मिस्र के किसानों ने डेल्टा शुगर के साथ एक आकर्षक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं: नए सीज़न में किसान चुकंदर के साथ लगभग 50,000 हेक्टेयर भूमि पर बोते हैं, और वाणिज्यिक कंपनी को अनुकूल मूल्य पर सब्जियों की बड़ी डिलीवरी मिलती है।
"पिछले साल, हमने आने वाले सीज़न में 8,000 हेक्टेयर से कम बीट बोया था," किसानों का कहना है कि बढ़ती चीनी की तुलना में अधिक लाभदायक है, उदाहरण के लिए, बढ़ते हुए नरकट, जिन्हें पहले जितना संभव हो उतना लगाया गया था।
"तथ्य यह है कि हम नील नदी से सिंचाई के लिए पानी लेते हैं," मिस्र के कृषिविदों का कहना है। "और ईख की सघन नमी की आवश्यकता होती है। इसी समय, बीट पानी का अधिक आर्थिक रूप से उपभोग करते हैं, लेकिन उदार पैदावार का उत्पादन करते हैं और इसे नरमी से कम मूल्यवान माना जाता है।
निकट भविष्य में, किसानों को समझदारी से देश भर में चुकंदर और गन्ना फसलों को वितरित करने की योजना है। इस बीच, नील डेल्टा से सटे क्षेत्रों में, बीट संस्कृति की अधिकतम मात्रा में पौधे लगाने की योजना है। निकट के मौसम में, मिस्र के कृषि व्यवसायी मधुमक्खियों से लगभग 1.3 मिलियन टन और बेंत से एक मिलियन टन चीनी का उत्पादन करने का इरादा रखते हैं।
