धनिया तेल और इसके उपयोग

वह पौधा, जिसकी जड़ी-बूटियों को सीलांट्रो कहा जाता है, और बीज - धनिया, इसके नामों के रूप में उपयोग में परिवर्तनशील है।

धनिया के आवश्यक तेल के लाभकारी गुणों और इसे इस्तेमाल करने के कई तरीकों पर, लेख में आगे पढ़ें।

आवश्यक तेल की रासायनिक संरचना

यह पौधा उन पोषक तत्वों से परिपूर्ण होता है जिनका मानव शरीर पर एक ठोस प्रभाव होता है।

धनिया तेल के विटामिन सेट में निम्न शामिल हैं:

• बीटा कैरोटीन (प्रोविटामिन ए);
• थायमिन (बी 1);
• राइबोफ्लेविन (बी 2);
• choline (B4);
• पाइरिडोक्सिन (बी 6);
• फोलिक एसिड (बी 9);
• एस्कॉर्बिक एसिड (सी);
• टोकोफेरोल (ई);
• फाइलोक्विनोन (सी);
• निकोटिनामाइड (पीपी)।

• कैल्शियम;
• मैग्नीशियम;
• पोटेशियम;
• सोडियम;
• मैंगनीज;
• फास्फोरस;
• तांबा;
• लोहा;
• जस्ता;
• सेलेनियम।

संतृप्त उत्पाद और कार्बनिक अम्ल:

• चींटी;
• ऑक्सालिक;
• नीबू का
• एसिटिक एसिड

इसके अलावा, आवश्यक उत्पाद की संरचना में शामिल हैं:

• पेक्टिन, पाचन प्रक्रियाओं के लिए फायदेमंद;
• Corianrol (linalool), उत्तेजक प्रोटीन संश्लेषण;
• फाइटोस्टेरॉल, जो एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक है।

क्या आप जानते हैं? "धनिया" नाम की उत्पत्ति के वेरिएंट में से एक प्राचीन ग्रीक शब्द "कोरिस" से है, जिसका अर्थ है "बग"। यह इस तथ्य के कारण है कि एक अपरिपक्व अवस्था में, पौधे के बीज एक बग की गंध का उत्सर्जन करते हैं।

मानव शरीर के लिए तेल के उपयोगी गुण

धनिया निकालने के एंटीसेप्टिक गुणों के कारण, इसे सबसे प्रभावी जीवाणुनाशक प्राकृतिक तेलों में से एक माना जाता है। इसके अलावा, टूल में ऐसे गुणों का एक पूरा पैलेट है जो मानव स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान है, जो मदद करते हैं:

• पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य करें;
• सक्रिय एंजाइम स्राव;
• अपनी भूख को बढ़ाएं;
• नशा और पेट फूलना की अभिव्यक्तियों को खत्म करना;
• चयापचय प्रक्रियाओं का अनुकूलन करें;
• गठिया या नसों के दर्द के कारण होने वाले दर्दनाक सिंड्रोम को रोकें;
• श्वसन प्रणाली के रोगों में ब्रोंची में स्राव के स्राव को समाप्त करना;
• खराब कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है;
• उत्तेजित तंत्रिका तंत्र पर शामक प्रभाव पड़ता है;
• एनोरेक्सिया के साथ शरीर पर जटिल प्रभाव;
• ठंड की सूजन को खत्म करना;
• कोलेरेटिक गतिविधि को उत्तेजित करना;
• ऐंठन को हटा दें;
• मस्तिष्क की गतिविधि में वृद्धि;
• मांसपेशियों की थकान को खत्म करना;
• त्वचा की समस्याओं से लड़ें;
• तनाव के प्रभावों को कम करें।

क्या आप जानते हैं? "सिलेंट्रो" नाम के अलावा, धनिया में 9 और सामान्य नाम हैं, जिनमें से "चीनी अजमोद" और "मैक्सिकन जड़ी बूटी" जैसे भूगोल के संदर्भ में बहुत ही विपरीत हैं।

आवश्यक तेल के उपयोग की विशेषताएं

इस आवश्यक उत्पाद के विभिन्न प्रकार के उपयोगी गुण आंतरिक रिसेप्शन और बाहरी रूप से इसके उपयोग की अनुमति देते हैं।

आंतरिक

धनिया तेल की पाचन प्रक्रिया, भूख उत्तेजना, गैस गठन की रोकथाम और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की इष्टतम गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। ऐसा करने के लिए, अक्सर निकालने का 1 बूंद शहद के 1 चम्मच में जोड़ा जाता है और भोजन के बाद दैनिक 2 बार लिया जाता है।

बाहरी

बाहरी रूप से, उपकरण का उपयोग ऐसे उद्देश्यों के लिए किया जाता है:

