लाल कोर गाजर किस्म: विवरण, खेती, फसलों के भंडारण और अन्य बारीकियों

रेड कोर गाजर की सबसे आम किस्मों से संबंधित है। बागवानों के बीच इसकी लोकप्रियता उत्पादकता, प्रतिकूलता और प्रतिकूल कारकों के प्रतिरोध के कारण है। लेकिन अच्छी पैदावार उचित देखभाल से ही प्राप्त होती है।

पौधे के सफल विकास में भी एक महत्वपूर्ण कारक वह मिट्टी है जिसमें इसे लगाया जाता है, बीमारियों और कीटों की रोकथाम के लिए उपाय, साथ ही रोपण और कटाई की शर्तों का अनुपालन। इस लेख में विस्तार से वर्णन किया गया है कि बढ़ती गाजर रेड कोर की तकनीक।

विविधता के लक्षण और वर्णन

ग्रेड का एक विचार प्राप्त करें एक विस्तृत विवरण में मदद करेगा।

यह कैसा दिखता है?

1. गाजर का एक शंक्वाकार आकार है, 11-17 सेमी तक बढ़ता है। जड़ का ऊपरी हिस्सा समतल है, अंत इंगित किया गया है।
2. रंग उज्ज्वल नारंगी है।
3. कोर आकार में छोटा है, मुख्य लुगदी से रंग में भिन्न नहीं है।
4. गाजर का रसदार, मीठा, एक कड़वा aftertaste नहीं छोड़ता है।
5. पत्ते लंबे, गहरे हरे रंग के होते हैं।
6. रोसेट स्प्रेडलिंग आकार।

यह किस प्रकार का है?

रेड कोर शांतनु किस्म का प्रतिनिधि है। इस गाजर के साथ सामान्य आनुवंशिक लक्षण हैं।

फ्रुक्टोज और बीटा कैरोटीन की मात्रा

100 ग्राम जड़ में 10 ग्राम फ्रुक्टोज होता है। साथ ही 27 मिलीग्राम बीटा-कैरोटीन।

बुवाई का समय

इस किस्म को विकसित करते समय, आप बुवाई की शुरुआती, मध्यम या देर की तारीखों का पालन कर सकते हैं। गाजर अप्रैल के मध्य से जून के मध्य तक लगाए जाते हैं। वसंत में, वे बुवाई शुरू करते हैं जब हवा का तापमान 15 ° C तक पहुंच जाता है और जमीन 8 ° C तक गर्म हो जाती है।

बीज का अंकुरण

रोपण सामग्री का अंकुरण 45-70% तक पहुंच जाता है। सभी बीजों से स्प्राउट्स की इतनी संख्या बनती है।

1 जड़ का औसत वजन

जड़ का औसत वजन - 100-140 ग्राम

1 हेक्टेयर की उपज क्या है?

उच्च पैदावार। 1 हेक्टेयर से 40-45 टन जड़ वाली फसलें प्राप्त करते हैं।

नियुक्ति और गुणवत्ता बनाए रखना

रेड कौर पाक प्रसंस्करण और ताजा खपत के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग चिकित्सा उद्योग में दवाओं की तैयारी और कृषि क्षेत्र में पशु आहार के रूप में किया जाता है। स्थिरता 6-8 महीने तक पहुंचती है।

सब्जियों की खेती के लिए क्षेत्र

यह गाजर सभी क्षेत्रों में उगाया जाता है। रेड कोर उत्तरी, दक्षिणी और मध्य क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है।

इसे विकसित करने की सिफारिश कहां की जाती है?

ग्रेड एक खुले मैदान और ग्रीनहाउस में खेती के लिए उपयुक्त है।

रोगों और कीटों का प्रतिरोध

यह गाजर गीले सड़ांध और डंठल के प्रतिरोध को दर्शाता है। कीटों का प्रतिरोध चिह्नित नहीं है।

पकने समय

रेड कोर मध्य-सीजन किस्मों के अंतर्गत आता है। पकने की अवधि 90 से 120 दिनों तक होती है।

यह किस तरह की मिट्टी पसंद करता है?

गाजर के लिए दोमट, रेतीली, काली धरती या रेतीली दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है। सब्जियों को भारी मिट्टी में नहीं लगाया जाता है।

यह इस तथ्य की ओर जाता है कि गाजर के फल ख़राब होने लगते हैं और उनकी वृद्धि धीमी हो जाती है। मिट्टी से भारी मिट्टी रोपण के लिए उपयुक्त थी, 1 वर्ग बनाने के लिए आवश्यक है। मीटर 30 किलो रेत।

फिर जमीन को 20 सेमी गहरा खोदें। पौधों को थोड़ा अम्लीय (पीएच 5.0-5.5) या तटस्थ मिट्टी (पीएच 6-7) में गाजर.

