खुले मैदान में ब्रसेल्स स्प्राउट्स की खेती की विशेषताएं: पौधे को किस तरह की देखभाल की आवश्यकता है?

ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक लोकप्रिय सब्जी माली हैं।

शरीर के लिए उसकी कोचनचीनी अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है, क्योंकि उनमें फॉस्फोरस, लोहा, पोटेशियम सहित पोषक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला होती है।

उन लोगों के लिए एक अच्छा बोनस जो इसे अपने बगीचे में उगाना चाहते हैं, रोपण और देखभाल में आसानी है, इसलिए यहां तक ​​कि एक शुरुआत सभी काम को संभाल सकती है।

इस लेख में, हम अपने आप को इस अद्भुत पौधे के साथ विस्तार से परिचित करेंगे, विविधता की पसंद का निर्धारण करेंगे, सीखेंगे कि जमीन में पौधे कैसे ठीक से देखभाल करें और संभव बीमारियों और कीटों के बारे में भी सब कुछ सीखें।

कहाँ बढ़ रहा है?

संस्कृति कहाँ और कैसे बढ़ती है, खुले क्षेत्र में देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता क्या है? ब्रसेल्स स्प्राउट्स - ठंड प्रतिरोधी संस्कृति। सादगी के कारण, इसे हर जगह उगाया जा सकता है: दक्षिण में, मध्य बेल्ट में, साइबेरिया में और उराल में।

प्रजनन के लिए शर्तें

बगीचे में खुले मैदान में इस किस्म को कैसे उगाया जाए, रोपाई कब और कैसे करें? अंकुरों को रात में लगभग 5-6 ° C का तापमान प्रदान करने की आवश्यकता होती है, दिन में - 16-18 ° C और सामान्य रोशनी। इसी समय, हवा की आर्द्रता कम से कम 70% होनी चाहिए।

ब्रूसेल्स स्प्राउट्स बहुत जल्दी - 4-6 दिनों में अंकुरित होते हैं। एक दूसरे से और दो सेंटीमीटर की गहराई पर तीन से चार सेंटीमीटर की दूरी पर बीज बोएं।

गोभी को उगाना केवल एक अच्छी तरह से प्रकाशित स्थान पर आवश्यक है, क्योंकि पौधे छाया को सहन नहीं करता है।

विविधता का चयन

सही किस्म चुनते समय, कुछ बिंदुओं पर विचार करना महत्वपूर्ण है:

1. परिपक्वता अवधि।

   शुरुआती किस्मों की उपज 120-150 दिनों में होती है। मिड-सीजन गोभी 150-180 दिनों के लिए पकती है। और नवीनतम किस्में आपको 180-200 दिनों में फसल के साथ खुश करेंगी।

   • प्रारंभिक किस्में और संकर: फ्रैंकलिन एफ 1, लॉन्ग आइलैंड, रोसेला एफ 1।
   • मिड-सीज़न की किस्में और संकर: मीरा कंपनी, गार्नेट कंगन एफ 1, हरक्यूलिस।
   • देर से पकने वाली किस्में और संकर: सांडा, कर्ल, कमांडर।
2. उत्पादकता।

   औसतन एक झाड़ी के साथ, आप 50 सिर एकत्र कर सकते हैं। लेकिन अगर आप हरक्यूलिस 1342 चुनते हैं, तो यह 70 तक फल दे सकता है।

3. जैव रासायनिक संरचना।

   विदेशी किस्मों में बहुत अधिक प्रोटीन, खनिज और विटामिन होते हैं। किस्मों और संकरों के बीच दूसरे को वरीयता देते हैं। वे परजीवी और बीमारियों से आनुवंशिक रूप से सुरक्षित हैं।

कहां से खरीदें?

आप किसी भी विशेष स्टोर पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स बीज खरीद सकते हैं। औसत कीमत किस्म के आधार पर 14-18 रूबल होगी।

खाना बनाना कब और कैसे?