1. मालिश उपचार जो गठिया, गठिया या तंत्रिका संबंधी समस्याओं के लिए संकेत दिया जाता है। इस तरह की मालिश के लिए, 7 बूंद धनिया तेल और 15 मिलीलीटर जैतून का तेल बनाया जाता है।
2. एरोमैटिक लैंप, जिसमें हर 15 वर्ग मीटर जगह के लिए 4 बूंद ईथर के अर्क का उपयोग किया जाता है।
3. सुगंधित स्नान। वे मानसिक और शारीरिक थकान को दूर करने में योगदान करते हैं, उत्तेजित तंत्रिका तंत्र को सामान्य स्थिति में लाते हैं। इस तरह के स्नान को तैयार करने के लिए, प्रत्येक 10 मिलीलीटर पायसीकारकों में 7 बूंदें डाली जाती हैं।
4. श्वसन पथ में जुकाम के प्रभावों को समाप्त करने के लिए साँस लेना। धनिया तेल की 3 बूँदें जोड़कर साँस लेना के लिए समाधान तैयार करें।
5. ठंड त्वचा पर एक संक्रामक प्रकृति की भड़काऊ समस्याओं के खिलाफ संपीड़ित करता है। उत्पाद की 7 बूंदों को 100 मिलीलीटर पानी में जोड़ा जाता है, और मिश्रण का उपयोग एक संपीड़ित बनाने के लिए किया जाता है।
6. सौंदर्य प्रसाधन जो चेहरे की त्वचा पर सूजन से छुटकारा पाने में मदद करते हैं और इसे एक स्वस्थ रूप देते हैं। ऐसा करने के लिए, किसी भी क्रीम के 10 ग्राम में, धनिया निकालने की 4 बूंदें जोड़ें।

आपको यह जानने में भी रुचि होगी कि शरीर के लिए क्या अच्छा है और धनिया शहद और धनिया के बीज का उपयोग कैसे करें।

धनिया आवश्यक तेल का उपयोग करने के अन्य तरीके

इस अर्क में पोषक तत्वों का एक समृद्ध सेट पारंपरिक चिकित्सा में, कॉस्मेटोलॉजी में और खाना पकाने में समान रूप से उपयोग किया जा सकता है।

लोक चिकित्सा में

विशेष रूप से धनिया के सक्रिय जीवाणुनाशक गुणों का उपयोग जुकाम के उपचार में किया जाता है। सूखी खांसी के खिलाफ साँस का उपयोग किया जाता है, जिसके लिए गर्म पानी में आवश्यक तेल की 3 बूंदें डाली जाती हैं। इसके अलावा, तेल अच्छी तरह से ऐसी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है:

• दस्त, जिगर और पित्ताशय की थैली में सूजन, पेट फूलना, अपच - इसके लिए, शहद की 1 बूंद को धनिया निकालने की 1 बूंद जोड़ा जाना चाहिए और मिश्रण को दिन में दो बार खाएं;
• पुरुष मूत्र पथ में भड़काऊ प्रक्रियाएं;
• मांसपेशियों में दर्द और थकान;
• परजीवी;
• त्वचा रोग;
• केशिकाओं और अन्य छोटे रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच की हानि, उनकी कमजोरी;
• खून बह रहा मसूड़ों;
• अत्यधिक पसीना;
• चक्कर आना;
• फंगल संक्रमण;
• मुंह से बदबू आना - इसे खत्म करने के लिए, पानी के घोल और अर्क की एक-दो बूंद लेकर अपने मुंह को कुल्ला करना काफी है।

कॉस्मेटोलॉजी में

पुरुषों के कॉस्मेटिक उत्पादों में इस प्राकृतिक उत्पाद के मजबूत दुर्गन्ध वाले गुणों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह प्रभावी रूप से मुँहासे, रोसैसिया और अन्य त्वचा की समस्याओं से लड़ता है। सेलुलर स्तर पर एपिडर्मिस की बनावट को बहाल करने, रक्त प्रवाह को प्रोत्साहित करने, त्वचा को मॉइस्चराइज करने, उसके वसा संतुलन को विनियमित करने और एपिडर्मिस की निचली परतों की ऑक्सीजन आपूर्ति में सुधार करने के लिए धनिया तेल की क्षमता विशेष रूप से मांग में है। इसके अलावा, अर्क शौचालय के पानी, इत्र मिश्रणों और सुगंधित रचनाओं का एक निरंतर घटक है।

यह महत्वपूर्ण है! शक्तिशाली पदार्थों के साथ धनिया के आवश्यक अर्क की उच्च संतृप्ति को कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए इसके उपयोग के दौरान न्यूनतम खुराक की आवश्यकता होती है।

