट्रोम्मोफ़ॉसक के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं। उर्वरक को सूखे रूप में यूरिया के घोल के साथ 25-30 ग्राम / मी 2 की गणना के साथ लगाया जाता है। वृक्षारोपण।

VIDEO: सोने की ट्रेनिंग पहले के बाद 3-4 सप्ताह में निम्नलिखित खिलाया जाता है। इस समय, प्याज को पोटेशियम और फास्फोरस के आसानी से आत्मसात करने योग्य स्रोतों की एक अतिरिक्त मात्रा की आवश्यकता होती है, इसलिए पौधों को सुपरफॉस्फेट (10-15 ग्राम / 5 लीटर पानी) और पोटेशियम नमक (5-7 ग्राम / 5 लीटर पानी) के आधार पर एक जलीय घोल के साथ खिलाया जाता है। आप पोटेशियम फॉस्फेट ड्रेसिंग को नाइट्रोमाफोसोका (20 ग्राम / 5 लीटर पानी) के घोल से बदल सकते हैं। उर्वरक को 1 वर्ग मीटर प्रति 5 लीटर तरल की गणना के साथ, रूट पर लगाया जाता है। वृक्षारोपण।

यह महत्वपूर्ण है! प्याज खिलाने के बाद, बहते पानी से धोना सुनिश्चित करें, अन्यथा अत्यधिक केंद्रित समाधान पौधों के जलने का कारण बन सकते हैं।

कीट, रोग और रोकथाम

सभी प्रकार के कीट और रोग सबसे गंभीर समस्याओं में से एक हैं जो प्याज की किस्मों के बढ़ने पर हर सब्जी उत्पादक का सामना करते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि "रेड बैरन" को फ्युसैरियम, रूट रोट और पेरोनोस्पोरोसिस के लिए प्रतिरोधी प्रतिरोध से अलग किया जाता है, पौधों को सक्रिय रूप से प्रभावित किया जा सकता है:

• ग्रे सड़ांध;
• डोनेट रोट;
• पीलिया।

दुर्भाग्य से, आज तक प्याज वाले लोगों में संक्रामक रोगों से निपटने के लिए कोई प्रभावी तरीका विकसित नहीं किया गया है। इसलिए, संक्रमित पौधों को अक्सर बाद के निपटान के साथ साइट से हटा दिया जाता है। प्याज फलों के किसी भी संक्रामक रोगों को रोकने के लिए, साथ ही साथ इसके हरे रंग के द्रव्यमान से, जटिल कीटनाशकों के साथ वृक्षारोपण को रोगनिरोधी उपचार के अधीन किया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, तांबा सल्फेट (1 चम्मच / 10 लीटर पानी) या तांबे ऑक्सीक्लोराइड (1 चम्मच / 10 लीटर पानी) के अतिरिक्त के साथ तरल साबुन (1 बड़ा चम्मच एल / 10 लीटर पानी) के आधार पर समाधान का उपयोग किया जाता है। परिणामस्वरूप समाधान पौधों के ऊपर-जमीन के हिस्सों, साथ ही साथ बेसल मिट्टी को बहुतायत से गीला कर दिया जाता है। इसके लिए सबसे अनुकूल अवधि शुष्क धूप वाले मौसम में सुबह या शाम होगी। उपचार प्रति सीजन 1-2 बार किया जाता है जब प्याज कम से कम 10-15 सेमी की कुल लंबाई तक पहुंच जाता है। इसके अलावा, प्रोफिलैक्सिस के लिए, अनुभवी माली तंबाकू की धूल या लकड़ी की राख के साथ वृक्षारोपण के परागण का सहारा लेने की सलाह देते हैं। 20-25 दिनों के ब्रेक के साथ पौधों के सक्रिय बढ़ते मौसम के दौरान प्रक्रिया को प्रति सीजन 2 बार किया जाता है।

प्याज भी सक्रिय रूप से निम्नलिखित कीटों से प्रभावित होते हैं:

