लहसुन के उपचार गुणों के बारे में प्राचीन काल से जाना जाता है। यह माना जाता था कि वह शरीर को पुनर्स्थापित करने में सक्षम था, एक व्यक्ति को एक अच्छा मूड देता है, जीवन को लम्बा खींचता है।
वर्तमान में, पौधे को चमत्कारी प्राकृतिक दवाओं में से एक माना जाता है और पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
हमारे लेख में हम लहसुन के लाभकारी गुणों और इसके contraindications के बारे में बात करेंगे। रक्त शुद्धि के लिए लहसुन के बेहतरीन व्यंजनों को साझा करें। आप इस विषय पर एक उपयोगी वीडियो भी देख सकते हैं।
क्या इसका प्रभाव पड़ता है?
लहसुन में 400 से अधिक तत्व होते हैं जो मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।। उनमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, आयोडीन, सेलेनियम, जस्ता, फास्फोरस, विभिन्न विटामिन ए, ई, सी, बी, कार्बनिक यौगिक जैसे कि इंसुलिन, फाइटोस्टेरोल, लाइसिन, फोलिक, सल्फ्यूरिक, फॉस्फोरिक, सिलिकिक एसिड, फाइटोनसाइड के लवण हैं। एलिसिन, ऐज़ेन।
अमेरिकी वैज्ञानिकों ने जो पौधों के उपचार गुणों का अध्ययन करने के लिए कई प्रयोग किए, यह साबित हुआ कि इसके घटक रक्त लिपिड प्रोफाइल में सुधार करते हैं, वसा एकाग्रता के स्तर को कम करते हैं, प्लाज्मा की कुल एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि को बढ़ाते हैं, सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप को कम करते हैं, शरीर में ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं को कम करते हैं।
हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि, एलिसिन के लिए धन्यवाद, लहसुन का कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित करने पर ट्रिगर प्रभाव पड़ता है। यही है, यह इसकी कमी के लिए तंत्र को "लॉन्च" करता है, लेकिन इसे लंबे समय तक कम नहीं रख सकता है। इसलिए, सब्जियों के उपयोग को आहार द्वारा समर्थित किया जाना चाहिए, और कभी-कभी - विशेष दवाएं लेकर।
यह वास्तव में कैसे प्रभावित करता है?
पतला या गाढ़ा?
एक पौधा खून को पतला कैसे करता है? जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ एजोएना (ऐहेन) और इसमें मौजूद एडेनोसिन, चिपचिपाहट को कम करते हैं, रक्त के थक्के के लिए जिम्मेदार लाल रक्त कोशिकाओं के आसंजन को रोकते हैं - प्लेटलेट्स। यह घनास्त्रता की संभावना को काफी कम कर देता है। भारत में, छात्रों को इस सवाल का जवाब देने के लिए परीक्षण किया गया था कि क्या एक सब्जी खून फेंकती है या नहीं।
नतीजतन, यह पाया गया कि रक्त के थक्कों के पुनर्जीवन में सुधार करने के लिए, यह दैनिक तीन दांतों का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है.
सब्जियों को पकाते समय, एंटीथ्रॉम्बोटिक प्रभाव केवल बढ़ जाता है। नींबू और शहद के मिलावट की मदद से प्रभावी द्रवीकरण प्राप्त किया जा सकता है।
का आयोजन सफाई
ऊपर चर्चा की गई एलिसिन, लाल रक्त कोशिकाओं के संपर्क में आती है। एक रासायनिक प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप, हाइड्रोजन सल्फाइड जारी किया जाता है। उत्तरार्द्ध संवहनी दीवारों के तनाव को कम करता है, जहाजों के लुमेन को बढ़ाता है, एथेरोस्क्लेरोटिक संरचनाओं के खिलाफ उनकी सुरक्षा प्रदान करता है, रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है, हृदय की मांसपेशियों पर भार को कम करता है।
चीनी कम मिलती है या नहीं?