खाना पकाने में

धनिया का अर्क, सबसे अच्छी भूख को जागृत करने के लिए सबसे अधिक स्वादिष्ट मसाले के रूप में वांछनीय है। सॉसेज की एक भारी संख्या का उत्पादन धनिया की सुगंध के बिना नहीं करता है, यह सक्रिय रूप से सॉस, मैरिनड्स की तैयारी में उपयोग किया जाता है, पनीर की कुछ किस्मों के निर्माण, आटा में जोड़ा जाता है।

यह यादगार सुगंध विशेष रूप से खेल से बने मांस व्यंजन के स्वाद और सुगंध को बेहतर बनाने में सक्षम है। अक्सर अर्क को मादक पेय में जोड़ा जाता है, खासकर कॉकटेल में।

एक अच्छा आवश्यक तेल चुनने के तरीके

इस उत्पाद की उच्च मांग नकली है, जो आज के मसालों के बाजार में असामान्य नहीं है। हालांकि, कुछ नियमों की उचित देखभाल और ज्ञान के साथ, नकली प्राप्त करने से बचना काफी आसान है।

ऐसा करने के लिए:

1. उत्पाद के नाम पर ध्यान दें। हालांकि धनिया के कई समानांतर नाम हैं, पैकेज पर लैटिन में एकमात्र नाम होना चाहिए - धनियादाम सतीवम। अन्य सभी संप्रदाय मिथ्याकरण के सूचक हैं।
2. आवश्यक तेल विशेष रूप से धनिया के बीज से बनाया जाता है। मामले में जब पैकेजिंग संयंत्र के अन्य हिस्सों को सूचीबद्ध करती है जिसमें से उत्पाद बनाया गया था, यह स्पष्ट रूप से एक नकली इंगित करता है।
3. धनिया के अर्क का भी कोई एनालॉग या किस्में नहीं हैं। तो कुछ इस तरह का प्रस्ताव एक स्पष्ट धोखा है।
4. धनिया के वास्तविक और उच्च गुणवत्ता वाले आवश्यक अर्क की संरचना में कम से कम 60% लिनालूल होना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! हालांकि धनिया के बीज से आवश्यक तेल जल्दी से वाष्पशील होने की क्षमता नहीं रखता है, इसकी शेल्फ लाइफ 2 साल से अधिक नहीं होनी चाहिए।

अन्य तेलों के साथ cilantro के आवश्यक तेल का संयोजन

आत्मनिर्भर होने के कारण, यह उत्पाद अन्य तेलों की उपस्थिति में खो नहीं जाता है। वह उनमें से कुछ को सफलतापूर्वक पूरक करने और नए रंगों के साथ जायके के पैलेट को समृद्ध करने में सक्षम है। इस तरह के तेलों के संयोजन में अच्छी रचनाएँ प्राप्त होती हैं:

• अदरक;
• चमेली;
• geranium;
• नींबू;
• धूप;
• चंदन;
• दालचीनी;
• नारंगी;
• मूंगफली;
• ऋषि;
• पाइन;
• सरो;
• bergamot;
• तुलसी;
• लैवेंडर;
• लौंग।

तेल का उपयोग करते समय संभव contraindications

सक्रिय घटकों द्वारा धनिया के अर्क की उच्च संतृप्ति के कारण, इसे आक्रामक तेलों के रूप में संदर्भित किया जाता है जिन्हें आवेदन में सावधानी की आवश्यकता होती है।

किसी भी भोजन में निहित व्यक्तिगत असहिष्णुता के अलावा, इस उपकरण का उपयोग करने से लोगों को एलर्जी या त्वचा पर प्रभाव, या मौखिक रूप से सेवन करने पर एलर्जी की समस्या हो सकती है।

इसलिए, त्वचा की प्रतिक्रिया के लिए, सुगंध की धारणा के लिए और इसके साथ आंतरिक संपर्क के लिए परीक्षण के बाद ही इसका आवेदन संभव है।

इस या उस व्यक्ति के स्वास्थ्य की स्थिति से संबंधित इस अर्क के उपयोग के लिए विशिष्ट मतभेद भी हैं। धनिया का तेल न खाएं:

• 3 वर्ष से कम आयु के बच्चे;
• गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं;
• कीमोथेरेपी से गुजरने वाले व्यक्ति;
• मिर्गी के दौरे के साथ;
• रोधगलन स्थिति में;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के साथ।

इस प्रकार, धनिया के आवश्यक तेल के गैस्ट्रोनोमिक, उपचार और कॉस्मेटिक गुण इसे भोजन, कॉस्मेटिक, इत्र उद्योग में और पारंपरिक चिकित्सा में अपरिहार्य बनाते हैं। एक महत्वपूर्ण शर्त को पूरा करते समय - उपयोग में मॉडरेशन - यह उत्पाद अपने उपभोक्ताओं के लिए बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं और स्वास्थ्य लाने में सक्षम है।