मसालेदार लहसुन हुवाशा: विविधता का वर्णन, खेती की बारीकियों और उच्च पैदावार के रहस्य

विभिन्न प्रकार के लहसुन चुनना (दुनिया में लगभग 600 हैं), बीज के गुणों और गुणों का मूल्यांकन करें। पूर्वज पहाड़ों में ऊँचे थे। लहसुन की आधुनिक किस्में, जुड़वाँ की तरह, पतझड़ और वसंत में खजूर लगाकर पहचानी जाती हैं।

कबाड़ का लहसुन, प्रजनन का एक नया स्तर, सभी रूढ़ियों को तोड़ता है। अद्वितीय गुणों, दिलकश स्वाद और स्वादिष्ट सुगंध ने इसे एक कुरसी पर खड़ा किया।

हमारे लेख में हम आपको बताएंगे कि लहसुन कैसे लगाए और इसकी देखभाल कैसे करें। आप इस विषय पर एक उपयोगी वीडियो भी देख सकते हैं।

वानस्पतिक वर्णन

सर्दियों की विविधता, मध्य-मौसम, तीर। लहसुन पकने की अवधि - 87-98 दिन। तीव्र, विशिष्ट लहसुन स्वाद और स्थायी सुगंध। ऊँचाई 120-150 सेमी। सिर गोल-सपाट, 4-7 बड़े दांत, 120 ग्राम तक वजन। भूरा सफेद, गुलाबी रंग का होता है, जिसमें बैंगनी धारियाँ होती हैं। पत्तियां गहरे पन्ना, घने और लंबे, 2-2.5 सेमी चौड़े, 45-50 सेमी लंबे, मोमी कोटिंग के साथ खड़े होते हैं।

1 हेक्टेयर से 36 सेंटीमीटर तक उत्पादकता।

हम कबाड़ के बारे में वीडियो देखने की सलाह देते हैं।

प्रजनन इतिहास

लुबाशा ने यूक्रेन से कई प्रजनकों इवान ज़खरेंको की खेती की। एक मैदान पर जो बीस साल से खाली था, बड़े प्याज के साथ दो बड़े झाड़ियों, गर्म मिर्च का स्वाद बढ़ गया।

सर्दियों के माध्यम से झूठ बोलने के बाद, वे पूरी तरह से संरक्षित हैं। इसलिए 2009 में दो प्याज से एक नई किस्म दिखाई दी - कंदहार, जिसका नाम ब्रीडर की प्यारी सास के नाम पर है।

विविधता रूस के अधिकांश क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है। कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी संस्कृति के लिए विशिष्ट। बहुमुखी, कम तापमान और सूखे का डर नहीं। मिट्टी के लिए असंबद्ध, निंदनीय। पैदावार स्थिर है।

अन्य किस्मों से क्या अंतर है?

क्रास्नोडार से यूराल तक जलवायु क्षेत्रों और क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है। विविधता का मुख्य अंतर प्रस्तुति को बनाए रखने की क्षमता 10-11 महीने है.

ताकत और कमजोरी

• गुणवत्ता रखने जब ठीक से 10-11 महीने संग्रहीत।
• दीर्घकालिक परिवहन करता है।
• शीत प्रतिरोध।
• मौसम के प्रति प्रतिरोधी तनाव।
• नमी की कमी को दूर करता है।
• कीट के हमलों को स्थानांतरित करता है।
• फफूंद से प्रभावित नहीं, कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी।
• इसे छोड़ने में निंदा है।

कृषि प्रौद्योगिकी की आवश्यकताएं पूरी होने पर हुनशा की गंभीर कमी अनुपस्थित है:

1. खराब विकसित की छाया में आवश्यक धूप स्थान।
2. बर्फ की कमी के बिना शहतूत बाहर जम सकता है।

इसका क्या और कहां उपयोग किया जाता है?

ताजा और सूखे रूप में उपयोग करें, सलाद में, बेकिंग के लिए व्यंजन, खाना पकाने में जब नमकीन बनाना, नमकीन बनाना और एक मसाला के रूप में संरक्षित करना। लहसुन एक अलग उत्पाद के रूप में तैयार है.

चिकित्सा गुणों की विविधता

1. जीवाणुनाशक: रोगजनक वायरस, बैक्टीरिया, रोगाणु और कवक के खिलाफ लड़ता है।
2. क्षतिग्रस्त ऊतक की वसूली को तेज करता है।
3. दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए:
   • दिल की मांसपेशियों के संकुचन की ताकत बढ़ जाती है;
   • कोलेस्ट्रॉल के गठन को रोकता है;
   • एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकना;
   • रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करता है;
   • vasospasm को राहत देता है;
   • रक्तचाप कम होना।
4. ब्रोन्को के मामले में - फुफ्फुसीय रोग यह श्वसन पथ के श्लेष्म झिल्ली की सूजन को कम कर देता है, लसिका थूक।
5. ऑन्कोलॉजी में: यह मुंह और ब्रोन्ची में कीमोथेरेपी के बराबर कैंसर कोशिकाओं को मारता है।
6. प्रतिरक्षा कोशिकाओं को सक्रिय करता है।
7. पाचन एंजाइमों के उत्पादन में मदद करता है।
8. एलरहोल के उत्पादन के लिए कोलेरिक, कच्चा माल।
9. यह सेक्स ग्रंथियों को सक्रिय करता है और मूत्रजननांगी प्रणाली कीटाणुरहित करता है।
10. विटामिन पीपी की संरचना में होने से, सीने में मनोभ्रंश की चेतावनी दी जाती है।
11. एंटेलमिंटिक एजेंट।
12. सक्रिय दीर्घायु को बढ़ावा देता है।
13. एविटामिनोसिस और स्कर्वी का मुकाबला करने का एक साधन।