ठंढ प्रतिरोध और परिवहन क्षमता

रेड कोर -4-5˚ toler तक के ठंढों को सहन करता है। कम तापमान की गिरावट के साथ, जड़ों को एक पीला रंग मिलता है।

विविधता प्रतिरोधी परिवहन के लिए। लंबे परिवहन के दौरान सब्जियां नहीं फटती हैं।

खेतों और किसानों के खेतों के लिए विनिमेयता

कार्यशीलता विविधता को उच्च श्रेणी में रखा गया है। गाजर को अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता नहीं है। अच्छी पैदावार और दीर्घकालिक भंडारण रेड कोर को खेत जानवरों को खिलाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है।

प्रजनन इतिहास

रेड कोर अफगानिस्तान से जंगली बैंगनी गाजर से निकला है। इसके लेखक डच प्रजनक हैं।

अन्य प्रकार के गाजर से क्या अंतर है?

रेड कॉर अन्य किस्मों से अलग है:

• किसी भी जलवायु क्षेत्रों के लिए अनुकूल करने की क्षमता;
• उच्च फ्रुक्टोज सामग्री;
• नाइट्रेट्स का प्रतिरोध;
• फ्लैट शंक्वाकार आकार;
• पार्श्व प्रक्रियाओं की एक छोटी संख्या।

गाजर में बहुमुखी प्रतिभा की विशेषता होती है।

ताकत और कमजोरी

विविधता के सकारात्मक गुण हैं:

• फ्रुक्टोज के उच्च स्तर;
• अच्छी उपज;
• लंबा भंडारण;
• परिवहन के लिए प्रतिरोध;
• ठंढ प्रतिरोध;
• बढ़ती परिस्थितियों के लिए अस्वाभाविकता;
• क्रैकिंग का प्रतिरोध;
• सार्वभौमिक अनुप्रयोग;
• कुछ रोगों का प्रतिरोध करने की क्षमता।

किस्में और नुकसान हैं। जड़ फसलों के भंडारण के लिए विशेष परिस्थितियों का निर्माण करने की आवश्यकता है। यदि आप आवश्यक समय के बाद फसल लेते हैं, तो गाजर का स्वाद कम हो जाएगा।

बढ़ता जा रहा है

Podzimny बुवाई उत्तरी क्षेत्रों में की सिफारिश की। अन्य क्षेत्रों में, रेड कोर वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जा सकता है। यह निर्धारित करने के लिए कि मिट्टी रोपण के लिए उपयुक्त है, साइट पर पौधों पर ध्यान दें। सोरेल, हॉर्सटेल, प्लांटैन, बटरकप और पैंसिस अम्लीय मिट्टी पर विकसित होते हैं। यह साइट गाजर के लिए उपयुक्त नहीं है। उद्यान बिछुआ, तिपतिया घास, माँ-सौतेली माँ पर उपस्थिति अम्लता के कमजोर या तटस्थ स्तर को इंगित करती है।

खट्टी मिट्टी को संस्कृति के लिए उपयुक्त बनाया जा सकता है। दोमट और मिट्टी में मिट्टी 5-10 किलो चूना प्रति 1 वर्ग किलोमीटर का योगदान देती है। मी। उर्वरक 12 से 15 साल तक काम करेगा। रेत और रेतीले में 1-1.5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग में जोड़ें। मी। अगली बार मिट्टी 2 साल में चूना है। उर्वरक को बुझाने के रूप में लगाया जाता है। इसके लिए, 40 लीटर प्रति 100 किलोग्राम की दर से पानी के साथ चूना डाला जाता है।

गाजर के लिए एक अच्छी तरह से रोशनी वाले बगीचे के बिस्तर को चुनें।। छायांकित क्षेत्रों में बढ़ने से पैदावार कम होगी। टमाटर, सलाद पत्ता, प्याज, आलू, खीरा, गोभी संस्कृति के पूर्ववर्ती हो सकते हैं। सॉरेल, अजवाइन, पार्सनिप, अजमोद के बाद रूट फसल नहीं लगाई जाती है।

1. बुवाई से पहले, 10 ग्राम पोटेशियम, 2 किलो रोलेटेड मुलीन और 25 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति 1 वर्ग। मीटर।
2. रोपण से 5 दिन पहले, बीज को गर्म पानी के साथ डाला जाता है। लैंडिंग का उपयोग केवल उन लोगों के लिए करें जो निचले स्थान पर बने हुए हैं।
3. फिर बीज को गीली धुंध पर रखा जाता है और 20-24 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 4-5 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। जब छोटी जड़ें उगती हैं, तो आप बुवाई शुरू कर सकते हैं।
4. बीजों को 3-5 सेंटीमीटर की दूरी पर 2 सेंटीमीटर गहरे फरो में रखा जाता है। 20 सेंटीमीटर पंक्तियों के बीच छोड़ दिया जाता है।