एक सब्जी चीनी को कैसे प्रभावित करती है? जापान के वैज्ञानिकों का कहना है कि लहसुन वैनेडियम और एलाक्सिन में निहित पदार्थों को मधुमेह मेलेटस टाइप 1 और 2 की गोलियों में शामिल किया जा सकता है, और यहां तक कि दैनिक इंसुलिन इंजेक्शन की जगह ले सकते हैं, क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को कम करते हैं। लहसुन और प्याज का संयोजन चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाता है: रक्त शर्करा में कमी तेजी से होती है, प्रतिरक्षा मजबूत होती है और शरीर की सामान्य स्थिति सामान्य होती है।
मतभेद
लेकिन इस पौधे द्वारा इलाज किया जाना हमेशा संभव नहीं होता है। कुछ मामलों में, यह किसी व्यक्ति को नुकसान पहुंचा सकता है। इसके उपयोग के अंतर्विरोध हैं:
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग (जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लहसुन के प्रभाव पर, यहां पढ़ें);
- अग्नाशयशोथ;
- एनीमिया;
- मूत्राशय के रोग;
- बवासीर (बवासीर के लिए लहसुन के उपयोग पर यहां पाया जा सकता है);
- उत्पाद एलर्जी।
यह भी साबित होता है कि उत्पाद में एक सल्फोनिल-हाइड्रॉक्सिल आयन होता है, जो मस्तिष्क में प्रवेश करता है और उच्च स्तनधारियों के लिए विषाक्त होता है। जब बड़ी मात्रा में पौधों का उपयोग किया जाता है तो यह एक कमजोर सिरदर्द, असावधानी और भ्रम हो सकता है।
चरण-दर-चरण व्यंजनों
लहसुन को कैप्सूल, टिंचर्स, फूड सप्लीमेंट में फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। निर्देश कहते हैं कि वे प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं, सूजन से राहत देते हैं, यह बताया जाता है कि क्या रक्त पतला है।
लेकिन, चूंकि यह उत्पाद व्यापक रूप से उपलब्ध है और लगभग हर गर्मियों के कॉटेज में बढ़ता है, इसलिए स्वयं से दवाएं बनाना बेहतर है। नीचे एक हीलिंग प्लांट के साथ खून को साफ करने और कम गाढ़ा बनाने के लिए कुछ व्यंजन दिए गए हैं।
शुद्ध
नींबू के साथ
सामग्री:
- लहसुन - 2-4 सिर;
- चमड़ी नींबू - 2-4 टुकड़े;
- कमरे के तापमान पर उबला हुआ पानी - 1-2 लीटर।
कैसे पकाएं और लें:
- एक मांस की चक्की के माध्यम से लहसुन और नींबू को छीलकर, तीन लीटर जार में रखें, शीर्ष पर पानी डालें।
- तीन दिनों के लिए आग्रह करें, कभी-कभी हिलाएं।
- धुंध की कई परतों के माध्यम से तनाव, एक साफ पकवान में डालना और रेफ्रिजरेटर में जगह।
- एक महीने के लिए दिन में तीन बार 100 ग्राम लें।
हम नींबू के साथ लहसुन की एक चिकित्सा अमृत के बारे में एक वीडियो देखने की सलाह देते हैं:
शराब और दूध के साथ
यह माना जाता है कि यह नुस्खा तिब्बती भिक्षुओं से हमारे पास आया था।
सामग्री:
- छील लहसुन - 350 ग्राम;
- चिकित्सा शराब 200 मिली।
तैयारी:
- एक मांस की चक्की में या लहसुन के पकवान में लहसुन को काट लें, शराब में डालें, कसकर और कमरे के तापमान पर 10 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में रखें।
- फिर तनाव, धुंध के माध्यम से लहसुन द्रव्यमान को निचोड़ें।
- परिणामस्वरूप चिपचिपा रस खाने के लिए तैयार है।
कैसे लेना है?:
- दूध के साथ भोजन से 20 मिनट पहले दिन में 3 बार योजना के अनुसार रिसेप्शन शुरू करें, इसमें एक बूंद टपकाएं और एक-एक करके प्रत्येक भोजन के साथ बूंदों की संख्या बढ़ाएं।
- पांचवें दिन की शाम तक, बूंदों की संख्या 15 के बराबर होनी चाहिए।
- फिर अगले पांच दिनों में इसे प्रत्येक भोजन के साथ फिर से घटाया जाता है, और दसवें दिन इसे एक बूंद तक समायोजित किया जाता है।
- 11 वें दिन से, 25 बूंदें दूध में डाली जाती हैं और इसलिए वे तब तक पीते हैं जब तक कि टिंचर पूरा नहीं हो जाता।
हम तिब्बती नुस्खा के अनुसार शराब पर लहसुन के जलसेक उपचार की तैयारी के बारे में एक वीडियो देखने की सलाह देते हैं:
घनत्व कम करें
शहद के साथ
सामग्री:
- लहसुन - 300 ग्राम;
- शहद - 300 ग्राम
कैसे पकाएं और लें:
- कटा हुआ लहसुन शहद के साथ जोड़ा जाता है, तीन सप्ताह तक जोर देता है।
- 1 बड़ा चम्मच लें। 40 मिनट के लिए एल। भोजन से पहले।
नींबू और शहद के साथ
सामग्री:
- 1/3 कीमा बनाया हुआ लहसुन;
- 2/3 वोदका।
कैसे पकाएं और लें:
- एक अंधेरी जगह में आग्रह करें, समय-समय पर झटके, 2 सप्ताह, तनाव।
- 1: 1: 1 अनुपात में शहद और नींबू का रस मिलाएं।
- हिलाओ, सोने से पहले दिन में एक बार एक चम्मच लें।
हम नींबू-लहसुन शहद पकाने के बारे में एक वीडियो देखने की सलाह देते हैं:
धनुष के साथ
सामग्री:
- लहसुन - 100 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- शहद - 100 ग्राम;
- नींबू - 50 ग्राम।
कैसे पकाएं और लें:
- सभी सामग्री 6-7 घंटों के लिए कुचल, मिश्रित और संक्रमित होती है।
- दिन में 3 बार लें, एक चम्मच।
- उपयोग का कोर्स - 3 महीने।
परिषद: रक्तस्राव को रोकने के लिए, आप लहसुन, हरड़ के चूर्ण और शहद के बराबर भागों के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
निष्कर्ष
लहसुन न केवल रक्त की गिनती में सुधार करता है, बल्कि सक्रिय रूप से बैक्टीरिया और अन्य विभिन्न रोगजनक सूक्ष्मजीवों से लड़ता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और कैंसर के कैंसर को नष्ट करता है। इसके अलावा, यह एक अद्भुत स्वादिष्ट बनाने का मसाला है। इस अद्भुत उत्पाद के साथ सलाद की दैनिक खपत, प्रति दिन लहसुन के कुछ लौंग, किसी भी उम्र में स्वास्थ्य की अच्छी स्थिति की गारंटी देते हैं।