देखभाल और लैंडिंग के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

कहाँ और कितना बीज खरीदा जा सकता है?

• इंटरनेट - "वैराइटी के बीज" की दुकान, पी। बैरीबिनो, मॉस्को क्षेत्र। बल्ब, 10 पीसी। 10-30 रगड़।
• इंटरनेट - दुकान "रूसी उद्यान", स्चेलकोवो, मॉस्को क्षेत्र।
• मॉस्को और सेंट पीटर्सबर्ग में, व्यक्तियों और किसानों के विज्ञापनों द्वारा इंटरनेट के माध्यम से खरीदी गई।
• वोल्गोग्राद, चेल्याबिंस्क, क्रास्नोडार के ऑनलाइन स्टोर में, पैकिंग - 10 इकाइयाँ, लागत: 170 रूबल, 3 इकाइयाँ - 49 रूबल।

लैंडिंग का समय

शरद ऋतु में लहसुन का रोपण अक्टूबर के अंत से नवंबर के मध्य तक पहले ठंढ से 3-4 सप्ताह पहले करना बेहतर होता है।अन्यथा मर जाते हैं। वसंत में, बर्फ पिघलने के बाद गीली जमीन में, मध्य अप्रैल की तुलना में बाद में नहीं।

स्थान और मिट्टी का चुनाव

आवश्यक तटस्थ, तला हुआ। उच्च गुणवत्ता वाले खुदाई 30 सेमी पर। स्थिरता और वायुहीनता देने के लिए।

हर साल एक नई जगह पर लगाया जाता है, धूप, हवा से संरक्षित, भूजल की उपस्थिति के बिना। इसके बाद की साइटें:

• गोभी;
• हरे रंग;
• खरबूजे;
• फलियां।

पक्ष

1. रोपण करने से पहले, वे 12 लीटर धरण और एक लीटर लकड़ी की राख प्रति 1 मी 2 डालते हैं।
2. रोपण से 2 दिन पहले वे एक कमजोर नमक समाधान के साथ कीटाणुरहित होते हैं।

वहाँ तीन प्रजनन विकल्प हैं हुनाशा:

• बीज बल्ब, या "वोज़्डबुकी";
• बल्बोखेक से दूसरे वर्ष के लिए एकल दांत उगाए गए;
• परिपक्व दांत।

माइनस परिपक्व - जब वार्षिक रूप से पतित, बिगड़ते हुए स्वाद, बीमार पौधों को रोपण करते हैं।

1. बल्ब आकार के अनुसार क्रमबद्ध और कीटाणुरहित।
2. बड़े क्षेत्रों में वे ट्राउल्ड सीडर्स लगाते हैं।
3. बड़े बल्ब जून के अंत में लगाए गए और फिर से नहीं लगाए गए, सर्दियों के लिए छोड़ दिया गया।

बल्ब से एक वर्ष में प्राप्त दांत जगह में छोड़ दिए जा सकते हैं। जब कीटाणुरहित करने के लिए एक नई जगह में रोपण। एक बल्बबॉक से लहसुन परेशानी (दो-वर्षीय चक्र) बढ़ता है, लेकिन आर्थिक रूप से, और रोपण सामग्री का एक अद्यतन है।

1. दांतों के लिए दांत 2 सेमी।
2. रेफ्रिजरेटर में 14-21 दिनों का बुझाया हुआ।
3. डिस्क्राइब करने से एक दिन पहले, रंग या फिटोस्पोरिन में चेरी मैंगनीज के घोल को 15-20 मिनट तक कीटाणुरहित करें। उत्तेजक पदार्थों का उपयोग किया जाता है - एपिन और प्रेस्टीज, शुरुआती अंकुरण और पोषण के लिए सोडियम humate।
4. एक विस्तृत हिस्सा रोपण, जमीन डालना।
5. अमोनियम सल्फेट और पानी 2 बड़े चम्मच के मिश्रण पर डालो। एल। 1 - 2 मीटर - पर 10 एल पर।
6. धूल मिट्टी, गीली घास।

तापमान

वसंत में रोपण के दौरान मिट्टी का तापमान +10 - +15 डिग्री है।। पोडजाइम सक्रिय रूप से +2 पर बढ़ता है, अगर कम होता है, तो उसके पास जमा होने का समय नहीं होता है और वह मर जाएगा। वसंत +16 - +20 डिग्री की वृद्धि के लिए सबसे इष्टतम मोड।

