लाल गोभी की सबसे अच्छी किस्में और उनकी विशेषताएं

हर माली जो अपने काम से प्यार करता है, स्वादिष्ट और स्वस्थ फल लेना चाहता है। इसीलिए आपको बीजों की पसंद पर बहुत ध्यान देना चाहिए। प्रत्येक किस्म की अपनी विशिष्टता है और कुछ शर्तों के तहत बढ़ती है।

लाल गोभी एक उत्तरी संस्कृति है जो ठंड से प्यार करती है। यह बहुत सारे उपयोगी गुण रखता है: त्वचा की लोच में सुधार करता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, तंत्रिका तंत्र और प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।

हर माली अपने बगीचे में इस सब्जी को उगाने का दावा नहीं कर सकता। हालांकि लाल गोभी की सफल खेती के लिए यह केवल विविधता पर निर्णय लेने के लिए पर्याप्त है। और यह आपको हमारे लेख में मदद करेगा।

सही तरीके से कैसे चुनें?

लाल गोभी, विभिन्न प्रकार की परवाह किए बिना, कम अम्लता के साथ उपजाऊ, ढीली और हल्की मिट्टी की आवश्यकता होती है। प्रबुद्ध रिज एक पौधे के लिए एक अच्छी जगह होगी।, जिसने पिछले साल खीरे, टमाटर या आलू उगाए।

संस्कृति ग्रीनहाउस में बेहतर तरीके से जड़ें लेती है (यह तापमान, आर्द्रता और प्रकाश व्यवस्था में कूद को रोकती है), लेकिन मिखेनेव्स्काया, ल्यूडमिला, गरान्सी और स्टोन हेड जैसी किस्मों के लिए, यह खुले आसमान के नीचे बढ़ने के लिए काफी उपयुक्त है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, लाल गोभी ठंड प्रतिरोधी है। बीज + 2-3 डिग्री पर अंकुरित होते हैं। बढ़ने के लिए एक आरामदायक तापमान + 15-20 ° माना जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! गोभी के + 25-30 ° सिर पर दरार और टाई करना बंद हो जाता है। लेकिन परेशान न हों - लाल गोभी वर्ण और मिखनेवस्काया की संकर गर्मी को पूरी तरह से सहन करते हैं। वे न केवल आपको अमीर लाल-वायलेट रंग के साथ आश्चर्यचकित करेंगे, बल्कि उज्ज्वल स्वाद गुणों के साथ आपको प्रसन्न करेंगे।

यदि आप ठंडे क्षेत्र (-8-10 °) में रहते हैं, तो स्टोन हेड, प्राइमरो, कालीबोस और गाको बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए। ये किस्में असाधारण कोमलता, रसदार पत्तियों और कड़वाहट की कमी से प्रतिष्ठित हैं। अच्छी तरह से परिवहन किया जाता है और क्रैक नहीं होता है (स्टोन हेड के अपवाद के साथ)।

बड़े पैमाने पर खेती के लिए, और फिर आगे की बिक्री, संकर Garanci, Varna, Primero और Langeaker देर से चुनें। प्रमुखों में अच्छी गुणवत्ता, प्रमुख रोगों का प्रतिरोध होता है। अपनी प्रस्तुति, लंबी भंडारण और उपज के कारण, वे बड़ी सफलता का आनंद लेते हैं और घरेलू माली के साथ "हिट" हैं।

लघु अवधि के भंडारण के साथ अपने छोटे बगीचे के लिए उपयुक्त किस्में। इनमें शामिल हैं:

• लाल गहना।
• Nurimov।
• क्योटो।
• रोमानोव।

गहरे लाल और चमकीले बैंगनी रंग आपके बिस्तरों को सजाएंगे, उन्हें एक किस्म और रंगीन देंगे। इस तरह के चिकने, गोलाकार सिर मेहमानों को गर्व कर सकते हैं। गोभी में एक कुरकुरा और थोड़ा खस्ता स्वाद है, जो किसी भी पके हुए सलाद को हाइलाइट देगा।

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आपको लाल गोभी की किस्मों की एक तस्वीर दिखाई देगी:

नामों के साथ पकने की सर्वोत्तम किस्में

परिपक्वता के आधार पर, लाल गोभी को प्रारंभिक (लाल गहना, क्योटो, प्राइमरो, नूरिमा, रोमानोव), मध्यम (मंगल, मिखनेवस्काया, वर्ना, ल्यूडमिला, पत्थर के प्रमुख) और देर (रॉडिमा, ग्रान्सी, पैलेट, लैंडेय्यूडर देर, जूनो) में विभाजित किया जाता है। हर बगीचे में शुरुआती गोभी की किस्में मौजूद होनी चाहिए। सिर इतने बड़े आकार तक नहीं पहुंचता है, उदाहरण के लिए, देर से पकने वाली गोभी। हालांकि, यह पत्तियों के तेजी से विकास और कोमलता के साथ भुगतान करता है। शुरुआती गोभी ताजा खपत और खाना पकाने के लिए एकदम सही है।

नीचे लाल गोभी की किस्मों की तुलनात्मक तालिका दी गई है:

तो क्या गोभी वास्तव में सबसे अच्छा है? सभी प्रकार के संकरों में से, प्राइमरो नामक संस्कृति काफी मांग में है। पर्याप्त रूप से कम पकने की अवधि, उच्च पैदावार (अपर्याप्त बड़े आकार के बावजूद), गुणवत्ता और परिवहन क्षमता को बनाए रखते हुए इस प्रकार की गोभी को लगातार बाजार की मांग में लाते हैं।

हाइब्रिड में एक आकर्षक उपस्थिति (लचीला, घने, गोल) और उत्कृष्ट स्वाद है (कड़वाहट की कोई भावना नहीं है)। फ्युसैरियम के लिए अतिसंवेदनशील नहीं, दोनों प्रारंभिक और देर से विच्छेदन के लिए उपयोग किया जाता है। जब घने रोपण को उत्कृष्ट व्यवहार की विशेषता होती है और अपनी प्रस्तुति को नहीं खोता है।

लेकिन यह मत सोचो कि गोभी की अन्य सभी किस्में बदतर हैं। प्रत्येक हाइब्रिड का अपना व्यक्तित्व और ख़ासियत होती है: कुछ खाना पकाने में अच्छे होते हैं, अन्य अपनी सुंदरता से आंख को प्रसन्न करते हैं, अन्य बीमारियों और प्रतिरोधी के लिए प्रतिरोधी होते हैं। यह सब आपकी प्राथमिकताओं और इच्छाओं पर निर्भर करता है। यदि आप पौधों से प्यार करते हैं और ट्रेपिडेशन के साथ, उन्हें विकसित करने के लिए इलाज करते हैं, तो बिल्कुल कोई भी गोभी आपको और आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेगी।