इस साल ओडेसा क्षेत्र के वाइनयार्ड्स ने एक अभूतपूर्व फसल को खुश किया है - किसानों ने फ्रांस से शुरू की गई कुल किस्मों के जामुन की एक रिकॉर्ड संख्या को इकट्ठा किया।
यूक्रेनी किसानों ने पाँच हज़ार टन से अधिक अंगूर प्राप्त करने में कामयाबी हासिल की, जो ज्यादातर चमचमाती मदिरा में संसाधित होते हैं। इस अंगूर की कीमत प्रभावशाली है - विशेषज्ञों ने इस किस्म को यूक्रेन में सबसे महंगा माना है।
ओडेसा के शराब बनाने वाले कहते हैं, '' हम भाग्यशाली थे। '' आखिरकार, हमारे खेत बेलों की तरह एक ही अक्षांश पर हैं! और हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि हम ऐसे जामुन उगाने का प्रबंधन करते हैं जो बोरोक्सो या शैम्पेन से अपने रिश्तेदारों के लिए किसी भी तरह से हीन नहीं हैं और स्पार्कलिंग वाइन लगभग स्वादिष्ट हैं! "
अधिकांश अंगूर प्लांट वाइन के लिए कच्चे माल के रूप में "ओरेंडा" प्लांट में जाएंगे, जो 2018 में उदार फसल के लिए धन्यवाद, उत्पादन मात्रा बढ़ाने के लिए तैयार है।
"हम पहले से ही विशेष उपकरण के साथ हमारे उद्यम की आपूर्ति कर चुके हैं - एक एराटोफोर। यह जलाशय में वाइन सामग्री को शैंपेन करने की अनुमति देगा और हमारे उत्पादन को एक नए स्तर पर लाएगा!" - वाइनरी पर जोर दिया।