• प्याज की मक्खी - परजीवी पौधे के ऊतकों में अंडे देता है, जिसमें से लार्वा जो बल्ब को परिपक्व करता है। इससे पौधों की सड़न और सड़न होती है। सोडियम क्लोराइड (300 ग्राम / 10 एल) के एक जलीय घोल के साथ कीड़े से लड़ें। पौधों को बहुतायत से तरल, साथ ही बगीचे के जड़ क्षेत्र के साथ इलाज किया जाता है। प्रक्रिया 10 दिनों के लिए दैनिक रूप से की जाती है। यदि आवश्यक हो, पाठ्यक्रम को दोहराएं;

• प्याज जड़ घुन - कीट प्याज के रस और ऊतकों पर फ़ीड करता है, जिससे इसकी समग्र प्रतिरक्षा कम हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप वृक्षारोपण के कवक घाव होते हैं। संयुक्त फंगल कीटनाशक आक्रमण से प्याज की मौत हो जाती है। वे "केल्टन" तैयारी या एक विनिमेय एनालॉग के 0.2% समाधान के साथ बिस्तरों को छिड़क कर कीट से लड़ते हैं। उपचार एक बार किया जाता है और, यदि आवश्यक हो, दोहराया जाता है;

• प्याज का पतंगा - लेपिडोप्टेरा क्रम से छोटे पंखों वाला कीट। कीट पौधों के ऊतकों पर फ़ीड करता है, जिसके कारण हरे रंग का द्रव्यमान नष्ट हो जाता है और प्याज की मृत्यु हो जाती है। बल्बस के लिए किसी भी जटिल कीटनाशक की मदद से कीट के खिलाफ लड़ें।

बोने पर परजीवी के विकास को रोकने के लिए, रोपण से पहले, ऊपर वर्णित तकनीक के अनुसार रोपाई को पोटेशियम परमैंगनेट, कॉपर सल्फेट या अल्कोहल के समाधान के साथ इलाज किया जाता है। प्याज के सक्रिय बढ़ते मौसम के दौरान, आप लकड़ी की राख या तंबाकू की धूल से वृक्षारोपण के परागण का सहारा ले सकते हैं। परागण को मिट्टी और पौधों को तम्बाकू-काली मिर्च के घोल से उपचारित करके बदलें। ऐसा करने के लिए, 200 ग्राम तंबाकू को तीन दिनों के लिए 3 लीटर पानी में स्टीम किया जाता है, जिसके बाद शोरबा को फ़िल्टर किया जाता है और इसमें 1 चम्मच जोड़ा जाता है। जमीन काली मिर्च और 1 बड़ा चम्मच। एल। तरल साबुन। परिणामी समाधान 10 लीटर पानी में पतला होता है, और फिर छिड़काव पौधों के लिए उपयोग किया जाता है, काम कर रहे तरल पदार्थ की प्रवाह दर लगभग 5 एल / एम वर्ग है।

अन्य कीटों के बारे में जानें जो प्याज को प्रभावित करते हैं और उनसे कैसे निपटें।

कीटों के खिलाफ प्याज का निवारक उपचार समय-समय पर प्रति माह कम से कम 1 बार किया जाता है। इसके लिए सबसे अच्छा समय सुबह और शाम शुष्क और धूप मौसम में है। इसके अलावा, समय पर निराई, साथ ही कम से कम 7 सेमी की गहराई तक मिट्टी को ढीला करने सहित पौधे को उगाने के एग्रोटेक्नोलॉजी के लिए सख्त पालन, प्याज को कीड़ों द्वारा संक्रमित होने से रोक सकता है।

कटाई और भंडारण

रेड बैरन की फसल अवधि काफी हद तक जलवायु परिस्थितियों और विविधता के बढ़ते क्षेत्र के तापमान शासन पर निर्भर करती है। लेकिन ज्यादातर मामलों में यह क्षण खुले मैदान में रोपण सामग्री लगाने के लगभग 90 दिनों बाद आता है, जो सितंबर की शुरुआत में - दूसरे छमाही पर पड़ता है। Уборку дозревшего лука проводят немедленно, в противном случае луковицы могут повторно дать молодые корешки, что в дальнейшем негативно скажется на лёжкости плодов. Главными сигналами готовности лука к уборке являются следующие признаки:

• полное прекращение роста новых листочков на растениях;
• увядание и пожелтение ботвы;
• प्याज के ऊपर जमीन का हिस्सा;
• प्याज की गर्दन चरित्रहीन रूप से पतली और मुलायम;
• बल्ब एक समृद्ध लाल-बैंगनी रंग प्राप्त करते हैं।

प्याज को सूखे और धूप के दिन हाथ से काटा जाता है। पत्तियों के साथ बल्बों को सावधानीपूर्वक मिट्टी से हटा दिया जाता है, और फिर साइट के क्षेत्र पर बिछाया जाता है। पूरी फसल को हटाने के बाद, बल्बों को धीरे से मिट्टी के अवशेषों से धोया जाता है। इकट्ठा किए गए बल्बों को बास्केट या बगीचे के कंटेनरों में रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें 7-10 दिनों के लिए प्राकृतिक तरीके से प्राथमिक सुखाने के लिए गर्म और अच्छी तरह हवादार जगह पर ले जाया जाता है।

प्राथमिक सुखाने के दौरान, हरे द्रव्यमान से पोषक तत्वों के अवशेष धीरे-धीरे बल्ब में गुजरते हैं, इसलिए इस स्तर पर आपको सबसे ऊपर कटौती नहीं करनी चाहिए। प्राथमिक सुखाने के बाद, सूखी सबसे ऊपर और जड़ें कट जाती हैं, और आपको निश्चित रूप से 3-4 सेमी लंबी एक छोटी पूंछ छोड़नी चाहिए।मिट्टी से प्याज खोदो और सबसे ऊपर काटो। किसी भी क्षति या संक्रामक घावों के लिए बल्बों को सावधानी से काटें, जिसके बाद खारिज फसल को निपटान के लिए हटा दिया जाता है। इसके बाद, बल्बों को +10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर + 25 ... +30 ° C या 10-12 घंटे के तापमान पर +40 ° C पर पुन: सुखाने के लिए रखा जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! एकत्रित बल्बों को धोया नहीं जाना चाहिए, क्योंकि उनकी अत्यधिक नमी इलाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी।

प्याज को फिर से सुखाने के बाद प्याज को एक स्थायी भंडारण स्थान पर ले जाया जाता है। प्याज को लकड़ी या प्लास्टिक के बक्से में, कपड़े की थैलियों में, साथ ही प्लास्टिक की जालियों में रखें। यह इस शुष्क, अंधेरे, अच्छी तरह से हवादार कमरे के लिए सबसे उपयुक्त है, जिसमें तापमान 0 से +3 ° C तक इष्टतम है। ऐसी स्थितियों में, फल 6 से 12 महीनों तक पूरी तरह से संरक्षित होते हैं। फसल की उपज की गुणवत्ता में सुधार के लिए, बल्बों को छोटे कपड़े या जालीदार बैग में पैक किया जाना चाहिए और छत से निलंबित कर दिया जाना चाहिए। यह भंडारण के दौरान बल्बों की अत्यधिक नमी से बचने में मदद करेगा, क्योंकि नमी लगभग हमेशा सड़ने वाले प्याज का मुख्य कारण बन जाती है।

संभावित समस्याएं और सिफारिशें

जब प्याज बढ़ता है, तो हर सब्जी उगाने वाले को निश्चित रूप से कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ेगा जो अक्सर पूर्ण या आंशिक विनाश के साथ भविष्य की फसल के लिए खतरा होता है। उनमें से सबसे आम पौधे विकृति के सभी प्रकार हैं, जो जल्द ही उनके मुरझाने की ओर ले जाते हैं। इसलिए, प्याज की सक्रिय खेती से पहले, उनमें से सबसे खतरनाक से परिचित होना आवश्यक है।

इसलिए, एक प्याज को उगाते समय, उत्पादक निम्नलिखित घटनाओं का पालन कर सकता है:

• तीर के पौधे - रोपण सामग्री की संस्कृति और भंडारण की स्थिति की खेती की सामान्य एग्रोटेक्नोलाजी के साथ गैर-अनुपालन का एक परिणाम है। तीरों की उपस्थिति बल्बों की वृद्धि और विकास को रोकती है, जिससे उनकी क्षमता और कुल द्रव्यमान कम हो जाता है। पैथोलॉजी उपचार के लिए उत्तरदायी नहीं है, लेकिन बल्बों की वृद्धि में सुधार करने के लिए, पेडुनेल्स को पूरी तरह से काटने की सिफारिश की जाती है;