जब अंकुर 5 सेमी तक बढ़ते हैं, तो गाजर को पहली बार पतला किया जाता है।। पौधों को 3-4 सेंटीमीटर अलग होना चाहिए। 3 सप्ताह के बाद दूसरा पतलापन किया जाता है, जिससे 10 सेमी की जगह छूट जाती है।

पहली बार गाजर को 1 टेस्पून के मिश्रण के साथ खिलाया जाता है। एल। पोटेशियम सल्फेट, 1.5 कला। एल। डबल सुपरफॉस्फेट, 1 चम्मच। यूरिया और 10 लीटर पानी। यह अंकुरण के 20 दिन बाद किया जाना चाहिए। 2 सप्ताह के बाद सब्जी को फिर से निषेचित किया जाता है। 1 tbsp में पतला पानी की एक बाल्टी में। एल। एजोफोस्की और पोटेशियम सल्फेट। 1 वर्ग पर। मी को 5 लीटर पोषक तत्व मिश्रण की आवश्यकता होती है।

वसंत में, सब्जी को सप्ताह में 2-3 बार, जून में - हर 5 दिन में एक बार, जुलाई में - सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है। प्रति 1 वर्ग में पानी की खपत। मी - 10-15 लीटर। कटाई से 3 20 दिन पहले, पानी देना बंद कर दिया जाता है। बरसात के मौसम में, प्रक्रिया नहीं की जाती है। पानी भरने के बाद, एक पपड़ी की उपस्थिति को रोकने के लिए पंक्तियों के बीच की मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है। जैसे-जैसे खरपतवार उगते हैं, निराई की जाती है।

कटाई और भंडारण

1. जमीन से गाजर को हाथ से या फावड़े के साथ बाहर निकाला जाता है।
2. चोटी कट गई।
3. रूट फसलों को गीली रेत से भरे प्लास्टिक या लकड़ी के बक्से में रखा जाता है। और एयर बैग के साथ प्लास्टिक बैग में भी।

गाजर 0- + 3˚C और 90% आर्द्रता पर संग्रहीत किया जाता है।

रोग और कीट

गाजर निम्नलिखित बीमारियों के अधीन हो सकता है।:

• सतही परिगलन;
• cercosporosis;
• बैक्टीरियोसिस;
• सफेद सड़ांध;
• भूरा स्थान;
• Alternaria;
• मूत्र की ओस।

साथ ही कीटों का प्रभाव:

• फावड़ियों;
• गाजर aphid;
• wireworms;
• मल;
• psylla;
• गाजर मक्खी;
• छाता पतंगा।

फसल के सड़ने और मिट्टी की खराब तैयारी से परेशान लोग बीमारियों के विकास और कीटों की उपस्थिति का कारण बनते हैं।

विभिन्न समस्याओं और समाधान

मोटी बुआई से पतले फलों का निर्माण होता है। इससे बचने में थिनिंग से मदद मिलेगी। समय पर पानी के अभाव में गूदा सूख जाता है। और अत्यधिक नमी फलों के नरम होने का कारण बन जाती है और उनकी गुणवत्ता को कम करती है। पानी के शेड्यूल और मानदंडों का पालन करना आवश्यक है।

यदि जड़ का हिस्सा जमीन से ऊपर है, तो यह कड़वा हो जाता है। सब्जी के स्वाद को बनाए रखने के लिए इसे धरती पर छिड़कना चाहिए।

इसी प्रकार के गाजर

रेड कोर में निम्नलिखित प्रकार के गाजर की सामान्य विशेषताएं हैं:

• Danvers, जिसमें समान स्वाद गुण और फल का आकार होता है।
• Flaccus कैरोटीन - बीटा-कैरोटीन और शंक्वाकार फल की एक उच्च सामग्री है।
• Berlikum - लाल कोरे मीठे स्वाद के समान, जड़ फसलों का व्यास, जो 5 सेमी, लंबे भंडारण और कैरोटीन के उच्च स्तर तक पहुंचता है।

ये किस्में स्वाद, फलों के आकार और बीटा-कैरोटीन को जोड़ती हैं। लाल कोर बहुमुखी प्रतिभा द्वारा प्रतिष्ठित है। इस प्रकार का गाजर विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में उच्च पैदावार देता है। यह उत्तरी, मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में मौसम की स्थिति के अनुकूल है।