पानी

अप्रैल के अंत में पहला पानी देना। सुबह या शाम के समय। कटाई से 14 दिन पहले, पानी देना बंद कर दिया जाता है। गर्मी में, हर हफ्ते पानी। शरद ऋतु की आवश्यकता नहीं है।

जून के मध्य तक प्रचुर पानी। शुष्क गर्मियों में सर्दियों की किस्मों का असामयिक पानी फसल को नष्ट कर सकता है। पानी की खपत मिट्टी और रोपण स्थल के प्रकार पर निर्भर करती है। पृथ्वी को बाढ़ मत करो और इसे सूखा रखो।

परिषद: पानी डालने के बाद, ढील के साथ, निराई करें।

शीर्ष ड्रेसिंग

फ़ीड करें:

• चिकन की बूंदों;
• रोटी गाय या घोड़े की खाद;
• पोटेशियम उर्वरक और फास्फोरस हर 10 दिन;
• नाइट्रोजन के साथ वसंत निषेचन (तरल रूप में)।

चेर्नोज़म को दो बार जोड़ा जाता है - अप्रैल और जून में। इरादा फसल से 14 दिन पहले तीसरी ड्रेसिंग.

अन्य सब्जियों की देखभाल के उपाय

• जब शूटर दिखाई देते हैं, तो 10 सेमी से अधिक चुटकी।
• पीट, पुआल या कुछ और के साथ सर्दियों की गीली घास के लिए। अधिक गर्मी न करें, गंभीर ठंढों से बचाएं, अंकुरित होने का अवसर न दें। मुल्क परत 3 - 4 सेमी। बर्फ पिघलने के बाद, गीली घास को हटा दें।
• मातम नियमित रूप से बोया जाता है, वे बीमारियों के वाहक होते हैं, उनकी जड़ें पोषक तत्व लेती हैं।
• पहली शूटिंग की उपस्थिति के 2 सप्ताह बाद, जमीन को ढीला करें ताकि हवा जड़ों तक पहुंच जाए।

कटाई और भंडारण

जुलाई के मध्य तक लहसुन पकता है। इच्छा पत्तियों के पीले सुझावों द्वारा निर्धारित की जाती है।

1. दो सप्ताह के लिए, मिट्टी को सूखने के लिए पानी देना बंद करें। शुष्क मौसम में खोदो, सड़ांध नम दिखाई दे सकती है।
2. सिर खोदना, जमीन से हिलाना।
3. छाया में हटा दिया, सूख गया।

लंबे समय तक भंडारण के लिए एक सूखे, अंधेरे कमरे में साफ किया जाता है, छत से बाहर रखा जाता है या लटका दिया जाता है। समय-समय पर छंटनी की। 0 डिग्री और थोड़ा कम स्टोर करें। सबसे अच्छा मौलिक तरीका यह है कि लहसुन को ब्रैड में बाँध कर ठंडे स्थान पर लटका दें।। 2005-2006 की सर्दियों में लेझकोस्ट के लिए परीक्षण किया गया, 10 महीनों के भंडारण में गुणवत्ता लगभग नहीं बदली।

रोग और कीट

फ्यूसैरियम और अन्य बीमारियों और कीटों के लिए प्रतिरोधी।

लेकिन कमजोर पौधों पर हमला किया जा सकता है:

1. रोगजनक सूक्ष्मजीवजैसे:
   • कोमल फफूंदी;
   • बैक्टीरियोसिस;
   • गर्दन की सड़न;
   • काला सांचा
2. कीट नियंत्रण:
   • प्याज उड़ना;
   • स्टेम निमेटोड;
   • प्याज का मंडराना;
   • skrytnohobotnik;
   • रूट घुन, आदि।

विभिन्न समस्याओं की रोकथाम

बढ़ते मौसम के दौरान:

1. पंखों की धीमी वृद्धि। तो पौधे में पोषण की कमी है, रचना को खिलाने के लिए आवश्यक है - 1 बड़ा चम्मच यूरिया और 1 कप पक्षी की बूंदों में प्रति 10 लीटर पानी।
2. ग्रे-सफेद पंख - पर्याप्त नमी नहीं।
3. हरे रंग की छाया - अतिरिक्त नमी से, पानी को सीमित करना।
4. पंख उगते नहीं हैं और पीले हो जाते हैं:
   • पोषण की कमी;
   • अत्यधिक या अपर्याप्त आर्द्रता;
   • सर्दियों में ठंड;
   • मिट्टी की अम्लता;
   • कीट या रोग।

निष्कर्ष

मूल रूप से रूसी नाम हुबशा के साथ लहसुन आपका पसंदीदा बन जाएगा! जोखिम भरे अप्रत्याशित खेती के क्षेत्रों के निवासियों के बीच इस विविधता के लिए सार्वभौमिक प्रेम इसकी ठंढ प्रतिरोध, सूखा प्रतिरोध, सुपर-सपाटता और स्थिर उपज के कारण है।

स्वाद में सबसे अच्छा चुनना, आपको कभी भी पछतावा नहीं होगा कि आपने यह चमत्कार खरीदा है।