• युवा पत्तियों का पीला होना और झुलसना - घटना में एक अजैविक या जैविक प्रकृति है। बीमारी को खत्म करने के लिए, प्याज को संक्रमण और कीटों से सुरक्षा के जटिल साधनों के साथ इलाज किया जाता है, और वे बढ़ती फसलों की सामान्य कृषि पद्धति को भी विनियमित करते हैं;
• घाव के घाव - अत्यधिक मिट्टी की नमी का परिणाम है, पैथोलॉजी को खत्म करने के लिए, वृक्षारोपण को पानी की तीव्रता और आवृत्ति को समायोजित करना;
• प्याज़ हरे रंग का - मिट्टी में नाइट्रोजन युक्त यौगिकों की कमी के परिणामस्वरूप होता है, रोपण की रोग प्रक्रिया को समाप्त करने के लिए यूरिया के घोल (10-15 ग्राम / 5 लीटर पानी) के साथ खिलाया जाता है;
• प्याज के पंखों को हिलाना और मरोड़ना - मिट्टी में पोटेशियम की कमी के कारण, पौधे के उल्लंघन को खत्म करने के लिए पोटेशियम नमक (5-7 ग्राम / 5 लीटर पानी) के समाधान के साथ खिलाया जाता है;

• बल्बों की अत्यधिक कड़वाहट - विशिष्ट पदार्थों के प्याज के अत्यधिक संचय के कारण, तथाकथित ग्लाइकोसाइड। उनका अत्यधिक संचय मिट्टी में सूरज, उच्च तापमान, खनिज यौगिकों की अधिकता के साथ-साथ मिट्टी में नमी की कमी से उकसाया जाता है। प्याज की कड़वाहट को रोकने के लिए, उर्वरकों के अनुमेय मानदंडों का पालन करने की सिफारिश की जाती है जब खनिज पौधों को निषेचित करते हैं, साथ ही साथ फसल उगाने के लिए सामान्य स्थिति भी होती है।

रेड बैरन किस्मों की सफल खेती के लिए मुख्य सिफारिशें:

• प्याज लगाने से पहले, मिट्टी की अम्लता की जांच करना अनिवार्य है, क्योंकि मिट्टी का थोड़ा भी अम्लीकरण संस्कृति की वृद्धि को बाधित कर सकता है;
• कीटों के विकास और विभिन्न संक्रमणों को रोकने के लिए सामान्य उपायों सहित, बढ़ते प्याज के एग्रोटेक्नोलोजी का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए;
• प्याज अत्यधिक नमी पसंद नहीं करता है, लेकिन आपको इसके पानी के बारे में नहीं भूलना चाहिए, क्योंकि सूखे के कारण बल्बों के वाणिज्यिक मूल्य में कमी हो सकती है;
• रोपाई से प्याज की खेती के लिए, मध्यम आकार के प्याज (लगभग 2 सेमी) का उपयोग करना आवश्यक है, अन्यथा पौधे की शूटिंग से बचा नहीं जा सकता है;
• बढ़ती प्याज में फसल के रोटेशन की 3-5 साल की प्रणाली शामिल होती है, अन्यथा फसल से उच्च पैदावार प्राप्त नहीं होगी।

"रेड बैरन" प्याज की एक आधुनिक और अत्यधिक उत्पादक किस्म है, जो हर साल घरेलू गर्मियों के कॉटेज में अधिक से अधिक क्षेत्रों पर विजय प्राप्त करती है। इस सब्जी में उच्च स्वाद की विशेषताएं हैं, साथ ही सभी प्रकार के विटामिन और अन्य पोषक तत्वों की एक उच्च सामग्री है, जो इसे दैनिक आहार में लगभग अपरिहार्य बनाती है। लेकिन, इसकी स्पष्टता के बावजूद, इस संयंत्र को खुद के लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता है, साथ ही साथ जलवायु शासन भी। अन्यथा, अपने स्वयं के भूखंड पर उच्च-गुणवत्ता और उच्च पैदावार प्राप्त करना इतना आसान नहीं होगा।

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