बीज बोने का सही समय मार्च के मध्य-अप्रैल की शुरुआत है।। कठिनाई यह है कि रोपाई को रात के तापमान शासन में प्रदान करने की आवश्यकता होती है - 5-6 डिग्री, और दिन में - 16-18 डिग्री। अंकुरों को ऐसे कमरे में रखें जहाँ आर्द्रता 70% हो।

अवतरण

बीज

देश में बीजों की संस्कृति कैसे विकसित की जाए?
कार्रवाई की प्रक्रिया:

1. बीज को 1-1.5 सेमी की गहराई पर बोएं। इस प्रयोजन के लिए, एक नम उपजाऊ सब्सट्रेट से भरा व्यक्तिगत बर्तन उपयुक्त हैं। इसे तैयार करने के लिए, बराबर भागों पीट, रेत, टर्फी ग्राउंड, लकड़ी की राख और खनिज उर्वरकों में मिलाएं।
2. रोपण से पहले, कीटाणुशोधन के लिए पोटेशियम परमैंगनेट समाधान के साथ सब्सट्रेट का इलाज करें।
3. एक दूसरे से 3-4 सेमी की दूरी के साथ रोपण सामग्री को बाहर करें। पॉलीथीन के साथ कवर करें और एक कमरे में स्थापित करें जहां तापमान 18-20 डिग्री होगा।
4. 4-5 दिनों के बाद, पहले शूट बनते हैं।

इस समय से, हर दिन कवर सामग्री को 20 मिनट के लिए खोलें।

5. सिंचाई के पहले 2 सप्ताह की जरूरत नहीं है, और फिर आवश्यकतानुसार मिट्टी की सिंचाई करें।
6. 2-3 पत्तियों के बनने के बाद, अलग-अलग कंटेनरों में पौधों को लगाने के बाद उन्हें बाहर निकालना चाहिए।

अंकुर

गोभी रोपण के लिए दक्षिणी या दक्षिण-पूर्वी क्षेत्रों का चयन करेंजो सूर्य के प्रकाश से प्रकाशमान होते हैं। उपयुक्त बेड, जो पहले ऐसी फसलों की खेती करते थे:

• आलू;
• गाजर;
• खीरे;
• सेम;
• प्याज;
• शलजम;
• टमाटर;
• बीट।

रोपण से 7 दिन पहले, बेड पर पानी न डालें, और पॉटेड बर्तनों को अच्छी तरह से नम करें। 6.7-7.4 के पीएच के साथ सब्जियों के लिए उपयुक्त उपजाऊ दोमट मिट्टी.

1. शरद ऋतु से एक भूखंड तैयार करें। ऐसा करने के लिए, इसे खोदें और फावड़ियों की संगीन पर चूना लगाएं।
2. 1 एम 2 पर वसंत की शुरुआत के साथ खाद या ह्यूमस जोड़ें।
3. निम्नलिखित घटकों से युक्त अच्छी तरह से खुदाई में एक पौष्टिक संरचना रखें:
   • यूरिया - 10 ग्राम;
   • सुपरफॉस्फेट - 40 ग्राम;
   • लकड़ी की राख - 40 ग्राम

कार्रवाई की प्रक्रिया:

1. योजना 60x60 सेमी के अनुसार कुओं की व्यवस्था करें।
2. उन्हें अंकुर की जड़ों की तुलना में थोड़ा बड़ा खोदें। उनमें धरती के साथ मिश्रित खाद डालें।
3. गमले से पौधे को पास करें, इसे मिट्टी से ढंक दें और हल्के से टैम्प करें। गर्म पानी के साथ छिड़के।

खुले मैदान में रोपण के बारे में एक वीडियो देखें।

ध्यान

पानी

ब्रसेल्स स्प्राउट्स - नमी वाले पौधे। पूरी वनस्पति अवधि के लिए, 8-10 बार पानी डालना चाहिए। 1 एम 2 पर 35-40 लीटर पानी लगता है। यदि बाहर बारिश हो रही है, तो सिंचाई की संख्या कम करें। सिंचाई के लिए अलग पानी का उपयोग करें।

शीर्ष ड्रेसिंग

यदि आप गैर-निषेचित मिट्टी पर गोभी उगाते हैं, तो बढ़ते मौसम के दौरान खनिज यौगिक बनाने के लिए:

• पहली बार रोपण के 7 दिन बाद शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग करने के लिए। ऐसा करने के लिए, नाइट्रोफ़ोसका के एक समाधान का उपयोग करें। 2 पौधों में पानी 1 चम्मच में पतला। दवा।
• कोचनचिकोव के गठन की शुरुआत में दूसरी बार ड्रेसिंग करें। 10 लीटर पानी में 25 ग्राम पोटेशियम सल्फेट और सुपरफॉस्फेट घोलें, और फिर 10 ग्राम नाइट्रोएमोफोस्की मिलाएं। 1 झाड़ी पर 1.5 लीटर घोल छोड़ते हैं।

कीट नियंत्रण

संस्कृति के लिए सबसे खतरनाक कीड़े हैं:

1. क्रूस वाला पिस्सू;
2. babanuha;
3. वसंत गोभी और अंकुरित मक्खियों;
4. लहराती और काले fleas;
5. गोभी सफेदफ़िश;
6. कीट;
7. एफिड और मॉथ;
8. गोभी और बलात्कार कीड़े;
9. जड़ चुपके से;
10. क्रिकेट;
11. स्कूप - सर्दियों, गोभी और बगीचे;
12. wireworms;
13. बलात्कार का फूल

कीटों से छुटकारा पाएं लोक उपचार में मदद करें:

• गोभी एफिड से तम्बाकू धूल के जलसेक में मदद करता है।
  1. 200 ग्राम राख और तंबाकू लें;
  2. 20 ग्राम सरसों पाउडर और साबुन जोड़ें;
  3. सभी 10 लीटर गर्म पानी डालते हैं, 1 दिन जोर देते हैं।
• लहसुन का काढ़ा विभिन्न परजीवियों का मुकाबला करने में प्रभावी है।
  1. 700 ग्राम लहसुन लें;
  2. उबलते पानी के 10 लीटर डालना;
  3. 2 घंटे के लिए आग पर तड़पना;
  4. सिंचाई से पहले, पानी में समान अनुपात में घोल मिलाएं।
• क्रूसिफ़िक पिस्सू से सिंचाई के लिए पानी में देवदार का तेल डालना प्रभावी है। कीड़े बस इसकी गंध बर्दाश्त नहीं कर सकते।

फ़ोटो

ब्रसेल्स स्प्राउट्स की तस्वीरें देखें।

रोग का उपचार

ज्यादातर अक्सर पौधे ऐसी बीमारियों से ग्रस्त होता है।:

• हर्निया;
• सफेद और सूखी सड़ांध;
• बेले;
• काला पैर;
• काले और अंगूठी के धब्बे;
• कोमल फफूंदी;
• संवहनी और श्लेष्म जीवाणु;
• मोज़ेक।

संक्रामक रोगों से निपटने के लिए फंगसाइड जैसे फंडाज़ोल या मैक्सिम का उपयोग करें।

यदि पौधे वायरल और जीवाणु रोगों से संक्रमित है, तो एकमात्र समाधान उन्हें साइट से हटाने और उन्हें जलाना होगा।

विभिन्न समस्याओं को रोकना

ब्रसेल्स स्प्राउट्स की खेती में मुख्य समस्या काले पैर को हराना है। रोकथाम निम्नलिखित सिफारिशों पर आधारित है।:

1. फसलों को मोटा मत करो;
2. ठंडे पानी के साथ झाड़ियों को पानी न दें;
3. मिट्टी को अधिक मत उखाड़ो।

बीज, जो पहले से ही काले पैर से प्रभावित हैं, को तुरंत बॉक्स से हटा दिया जाना चाहिए, और अन्य सभी पौधों को अलीबिन बी समाधान के साथ डाला जाना चाहिए। 1 लीटर पानी 5 लीटर के लिए लिया जाता है।

बढ़ते ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक मुश्किल नहीं है, लेकिन जिम्मेदार व्यवसाय है। देखभाल के लिए सभी सिफारिशों के अधीन और प्रत्येक माली को रोपण करने से फसल पर गर्व हो सकता है। यह निश्चित रूप से उच्च, स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाला होगा।